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最近啊,我发现身边好多朋友都流行吃一种黄金保健品,姜黄素有专门的补剂,也有各种姜黄素的饮料。有人说啊,这是天然消炎药,有人说能防癌护肝,甚至还有人说能返老还童。 今天啊,咱们就好好聊聊这个姜黄素,它到底是真金还是镀金呢?首先啊,咱们得肯定它的价值,姜黄素呢,是香料姜黄里的核心成分。研究证实啊,它有两大看家本领,抗盐和抗氧化。 什么意思呢?你可以把它想象成你身体里的消防员和清道夫。当你因为长期的疲劳、饮食不当,身体里悄悄冒出炎症的小火苗时,或者被氧化自由基这些垃圾缠上时啊, 姜黄素能上去帮帮忙。所以啊,对于缓解一些轻微的关节不适,运动后的肌肉酸痛,它确实能起到一些辅助调理的作用, 对肝脏和大脑的健康也有些潜在的益处。但是啊,注意,我要说但是了,它的功效啊,在营销中经常被严重夸大, 最离谱的就是说它能治疗癌症。请大家一定记住啊,实验室里,能抑制癌细胞和能治好人体的癌症之间啊,隔着十万八千里,目前啊,没有任何的权威临床证据支持它能抗癌。 如果有人这么宣传,那基本可以肯定那是忽悠,他也不能替代任何的处方药。那为什么这么好的东西,效果却常常让人感觉雷声大雨点小呢?这就要说到他的先天缺陷了。 人体对普通姜黄素的吸收率低到令人发指,通常呢,不到百分之一,你吃下去一百片,身体可能只吸收了一片,剩下的百分之九十九都原路返回了。所以啊,单纯喝点姜黄粉或者姜黄饮料,就别指望有什么保健功效了。 那怎么做才能让吸收率提高呢?有两个关键的好搭子。第一个呢,是黑胡椒,它里面的胡椒碱能让姜黄素的吸收率提升好几倍。 第二个是油脂,姜黄素是脂溶性的,必须跟着油走。所以啊,正确的打开方式是在做菜时,用一点橄榄油或椰子油,把姜黄粉和黑胡椒一起炒香,再去做咖喱啊,炖肉或者炒饭。 如果你是吃补剂,那一定要选那种标明了高生物利用度,或者本身就添加了黑胡椒提取物的产品,并且呢,随餐服用效果才会更好。 说到底啊,姜黄素更像是一个健康的调味品,而不是急救神药。对待任何保健品,我们都要保持一颗平常心,关注我健康科普真的有用!

