梁氏父子和王源吉铁锅哪个好

最近与辉同行带的这个粮食父子的锅，给你们讲一下优点和缺点。先讲他的优点，我是二四年就买的， 我买的是大的，三六的，我觉得这个锅买大不买小，为什么呢？因为他越大，他的那个高度也好，然后他往外溅油，就比这种浅的锅 要好很多的，外面不会有很多油污溅出来。然后他这个锅确实是开好锅发的货，然后确实也不粘。有看过我以前视频就知道，我经常用这个锅去烙饼，你看他这个煎这个豆腐也是，也是一点点都 不沾，的确确实实很好用，就是厨房小白你去炒菜也很好用。然后第二个优点是什么？他做炖菜很好吃， 就是你他这个锅比较厚，因为是铸铁锅嘛，所以他做这个炖菜，他的水吃水比较少，就很好吃。然后第三个优点就是用这个锅炒菜，炒蔬菜， 因为我们是江西的，江西小炒是吧？锅气很重，就是用这个锅炒菜，他的锅锅气很重，就很就很好用。然后他的缺点 是什么呢？唯一的缺点就是这个把手太烫了，我不知道他现在有没有改进， 然后我买了这种防烫绳，但是能稍微好一点，我被这个烫过两三次，那其余的就很好。你看他这个锅，你不用说平常怎么保养，你就随便造，你就这样哗哗的造都挺好的。 你看他这个一点点也也不粘，就随便怎么弄，煎个鸡蛋，烙个饼什么的，我觉得都挺方便的，一定要买大。

这个锅呢，他是一个铸铁锅，铸铁锅其实就是他的工艺，他是浇铸而成的，所以通常来说厚一些，重一些，热的慢一些，但是他也有好处，好处就是特别适合炖煮，炖煮的时候呢，能够让他的受热更均匀，更充分，所以炖汤炖肉啥的更加的软烂一些。而且呢这个锅 盖盖子，而且呢这个双耳铁锅啊，他的锅身特别美，这个锅身能达到十一左右吧，十一点五到十四点五呢，这个锅身比较深，所以您特别适合用来炖煮，你可以按照自己的需求去拍。

嗨，朋友们，王源集的锅测评来喽，我现在迷途知返开始买大锅了，然后群里有两个姐妹推荐我买王源集的这口锅，我一听王源集也是个大牌，所以我就毫不犹豫的买回来试一试。然后这口是王源集家的新品小灶王，也是群里姐妹给我安利的 买的这口呢是二十八厘米的，他还有另外两个尺寸，你可以去选择的，如果说你们家里边人口少的话，可以跟我一样选择这个二十八厘米的。我们先来量一下尺寸吧，这口锅的口径是二十九，深度差不多是在十厘米左右，然后他这口锅呢，就是发货之前呢，就是帮你开好锅，然后顺丰包邮到家的。里面这个纹路不是裂纹啊，是一种黑科技防粘的龟纹， 我们收到手之后只需要温水去清洗它就可以了，我们现在一起去清洗一下吧。铁锅我们千万不要去用钢丝球去刷，用这种百洁布就可以。我们把水开到温水 好了，顺便我们也把锅铲和锅盖洗一下，这两个都是买过送的。好了，我们现在拿一张厨房纸擦一下，看看能不能擦出黑的东西来看， 一点点黑的东西都没有，这就是大牌让人特别放心的一个地方。好，我们现在开火把锅烧干，从最初级的煎鸡蛋开始，锅烧到这种微微冒烟就可以喷油了， 现在我们把鸡蛋下进去。哇，我现在好紧张呀，因为王源的锅我也第一次用，不知道他能不能成功，看他竟然可以在锅里面滑动，哎哎， 翻个面看，哇，好丝滑呀！我们现在把鸡蛋给盛出来，来进行第二组测试。好，我们现在来第二个测试，煎鱼开火倒油，稍微撒点盐在锅里，这个油是不是有点多，我们把油弄出来一点， 我们把鱼放进四位，热死了，好期待这口锅煎鱼的表现啊。其实可以看的说，我锅内放的有些非常非常少的，我个人还是主张烧饭是少油少盐的，所以这就很考验锅的能力了。煎的差不多了，我们来翻面看一下啊哦，好紧张好紧张。看， 除了这边有一点点翘之外，这个鱼皮煎的还是相对完整的，它没有一点是粘在锅上面的对吧？对于这条鱼来说，这个锅是有点小的，所以说它有点卷缩在锅里了， 相对来说这个煎的还是可以的啊。好了，那一面也煎的应该也差不多，我们来翻个面看看哦，你看这个煎的很好，它一点都没有粘锅，对不对？哈哈，挺好挺好。好了，鱼煎到这个地步，我们就翻火把它盛出来。把鱼盛出来之后呢，我们来进行第三个测试，这把锅先给擦干净， 白白的一张纸，它还是白白的，一点黑的都没有。倒点油 好了，看看这个炒过菜的锅，这个不是粘锅的啊，看他有没有通过三重考试。 王源集的这口锅，我用下来的感觉是，如果说你是一个新手姐妹的话，这口锅你也是可以驾驭的，然后如果咱们不是那种可以天天买锅的普通家庭，那么咱们一定要选择一口就是性价比比较高的大牌锅去使用。像王源集的这口锅，我就比较推荐给大家。首先来说它是一个多年的老牌，品质是有保证的锅从性价比来说是很高的。 然后就是这口锅你不需要太多的技巧就可以把它用的不粘，所以说有考虑买锅的姐妹真的可以去入手一下这个王源集的锅，绝对是值得购买的。

