花样面食做法教程从头到结尾
北方最有名的几种面食做法，学会你也是面点师！第一道，一分钟就能吃到这样外酥里软的红糖酥饼，不用发面，也不用醒面，香甜酥脆，可好吃了！三百克面粉里加入一百八十克开水，搅拌成面絮，再放一勺食用油， 把面揉成一个光滑的面团，直接擀成长方形大饼。两勺面粉，三勺食用油调成油酥，把油酥涂抹均匀，从一侧卷起来，切分成等份的面剂， 红糖，里面少加点面粉，搅拌均匀，调成糖馅。将面剂擀一擀，放上糖馅，按照自己手法包起来，擀成一个牛舌状，刷点清水，再撒点白芝麻增香。用擀面杖压实，平底锅预热刷油，放上小饼， 中火烙至两面金黄酥脆，这个红糖酥饼就制作完成了。表皮金黄酥脆，里面的红糖香甜可口，特别好吃。第二道 面粉，别总是蒸馒头了，教你一个懒人做法，不用揉面，也不用擀面，筷子搅一搅，出锅要多软有多软。做法特别简单，一斤面粉加五克白糖，五克发面旺，四百五十克的温水，搅拌成粘稠的面糊，盖上锅盖，醒发至软倍大。 醒发的面都是蜂窝眼，放少许葱花、食盐、五香粉，搅拌均匀。不知不觉已经分享了几百道家常菜， 一直都没有收到您的小红心上一个视频，真的是太惨了，家里面还有三个儿子在养，今天就给我点一个吧， 拜托您了！锅中预热刷油，放入面糊，手上抹油，按成小饼的形状，一面烙大概五十秒左右，整个过程不超过三分钟，烙到两面金黄熟透即可出锅。 这样做的葱油发面饼，葱香浓郁，柔软好吃，做法还简单，喜欢，你也赶快去做吧！ 第三道我告诉你呀，以后面粉别再蒸馒头了，教你一个懒人做法，不用揉面，也不用擀面，筷子搅一搅，出锅比面包还松软，简单两步就能搞定。 四百八十克面粉，加五克白糖、十克盐、一包酵母粉，四百四十克温水，搅拌成无颗粒面糊，透盖醒发至两倍大。醒好后充分搅拌排气。碗里打五个公鸡蛋，加盐和五香粉， 把它充分搅匀。双手抹油，直接揪一块，放入刷油预热的锅中，按成中间包两边厚的小饼，放点青椒，撒点火腿丁， 烙至一面金黄，定型后淋上鸡蛋液，趁他不注意翻的面两边金黄熟透就可以出锅了，香甜味美，营养又好吃。学会了回家安排做起来， 帝师岛你可要看好了！三个鸡蛋一碗面，不需要烤箱就可以做外皮金黄蓬松宣软又拉丝的大面包，这样做的面包比烤的还松软好吃。 碗中打入四颗母鸡蛋，取出一个蛋黄备用。加三十克白糖，加三克发面旺，平时发不好面的可以试试。再倒入三百克面粉中搅拌成絮状，加三十克食用油揉成面团，用搓衣服的手法推拉，揉成这样的手套膜， 这是面包拉丝的关键。擀成大面片一半，涂抹一层豆沙，再对折，切成粗细均匀的条，顶端不要切断，用手扭一扭，底部再暗薄一点。分享是一种美德，点赞是一种情怀，正如低调又有内涵的你在悄悄点赞，非常感谢！从一头卷起来，模具底部和侧面刷油， 放上生胚，刷上蛋黄液，盖保鲜膜密封醒发两倍大水开计时蒸四十分钟出锅即可。这样做的面包比外面卖的还好吃，喜欢收藏去做吧！第五道，今天烙了一锅可以两吃的三角饼，可以直接吃，也可以一面夹肉，一面夹菜，蓬松暄软，还有芝麻香。 三百克面粉中加入三克发面旺，一勺白糖，饼颜色好看。倒入一百七十克的温水，揉成光滑面团，搓成长条，切成小面积团圆。 