二零一八年,一个七十一岁的女性为了健康补充了姜黄素补剂正常剂量的随后就发生了非常严重的自我免疫性肝损伤。在停止补充姜黄素三十天以后,她的肝功能恢复了正常,并且在后续的三年当中没有发生别的问题。这是全球第一例明确的 与姜黄素补充相关的损伤。是不是姜黄素真的吃不得嘞?今天我们不讲姜黄素有什么用, 我们就先来聊一聊这个东西的安全性。我们都知道,在循证营养学当中,证据等级最高的顶尖是 meta 荟萃性的研究。今天我给大家带来两篇非常新的二零二四年左右的 meta, 去客观的看看这个问题。 第一篇纳入的随机对照一百多项涉及的样本,七千多人补充的姜黄素,剂量,最少的每天有一百毫克,最多的高达三千毫克,时间长度最短的只有四天,最长的有二十几周。这篇文献的结论非常简单,没有发现姜黄素的补充 有系统性的肝风险。就像这幅图所讲,姜黄素的补充不但没有发现系统性的肝风险,反而发现对某些肝脏的指标可能还有所改善。但研究的作者也指出,他纳入这些研究啊,数据比较撑吃,质量类 也良有不齐,所以有百分之六十四的高偏与风险。也就是说,虽然这是一篇 metta, 但是质量呢,还不算是上层,还需要更多的研究来证实。 这一篇就更重磅了,这是一篇散状中数,散状中数又被称之为 metta 中的 metta, 是 证据等级金字塔当中最顶尖的一档。 他纳入的研究,平均每天使用的姜黄素是八百毫克左右,平均时长为九周。结论很明确,在九周的时间内没有发现系统性的干风险, 总体来说是安全的。更有趣的是,这篇文献原文中明确说,八百毫克以下的补充剂量反而比高剂量更有效果。 所以姜黄素啊,可能更适合每天八百毫克以下的剂量,高了反而效果不好。重点是,文章的作者明确说,推荐把姜黄素作为一种抗火火的辅助产品,这就代表了他的态度,他不认为有害,甚至是有用的。 有没有比 met 比研究更有说服力的存在呢?有的,它就是现实社会当中啊,各个国家的监管机构的态度。你要知道,各个国家的监管机构 要发出一个声明,是非常谨慎的。比如说,全世界最权威的药品保健品监督机构之一,澳大利亚的 tga, 就 在二零二三年针对姜黄素发了一篇报告, 报告中总共有十八个跟姜黄素相关的案例,其中有九个是有相关联性的,有四个是比较直接的,原因比较明确, 有两个是严重案例,还有一个案例挂掉了,听起来还是蛮可怕的。报告中这几段话值得大家细品。第一段,姜黄素确实造成了案例的发生,但是它用的原词是 rare cases, 也就是罕见案例, 也就是说,确定姜黄素会造成案例,但是这些案例不是寻常的,是罕见的,很少见。第二段话也很重要,姜黄素补充剂可能造成肝相关的风险,它用的风险还是 real risk, 也就是罕见风险,它都加上了 rare 这个词,也就是罕见的,所以无论是案例还是风险,都被评价为一种罕见的存在。更重要的是,文献明确指出,主要的风险呢,是来自于补剂, 跟食物姜黄没有关系。补剂型的姜黄,尤其是点名了哪种嘞,就是这种高吸收率的,比如说胡椒碱型的,纳米型的,这些好吸收的反而有风险,想也想得到嘛, 你要有效果,就要承受风险,所以很麻烦,无毒。有偶,另外一家权威组织英国食品标准局也发了一篇长达八十页的报告,八十页哦, 结论就一句,姜黄素对于绝大多数人都是没有危害的。但是有一些曾经有过肝问题,或者现在有肝问题, 或者是你使用高剂量的高吸收率补剂的朋友,可能要面临一些罕见的风险,跟刚才那个 tga 的 结论一模一样, 跟 tga 的 原文一样,如果你曾经有肝问题,或者现在有肝问题,那么你对姜黄素要千万小心,并且长期大剂量的补充也是不推荐的, 因为很多研究就做了这么几周,你补充一年,两年、三年,这个风险啊,是未知的。所以我给大家做了一个表格,根据现有的循证科学,这些人在使用姜黄素的时候要千万的小心,大家可以暂停看一下。 如果你是一个非常谨慎又想补充姜黄素的人,那么我给你讲一个前沿的东西。研究发现,很多吃姜黄素导致肝风险的人,都有一个共同的特点,就是携带着这个基因,这个基因可能跟自我免疫系统有关系, 吃了姜黄素以后可能会异常的激活免疫系统,所以如果你有想吃姜黄素,你又比较谨慎,你可以去查一查这个基因,如果你有携带,那么算了,还是要小心一点。 最终总结一下,我这个人一直鼓励自然食物为主,补剂为辅,但像姜黄素这种又有明确的研究发现它确实有点用的东西, 你又要冒风险,确实比较纠结。我以后会给大家讲一期姜黄素到底怎么用,什么人适合用,什么人要去冒这个风险。如果大家点赞、关注、收藏、推荐,我尽快的出这一期。另外提醒那些天天看我视频又不点关注不加粉丝的人,你才是真有毒!