这款叫梁氏父子的一个叫双涂层的一个我们的大耳大铁锅，炖个鸭呀，炖个排骨呀，那都会拿这种大锅来炖， 这就属于是叫双耳铁锅，这叫铸铁锅，他是生铁，但是呢您在这家做已经开锅开过锅了，已经是给您开完锅就去使用了。首先呢他底部这种是你看偏弧度的这种圆纹， 所以如果你要在家做，就一般来说什么比较适合呢？煤气灶是可以的，煤气灶，燃气炉。然后呢包括这种类似，呃，像是一些煤气炉都是可以的。首先它是厚底薄壁， 什么好处呢？它底比较厚啊，它导热比较均衡啊，所以如果你要做菜不易会焦。然后第二是边缘处比较偏薄的，要底厚薄壁导热很快，受热均衡。

我新买的这个铁锅终于来了，今天拍一个开箱视频啊，剪子划开。 上一次买了一个，买的太大了，然后这一次又买了一个小一点的，送的铲子，你看这个疤还挺长嘞。这个尺寸是 三十二的。那我要的这个锅盖的话是这个茶色的锅盖是要的玻璃的，他也有木头的。那我没要木头的，我就要玻璃，因为我感觉玻璃的更好清洗一点。这个锅咱收到货呢，他是已经给我们开好了哈， 看一下这个是这种鬼纹的这种铁锅，然后他是铸铁锅，和我之前用的那个铁锅他是不一样的，我之前用那个铁锅，他是属于熟铁锅，这个是生铁锅，看一下能看到这上面这个纹路哈，这叫鬼纹生铁锅这个尺寸的话是三十二的，微型的话就是 三十二，三十二点七吧，之前俺家这个锅也是三十二的。这个是我炒的蛋炒饭，还没洗。嗯，差不多，基本上是一样大吧，家常用的话就正好，除非是人口比较多，可以再大一个号。 我们现在来安装一下它这个板，从这里拧上就行，我感觉它这个地方还挺好的，你这样的话如果怕拧不结实的话，可以这样拧一下，这样就很结实了。用洗洁精把它里里外外洗个两三遍， 我平时一般都是用这种这个洗碗的，这个海绵它是这一面，咱可以再贴这个钢丝球了，这是洗的第一遍，你看这海绵它是有点黑的。这个 这是洗完第一遍的样子哈，然后我们再开始洗第二遍。现在这个锅我是洗了四遍哈，因为他这个锅他是开好了锅的，他这个纹路里边哈，他也挺脏，我们在刷的时候，呃，这个泡沫是黑的，你看一下我的手哈，建议你们刷的时候戴个手套， 然后现在我们来开火看看，我把它擦干，才发现人家他这边是有这个图标的，然后我按的时候我也没看，直接给他放到下边锅凉油，倒上点油， 刚才晒了有点热了哈，你看他这锅底，锅底下有点发黄了，用个筷子把这个锅全部给他，把这个油给他抹均匀，然后按正常的话，这种开好的这种锅的话，我们需要先炒个青菜哈， 还有这个炒的这个青菜咱就不要了哈，咱直接扔了它就行了。这个锅咱把它放的稍微凉一点，咱再洗哈，那这一次咱就不放洗洁精了，咱就直接把它洗干净，再把它擦干，然后 烘小火，开小火烘干它，你像这种开好的这种锅，它稍微有点发黑，它是正常的哈。 锅烧热以后再喷上点油，再把这油给它抹匀，咱现在用它来炒个菜，看看它沾不沾。按正常的话是放置二十四小时以后再开始用，但是我已经等不及了，先用它来煎个鸡蛋 热锅凉油，现在锅已经烧热了，然后再倒上油，锅底下是那会他让我烧的太热了， 再让它来定定型。哎呦我的天，它这个地方它是有一点点粘的，进锅的话这样其实轻微的粘它是很正常的，因为我我们还没有舀，我这个锅里油还挺多的，然后咱就不倒油了，咱来煎上几块豆腐，这都放上了， 这就是一个真实的一个使用状态，你看到吗？下面下面它有一点点，那个地方它是粘的， 用铁锅煎出来的这个豆腐啊，他就是比那种不粘锅煎煎出来的要好吃，这种用铁锅炒的菜格外的有锅气。