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古代打仗前,士兵为什么不能吃饱?明天就要攻城了,可伙夫只给你舀了小半碗粥,你以为将军抠门?不是,是怕你死在城墙上,肚子里的饭还没消化,你蹲在灶台边,盯着锅里数得清米粒的稀粥咽口水,旁边的柱子碗底舔舔的干干净净, 你这叫什么事?明天就要拼命了,还不让吃饱?队长听见了,踹了柱子一脚,懂个屁,这是规矩!你没敢吭声,心里却犯嘀咕,在家种地时,爹总说吃饱了才有力气干活,怎么到了军营要打仗了,难道不让吃饱?半夜你饿的睡不着,偷偷摸去火房,伙夫老李头正蹲在地上抽烟,看见你吓了一跳,你小 老子想干嘛?你说我实在饿,能不能给我块干粮?老李头叹了口气,从怀里摸出个硬邦邦的窝头,塞给你吃吧,就这一个,别让队长看见你狼吞虎咽的啃着窝头,含糊的问,叔,为啥打仗前不能吃饱啊?老李头往灶堂里添了根柴,你以为是舍不得粮食? 前几年在北边打仗,你回宫前给弟兄们炖了肉管够,结果呢?爬上云梯的没几个有力气挥刀的,不是被射死就是掉下来摔死了。为啥吃太饱了,一使劲就反胃,浑身发沉。你想想,穿着几十斤的甲胄, 爬着几丈高的云梯,肚子里填的满满当当,能受得住?你愣住了?老李头继续说,五经总要理,写的明明白白,临阵保时毕生,内愧半饱为上。老祖宗用命换来的规矩。还有更邪乎的, 有回冬天打仗,给士兵们喝了热粥,个个吃的饱饱的,结果夜里急行军,好多人跑着跑着就栽倒了,哭的昏天黑地,被后面的马踩死了好几个,你手里的窝头突然不香了?不, 不光是这个,老李头压低声音,真要是打输了,跑都跑不动,饿着点肚子反而灵活。再说了,这要是死了,肚子空着也干净。最后这句话让你心里一寒。回到帐篷,你把剩下的半个窝头塞给了柱子,柱子惊讶的看着你,你摇摇头,明天再吃吧,现在吃了怕是没力气爬云梯。第二天工程时, 果然觉得身子轻快了不少。爬上云梯时,身后的柱子突然挖的吐了,原来他半夜也去找了吃的,还偷喝了半壶酒,一支箭正好射中他的胸口,他从云梯上掉下去时还在吐。你咬着牙爬上城头,挥刀砍倒一个敌军, 血溅到你脸上,你却没觉得恶心,只想着快点杀下去,或许还能活着吃顿饱饭。仗打了一天一夜,你们终于攻下来了,队长让伙夫杀猪宰羊,管够你捧着满满一碗肉, 怎么也吃不下。你想起柱子掉下去的样子,想起老李头说的,肚子空着也干净,他们不是不给你吃,是怕你吃完这一顿就没命吃下一顿了。

部队里为啥没人敢挑食?因为在部队挑食比感冒都好治。不管你是无肉不欢的吃货,还是见菜就躲的挑食小祖宗,到了部队都得乖乖吃光盘,连一根青菜也不能剩下。在家你挑食不吃饭,你妈可能还会照顾一下你的口味, 但在部队可没人会惯着你,因为班长知道,人不可能把自己饿死。在部队,每天的训练强度根本不是外面能比的, 五公里越野体能考核,从早练到晚,浑身的力气都耗光了,要是营养跟不上,别说保家卫国了,自己都扛不住训练。在部队吃饭从来不是一个人的小事,是关乎战斗力的大事。 你挑食就是在拖整个集体的后腿,这种事没人敢做。部队最讲究的就是令行禁止,整齐划一,从穿衣戴帽、叠被子,到吃饭睡觉,每一件事都有规矩,吃饭也不例外。咱们在家吃饭,想怎么挑就怎么挑, 不吃葱不吃蒜,爸妈还能顺着你。但部队不行。部队的饭堂没有不要香菜、不吃肥肉的选项,炊事班做什么你就吃什么, 没有讨价还价的余地。饭前要集合唱歌,队列整齐才能进饭堂。