鹰嘴豆抗炎吗
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00:30查看AI文稿AI文稿烧烤店的烤茄子，你吃下去的是厚厚的调料和油。试试这盘鹰嘴豆烤茄子，干净还省事。茄子对半切开，啥也不放，直接塞进微波炉高火五分钟。这边煮好的鹰嘴豆，加一勺味增姜黄粉和黑胡椒打成泥， 搭配黑胡椒能提升姜黄素的吸收，增强抗盐和抗氧化的效果。厚厚的铺在茄子烤好了，你愿意为干净和抗盐改变一下吃法吗？
28素厨籽
01:15查看AI文稿AI文稿挑战二十天内只吃最简单的产品，今天是我们挑战第一天， 最好的是采访吗？用最简单的方法，这是水煮的鸡腿跟生菜球，紫甘蓝青瓜，鹰嘴豆。我们先来试一下鹰嘴豆啊，我也是第一次吃。以后我的主食应该就是吃这个东西，看一下， 吃起来是一股豌豆的口感，但是并没有什么味道，豌豆的口感，玉米的味道，榴莲的香味，来口菜，这个里面我只放了盐，什么都没放。 这一顿下来膳食纤维、蛋白质、脂肪都有了。来一勺油，这个不要太多，就喝一小口就可以。先吃最难吃的 在乡坝怎么吃你们可以学一下。我这个饮食成本加起来也是没有超过十块钱的蛋白质。 最后一根水果黄瓜粉丝先吃，下期见。拜拜。
38小黄（战痘版）
03:46查看AI文稿AI文稿哈喽，昨天直播间很多粉丝下单了这个鹰嘴豆，今天分享一下它的做法是我和妈妈经常吃的，就是做成泥，全家人都爱吃啊，一次性可以多做一点啊，放在冰箱里可以保存一周，不要做太多啊，它是补充蛋白质非常好的一种方法 啊，里面的八种必需氨基酸是咱们自身无法完成的啊，像一些发育期间的宝宝儿童 可以多吃。你像咱们女性，到了一定的年龄啊，皮肤可能变差了，身材也需要管理了，你多吃它，它是非常优质的碳水，对润肠通便管理，身材非常棒。而且还有一点就是对我们的血毛管就是小糖，人非常友好，你可能别的不敢吃，吃它 就 ok 啊，对于我们的红色的小管管，里面的小栓栓呀，小火火呀，都非常有帮助， 是一个超级食物来的，是熙姐家常备的啊，你像熙姐经常吃的超级食物有藜麦奇亚籽、黄金亚麻籽，还有就是鹰嘴豆。好了，下面我们就开始上教程。首先咱们要买这种有机没有农残的，一定要选可发芽的，没有经过处理的活豆， 把豆子洗干净，提前用水泡发一晚上，提前泡发一宿，洗干净放在这种带芽的容器里。哎，把它这样摊开啊，冬天放在室内，夏天冰箱冷藏发芽，每天淋两遍水， 两天以后就能长出这种一到两厘米的嫩芽，现在的营养已经达到了巅峰，可以达到生食的状态。抛出芽的鹰嘴豆特别好煮，大火烧开，十五到二十分钟就熟了， 轻轻一捏就灭了。准备两个柠檬，我们要柠檬汁，得到了一碗柠檬汁，再切点洋葱放里面， 不能吃洋葱的宝可以换成三到四瓣大蒜，非常好吃。放到破壁机里，洋葱放进去，加一勺海盐，来两勺芝麻酱， 好香啊。最后我们再淋上有机紫苏籽油， 这些放冰箱慢慢吃，能吃好几天， 可以蘸西兰花。 我平时健身完了就特别喜欢这么吃 生菜， 外面下雪了，还有水果萝卜。嗯，我在里面又加了点黑胡椒牛油果，还可以这样吃。 no， 这样抹上 超满足。我还用空气炸锅炸了薯角，烤的薯角土豆我就喜欢烤着吃，蘸薯角超好吃的， 有点烫嘴。今天吃播就到这里，拜拜。
930汐姐陪妈妈抗炎日常