我们现在来倒上油，我们来煎一个鱼哈， 因为都知道这个鱼是比较难煎的，因为它是新锅，所以我们要多放一点油，好好给它润润锅。这个是我为了试验这个锅，我特地买了一条鱼， 这个锅就是我们最怕的就是煎鱼，煎鸡蛋，煎豆腐的时候它会粘锅，那我现在我们先不动它，让它定定型，不过我这个锅这样煎鱼的话，看起来它是有点小了， 煎这个鱼是一点都没粘啊，可以看见吧？看一点都没粘， 然后再来给你们看一下我这用了好几年的这个锅哈，我这一个锅呢，它是竖铁锅，咱现在用它来给你点个鸡蛋哈，为了让你们 选一口更适合自己又好用的锅哈，这个锅热了以后咱就开始放油，你们可以倒润润锅，然后这个锅的话就油亮油亮的，他这个油馍他已经形成了，然后火小一点，再打上一个鸡蛋， 就这个锅的话，可能他用起来你看他更丝滑一点，比那个还要丝滑，因为我这个油膜都已经形成了，而且他我这个锅他是圆底的，然后那个他是平底的，他们两个是不一样的， 如果说是楼房，你们就用天然气的话，我推荐这个锅，如果说你们家里还需要电炉子的话，我推荐你那个另一个锅， 然后我们现在用这个锅来煎个豆腐，不放油了， 这个锅就是丝毫不粘哈，但是它不是不粘锅，你只有在把它用好了的那前提下，它才会不粘锅。如果说你不会用，然后你也不养它，你也不管它，那它这个锅它肯定还会粘的，每次炒菜的时候都必须是热锅凉油。 这两口锅的这个对比呢，咱都已经给你展示出来了哈，我这个锅的话，它是圆底的哈，然后这个锅呢，它是平底的，下边它是有一个平面的，我说这个锅怎么那么沉，忘了它里面还有一条鱼嘞， 我把这个鱼拿出来哈，这两口锅的这个重量它都是差不多的，都还可以，都不是很重哈。然后但是这个锅的话呢，它是铸铁锅，生铁锅，和我们之前那个老家里用的那种 老铁锅似的。然后这个呢，他就是熟铁锅，嗯，这个锅的话呢，他比较适合爆炒，因为他热的很快。然后那个锅的话呢，他就是反正我们平时家里用都可以，因为是我是买了给俺公公和俺婆，所以我给他选的是这个这种铸铁锅，没给他选这种锅，因为这种锅热的太快了。 嗯，特别容易特别容易忌讳，就是他们这个年龄段的话，他们一般不喜欢这种锅，因为热的太快。为什么就说是这两口锅？给你对对比完了再给你们做推荐了哈，因为就是我要买这口锅，然后后来后边我肯定要用这口锅去炒菜了。我前面虽然这口锅确实是 你问他好用吧，他也好用，但是我又怕你们后边你又相中这这口锅，所以我就不如给你们对比完了以后，你们再根据自己的需求去拍一个，就是你们喜欢哪个就拍哪个，然后这个他就是锻打工艺，嗯，熟铁锅，然后这个的话他是铸造工艺生铁锅， 这两口锅的话他有后期用起来应该都是不沾的。这个的话你已经明显看出来，因为我这个油膜已经形成了，就说他确实是不沾的。然后这一个的话呢，我们在刚开始这个煎鸡蛋的时候，他是稍微有一点 粘的，因为他这个锅我们还没有开始养，就是这种铁锅的话我们前期一定是把它养好，养好的话你后边就才才会更好用。就每次我们洗完了锅，用完了锅以后，比如说我们现在这个锅已经用完了，那我们不要去用洗洁精去刷，就用热水，趁到这个锅还热的时候，我们去用热水把它给刷干净， 刷干净以后把它擦干，然后开火烘干，然后再涂上一层油油。如果说你这个锅每天都用的话，你不涂油也可以，但是还是建议就是说前期前一两个月我们尽量是涂油，如果说这两口锅你同时都是长时间不用，那我们就需要涂油， 然后你们想要拍锅里，喜欢我这个锅里，你们可以放心去拍哈，反正我用到什么样就是你们用到什么样子，前期的话就是靠养，养好了以后这个锅怎么用它都好使。好，拜拜。