取一个面积擀成圆形薄片，在上面刷一层油，先对折，再对折成三角形，用擀面杖两面擀薄，表面摸点水，再撒上白芝麻，用手压实，盖上保鲜膜，醒发二十五分钟。 电饼称刷油，中火烙饼表面刷油锁住水分，底部定型之后翻的面烙至两面金黄，用铲子压一下，迅速回弹，这个饼就熟了，金黄诱人，可以当口袋饼，夹肉夹菜都好吃， 喜欢收藏视频，你试试吧！第六道，您可仔细看好了，往面粉里加入一把葱花，拌一拌，出锅就是早餐店里天天排队的美食。葱香浓郁，松软好吃，关键做法简单，一看就会。 碗中倒入五百克面粉，一把帅气的小葱花，一个淘气的鸡蛋，三克盐，五克酵母，二百克温水搅成面絮， 一至面垫，揉成细腻的面团，直接擀成一元硬币厚的大薄片，用模具或者杯口压出原形，盖上保鲜膜醒发三十分钟， 醒发到体积明显增大。锅里刷油，记住了，全程小火，倒至一面金黄后翻另一面，倒到两面金黄，能回弹即可出锅。葱香浓郁，松软好吃，关键做法还简单！对待美食我是认真的，喜欢您快收藏做起来吧！ 第七道，如果早餐不知道吃什么，一定要试试我这个香煎太卷，薄皮大馅，好吃又营养。五百克面粉，放三克盐，三百克温水，揉成光滑的面团， 泡好的粉条碎，加一勺食用油、老抽搅拌均匀，倒入切好的韭菜、胡萝卜、炒熟的鸡蛋、盐、鸡精、十三香、香油，搅拌均匀，馅料就调好。 醒好的面直接分成均匀的面积，擀成薄饼，铺上一层馅料，卷起来两头按压收口，放入电饼铛煎至底部金黄，加入半碗面粉水，盖盖收干汤汁，就可以出锅了。是不是很简单，早餐你也动手做起来吧！ 第八道，家人们今天做了菠菜的馒头，有蔬菜有鸡蛋，营养真的全了。蓬松暄软 特别好吃，关键是做法看上一眼就能学会。首先，焯过水的菠菜剁碎放入碗里，加胡萝卜碎两个，我下的鸡蛋，三克酵母粉，少许盐，再放三百克普通面粉，先搅成絮状。家人们看都看到这里了， 麻烦您帮忙双击屏幕，给个小红心鼓励一下呗！您的支持就是我分享的动力，谢谢您了！再揉成一个光滑的面团，直接切分成等份的面积， 给它搓成椭圆形，摆入温水锅中醒发半小时，体积明显变大，再水开蒸十五分钟，关火焖三分钟就可以出锅了。蓬松暄软营养又好吃，老人孩子都喜欢，学会了赶快给家人做起来吧！第九道， 孩子想吃酱香饼啊，就自己在家做吧，酱香浓郁，又酥又脆，还好吃。四百克面粉加二百克温水，和成面团，醒面十分钟， 碗里加一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱一勺番茄酱二十克白糖、五香粉、淀粉 加少许水，充分的搅拌均匀。锅中倒蒜末、洋葱末炒出香味，再倒入酱汁，小火熬至粘稠。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频啊，也照着屏幕给我点两下吧，让我也欠你个大人情， 谢谢您了。酱料就熬好了，醒好的面分成等份的面剂子，擀大擀薄，刷上油酥，切一个口卷起来，边缘捏紧一个生胚就好了。再给它擀薄电饼铛预热刷油，放入饼胚表面，再喷点油锁住水分， 中小火烙至两面金黄熟透就可以了。刷上熬好的酱料，撒上芝麻和葱花，酱香四溢的酱香饼就出锅了，味道一点不比外面买的差。弟媳道，孩子点名要吃这个蜜豆卷，没想到这么简单，不到半个小时就给他端上桌了，一口气吃了好几个山药去皮切成小块，上锅蒸熟。 