吃饭的时候不能喧哗,只能听到筷子碰碗的声音,没人敢边吃边聊。打饭的时候吃多少打多少, 严禁多吃多占,更严禁浪费。这种规矩看似严格,其实是在潜移默化中锻炼战士的作风。吃饭的时候能做到不挑食不浪费,训练的时候才能做到令行禁止,勇往直前。连一顿饭的规矩都守不住,怎么能指望你在战场上守住阵地,守住国家? 所以,在部队挑食不仅仅是饮食习惯的问题,更是纪律意识的问题。没人敢挑战军纪的权威,浪费在部队里是绝对零容忍。咱们都知道,一粥一饭当思来之不易,这句话在部队里更是刻在骨子里。 部队的每一粒米、每一口菜都是国家拨款,是后勤保障人员辛辛苦苦送来的。 浪费粮食,不仅是不珍惜国家的资源,更是不尊重后勤人员和战友们的付出。万一真有人挑食,部队会怎么处理?当然是关爱套餐安排上,说直白点就是你不吃啥就给你做啥, 吃到你愿意吃为止。比如你说不吃苦瓜,那接下来一周食堂的菜单里就会有清炒苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋,每天班长都会盯着你,你嫌肥肉腻不吃肥肉,那连续七天就会天天安排,直到你愿意吃肥肉为止。可能有人会说,这不是整人吗? 对,就是在整你。但整你是想让你被迫适应各种口味,因为在野外拉练习的时候,根本没有挑挑拣拣的余地, 可能只有压缩饼干和咸菜。现在如果都不适应,到了战场上简直无法生存。很多战士经过关爱套餐的洗礼,都彻底改掉了挑食的习惯,再也不敢说不吃这个不吃那个了。聊到这里,可能有人会觉得部队里吃饭太严格了, 一点自由都没有。但其实这种严格背后全是责任和关爱。部队不是要把每个人都变成一模一样的人,而是要通过这些规矩锻炼你的意志,培养你的纪律意识,让你学会团结互助,让你拥有一个健康的身体, 这样才能成为一名合格的军人,才能保家卫国,守护我们的家园。很多老兵退伍后,都会怀念部队的伙食, 怀念和战友们一起光盘的日子,因为他们明白,部队里的每一顿饭都承载着责任和担当。部队里禁止挑食,不是为难他们,而是在帮他们成长,帮他们成为更好的人。

中国是一个多民族国家,所以军队也是一样,每年都有很多少数民族战士参军入伍,这个时候就会出现民族战士的饮食问题。要知道很多少数民族有自己特殊的生活习惯和饮食禁忌,比如说维吾尔族、回族,都是清真饮食。 那么问题来了,我军基层部队是如何进行少数民族饮食保障的呢?对少数民族战士部队是有特殊关照的,就算只有一位,也会单独开设民族灶。 一般来说,战士入伍时,连长会第一时间跟少数民族新兵谈话,了解其风俗习惯、饮食习惯以及禁忌,尤其是吃的,部队是特别的在意。所以如果你是一位想要当兵的少数民族,这方面完全不用担心。当然,对少数民族的优待是不掺杂宗教信仰的, 总体原则是尊重生活习惯,禁止宗教信仰。部队中如果少数民族战士太少,也会采取变通的方式, 比如说不用猪肉做菜,这样大家就可以一起吃了。如果有猪肉,炊事班就会给少数民族战士单独炒个菜。现在生活条件好了,部队伙食也特别丰盛,跟着少数民族战士一起吃,大家还可以趁机改善伙食,毕竟牛羊肉的成本相对高一些。

在营区,日常训练情况就宽松多了,很多人把这事说的特别夸张,好像班长天天盯着你吃青菜似的。其实完全不是那么回事。部队食堂一顿饭通常四菜一汤加水果,菜品走的是大众路线,像螺蛳粉、折耳根、爆辣辣子鸡这类地域性极强的菜基本不会上桌。为啥?因为要照顾五湖四海的兵。打饭跟大学食堂一样, 菜摆在那,你自己盛不碍事的,绕过去就行,没人逼你光盘不喜欢的菜。不过有一条铁规矩,自己打的饭必须吃完,浪费粮食在部队是大忌,这关乎作风,也关乎对后勤保障的尊重。