01:05查看AI文稿AI文稿就是这么简单就搞定了一餐，蛋白质、膳食纤维都有了，再来做一个懒人午餐，先倒一点三色藜麦，简单的淘洗一下， 淘洗好的里外里加一点点水，接着给这个饭准备一点配菜，土豆胡萝卜也是切成丁，再来一点南瓜，南瓜也是切丁，现在到组装环节，刚刚泡好的鹰嘴豆， 土豆胡萝卜南瓜组装好以后就拿去蒸 蒸，三十分钟左右，一人食的懒人饭就做好啦，加一点亚麻籽油， 黑胡椒，海盐来一点，再来一点姜黄粉，就是这么简单就搞定了一餐，很好吃，又方便又没有油烟。
92遇见西芹
00:50查看AI文稿AI文稿四十八岁乳腺癌是养自己的第一零五二天不吃外卖补内耗，一切安好， 别再乱补蛋白了，鹰嘴豆才是术后恢复的黄金豆，抗癌补气超给力。 南瓜去皮，均匀的把它切块倒入锅中，刚刚萌了牙的有机鹰嘴豆均匀的铺平，一起上锅蒸二十分钟，轻轻一捏就碎即可。把南瓜鹰嘴豆倒入破壁机，加入一勺的奇亚籽花生酱， 十毫升的柠檬汁，三克的姜黄粉，少许的黑胡椒粉，最关键的就是十五毫升的紫苏籽油，能让鹰嘴豆中的植物蛋白更好的吸收。把所有的食材打成泥，南瓜鹰嘴豆泥就做好了，秋冬干燥便秘的建议多吃。
591小慧的重生
01:34查看AI文稿AI文稿你知道吗？发了芽的鹰嘴豆才是超级食物中的超级食物。今天一条视频教会你如何泡发鹰嘴豆， 以及如何正确的把鹰嘴豆的营养吃进肚子里。泡发芽的鹰嘴豆和泡之前相比，不仅维 c 从无到有， 维 b 也大幅增加，矿物质会大量的释放，还大大降低了植酸，没有植酸的干扰，矿物质才能更好的被吸收和利用。另外引起不适的胀气因子也被大量的分解， 甚至连烹饪时间都能缩短，只要二十分钟就能煮熟。发芽的过程也非常的简单。首先我们要买这种有机的，没有浓馋的鹰嘴豆，一定要选可发芽和味精热处理的活豆，豆子用水浸泡一个晚上，第二天清洗干净，找一个能沥水的容器摊开放置， 每天冲水三次，两天就能长到这种一到两厘米的嫩苗，这个时候的营养就能到达顶峰，甚至是可以生吃的，煮熟也很快。正常的豆子要煮一个小时，但发过芽的鹰嘴豆水开后煮二十分钟，手可以轻轻捏碎就可以了。 可以放进果蔬汁，充当高蛋白的碳水，也可以倒进破壁机，加点燕麦，加点温水，用破壁机打成豆浆，拌在饭里也特别好。豆子饭可以延缓升糖，还可以提升骨和豆的蛋白质吸收，加入蔬菜拌成沙拉也超级好吃， 可以一次性多煮一点，控干水分分，装在小盒子里，放进冰箱冷冻保存，随吃随取，特别的方便，你也快去做起来吧！
328营养师婶婶
01:03查看AI文稿AI文稿嗨，我是懒人，大家都知道姜黄粉有抗盐的作用，今天我们就用它来做一周的鹰嘴豆藜麦饭。冷冻好的藜麦饭提前解冻，两分钟不到就可以做一碗拌饭做生活化减脂，不仅低卡饱腹，还抗盐。我们来看看食材吧。 大米两百克，藜麦用的是三色藜麦，藜麦和大米的比例是一比一，藜麦也是两百克。把食材混合淘洗干净，加入适量的水，再加入提前泡好的鹰嘴豆 电饭煲精煮模式，直接一次煮一周的杂粮饭太方便了。 煮好的饭弄松散，加入少许姜黄粉，搅拌均匀，准备开始分装，每个按一百克每顿左右的量分装， 独立的包装，每餐吃都很方便。再一起装进密封袋，密封好冷冻保存，每次吃的时候提前解冻，然后再加热就行。
811厨房里的懒人