姜黄素号称抗癌小王子,在健身补剂品类里,他和肌酸可以肩并肩。肌酸可以帮助你提高训练强度,但随着强度增加,身体的压力也会指数级提高。就拿我自己来说,上周二练腿的状态非常好,但练完后一直到周天的五天里, 整个人都昏昏沉沉,伴随着头疼、肌肉疼和无力。很明显,这不是单纯的神经疲劳,这是训练负荷过大引发了全身炎症扩展,这是在发烧的临界点周围试探的。 不过,我从三月初就开始每天早上吃八百毫克的姜黄素,期间的训练和恢复都很稳定,这说明姜黄素是对我有效的。 但我在上周二训练后,我即使把姜黄素摄入量拉高到了一千两百毫克,其结果也不尽人意。当然,这有可能是训练强度过大导致炎症过大, 摄入姜黄素已经压制不住了,也有可能是因为姜黄素剂量不足,效果不明显而已。可碰巧的是,正当我完全恢复过来后,我看到了这篇对姜黄素的研究文献。它采用了两个剂量,分别是低剂量的七百五十毫克,高剂量的一千五百毫克。 但更巧的是,研究也是使用的百分之一百一的超负荷强度训练腿部肌肉,并评估了训练前后已 随后一到三天的肌肉疼痛、炎症反应、肌肉力量和耐力状况。他们发现,一千五百毫克的高剂量姜黄素更能减少氧自由基、癌细胞介素和肌酸激酶,说明姜黄素的效果是有剂量反应的。这或许能解释我练腿后摄入姜黄素依然会感觉炎症四起的原因。 而高和低剂量的姜黄素都能减少主观疼痛和压力,疼痛一直尤其是二十四小时后最明显,所以如果想要减少疼痛,姜黄素低剂量七百五十毫克就能达到明显的效果。 但为什么我摄入剂量更高,却依然感觉浑身无力和疼痛呢?这就要聊炎症反应和功能恢复之间的关系了。大多数研究姜黄素的效果都集中在抗炎和止痛方面,很少涉及对肌肉收缩功能的影响。而这期文献给出了这样的答案, 高剂量的姜黄素可能会损害肌肉功能恢复。这也解释了我拉高姜黄素摄入量之后,肌肉功能恢复变慢的原因。 肌肉修复需要适当的炎症环境,如果大量摄入抗盐物质,修复速度减慢,反而会拉长炎症周期,肌肉疼痛和无力感反而更强烈, 所以我连续五天都没有缓过来。正是因为姜黄素摄入过多,压制了恢复速度。通过我的经历和文献研究说明,姜黄素对运动健身的恢复效果并不是面面俱到, 高剂量确实能减少炎症和疼痛,但又会减缓肌肉修复速度,对健身长期发展并不划算。所以,如果短期有比赛或者需要缓解疼痛的,我推荐训练前后第三天摄入一千毫克的姜黄素比较稳妥。如果是长期训练保养,建议周期性摄入, 并把剂量压在一千毫克以内,减少高剂量摄入次数。总之,我们看待姜黄素更像是被晒适应工具,而不是训练 buff 加成,要避免捡了芝麻丢了西瓜。


一提到姜黄素,是个人都知道,这玩意生物利用率极低,但是大部分人知其燃,不知其所以燃,为什么低?它的吸收分布,代谢排泄,到底哪一步出了问题? 我们可以简单认为,一种物质的生物利用率等于它的吸收率乘以存活率。先说吸收率,一种物质想要吸收,首先需要溶解,溶于水也好,溶于脂肪乳化形成的胶束也好,反正不能是固体。姜黄素名义上属于脂溶性物质,但分子间容易抱团形成结晶, 哪怕附近有脂肪,他也在你的小肠里直接一个固体沉淀出来,让你吃多少拉多少。接下来是存活力吸收进小肠细胞和肝细胞的姜黄素将面临三种可能。 第一种情况,也是最糟糕的情况,直接被二项代谢有关的酶捕获,变成葡萄糖苷酸或者磺酸结合型姜黄素。变成这种形式,你就不用再想摄取和利用了,他就是为尽快排出体外做准备的,等于还没进全身循环,就让灭火了。第二种情况还好一点,被还原酶捕获,变成二清、四清、六清等还原型姜黄素进入体循环,这种姜黄素的抗炎活性弱了些,但 总比没有好。第三种情况,最幸运的情况,没有被任何酶代谢,直接以原形进入体循环,走完流程,发挥了该有的作用,然后被二氧化碳代谢排出体外,吃了不吸收稀弱那些也要被灭火。在这两种因素的作用下,姜黄素的口服利用率连百分之一都没有。那为了解决这个问题呢,最经典的方案就是用黑胡椒碱。 黑胡椒碱是一种广谱的酶抑制剂,它的作用就是把灭活姜黄素的酶都给抑制了,让姜黄素多活一会,别动不动就被送去给大便染色。但这种方法也是有弊端的,二项代谢酶并不是只处理姜黄素,它要负责很多种物质的灭活与排除, 你把它抑制了,万一有一些毒性物质代谢不掉,聚集起来怎么办?所以最稳妥的做法不是干预姜黄素的灭活步骤,而是想办法多让姜黄素溶解和吸收 你灭火归灭火,只要我吸收的够多,总有一定比例的姜黄素能逃过一劫。具体的操作比如说,先用超微粉碎技术把姜黄素结晶打碎成亚微米级别颗粒,然后用胶体材料将这些亚微米颗粒包裹起来, 这样微粒之间被胶体隔开,就无法重新抱团结晶,溶解度可以提高数十倍。这种方式仅从溶解和吸收上入手,不干预人体原本的代谢路径,比长期摄入黑胡椒碱要安全的多。

平时训练强度大的兄弟,加上熬夜饮食上高油高盐,有时候状态会变差,脸上还麻麻赖赖的。 姜黄素可以重视起来了。沃斯姜黄,一粒就含有三百毫克的姜黄素,还附配十毫克黑胡椒提取物和肉桂,现在活动价一百一十九,到手两瓶能吃四个月,兄弟们有需要可以冲。

