小黄瓜扭怎样做酸黄瓜
大家注意看，把滚烫的开水倒入黄瓜里面，来几个大蒜，来几个小米椒，来两勺盐， 来一把老冰糖，来一把花椒，淋上两圈白醋，上面盖上一个盘子，再盖上个锅盖，让他静置一晚上。这里黄瓜放了一晚上，再没来看一下，这颜色的多漂亮。嗯，这味也真好闻了，味道真爽口，真好吃啊，天然素吃也这咔见你了，做法非常的简单，赶紧安排去。
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00:53查看AI文稿AI文稿看好了啊，把滚烫的开水倒入黄瓜里头，放几个蒜瓣，再放几个小米辣，一勺盐，一包冰糖，一包花椒，再倒上两圈白醋， 上边再扣上一个盘子，盖上锅盖，静置一个晚上。静置了一宿了啊，再打开看看。 哇，这个味真好闻啊。哇，颜色还挺漂亮。这个酸黄瓜这么着做，酸脆爽口，开胃又解腻。我再尝尝。啊，真脆，真好吃啊，酸乎乎的，倍脆。 听听这声音，太好吃了。
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02:15查看AI文稿AI文稿网上腌黄瓜的配方啊，千千万，今天你教我这个配方腌一下试试，保证好吃老下饭了，把黄瓜洗一洗，腌黄瓜最好是用黄瓜扭，今早去没买，去晚了两头一去，一切四瓣， 多放上点盐，撒撒水，我给它按摩一下，做个 spa。 搁这撒水吧，撒个两三个点就行。趁着撒水的功夫，先熬个料油，你这个腌黄瓜钮你想好吃，你这个料油很重要， 这油微微热呀，就下这个洋葱姜，还有这个香叶和这个香菜，油温不能太热呀，一定得慢慢炸。这菜呀，炸的和这么样微微发黄就捞出不要了，关火，用锅里余温炸点花椒和大料， 一定得多点哈，用余温炸就行，搁这晾吧，一会黄骨牛也好了，俺就开始做。我这都撒了两个点啊，你看这些水呢，在黄骨里面还能拧出来了，我拿布袋把它再拧一遍， 你看这汤，这黄骨里边光是汤还能拧出这么老色的。 放下两颗香菜，这香菜腌出来也好吃，多来点小米辣姜片，多来点蒜片，这个蒜片腌出也老好吃了。 调个料汁来，把糖，味精、生抽多来点，少来一点陈醋，再来点蚝油，搅和匀了倒里边， 再把这好吃的料油浇上边，这才是灵魂了。再来一把熟子母，搅拌一下，一勺味就直接就上来了。你要着急啊，你就现在就可以吃，你要不着急你就搁冰箱冷藏一宿哈，第二天早晨吃更好吃。你看这小黄姑娘，你看 上这么个烧下饭菜，你老好了，你非得大鱼大肉啊。
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00:32查看AI文稿AI文稿大家看好了，把滚烫的开水倒入黄瓜中，放几个蒜瓣，几个小米辣、一把冰糖、一勺盐、适量白醋， 一把花椒，扣上一个盘子，给它扣上盖子，静止一晚上。这是静止了一晚上的黄瓜， 味道特别酸爽，颜色还特别漂亮。这样做的酸黄瓜酸酸脆脆的，可好吃了。那想吃更酸爽的，可以再腌几天。同样的方法可以腌青菜、腌豆角，喜欢的姐妹你也做起来吧！
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00:21查看AI文稿AI文稿黄瓜切去两头，倒入滚烫的开水，放几个小米辣，挤拌大蒜，一勺盐，一小把冰糖，一小把花椒，再倒两大勺白醋，扣上一个盘子， 盖上盖子，放置一个晚上，又酸又脆的酸黄瓜就做好了，酸脆爽口，开了油解腻。
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01:49查看AI文稿AI文稿哎呦，妈，爷子，你站那么高干嘛呢？您买这么多黄瓜干嘛呀，开会呢？哎呦，这不天热了，我给你做个酸黄瓜，可好吃了，下饭你能做了吗？你就等着吃吧。你啊，你可别掉下来，我可揍不动你啊。这酸黄瓜呀，是一个俄罗斯朋友教给我的，大伙可好好学啊，你可看好了， 咱呀就用这旱黄瓜做啊，把这个头呢稍微去一点，这边呢去一个尾。这个旱黄瓜呀，它水分小，腌出来的酸黄瓜特脆特好吃。 哎呀妈，你还有俄罗斯朋友呢，那当然了，整两卷啊，整啊，哒哒啦嗦也接不累才哒哒了呀。呦呦呦，我只这么说，哈喽哈喽哈喽，拜拜。哈哈哈哈，全都弄完了，咱呀找一瓶子啊，你家有瓶子？大的小的都可以啊，这么点的也可以，你买小黄瓜放里头都行， 怎么瓷实怎么来啊，你就往里塞就行了，看不是瓷实啊，倒不下来，这样就行了，然后用刚开的水，嘎达嘎达水啊，浇里头就这么泡，先泡五分钟啊，五分钟到了啊，把这水啊先倒出来，咱们烫第二遍， 时间到了咱给倒出来。这时候咱们开始调味了啊，四斤黄瓜，三十五克的盐，一百克的糖，放点小米辣啊，又好看又提味。 蒜片啊，这东西可别放黑胡椒粒，就来这么多，搁点小茴香，这个提味的关键啊，咱们这往里一卷看，就这就行。白醋呢是一百克，可是九度的啊，这料呢都放齐了，这时候咱们放开水， 咱们直接加满啊，哎呀，真好，然后给他盖上盖三天就能吃啊，看，泡了一晚上了，瞧都变了色喽，多漂亮。腌了一天，一点点酸，三天你就能吃了，就用我这方法保你成功，成功。
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01:17查看AI文稿AI文稿这个做起来没有复杂的步骤，你要是想吃酸黄瓜了，那你就像我这样做，酸酸脆脆的，很开胃哦。 听听这个声音，很脆很爽口。空口吃啊，真的很好吃的。我用的是短黄瓜，你们用长黄瓜也可以把这两头稍微给它削掉一点。 水里我们来一点花椒，黄瓜里放一点小米辣和蒜片，放一点个冰糖，做出来是酸甜的，不喜欢的可以不放盐，也可以来一勺，再把烧开的这个花椒水倒进去， 一斤的水就倒一百毫升的九度白醋，可以压一个盘子，等它放凉，放凉了以后给它冷藏，泡上一夜。我们就用这个方法来做，酸豆角，还有包菜都行。 我这个泡了一夜了，现在看一下怎么样。咦，不错哎，看一下，我替你们试一下， 好脆啊，很开胃的，这个赶紧试试吧，记得关注王小厨，每天都有家的味道哦。
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