蒸好的山药倒入空碗中，用叉子按压成泥，加入三百克普通面粉，一勺糖，促进发酵。三克酵母山药太干的话可以少量多次加点温牛奶搅成面絮， 揉成皮肤光滑的面团，直接搓成长条，切成等分的面积，再全部揉成圆形，擀成牛舌状，放上蜜豆给它按压紧实， 接着两边给它对折起来，像我这样调转个头，再把它擀薄一点，从下往上卷起来。醒发二十五分钟，冷水上锅蒸十五分钟，焖两分钟，出锅。收藏起来，你也试试吧！
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02:46查看AI文稿AI文稿芋泥四叶草馒头， 蓬松宣软，满满的芋泥香。蒸熟的利普香芋三百克，加入淡奶油三十五克、白糖十五克、黄油十五克，炼乳十五克，紫薯粉四克，趁热压成泥， 尽量压的细腻一点，放冰箱冷冻半小时，方便后面分割。搓圆，分成三十克，一个，搓圆十二个，四百克中筋面粉， 白糖十克，清水一百九十五克，搅成面絮，加入十克椰子油，揉成一个没有什么干粉的面团， 醒面十分钟。醒面后揉面二到三分钟，再醒面十分钟， 再揉二到三分钟，如此重复三次，就是三揉三醒的方式。面团不费力就揉光滑了。两克酵母用五克水化开，涂抹上去，撕碎， 再揉搓，直到把酵母全部揉进去，并且揉光滑，搓成长条，平均分割成十二个剂子，分别团圆， 擀成四边薄中间厚的面片。用自己喜欢的手法把淤泥线包进去，收口要捏紧，整理一下，稍微压扁，做个十字记号，平均剪成八份， 翻过来 整理造型， 放入蒸锅里醒发到一点五倍大中大火水开，计时蒸十二分钟，焖三分钟。
11悦悦妈妈
09:36查看AI文稿AI文稿面点师傅教我的十种花样面食，最后一道真的绝了！第一种，全称手不沾面就可以做的小油条，也叫鸡蛋泡泡，外脆里软，当做早餐很不错。 准备三百克普通面粉，两个大学毕业的蛋，五克食用盐，三克干酵母，二百二十克黄河水，用筷子搅拌均匀，密封。醒发三十分钟，准备一根黄瓜切片。亲爱的家人，有缘刷到视频，点个红心鼓励一下呗！ 我还有三个妹妹，上大学真是太难了，您就点一个吧，谢谢你了。醒好的面，放少许葱花，搅拌排一下气，排好气的面糊倒入塑料袋里，底部剪一个小口，六成油温，把面糊挤进油锅里，全程中小火慢炸，炸到全部飘起来， 颜色金黄即可出锅，搭配稀饭或者豆浆，又是美好的一天。第二种，如果明天早餐不知道吃啥，一定要把这个收走，五分钟上桌。一斤面粉，放盐，五克酵母，四百五十毫升的温水， 搅成这样的软面团，放冰柜冷藏发酵一晚，第二天拿出来是这样的，大风窝，搅拌排气，手上抹油，揪一块放进锅里，整理到中间薄的饼，打一颗鸡蛋，葱花，午餐肉丁，小火烙到金黄，翻面两面都上色就可以出锅，因为是发面，吃起来又软又脆。第三种， 只要家里有面粉和鸡蛋，就可以做出蓬松酥脆，个个空心的大油条，自己在家做种的油干净，大人孩子吃的也放心。五百克的普通面粉，两克小苏打，五克盐，三克泡打粉，一个鸡蛋，加入三百克免费的自来水，搅成絮状，倒入三十克食用油， 给它揣光滑，千万别揉搓，这是缝松起酥的关键。封上保鲜膜，醒面十分钟，再次揣上劲，使面粉揣出劲道， 再次醒面十分钟，移到面板上揣五分钟，用保鲜膜包裹起来。