芝士加啥做面包馅好吃
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02:17查看AI文稿AI文稿不用揉面，做法非常简单，料多多的肉松芝士面包条，没有添加任何的面种，第二天也软乎乎的，满满的肉松内馅，喜欢肉松的一定不要错过。 首先将牛奶倒入碗中，加入砂糖奶粉，先混合均匀，再加入酵母和鸡蛋， 混合均匀之后加入高筋面粉，用刮刀混合到没有干粉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏水和四十分钟水和好的面团就可以拉出比较薄的膜了。将面团取出，然后摊开， 加入盐和软化的黄油，将黄油包裹在面团里，像搓衣服一样不断揉搓，之后会出现烂面的过程。也不要担心，可以将面团提起来，然后反复的摔打，摔打一会面团就会变得慢慢成团，大概十五分钟左右，面团的表面就变得光滑了， 最后可以拉出比较薄的膜就可以了。将面团表面收圆，放入容器二十八度进行一个小时的基础发酵， 发酵至大约两倍大，表面撒粉防粘，手指触动，缓慢回弹不塌陷。取出面团，轻轻按压排气，平均分割成六份，八十三克左右，每个将面团表面收光滑，大致收圆， 再滚圆，底部收口捏紧，全部收圆后防止风干松弛。二十分钟左右，松弛好的面团排一排气，再擀成一个长方形，底部压包，顶部挤上沙拉酱， 再放上肉松，将肉松完全包裹在里面，再从上至下依次卷起来，底部的收口捏紧，再将面团搓长，长度，根据烤盘的长度 整形好后放入烤盘，再放入烤箱三十五度进行二次发酵，放温热水增加湿度或者喷水，发酵好后取出，然后上下火一百七十度预热，烤箱发酵三十分钟左右，在表面刷一层全蛋液，表面撒上一点芝士碎， 最后在表面挤上一层沙拉酱，整型好后放入预热的烤箱，上下火一百七十度烘烤十八分钟左右，上色满意，加以锡纸烤好后出炉，可以在表面装饰一层香葱碎，金黄的颜色真的非常有食欲，姐妹们快去试试吧！
1.0万发发羊的魔法炉
01:38查看AI文稿AI文稿刚调的春菜跟着我这样做，好吃到停不下来！姐妹们不用揉面，不用整形，春天一定要做这个面包！我是 tisha， 今天的教程新手零失败！把春天所有的鲜味都包进芝士黑麦里， 面粉、盐、糖、酵母混合，加入液体搅和搅和，没有干粉就可以啦！发酵半小时， 手上抹油折叠翻面，这时的面团还非常粘手。继续发酵半小时， 面团撑开先蚕豆米、咸玉米粒、艾叶、荠菜、干酪多多叠进去，把材料都叠到里面哦！继续发酵半小时， 发酵好的面团撒粉切成四份。 爱吃蔬菜的好孩子发酵半小时，芝士碎高高的给一百八十五度烤二十五分钟。 春日限定，一口下去超级满足！点赞收藏请关注我，宝宝们下期再见啦！
74提香豆豆烘焙
02:00查看AI文稿AI文稿一个集合了酸甜咸香微辣的南瓜，咸蛋黄、番茄肉松、芝士，软哦。网上冲浪的时候刷到了这个图， 谁一懂啊！他看起来真的很好吃，但是我觉得我做的会更好吃，因为我在他的基础上又加了咸蛋黄和小番茄。南瓜和小番茄按照屏幕上的材料酌情添加。接着烤箱一百四十度烤一个小时。这个是我提前放冰箱冷藏水和一晚上的面团。加入波兰种以后打出厚膜， 然后加入黄油和食盐，接着打出手套膜。我还是第一次接触这么高含水量的面团，所以不敢打很久了，大概接近手套膜就停下来了。收圆以后，二十八度的环境发酵两倍大。等待的期间来做一下馅料。 肉松里加入烤过的番茄，按照自己的口味去添加辣椒酱和盐，然后抓拌均匀。发好的面团用手指戳下去，它回缩的不会特别明显，给它倒扣出来，平均分成五份。揉圆，盖上保鲜膜，松弛十五分钟。 取出一个面团，用手掌按压成椭圆形，依次铺上馅料。我还烤了一些咸蛋黄加在里面，这个料不要加太多，否则很难包起来。收口处捏紧，然后翻个面，两头搓尖一点。 接着烤箱三十五度发酵到两倍大。发酵的时候呢，烤箱里面可以放一杯热水，或者和我一样喷一些水。发酵完成后表面撒多多的粉，用小刀划一个口子，有剩余的馅料可以往里面再补一些。 接着铺上大量的马苏里拉芝士，这里欧芹碎和芝士粉按需添加吧。一百八十度预热烤二十分钟。我还是比较推荐温热的时候吃，因为这个时候的芝士它是可以拉丝的嘛。 整个面包就是口味集合器，结合了酸甜咸香还有微辣，和我一样特别爱吃番茄口味的，一定要试试这个面包。
