做了二十几份淤泥水果麻糍，拿到镇上不到十分钟就卖完，是种什么样的体验，看看总共能卖多少钱。 今天做个淤泥水果麻糍，拿到镇上去看好不好卖。今天用到的食材比较多，有芋头、紫薯、糯米粉、玉米淀粉、炼乳、草莓、 阳光玫瑰。现在的阳光玫瑰还挺贵的，这一串花了我三十块钱，黄油、黄油、脆片、奶酪、黑米，这样食材总能花了两百来块钱。先把芋头和紫薯洗一下，紫薯主要起到调色的作用，再把芋头和紫薯的皮削一下， 削完之后再洗一下，再把芋头跟紫薯切一下， 给它到蒸笼里蒸。趁蒸芋头的时间把紫米洗一下，这个是昨天提前浸泡好的紫米，再清洗一遍， 多淘洗几遍，给他加点水，放电饭锅里蒸，煮饭键开始就可以了。再放点盐，把阳光玫瑰跟草莓洗一下，先这样淘洗一下，让盐融化。 把草莓的叶子切掉，筷子可以轻松插透，说明芋头跟紫薯已经熟了。把盛上来的芋头跟紫薯放一些白砂糖进去，再放一些炼乳， 把它给压成泥，感觉有点干，再加点牛奶进去， 压成泥之后都成这种紫色的了，颜色还挺好看的。接下来把奶酪也调一下，也加一些白砂糖进去，再加一些牛奶，用这个捣子给它搅拌均匀， 这样给它捣烂了就可以了。紫米也熟了，给他加一下白砂糖，炼乳，还有一百个黄油进去，也用刀子给它搅拌均匀， 这样就可以了，看上去色泽还挺好的，放电饭煲里保温，最后做一下麻子皮，把水磨糯米粉倒进去，糯米粉是一千克，玉米淀粉，一百二十克玉米淀粉占糯米粉的百分之十到十五就可以。再加一勺糖到这个盆里，把开水倒进去搅融化， 再把开水倒进去把糯米粉搅散，少量多次的加，用手揉更方便，揉成这种不沾手的面团就可以了。把糯米面团给它揉成这样的剂子，放到开水里， 中途搅一下，防止粘连飘起来，之后过一两分钟就可以捞起来了。沥干水分， 再放八十克黄油进去给它揉搓，用盆揉，太粘了，换擀面垫， 搓成这样子不会破包东西就可以。材料都全部都弄好了，现在把马齿包一下，先把淤泥铺上来， 再弄一层紫米，再铺一层奶酪，最后再放两个葡萄一个草莓，这样给他包起来， 最后再蘸一下这个黄油脆片，这样一个就好了，最后再给他放到盒子里， 料还剩一些，麻糍皮已经用完了，我算了一下总共做了二十四份，我拿一份尝一下看味道怎么样。 麻糍皮糯糯唧唧的，有牛奶的香味，也有淤泥的香味，还有水果的香味，我觉得味道还是不错的。今天这个淤泥水果麻竹我打算卖十块钱一份，我把勺子跟袋子拿出来稍等一下。啊， 我要三份，三份啊，你自己拿是吧？对，好，这里还有手套，这里有勺子，这也是两份。两份啊，要哪个你自己看。 分开装吗？好老板啊，这卖啥？这个忙的脑子有点短路了，等等等一下等一下啊，这个鱼泥水果麻糍好，没事，两个。 好，谢谢。这一份是吧，好甜的 两个。好好，谢谢啊，还有两个， 后面不好意思啊，这个没了没了，还有一份，还剩一份了。 不好意思啊，今天做的少了，下次我做多一点。主要是这个做起来麻烦我， 我做怕到时会比较晚啊。没事，今天卖的太快了，刚到地方就全部都卖完了，后面排队的还有十来个没买到。今天的视频就分享到这里，感谢大家观看，我们下期见。
粉丝2.3万获赞8.6万
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