醒面一个小时，擀成长方形，切成两指宽的长条。亲爱的哥哥姐姐叔叔阿姨，看在我这么用心分享美食的份上， 你就点个关注送个小爱心吧，谢谢您了！隔一条打一条水线，两个落到一起，用筷子在中间按压一下，油温一百八十度抻长，放入锅中，大概五秒钟飘起来，用筷子翻动，炸至金黄，捞出控油，蓬松酥脆，个个空心。喜欢你就双击保存吧，想吃的时候你就像我这样做， 明天的早餐再也不用到外面买了。第四种，我真是没想到往玉米面里打入几个鸡蛋，既然做出这么好吃的美食，下面就把做法分享给大家。首先盆中加入二百四十克玉米面，少放一点糖，加入三克的酵母， 再加入八十克的白面，这样做出来口感细腻好吃。碗中再打入三个鸡蛋，用筷子搅散，倒入咱们调好的玉米面中，用筷子给它搅拌均匀，再加入适量的温水，把面搅拌成如视频一样的糊状，盖上保鲜膜，醒发四十分钟。醒发好以后啊， 里面都是小气泡，这个时候啊，咱们用个小勺把里边给它搅拌一下，排出里面的气体。老铁们每次要红心，我也是不好意思， 其实红心是对我的鼓励和支持，我啥也不说了，感谢了。再把咱们调好的面糊倒入无油无水的平 底锅中。电饼铛那就更好了，开小火烙，两面都给他烙熟，香甜玉米饼咱们就做好了。如果家里有玉米面，你就像我这样做，一家人都可爱吃了。如果要是喜欢，双击收藏！第五种， 谁能想到？将红糖倒入牛奶里，随便搅一搅拌，一拌出锅，就是一道五星级饭店的招牌美食，做法比烧开水还简单。 空盆倒入一碗红糖，加入二百五十克牛奶，慢慢搅拌至红糖融化，再加入三百克面粉，放三克发面旺，搅拌均匀， 搅拌成这样粘稠的面糊先给他醒发四十分钟，地上挖的黄瓜切片。我每天分享一道简单的家常美食，你可以点赞，留个关注，方便下次想吃随时可以找得到我。醒好的面糊里放点红枣碎和葡萄干，一定要搅拌几下排气。拿一个你老公吃饭的盆，刷上油防粘，再倒入面糊， 表面均匀的摆上红枣，冷水上锅，再次醒发十五分钟，然后开火蒸三十五分钟，关火继续焖三分钟再出锅。这样做的红糖发糕比面包还松软香甜，好吃不沾牙。如果你也想吃，那很简单，您家谁做饭你就发给谁。 第六种，不用揉面，不用擀面，面香肉香，鸡蛋香，结合起来真的巨好吃，一定要做起来，我是睡前和面的， 早上起来就可以做了，特别省时间。一斤面粉可以做八个饼，搅成面团，盖起来放冰箱冷藏发酵，肉馅放点盐，十三香、松鲜鲜、生抽和食用油搅拌均匀。 发好的面团都是这样的，蜂窝状搅拌排气，手上抹油揪一块，先不要开火，放进锅里整理平整放肉馅，全称小火 一面上色以后，在锅里打一颗鸡蛋，放点葱花，把饼翻过来扣上去，小火把鸡蛋煎熟就可以出锅了，我也不知道叫啥名字，大家可以起一个收藏试试吧，真的很好吃！第七种， 玉米面里打两个母鸡蛋，做梦没想到这么好吃，很多人见都没见过，做法简单，一看就会。一百五十克玉米面，用一百五十克开水烫面， 不烫手时打入两个笨蛋，四克酵母，二十克白糖，再加二百克普通面粉，搅拌成絮状，再加十五克食用油，揉成光滑面团，直接搓成长条，分成等份面积， 接着团圆，先擀成牛舌状，放上葡萄干，从一头向另一头卷起来，擀成牛舌状，再卷起来，全部做好以后摆到温水锅上醒发三十分钟左右，醒好的面体积明显变大，变清水开，计时，蒸十二分钟，焖两分钟。 