这个是来自于粮食父子的一个我们的不粘锅，他这个呢属于是铁锅，首先纹路很清晰，你看在底部的纹路啊，重是比较明显的，升铁什么好处呢？您在做菜的时候啊，第一个如果你要是做菜，他导热很快，然后很均衡，而且如果你要像是一些，比如说很大的这个地方去呃，烧锅， 燃气灶是可以的，然后呢柴火炉、明火炉都是可以的，像煤气灶，燃气灶，然后呢电陶炉都是 ok 的。 首先整个底啊，你看它底比较偏厚，它其实底厚，然后呢壁薄的，所以如果你要掂勺，这种掂比较方便，你看我如果这样掂， 还挺适合的啊，这种是加深的设计，所以如果你要颠少，你可以这样来回颠，这样来回，这样轻颠是可以的，同时呢整个手柄前侧后侧都比较防烫，就是手柄比较防烫，如果你要倒汤，您可以这样子， 右手可以握这边，然后呢左手针这样持握，您直接这样倒就可以了。其实铁锅是没有涂层的啊，重锅是没有在里侧放涂层的，虽然，但如果你要不粘， 您可以里面刷油，您可以刷一些油膜，这样给它刷好，刷好之后呢，您做菜它不易焦，而且主要是如果你要自己家可能用锅，它属于是越用越好用的。

与会同行，这次山东的玉山河今天是第二天，我看当地的商家准备的品呢很丰富，但是有的也是被抢空了， 大家注意到没有，有两个品一直稳居小黄车，就是这个粮食户子的大铁锅，这个双耳大铁锅蒸三环的铁锅，评论区有网友喊话，铁锅的商家，你别忙着占榜， 赶紧备货去吧。目前我刚才看了一下这款大铁锅的销量，已经快两万单了，刚好我前段时间入手了一款同款的，我买的是四零的，亲测好用的我给大家分享一下，我这款呢已经早上已经提前润好锅了， 等一下开火烧油，待会呢煎个蛋，再煎一个与众不同的那个黄花鱼，看看效果怎么样，会不会翻车，看看还是挺丝滑的哦，好不好用你们说了算。

好，然后下一个是我们的这个是这一款，就是单个饼这样的食物，你看啊，如果您是可能大家炒菜，你单饼吃，我中午就比较方便了。首先中午叫做铸铁锅，也是一个，呃，材质也是铁元素的，首先来自于梁氏父子的这个是一个手工铁锅， 然后里侧的话，你看啊带有这种纹路，如果您做菜您放油啊，它可以很迅速这样浸润进去，然后你去炒，煎个蛋呢，炒个菜都是可以的。用料的话呢是生铁。生铁什么好处呢？就是如果您炒菜它导热很迅速。