01:36查看AI文稿AI文稿这是一个神奇的混搭，但味道非常惊艳。如果你也在找一份既能兼顾营养均衡，又对身材特别友好的暖食，不妨来试试这道秋冬抗氧鹰嘴豆南瓜温莎拉， 用到食材有贝贝南瓜，还有富含天然色素的甜菜根，帮你吃出好气色。均匀的铺在烤盘上，喷少量橄榄油，放上一整头橄榄油和黑胡椒腌过的大蒜，用锡纸包好，一起放入烤箱一百九十度烤二十分钟左右，直到蔬菜变软，边缘微焦。 主食用到的是鹰嘴豆，它的营养密度非常高，是替代一部分肉食的好选择。而且研究表明，鹰嘴豆其蛋白质中所需的必需氨基酸种类齐全，鹰嘴豆肽的生物活性非常丰富，因此好处多多。 这里我直接用的是计时鹰嘴豆，是纯真的味道，软糯清甜，非常方便。平时各种沙拉里我都会加它来增加优质碳水和植物蛋白。配菜用的是石榴来增加口感，这里教大家一个开石榴的小技巧，顶部划五边形，沿凸起划几刀，掀开小盖子就能轻松掰开果肉不碎，超省心。 粤菜选的是香菜，抗氧的同时能很好的提味，增加香气层次。灵魂是这个清爽的酱汁。两勺黄芥末、青瓜酱、适量的橄榄油、黑胡椒、海盐，挤入四分之一的柠檬汁，最后加少许蜂蜜调和风味，搅拌均匀即可。 把所有食材组装在一起，淋上酱汁，颜色像彩虹一样丰富，看着就很有食欲。烤蔬菜的焦香，石榴的酸甜，酱汁的清新，搭配起来口感超级惊艳。天冷了，试试用这个明亮又温暖的方式来吃掉一大盘蔬菜吧！ ok， 今天的视频就到这里，行动起来吧！ best wishes！
599Harris营养美学
00:35查看AI文稿AI文稿到了三十五岁到四十岁，不要只会吃黄豆了，你可以试试看吃鹰嘴豆，鹰嘴豆里面有特有的东西叫做鹰嘴豆黄铜，而鹰嘴豆黄铜我们又叫它不老铜，三十加四十加的女人，尤其到了五十加，你懂得铜这种发芽的鹰嘴豆当中，自己泡水泡四十八小时，蒸熟之后 就会变成这种带小牙眼的鹰嘴豆，而这种鹰嘴豆里面富含的鹰嘴豆黄酮就是帮助你的雌母树，帮助你的曹操公公补充什么不老酮。所以女人要好，一定要懂得吃鹰嘴豆，吃过它的都知道什么叫做不老女神哦！
23贤妈生活号
01:05查看AI文稿AI文稿我的私藏食欲清单里必须有这碗咖喱抗盐碗的名字。咖喱的醇厚甜味混合着恰到好处的焦香，好吃到舔盘。做法非常的简单，快手空气炸锅，铺上洗好的菜花、红薯块、半盒熟的鹰嘴豆，菜花里的 d n m 成分 对肝脏代谢非常友好。先淋上一些橄榄油，抗盐的灵魂在于调味。撒上蔬菜咖喱粉和姜黄粉，姜黄一定要搭配优质的油 和黑胡椒，吸收率才能直接拉满。最后淋点蜂蜜玻璃炸锅，一百七十五度烤三十分钟，扔掉高热量的现成沙拉酱，用一勺白芝麻酱，放个柠檬汁，加一点热水，化开海盐、黑胡椒，再补一小勺蜂蜜和咖喱粉提味。这个万能酱汁拌啥都好吃。烤好的蔬菜软糯香甜，和酱汁拌匀，再挤点柠檬 汁，丰富的维 c 能大幅提高鹰嘴豆里植物铁的吸收，对女孩子非常友好。最后抓一把你喜欢的绿叶菜，增 加清脆口感。软盘里虽然没有肉，但鹰嘴豆提供了充足的优质植物蛋白，吃得饱好消化，还能持续帮身体抗严。周末提前烤好，工作日带饭也毫无压力，快来试试吧！
190RIRI 的地中海料理
01:53查看AI文稿AI文稿气血不足，容易感冒，别再小看这两种豆子，坚持吃免疫力了吗？一、小扁豆，肠道的养菌高手这种豆子富含一种特殊的纤维，是我们的身体不能直接消化， 但肠道里好细菌特别爱吃的好东西。好细菌吃了这些纤维后，会产生一种叫丁酸的有益物质，它主要有两个好处，帮身体降火，能安抚免疫系统， 减少身体力不必要的上火和炎症反应，修复肠道屏障，像补墙一样，让我们的肠道内壁更坚固， 防止一些坏东西漏进血液，引起全身性的小毛病。另外，小扁豆还含有锌和铁，就像造房子用的砖瓦，是免疫细胞生长必需的营养。二、鹰嘴豆，身体的调节能手 鹰嘴豆的本事更多呀！天然消炎，它含有的特殊成分，能直接压制身体里那些容易引发炎症的物质。