爸妈没教,那你一定要知道的常识之鲜荤食材的保鲜。在外吃鲜荤口感绝佳,买回家里却总容易失去风味。今天教你轻松锁住原本鲜味红肉类,如猪、牛、羊肉这类新鲜整块肉, 短期放擦干表面血水,放入冷藏室保存。而中长期储存需放在冷冻室。用保鲜膜包好 肉馅、绞肉类等,非常容易变质。短期冷藏时需压平并覆盖保鲜膜,如需长期保存,则按同样的步骤放入冷冻室。接下来是禽肉类,整只禽肉必须彻底清洗并擦干内外腔,短期放泽,包上保鲜膜,直接放进冰箱冷藏。 而长期放则用塑料袋密封包装,放入冷冻室。分割件如鸡腿、鸡翅等可以连着皮冷藏,不过要独立包装,避免粘在一起。注意,鸡胸肉易柴,冷藏前用盐或柠檬汁腌一下,可以延缓变干。 内脏类如鸡肝、猪肝等,一定要当天去掉筋膜和淋巴,洗干净血水后浸泡在冰水中冷藏,可以保鲜一天。冷冻须沥干后单独小包,可保存一个月。 加工肉制品如火腿肠、培根香肠等,未开封的直接冷藏即可。开封了的用厨房纸包好,放入密封罐或用铝箔纸包好,可冷藏一周。 注意不要用塑料袋,会发粘。如果想放九点,须切片后用烘焙纸分隔再冷冻。总结一下,肉类短期保存冷藏就行,长期保存则需要冷冻,你学废了吗?
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高温天气,有空调开空调,没空调开风扇,千万别中暑了。宁可把钱交给供电局,也不要把钱交给医院。供电局一张用好几天,医院一天要你好几张。

高温天气有空调开空调,没空调开风扇,千万别中暑了。宁可把钱交给供电局,也不要把钱交给医院。供电局一张用好几天,医院一天要你几张?哎呦我的妈,哈哈哈。

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