为什么军队要保留炊事班?难道找几个厨子不行吗?很多人以为炊事班就是部队里的食堂大叔,跟战斗力这三个字八竿子打不着。这种想法放在全世界任何国家或许都对, 但唯独在中国,大错特错。二零一八年,俄罗斯举行野战战术国际军事比赛,当我国四位炊事兵接受邀请参赛时,不少人都傻了眼。可让他们万万没想到,之后各国顶尖士兵被我军一路碾压。不管是在步枪射击比赛中,我国炊事兵以一百一十五环遥遥领先, 之后的一对一对抗战斗体能也都包揽榜首。整场赛事,除了考大列巴环节不小心西败东道主俄罗斯,实力强的让外国士兵惊掉下巴。 但如果他们要是知道,仅仅是在野外炒菜已经不能满足中国炊事班,他们甚至还要研究如何才能炒出好看的糖色,不知道会作何反应。同样对炊事班藏龙卧虎感到吃惊的不只是外国军人,还有吴京。但是我在部队的时候,那天刚一起,我说我要学狙击手,上上上课,紧急集合。 狙击手集合,刺猬班班长,咔就出去了。背着背着粑粑机,不是你干嘛去?嗯?你不是刺猬班班长吗?嗯? 谁说刺猬班班长不能是狙击手?所以这里说是全连尖子生的集中营也不为过。但为什么非要挑尖子生去做饭呢?道理很残酷,一支部队垮掉与否,往往不是因为打不过,而是因为吃不上饭。能不能吃上热饭,取决于做饭的人能不能跟得上,藏得住,活得下来。 这也意味着,这个岗位容不下半个弱者。解放军训练大纲写的明明白白,不管你是步兵、工兵、装甲兵还是炊事兵,基础军事科目一项都不能少, 射击、战术、体能、急救、地图、叛徒全得过关,成绩不合格,直接取消后续专业训练资格,连平庸平仙的门都摸不到。也就是说,一个炊事兵在端起炒勺之前,首先得是一个合格的战斗员。这是底线,不是加分项。你以为这就完了? 这只是及格线。炊事兵的真正可怕之处在于,他们永远在超标完成任务。你试过背着一口五点五公斤的行军锅,外加二十公斤的单兵,装具米面油盐,跑五公里越野吗?部队里有句流传几十年的老话,宁扛一挺重机枪,不备一口行军锅。因为锅的形状太别扭,背在身上晃来晃去, 晃得你肩膀生疼,重心全乱,比扛着硬邦邦的武器难十倍。但炊事兵背着这些东西,不光能全程不掉队,到了目的地连口气都不用喘,立刻挖坑,生火, 切菜炒菜,保证全脸准时吃上热饭。你以为炊事兵只会掂勺?错,他们还是隐藏的工兵大师。炊事兵做饭从来不是架个锅点把火就完事。在野战环境下,一缕炊烟就可能暴露整支部队的位置,招来无人机轰炸和炮火覆盖。 所以,他们做饭前得先当半个工兵,先挖一个能蹲下人的主灶坑,再在三十米外挖一个架锅的副坑,两个坑之间挖通道联通副坑。还要再挖三条二米长的排烟沟,上面盖树枝,铺树叶,压厚土,让烟在地下充分扩散后再慢慢飘出地面上几乎看不到盐。 吃完饭更讲究所有垃圾埋进主坑,排烟道全部填平,地面踩石恢复原貌。连一根草的位置都不能动,敌人的无人机贴脸飞过,都看不出。这里刚做过一顿饭。这套流程,普通厨师对着教程学三天都手忙脚乱,炊事兵练到闭着眼都能挖, 全程不超过十五分钟。你以为做饭就只是做饭?在中国军队里,做饭是一项战术行为。历史上,炊事班参与战斗的记录,多到能写满半本。军史 上美援朝第三次战役,两个炊事员刘惠来、陈太权扛着扁担送面饼,迎面撞上八个核枪实弹的美军,手里没有武器, 只有两根扁担。