稳住血糖，它升血糖的速度很慢，吃了能让血糖更平稳。血糖稳了， 身体就不容易处于一种慢性发炎的状态，免疫细胞的环境就更好了。喂养好细菌，它也能当肠道好细菌的食物，帮好细菌生长壮大，让肠道更健康。吃这两种豆子有啥实际好处？ 在像地中海地区那样常吃豆子的人群中，人们整体上火水平较低，感冒、呼吸道感染的情况也更少。对高血糖的人，每天吃一小碗豆子， 坚持两个月左右，不仅身体的炎症会改善，连血糖水平都能变得更平稳一些。长期身体有轻微炎症的人，在多吃这类高纤维豆子，几个月后，炎症指标也能明显下降。怎么吃？吃多少？每周吃三到五次， 每次大概吃煮熟的小半碗，可以用来代替一部分米饭、面条，刚开始可以少吃点，让肠胃慢慢适应，避免肚子胀气。你平时喜欢吃豆子吗？评论区聊聊。
06:56查看AI文稿AI文稿今天我们要聊一个非常有意思的话题，就是每天吃两块黑巧克力和一把鹰嘴豆，坚持一个月，身体里面的炎症指标会发生什么样的变化？对，这个组合听起来还挺挺诱人的，对，那我们就开始吧。咱们先第一个先来聊鹰嘴豆的抗盐奥秘 啊，就是说这个豆子里面到底有什么东西让它有抗癌的效果？就其实鹰嘴豆它是一个营养宝库嘛，它里面不光是有蛋白质，有纤维，它里面还有很多多酚类的物质，黄酮类的物质， 还有一些皂苷，一些木酚素，然后一些抗氧化物，像硒啊，还有贝塔胡萝卜素啊，各种 矿物质，镁呀，钙呀，钾呀，还有一些 b 族维生素，就是这些东西在一起让它有了这种抗炎的作用。那这些东西 鹰嘴豆里面这些活性成分到底是怎么在我们身体里面发挥抗炎的作用呢？就是它里面的多酚、黄酮、皂苷、木酚素，这些物质呢，它可以去抑制 n、 f、 卡帕 b 这个信号通路，然后减少炎症因子的释放，同时它还可以清除自由基，降低氧化应激， 对，就是从根源上去减轻炎症。哦，这么说它对肠道有好处吗？对，没错没错，就是它里面的膳食纤维和一些多酚类的物质，是可以去滋养我们肠道里面的有益菌，然后同时它可以让我们的肠道屏障更健康， 它里面的一些皂苷类的物质，还有一些肽类的物质，可以去调节我们的免疫反应，所以它是多管齐下，从很多个方面来帮我们减轻炎症。那如果说我们想 通过吃鹰嘴豆来获得它最大的抗盐的好处，有什么特别需要注意的吃法吗？其实把它提前泡一泡，然后彻底的煮熟，嗯， 这样的话不光是可以让它里面的一些抗营养物质减少，让我们更容易吸收它里面的一些活性成分也会变得更活跃，所以这样的话，长期坚持下来，你就可以慢慢的感受到它在身体里面的这种抗盐的功效。那这个就要问了，说 黑巧克力里面到底是靠什么成分在发挥抗癌的作用呢？关键就在于可可豆里面的一些生物活性物质。 ok， 对， 比如说像多酚， 那多酚里面又以黄氨醇这个家族为主，那其中又以表儿茶素和元青复青这两个的抗癌的活性是最强的。这些东西是具体怎么影响我们的身体的，就是它可以减少炎症信号分子的释放。 ok， 对， 然后同时它还可以激活我们身体里面的一些抗氧化的酶，同时它还可以帮助我们的血管内皮维持正常的功能。 ok， 对， 就相当于它是多管齐下，从好几个途径来帮我们减轻炎症。那我想问一下，就是说 这个黑巧克力到底每天吃多少，然后坚持多久才能够真的看到这个抗炎的效果？呃，这个每天的建议量是三十到五十克， 然后可可含量要在百分之七十以上啊，才有这个明显的这种抗癌的作用。