山东的铁锅，这个是来自于梁氏父子的一个我们的不粘锅，整个它这个材质非常好，它这个呢属于是铁锅。首先纹路很清晰，你看在底部的纹路啊，这种是比较明显的，它导热很快，你看 它底比较偏厚。然后呢壁薄的，这种是加深的设计，就是手柄比较防烫，它属于是越用越好用的，它其实属于是小锅，也带锅耳。

我是真的因为喜欢所以搞了这么多，王源记的锅相对这个品牌锅的喜欢也是深入骨髓的那种，到底应该怎么选锅？今天一个视频分享给大家，苏锅王算是他们品牌的老大哥了，而且也是这个品牌的一个销冠， 然后它以杜大锅身及煎炸炖炒煮于一身，而且它配的这个木头盖子特别有原始的那种气息，非常非常有质感， 像家里面经常炖煮的，你们就可以选择这口锅，它的这个体积是很大的，我这个是三四的尺寸，一般的家庭用完全足够了。第二款也是我贼喜欢的王源记家的这个炒锅，这个看我也用了半年左右的时间了，看油亮油亮的，而且越用越不沾，像对炖菜没有极致要求的，平时家里炒菜比较多的就可以选择这一款， 而且呢它是有副耳和没副耳的一个选择的，我个人觉得女生的话用这个带副耳的用起来非常非常的轻便，习惯颠勺的或者是家里老公做饭的，你们可以选择这款，单手可以提起来，但是呢对于女生来讲稍微有一点点重。盖子的话配的是玻璃的和木质的两种，个人觉得这款炒锅的话，配这个玻璃的盖子会更有质感。 第三款就是这个双耳的煎盘，这个比较适用于家里面，喜欢吃牛排呀，经常喜欢煎一些鸡排呀之类的， 你们可以选择这一款，像做个锅贴，做个韭菜盒子，经常烙个饼啊啥的，用它的话就再合适不过了。搭配的是这种透明的这种防爆的玻璃盖子，像这两款的话比较适合独居或者是小家庭，这一款的话虽然是二四尺寸呢，但是呢它非常的有分量，虽然它很小巧， 但是它这个厚度是非常足够的，像这一款的话就主打一个轻薄，它这个整体的这个臂的这个厚度啊要比其他的这款的话要更轻薄一些，我这个是二八的尺寸，整体的话是不到两斤重的，分量上我们完全都没有这款二四的， 像手劲比较小的女生，但是平时还喜欢颠过这款，完全可以选择这款是新款吗？然后它的这个盖子也做了一定的一个升级，像这种单饼的设计，握持起来更有手感，而且它是可以这样站立起来的。这几口锅全部都是同一种材质做的，每一口锅全是老师傅手工泥膜浇铸的，而且表面都有形成的这种 天然的龟背纹，全部都是靠吸油储油在表面形成的油膜，达到这种物理的不粘。像这个品牌的锅就是你越用你会越喜欢它，而且越用越顺手。

今晚饭做完了，然后把锅洗干净，然后也烤干了，喷点油。那排骨呢？喷上油以后，然后就拿个纸稍微这样子擦一下，别边上 都给他擦擦匀和了，让他形成一个油膜，这样第二次用的时候就比较好用了，基本上不粘。我今天才是第一天用，挺好用的，煎鸡蛋啊，炒排骨啊啊上面一层油。没关系的，就是让他抹均匀就行了。 主要就是养锅吗？让他以后都是如此的光滑不粘就 ok 了。每天基本上你养个我估计两个礼拜就特别好用了。

这一款来自于粮食富子的，首先你看这个锅的品质，他这个呢属于是铁锅，首先纹路很清晰，你看在底部的纹路啊，重是比较明显的，然后呢整个的锅是生铁， 生铁什么好处呢？您在做菜的时候啊，第一个如果你要是做菜，他导热很快，然后很均衡，而且如果你要像是一些比如说混搭的这个地方去呃，烧锅，燃气灶是可以的， 然后呢柴火炉、明火炉都是可以的，像煤气灶，燃气灶，然后呢电陶炉都是 ok 的。 首先整个底啊，你看他底比较偏厚，他其实底厚，然后呢壁薄的，所以如果你要掂勺重掂比较方便，你看我如果这样掂， 还挺适合的啊，这种是加深的设计，所以如果你要颠少，你可以这样来回颠，这样来回，这样轻颠是可以的，同时呢整个手柄前侧后侧都比较防烫，就是手柄比较防烫，而且主要是如果你要自己家可能用锅，他属于是越用越好用的。

