紫米寿司打酱手法
真的打的这个很漂亮很均匀呢。这个是打这个是这个吗？对啊，蛋黄酱 这个一起倒的。对，一起倒没问题的， 这个还有点气没搞好。对，这个就是你没有没有甩好，那这样子烤出来是不是不好看？好好看。但是呢，你可以加一点， 但是这个打的真的很好。你看到没，第一次打打的这样子，他是靠控制，是不是这个好？没那么好控制。是不是你打的话问题都不大的？大概就是这么多量，就是要打密一点， 打密一点要好烧点，不会烧坏食材，像这些好密一点，对吧？对，你记住，就是这样子啊。
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01:09查看AI文稿AI文稿焦糖芝士的时候，拿上蛋黄酱，把芝士全部给它覆盖住，不要让芝士裸露在外面，到时候一烤芝士就焦了。把这个蛋黄酱给它打满，然后放上白砂糖，白砂糖可以稍微多放一点，不然它烤不出那个焦糖色。 呃，焦糖玉子霜，把酱前后你给他留上，就像这样宽一点多一点少一点，这个问题不大，但是酱不能打的太少，不然因为他们很长， 就打够米饭长度就可以了嘛。然后留个一指宽的距离就可以微信收款十二元。然后就把白砂糖给它放上去，打酱的地方都要有白砂糖， 把白砂糖覆盖住所有的酱就行了， 如果白砂糖放的很少的话，它那个焦糖色出不来的。
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00:34查看AI文稿AI文稿取一百五十克左右的米饭，粘上海苔，光滑，一面朝下，用手掌推开，放上萝卜干、肉松油条、酥黄瓜、里脊肉，打上沙拉酱，提起两端，两头粘一起， 反过来手指往回拉，手掌两边按一下，一边的角往上收，另一边也一样，成一个尖角。理顺米饭往前卷，尖角往里收，一个饭团就包好了。
711饭团玲姐手记
00:57查看AI文稿AI文稿第一种包法，把米饭平铺在揉捏垫上面，依次放上肉松、油条、萝卜干、青瓜，挤上沙拉酱，放上生菜， 揉捏垫，两边提起来，往中间捏紧，然后卷上海苔，再包上饭团纸， 这样一个又紧实又好看的饭团就包好了，这种包法非常适合新手。第二种包法，用一团米饭粘上海苔，用掌根向前平推，把米饭铺平，依次放上萝卜、油条、肉松，放上黄瓜，挤上沙拉酱， 放上生菜，然后提起饭团指的一角，左手在上，右手在下，提起饭团指把海苔对齐，米饭接口压紧， 左手压住饭团纸，右手把饭团往里收一下，再握住饭团往前卷，把饭团纸对角往里压紧就可以了。这种包法适合需要赶时间快速出餐的时候。
70芳芳姐的饭团子🍙
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01:00查看AI文稿AI文稿上次的紫米饭团一百多万人看到，都说要详细的教程安排，摆糯米和紫糯米一比一，还是这个碗，一碗半的水。二楼来两鸡蛋， 预约七小时，不提前预约的姐妹米要先泡软再煮，它起床验收非常合格。介于上次的健忘症，这次我学聪明了，用料全在我眼前，就不信了，这次还能忘，还是老样子。紫米打底，用勺子铺平， 番茄酱、沙拉酱齐上阵，放入准备的配料，喜欢吃什么就放什么，而不吃生菜。这次我就没放生菜了，紫米封顶啊！惊奇的发现他不粘手，完美解决。我发誓下次一定要买大点的保鲜膜， 费了我老大劲才牛起来，一分为二。鸡蛋是有了蛋，很不配合的样子，剩下的边角料也不浪费，卷了个糖果造型，开炫开炫，好吃到停不下来的小排档。
1.0万李李姐
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00:52查看AI文稿AI文稿韩式紫米寿司， 大米泡六到八小时，蒸熟， 寿司连包上保鲜膜，铺上一张海苔片，取约一百八十克饭团放到海苔中间，一手按住海苔片，一手掌心推开，推均匀，压紧实，放上焯熟的菠菜、田萝卜、黄瓜、胡萝卜、 金枪鱼，挤上沙拉酱，卷起来，往回扣卷紧实， 加熟芝麻，切块摆盘，备上寿司酱油。
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