农村路边有三种草是腰突的天敌,便宜又好用。大家好,我是李俊海医生,在咱们农村的路边藏着三种草,说出来您可能不信,他们竟然是调理腰突,缓解疼痛的好帮手,关键是几乎不花钱都用得起。 我从事腰突调理工作这么多年,什么复杂的病历都遇到过,在我这科普不分贵贱,只要是腰突患者,我都会真心实意的帮忙。要是您觉得我这话实在,就点个小红心,有您的支持,我才更有动力接着做科普。 话不多说,进入正题,他们就是伸筋草、透骨草和艾草。伸筋草您肯定不陌生,田间地头、山坡林下经常能看到, 拿它煮水用来热敷或者泡脚,能舒筋活络,对于腰突导致的腰部僵硬、活动受限,有很好的改善作用。透骨草,光听名字就知道它不简单,祛风除湿,通经透骨。 要是您总感觉腰部冷痛,阴雨天加重,用它煮水热敷,能驱寒止痛,减轻疼痛症状,让您的腰部暖起来。 还有艾草,这可是大家都熟知的,它能温经散寒,活血化瘀。腰突患者常常伴有腰部气血不畅的情况,用艾草煮水或者做成艾条进行艾灸, 能促进腰部的血液循环,缓解肌肉紧张,减轻神经压迫,家人们可得记牢了。

人体缺什么最容易腰突?腰突总加重,原来不是缺按摩,也不是缺卧床,缺这两样东西啊,才是根源!宝子们,别再瞎调理了! 腰突患者想稳住病情,这两种营养素一定要补够!第一个钙元素,腰突后腰椎间盘退变,骨质容易流失,缺钙会让腰椎支撑力暴跌,补够钙才能够增强腰椎的稳定性, 缓解神经的不适。第二个就是维生素 d, 钙的黄金搭档,光补钙不补 d 等于白补,它能帮身体高效的吸收钙,让钙牢牢的沉积在骨骼里,提升腰椎修复力, 减轻腰腿疼,还能预防病情的反复。护腰很简单,抓住核心补对营养才管用。

这个只要椎间盘突出的药方,我要公布出来,很多骨科医生都坐不住了。今天我就告诉咱们粉丝,按照国家权威的诊断指南,急性期的腰突开出来的药方啊,就几十块钱, 不啰嗦,我说药方,咱们的粉丝啊,你们负责点个关注,然后反复来看。其实第一类药物用到的就是非在内的抗炎止疼药,像一坨烤鸡塞来西部,一盒大概就十到十五块钱。腰椎间盘突出为啥会疼?它的核心就是突出物压住了神经根,导致了局部的炎症和水肿,所以咱第一步要消炎。 非在内的抗炎止疼药,一坨烤鸡塞来西部双龙喷三大几块钱一盒,他们能抑制炎症,因此减轻神经根的水肿。 我们中华医学会的腰椎间盘突出啊,诊断指南,明确推荐非载体的抗原药作为胰腺药物,但是要注意好,饭后服用有胃溃疡或者阳正的肝功能不全者呀,咱们要禁用。 第二类呢,咱们开个一派里松或者绿座沙松,这些肌肉松弛剂,大概也是一二十块钱。腰突发作时啊,腰部的肌肉本能的会挛缩,死死的绷住,保护咱们的腰椎,结果越绷越痛,这时候可以用肌肉松弛剂,他们能打破痛减更痛的恶性循环。指南推荐呢,作为辅助用药, 但是要注意哈,有重症肌无力和肝功能严重异常者,咱们也要慎用。我们开的第三类药呢,是神经营养药,他们呢帮助修复神经, 那么神经受压迫以后啊,需要营养来修复,最常用的是加冠一盒呀,十到十五,它能够促进呢我们的腱鞘修复缓解麻木感指南推荐呢,用于椎间盘突出伴有神经跟病的注意哈,它起效慢,通常要服用四到八周才能看到效果。 我们算这个账吧,这个药方啊,也就五十块钱左右,但是要说明的是哈,不是所有的腰痛你都能靠吃药能解决。这个方案针对的是没有出现严重的神经损伤的轻中度的、急性期的椎间盘突出, 如果出现了腿麻的走不了路,脚抬不起来,大小便都费劲,那是急症,咱必须马上去医院,别自己吃药。另外啊,我问问大家哈,你和你的家人腰突发作时一般是怎么治的,你给我说说,我看看有没有走弯路,给大家提个醒。