99小小泡芙![爆浆芝士🧀日式芋泥包❗️低糖少油 超详分享 芋泥控拒绝不了一点的日式芋泥包升级版来啦～‼️爆浆芝士日式芋泥包‼️
芝士的加入风味更浓郁，奶香奶香的搭配芋泥绵密口感绝了～这个配方厨师机和面机都可以用哦[萌萌哒R][萌萌哒R][萌萌哒R]
#和面机 #芋泥 #面包 #日式芋泥面包 #芝士就是力量](https://p3-pc-sign.douyinpic.com/image-cut-tos-priv/ff6e8e403a34b37d6364f08a1581cf28~tplv-dy-resize-origshort-autoq-75:330.jpeg?lk3s=138a59ce&x-expires=2104704000&x-signature=PCNlCffd29AEbq61BkxwjF1hhBc%3D&from=327834062&s=PackSourceEnum_AWEME_DETAIL&se=false&sc=cover&biz_tag=pcweb_cover&l=20260914085236EB7A36CFCDEB37668842)
02:09查看AI文稿AI文稿哈喽朋友们今天用和面机做了爆浆芝士芋泥包，个个饱满圆润，皮薄馅大，超级软和撕开的瞬间是软糯细腻的芋泥馅和肉眼可见的流浆芝士，两种口感的碰撞交融，层次超丰富，一口下去太过瘾了！芋泥脑袋闭眼充 屏幕上的食材。厨盐和黄油一次性加入到和面桶中。天气越来越热了，牛奶务必要冷冻到冰渣状。盖上盖子，选择和面模式，第一次和面十五分钟， 然后加入三克盐和二十克黄油，继续揉面十五分钟。做日式芋泥包，无需像吐司一样要揉出手套膜，这里揉到黄油吸收，表面光滑即可。时间到，直接取出来准备整形。 先将面团收圆，盖上松弛十五分钟。提前用高压锅压好的芋泥，趁热加入屏幕上的食材，放入厨师机或者绞肉机搅拌均匀。没有加黄油的芋泥相对低卡，但口感一点不差。按每份六十克搓出六个芋泥球备用。 松弛好的面团均分成六份，每份约八十克。再依次收圆，盖上保鲜膜继续松弛十分钟。 松弛好后，取第一个收圆的面团，光面朝上轻轻按扁，然后用擀面杖擀成牛舌状翻面，再横着擀开，最后四周适当休整擀圆，放上芝士片和芋泥线，提起四周的面皮往中间收拢，最后利用虎口合上接口处捏紧， 整形就完成了。放入烤箱三十五度发酵五十分钟。扒好的面团表面喷水，用擀面杖点上黑芝麻装饰， 最后送进预热好的烤箱底层，上面铺一层油脂，压上烤盘，温度和时间打在屏幕上了，供大家参考出炉了，胖乎乎的也太可爱了吧， 个个奶香十足，超级软乎！芝士和芋泥的搭配真的是出乎意料的好吃，喜欢的小伙伴们快去试试吧！
72粽子妈妈爱生活
01:23查看AI文稿AI文稿这个奶酪包的配方真的太绝了，软乎乎的包体裹满了奶酪馅，奶香味超浓郁，咬一口直接爆浆！ 把除盐、黄油外所有材料一次性放入打面机，先低速混合，再转高速打至粗膜，加盐、黄油后打至手套膜， 放入发酵箱，发酵至两倍大，温度二十八度，湿度百分之七十五，发酵一小时。接下来准备奶酪馅软化后的奶油，奶酪加糖和淡奶油一起打发至酸奶状。 面团发酵好了，平均分成八份，一个个搓圆，盖上发酵布松弛一小时。松弛好的面团擀开，翻个面 从上往下卷起来，放入发酵箱，二次发酵至一点五倍大，温度三十五度，湿度百分之八十，发酵半小时。发酵好了，表面刷层，牛奶 烤箱上下火一百八十度，烤十五分钟。面包四周切的规整些，再往中间切一刀，底部不要切断。涂抹上奶酪馅，四周也涂抹上， 再沾上一层奶粉芝士牛乳，奶酪包就做好了。面包体非常松软，还有满满的奶酪馅，一口下去真的太幸福了！