这一款就是单个饼上吃卧，你看啊，如果您是可能大家炒菜，你单饼吃卧，这种就比较方便了。首先这种叫做铸铁锅，也是一个呃，材质也是铁元素的，首先来来自于梁氏父子的这个是一个手工铁锅，然后里侧的话，你看啊带有这种纹路，很明显这种纹路， 如果您做菜，您放油啊，他可以很迅速这样浸润进去，然后你去炒煎个蛋呢，炒个菜都是可以的，用料的话呢是生铁，生铁什么好处呢？就是如果您炒菜他导热很迅速， 导致很快，而且如果你要锅要清，就可能刚刚那款的双耳锅吗？可能大家这样拿是不太方便，对吧？不太方便，你要说锅你要清，你可以选这一款，你看我这样单个拿去，你这样翻炒是不是挺挺简单的？而且他这一款如果你要去是用场景呢，像是燃气灶是可以 的。然后呢柴火炉，这种明火炉啊，都是非常简单的，而且这个大小上这个规格，如果您需要种小锅，这一款是三十厘米的，看大小， 这个三十厘米，你看我这样单手持握，这样刚刚好，同时呢握的深度也是有的，另外外侧带一个我们的耳柄，你可以这样子颠着他，你看如果你要倒倒汤啊，倒菜都很方便，然后同时呢他不会那么沉。

好，然后下一个是我们的山东的铁锅，这个是来自于梁氏父子的一个我们的不粘锅，整个他这个材质非常好，他这个呢属于是铁锅。首先纹路很清晰，你看 在底部的纹路啊，这种是比较明显的。然后呢整个的锅是生铁，生铁什么好处呢？您在做菜的时候他导热很快，然后很均衡，而且如果你要像是一些，比如说很大的这个地方去，呃，烧锅、 燃气灶是可以的。然后呢柴火炉、明火炉都是可以的，同时呢整个手柄前侧后侧都比较防烫，它属于是越用越好用的。

这个锅呢要分享一下，第一个双耳铁锅，咱山东的，嗯第一个呢铸铁，如果您是大家做菜，像这种铸铁锅啊，第一个材质非常好，就本身来说呢，它很耐用，而且主要铁锅，大家做菜，比如说大家做汤啊，炒菜都很方便。然后呢底部这种带螺纹，你看这种螺纹线还比较明显的哈，你看光一打之后呢， 明显中，你看细螺纹，一圈一圈的，他这种就比较适合，如果你要炒菜，他第一个光滑不挡铲，您在铲上呢更丝滑这种翻炒。 然后第二个是你看这弧度哈，明显这个弧度，如果你要炒菜，他这种可以来回这样翻腾的，是比较方便的。这个是三十四米的规格，你看这第一个大小还比较比较大个的哈，然后呢底也比较深，三十四厘米这一款，你看这底部啊，深度还是比较可以的，所以如果你要在家做菜，你炖个这种大的鸡汤啊，排骨啊，我就没问题。

而且呢这个双耳铁锅啊，他的锅身特别美，这个锅身能达到十一左右吧， 再加上呢锅体穿孔漏水，质保五年，是有运费险的。已经开锅了，大家买回去之后呢，直接养锅就行，养锅其实很简单，就是前面炒菜的时候，前面几次炒菜你宽油就行了。这个铸铁锅他已经开锅了， 燃气灶呀，柴火炉子呀，明火灶都可以，电磁炉不能用，因为它是一个圆底的，不是平底。然后再加上呢双耳锅虽然说有点沉，但是您端它的时候更方便。 对，很方便的啊，端它的时候很方便，再加上它有锅盖啊，这个锅盖呢是一个玻璃盖子，你可以看到锅里面炖煮的情况，您平时在家，你像我们昨天晚上吃那个炒鸡炖点焖豆角， 老豆腐，是你可以在这个锅边上贴点饼子，可以的，都行，来点土豆。哎，用这个锅炖土豆都会更加的绵一些，更加的绵软一些啊，很细腻。开锅这个已经开过了，买回去之后不要开。