换成普通人早就慌了,但这两位直接把扁担一横,大呵一声,缴枪不杀,愣是用气势把八个美军给炸翔了。最传奇的还是炊事兵庞子龙,他本来连枪都摸不到,每天的工作就是挑着扁担,在枪林弹雨里给前线送热饼。送的多了,他慢慢摸出了门道。 子弹从哪边来,该往哪躲?敌人的狙击手大概在什么位置,弹道会怎么偏?有一天,他实在忍不住了,找到连长,说,连长,我也想打两枪试试。 结果这一试,直接试出了一个志愿军狙击神枪手。三个月,五十四个敌人倒在了他的枪口下,单日最高纪录七个。更绝的是,打完最后一枪,他把枪往地上一靠,拿起锅铲就去给刚换房的战友炒土豆丝。一九七九年对月自卫反击战,某连炊事班被安排在防线后方,作为重点保护对象。 敌军算准了这里是防线最薄弱的地方,连夜绕后突袭,打算一口吃掉,结果十七个炊事兵,七条枪,硬生生扛住了越军八波冲锋,一夜歼敌七十多人,自身仅三人受伤。战后,这个炊事班被授予集体一等功。这些不是传说,是写进解放军军史的真实记录。 所以,为什么不直接从社会上招几个五星级大厨呢?答案就在于,大厨炒菜确实好吃,但让他背着锅跑五公里,他跑不动,让他在颠簸的军车里炒菜不撒一滴,他做不到。让他做完饭把痕迹清理的一干二净,他不会 让他关键时刻拿起枪顶上去,他也顶不了。炊事兵从来不是厨师加兵的简单叠加,是士兵加厨师的深度融合,先当兵后当厨,这个顺序绝对不能乱。而且炊事班里老兵居多,不少人是在战斗班待了一两年,练出一身硬功夫之后才转过去的。说白了,这些人放在战斗班一样是尖刀,只 不过部队需要他们扮演另一个角色。所以真正的问题从来不是炊事兵。为什么要把做饭的练的这么能打?答案藏在我们的作战理念里。 别的国家把军队分成战斗人员和非战斗人员,后勤只是打仗的附属品,但在中国,军队里没有非战斗人员, 每一个人每一个岗位都是战斗力本身。有句话说的好,革命只有分工不同,没有高低贵贱之分。炊事班就是这句话最实在的助教,他们选择站在幕后围着灶台转,但他们的训练标准从来没有打过一丝折扣。 所以在中国,没有任何一个敌人敢小看一个手里拿着锅铲的中国士兵?不是他们非要这么强,是这支军队不允许任何一个环节存在弱点,这就是中国军队永远打不垮的秘密。


别废话,为什么部队里几乎没有人挑食?因为真正挑食的只存在于刚入伍那几天,只要在部队混上一个月,但凡是能吞下去的东西都能往嘴里塞。有个网友说,他新兵那会,在食堂碰上苦瓜炒鸡蛋,只挑鸡蛋吃,苦瓜原封不动胜一盘。 结果第二天班长直接拎来三根苦瓜放在桌子上,看着他当场吃完。从那以后,这哥们见到苦瓜 洗都懒得洗,直接生啃,跟啃苹果一样。还有人入伍前特意跟班长打招呼,说自己从小不吃辣,可新兵连那阵子食堂就一个菜不辣,轮到他的时候早没了,一天都没吃饱, 班长一句话没说,到了晚饭端上来四个菜,清一色全是辣的,从那以后啥毛病都不敢往外说了。还有网友从小抗拒馒头, 新兵连第一次发馒头,只硬着头皮吃了半个,结果在部队待了一个星期,能一口气干六个,连水都不用顺。在部队只要饿上三天,挑食这种毛病基本就自愈 了,要是还没好,那就再饿六天。还有人当兵前不吃肥肉,看见就反胃,结果入伍一周后,看着肥肉上粘着一根猪毛,都能一边挑毛一边干,两碗米饭主打一个,不浪费任何热量。有网友从小不碰白菜,觉得一股, 但在班长的注视下,连续吃了三个月的白菜,后来回家吃饭还会主动夹两筷子,甚至还有人吃馒头不吃皮,结果班长让全班把馒头皮给他,他顿顿只吃馒头皮,吃到后来,这个讲究的毛病也就自然消失了。