143就是阿静（开团中）
01:47查看AI文稿AI文稿今天做了芝士脆肠包，酥脆的面包表皮搭配爆汁香肠，还加了多多的芝士碎，一口下去多重口感，咔嚓的脆皮混着爆汁的肉香，特别好吃， 还是老样子的打面流程 八成斤，再加入盐和黄油，继续揉到完全扩展。 我的出缸温度有点高了，直接进行分割，每隔面团七十克，隔夜冷藏发酵，第二天稍稍回温后直接整形。 面团擀长， 放一勺荷兰豆鲍鱼酱增加底味。放上脆肠收口，捏紧 滚圆后分四份 摆盘就可以发酵啦！发酵到两倍大，挤上沙拉酱， 撒芝士碎、芝士粉，最后装饰一点干葱碎更好看。封炉一把酒十三分钟 出炉啦，正好是八桶的形状。祝大家新的一年八方来财，幸福安康！关注我，一起在家复刻面包的美味！
01:15查看AI文稿AI文稿我在家就做出超级拉丝，超级松软的面包，快来看看我怎么做的吧！先打一个面团配放在屏幕上啦！先打出粗膜，加入黄油、汉盐， 继续打出手套膜。夏天打面要注意面窝窝，打出手套膜即可取出，拿去发酵至两倍大。发酵好的面团按压排气，分成六等份备用。做个火腿芝士馅，切一些火腿粒，再加入马苏里拉芝士碎，混合均匀即可。 把面团擀开，包入多多的火腿芝士馅，然后包起来，收口处捏紧了，放到面包纸托里，拿去发酵， 发酵至轻轻按压会回弹即可取出。刷上全蛋意，放上芝士片，挤上沙拉酱。沙拉酱是点睛之笔，可以来点欧芹碎装饰一下。进烤箱 上下火一百八十度烘烤十八分钟左右出炉，我们的火腿芝士面包就做好啦！你觉得这样一个面包在外面卖多少钱合适？真的真的超松软，你们也去试试吧，肯定不会让你们失望的。
66daisy小爱
02:27查看AI文稿AI文稿这个面包是我们一家人的专属面包，怎么吃都吃不腻，做了 n 多次了，每次问他们想吃什么面包，指定就是这款。这个面包没有加任何面种，放到第二天它还是软乎乎的，掰开里面会拉丝，玉米和香肠真的是绝配， 刚烤好，皮是脆的，然后里面拉丝真的太好吃了。先来准备一下面团的配方， 我这个配方是可以做十六个的，每次做十六个是我们家的最低标准，如果你们觉得多的话，可以配方减半。 所有食材倒入厨师机，先低速混合到没有干粉了，再转中速，达到这种出膜的时候，再加入黄油和盐还有酵母，还是先低速把黄油和盐还有酵母一起融合进去， 最后转高速打到这种表面看起来非常光滑的，能拉出这种薄的手套膜了，就差不多可以了。送到烤箱去，发酵到一点五倍大，拿出来排气，平均分成六十克一个给它整圆，再松弛十分钟， 再来准备一下里面的馅料。这个烤肠就是我们做肠仔包的那个德式烤肠，特别的香，很好吃，再加上一点沙拉酱 混合均匀，就这样看起来已经很好吃了。再把它平均分成五十克一个的小团，面团也松弛好了，我们给它擀成圆形的，放个面，把光滑面朝下，再把这个内馅包进去。包的时候就很简单了，只要它不露馅就行， 随便怎么捏都行，这里要多捏一下，防止它烤的时候会爆出来，把它整圆就行。有纸托的话放到纸托里烤出来形状会更好看，没有纸托的话就这样烤也可以的，再放到烤箱里去二次发酵，上面放一盆热水，增加一点湿度。二次发酵的温度是三十度， 时间大概三十分钟。发酵的时间还是要看状态，轻轻按压一下，没怎么回糖了，就是发酵好了用剪刀剪下十字口，这样里面的芝士它会往上面爆出来，不会 往下面包有多的芝士，再塞一点进去。两层同烤，用的是风炉，温度是一百七十五度，烤了二十分钟，这是刚烤完的，满屋飘香，真的太香了，趁热吃里面会拉丝， 真的是太好吃了。面包体非常的柔软，放到第二天还是这么软，第二天吃的话可以放到微波炉里去加热二十秒。哇，这家做作业连盘一起端回去。