那如果你是属于炎症比较高的人，那可能坚持两三个月就可以看到这个超敏 c 反应蛋白有比较明显的下降，所以不是说你随便吃一块就可以了，就必须得是高可可含量的， 坚持一段时间，对，没错，就你如果说长期坚持每天都吃这个量的话，它是可以持续的帮你降低这个炎症的风险。但是如果你说吃吃停停，或者说你吃的量不够，那肯定效果就不明显了吗？那你觉得我们在日常吃黑巧克力，为了要获得它的这个抗炎的好处， 你觉得有哪些地方是需要特别留意的？呃，最理想的其实是选择可可含量高的，然后配料又很简单的，黑巧克力就不要有很多糖啊，奶啊那些东西添加剂越少越好， 所以说这个吃多了会不会反而有问题？对，就是。呃，因为他毕竟还是有热量的吗？那如果你吃太多的话，肯定会发胖啊，或者说影响你的血糖啊什么的。那如果你本身有一些慢性病的，或者说你血糖有问题的人，那你可能更要小心一点，那你最好就是跟着你的医生的建议来吃。 然后咱们来进入第三个主题啊，就是说这个鹰嘴豆和黑巧克力为什么会被称为黄金搭档？对，首先第一个问题就是说这两者搭配在一起 为什么会有更强的抗盐作用？就当这两者一起吃的时候，它里面的多酚类的物质是可以互相补充的。 ok， 对， 然后它的这个抗氧化的能力和抗盐的能力是可以叠加的。 ok， 对， 就可以更有效的去降低这个炎症的反应。听起来好像是一个 这个强强联手的感觉。对，没错，而且就是鹰嘴豆里面的这个膳食纤维可以作为益生元。 ok， 对， 然后它可以帮黑巧克力里面的这个可可黄胺醇更好的被肠道吸收，同时它还可以帮你滋养肠道里面的有益菌，让你的肠道屏障更健康， 那这样的话炎症自然就下去了。哎，那有没有什么实际的研究能证明鹰嘴豆和黑巧克力一起吃确实有抗炎的效果？有啊有啊，就是呃，二零二五年的时候有一个体外的实验，就是它把这两者做成了一个零食， 然后去做实验就发现它可以显著的减少肠道细胞和免疫细胞里面的这个炎症的反应，同时它还可以让肠道的这个屏障更紧密。 哦，那听起来就是不光是实验室里面有效。对，没错没错，而且就是呃，流行学面学的研究有发现就是习惯吃黑巧克力的人，他的这个体内的炎症的指标是比不吃的人要低的。 然后呢，还有这个临床试验就是给呃，老年人吃这个可可的提取物，也发现可以明显的降低他的这个炎症的标记物。 ok， 对， 那 这些东西和鹰嘴豆的这个作用加在一起就会有一个协同的效果。对，那就是说我们日常如果想要用鹰嘴豆和黑巧克力来作为这个抗癌的这个黄金搭档， 具体要怎么吃才是最有效的？呃，可以把这个烤过的鹰嘴豆和这个高可可的黑巧克力混在一起当做一个零食吃，然后每天就是大概三十到五十克左右就可以了。对，呃，这个组合你可以就是把它作为一个下午的加餐，或者说运动后的一个小零食都是可以的。 哦，还可以这么吃。对，那这样的话会不会让你更愿意坚持下去？对，没错没错，而且就是这个组合，你可以变着花的吃啊，你可以加到这个酸奶里面，或者说加到这个沙拉里面，或者说加到一些甜品里面都可以， 但是就是要注意不要买到那种加了很多糖和油的这种鹰嘴豆的零食，然后黑巧克力的话，就是要选那种可可含量高的配料比较干净的。对，这样的话你长期吃下去才会有这个抗炎的效果， ok。 对， 但是如果你有些特殊的健康问题，还是要听医生的建议。好吧， ok 了。那么今天我们就聊这么多啊，关于这个抗盐的这个黄金搭档，其实说白了就是还是要科学的搭配，然后长期的坚持啊，才能够看到效果。好了，那就是这一期播课的内容了，然后我们下次再见吧，拜拜。拜拜。
1597老徐随笔播