这样做的玉米面馒头松软香甜，特别好吃。收藏视频，你也试试吧！第八种，家人们看好了！一碗普通的面粉，松软香甜，特别好吃！收藏视频，你也试试吧！第八种，家人们看好了！一碗普通的开水锅里 出锅的瞬间，就是一道最近网上很火的特色美食，奶奶说她从小吃到大就没吃够过，今天就把做法分享给大家，记得点赞收藏！ 首先碗里放两勺红糖，一勺白糖，一勺面粉，一勺黑芝麻，搅拌均匀，红糖线就调好了。然后锅里倒入五百克清水，放二十克白糖，一勺食用油，水开，倒入四百克普通面粉，搅拌至没有干淀粉， 这样做出来就不会裂，切成小块，能让面团凉的更快些。重点来了，碗里打一个鸡蛋，搅匀打散一个小红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点个免费的小红心吧， 谢谢大家了！面块晾凉之后，撒上三十克的干面粉，这个就是酥脆的关键。把面充分揉匀，直接搓成长条，切成小面剂，团成球。醒面三十分钟，用大拇指捏出一个窝窝，放一勺馅料，用虎口笼上法收口，压成小饼， 五成油温下锅，全程用中小火慢炸，炸至表面金黄就可以捞出来了。是不是很简单？这样做的油炸糖糕，外酥里香甜，特别好吃，喜欢的保存起来吧，想吃的时候随时就能找到了。第九种， 为什么你做的千层饼没层次？其实你第一步就已经做错了，今天这个视频告诉你详细做法，从和面到克重，一看就会薄如纸，柔软层多，还有椒盐的香。准备三百克面粉，放入两克盐， 倒入一百八十五克五十度水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛十分钟。我这里是两小勺面粉，放入四克椒盐，食用油，少量多次放，调成稀油酥醒好的面擀成长方形， 油酥淋在面片上，涂抹均匀，再撒入适量的干面粉，用切面刀对齐切四下，最后一块留的稍微大一点， 接着一层一层再给它叠起来。家人们如果想学这个千层饼，点两下屏幕收藏起来，想做的时候就找得到我了。叠好以后，把忌口捏严实， 先用擀面杖上下左右的压一压，翻过来，同样手法，用上退下拉的手法擀成厚一点的饼。为了更好吃，上面喷点水，撒入适量白芝麻，用擀面杖把芝麻压实，摆入蒸屉，水开计时蒸十五分钟， 把两面煎至金黄更好吃。这样做的千层饼既柔软又多层，想学的朋友收藏起来，不然我怕你想做的时候就找不到我了。 第十种面粉里打入三个鸡蛋，瞬间变成一道特色美食大酒店，八十八一斤，做法竟然这么简单！半斤面粉中打入三个母鸡蛋，放入二十克白砂糖，三克发面旺。平时发不好面的一定要试一试！先搅成絮状，再放入二十克食用油， 揉成偏软的面团，搓成长条，切成八个面积。亲爱的哥哥姐姐叔叔阿姨，有缘刷到我的视频，帮我点个小红心吧！我还有三个妹妹，上大学真是太难了，你就帮我点一个吧，辛苦您了！全部团圆后， 先擀成牛舌状，然后卷起来，改刀一分为二，底部沾上蜂蜜，模具刷油防粘。撒少许白芝麻，放入面胚，温水锅洗面至两倍大，刷一层蛋黄液， 盖上保鲜膜，水开，及时大火蒸四十分钟。这样做的蜂蜜小面包比烤的还好吃，鲜软香甜又鲜软，还可以一片一片撕着吃，想吃你也赶快去做吧！
114猪猪爱做菜