2293圆脸的元元
02:13查看AI文稿AI文稿不用厨师机也能做外脆里软的培根芝士软欧包，谁吃谁喜欢，零差评！这个配方很好，用手揉也能成功。如果你也喜欢咸口面包，快做起来吧！配方放在末尾，记得收藏哦！先来把液体给它融化一下，盆中倒入牛奶，加入全蛋液、糖和奶粉， 把它们混合均匀，再放入面粉中，再放在揉面垫上，揉成这样一个面团就可以了。 放入冰箱冷藏四到十二小时再用。这是冷藏好的面团，已经可以拉出厚膜了。这个就是水合法用一点温水融化三克的耐高糖酵母抹在面团上。揉面手法像搓衣服一样，不停地将面搓开，搓出去，再卷回来，把酵母给它搓进去。 把软化好的黄油、盐一起加进来，揉进面团里。加了黄油的面会变得比较软烂，可以边揉边借助刮板，揉到不怎么黏时就可以摔塌了。 ready go！ 用手腕的力气甩出去，摔时会把面团拉长，再把面团叠起来继续摔，大约摔了五分钟，面团已经很光滑了。看一下膜，这样就可以了。放烤箱里发酵，旁边放碗温水，保持湿度。 面团发酵好之后，先排排气，平均分成八份。这里不用团太紧，揉圆松弛十五分钟。 趁面松弛时，来调个好吃的馅料。切好的培根肉中放入玉米粒、沙拉酱、芝士碎混合均匀。面团松弛好，擀圆，放入馅料，手法像包包子一样收口，捏紧实， 刷上鸡蛋液，蘸上面包糠。室温或烤箱发到一点五倍大。发好后在中间位置剪口，撒上芝士碎，送入预热好的烤箱烘烤温度参考屏幕上。 烤好了，撒上欧芹碎，真的是超级好吃！柔软的面包搭配咸香培根和拉丝的芝士，早餐搭配一杯温热的牛奶，大人小孩抢着吃， 吃不完还可以用锡纸包起来放冰箱冷冻哦。收藏，快去试试吧，下期再见啦！
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01:08查看AI文稿AI文稿哈喽，大家分享一个巨无敌好吃的苹果芝士面包，奶香的芝士混合着水果的酸甜，有种像在吃冰淇淋的错觉。我们先来打面，把屏幕上除了黄油和盐以外的所有食材放入打面桶，先开低速给它混合成团，再转五档揉面六分钟出这样的粗膜了，加入盐和黄 油，继续高速打八分钟，打好之后可以检查一下面团，能拉出这样的薄膜就可以了。然后包上保鲜膜，三十度发酵五十分钟，趁着发酵的时间，咱们来准备一下中间的馅料和酥粒，馅料的部分就是把所有的材料拌匀就可以了，酥粒是要把所有的食材混合，用手搓成沙粒状。 发酵好的面团平均分成六份，分别收圆，然后盖起来松弛十分钟，然后擀成圆片状，全部擀好之后送去二次发酵，发好之后进入杯底，在中间压出一个凹槽，表面给它刷上一层蛋液，依次挤入芝士馅料，放上新鲜的苹果， 撒上杏仁片，最后再点缀上酥粒。放入热好的海狮 s 八零四的烤箱，上下火一百八十度烘烤二十分钟，它真的太香了，一口下去口感超级丰富，赶快试试吧！
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01:26查看AI文稿AI文稿这款面包真的超拉丝，不仅松软可口，内馅也很丰富，非常适合用来加餐。先将鸡蛋、牛奶、白糖炼入，混合均匀，加入奶粉和面粉， 上手揉成团，然后冷藏水合一到二个小时水合后就形成了厚膜。 给面团扯开，加入黄油和盐，将面团切碎，然后揉均匀， 再加入酵母再次揉匀，然后摔打几分钟。注意面温不能超过二十六度，放入烤箱二十八度发酵至两倍大。准备馅料，芝士碎、玉米、火腿、沙拉酱拌匀即可。 一发完成后分成八份，将每份团圆像包包子一样包上线， 底部捏紧，全部包完后表面喷上水，沾上一层芝士粉，再剪个造型 开花。芝士味面包二发三十二度至一点五倍大，烤箱中下层一百八十度，十五分钟出炉了，稍微有点烤过了，但是不影响它的美味。
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