有人说买的没有送，我来讲一下咱们这个链接的机制，现在拍了王源集这个炒锅，送的有一个山木的，一个锅盖， 额外还送一个二十八厘米的平底煎锅，一个锅铲，一个泼油锅，还有一个很厚实的抹布。 这个锅呢它比较深，炒菜的时候不容易翻出来，你像旁边，像我们做铁锅炖大鹅的时候还可以贴饼子，像咱们这个铁锅，它用起来没有什么技巧，像平时不会用铁锅的也能用的明白， 咱们平时做菜呢，就是热锅凉油，你先把锅烧热，烧到冒烟，然后再倒凉油，这样他一点都不粘，做出来的菜呢好吃又有锅气。你仔细看一下锅里他好像裂纹一样，其实他这种是龟裂纹，这个是锅生产的时候他自然形成的。 其实有这个的好处是更容易形成油膜，像铁锅有时候用洗洁精洗一洗，那个油膜就没有了，这个呢，他那个油就更容易渗进去，然后呢他就更好的形成油膜。我这个锅是三二的圆底的，一家三口吃饭刚刚好。

嗨，朋友们，王源集的锅测评来喽，这口是王源集家的新品小灶王，也是群里姐妹给我安利的，我买的这口呢是二十八厘米的，他还有另外两个尺寸，你可以去选择的，如果说你们家里边人口少的话，可以跟我一样选择这个二十八厘米的。我们先来量一下尺寸吧， 这口锅的口径是二十九，深度差不多是在十厘米左右，然后他这口锅呢，就是发货之前呢，就是帮你开好锅，然后顺丰包邮到家的，做到手之后只需要温水去清洗它就可以了，我们现在一起去清洗一下吧。铁锅我们千万不要去用钢丝球去刷，用这种百洁布就可以了。我们把水开到温水 好了，顺便我们也把锅铲和锅盖洗一下，这两个都是买过送的。好，我们现在开火把锅烧干，从最初级的煎鸡蛋开始，锅烧到这种微微冒烟就可以喷油了，现在我们把鸡蛋下进去。 哇，我现在好紧张呀，因为王源迪的锅我也第一次用，不知道他能不能成功，看他竟然可以在锅里面滑动，哎哎， 翻个面看，哇，好丝滑呀。我们现在把鸡蛋给盛出来，来进行第二组测试。好，我们现在来第二个测试。煎鱼开火倒油，稍微撒点盐在锅里，这个油是不是有点多，我们把油弄出来一点， 我们把鱼放进四位，热死了，好期待这口锅煎鱼的表现哦。其实可以看的说，我锅内放的油是非常非常少的，我个人还是主张烧饭是少油少盐的，所以这就很考验锅的能力了。煎的差不多了，我们来翻面看一下啊。哦，好紧张好紧张，看 除了这边有一点点翘之外，这个鱼皮煎的还是相对完整的，他没有一点是粘在锅上面的对吧？对于这条鱼来说，这个锅是有点小的，所以说他有点卷缩在锅里了，相对来说这个煎的还是可以的啊，好了，那一面也煎的应该也差不多，我们来翻个面看看哦，你看这个煎的很好，它一点都没有粘锅对不对？哈哈， 挺好挺好，好了，鱼煎到这个地步，我们就关火把它盛出来。把鱼盛出来之后呢，我们来进行第三个测试，把锅先给擦干净，那白白的一张纸，它还是白白的，一点黑的都没有。倒点油多 吃点，这个不是粘锅的啊，看他有没有通过三重考试。 王源集的这口锅我用下来的感觉是，如果说你是一个新手姐妹的话，这口锅你也是可以驾驭的。然后如果咱们不是那种可以天天买锅的普通家庭，那么咱们一定要选择一口就是性价比比较高的大牌锅去使用。像王源集的这口锅我就比较推荐给大家。首先来说它是一个多年的老牌，品质是我保证的。其次它的价格也比较适中，两百多块钱可以买到一口这样子的锅，从性价比来说是很高的。 然后就是这口锅你不需要太多的技巧就可以把它用的不粘，所以说有考虑买锅的姐妹真的可以去入手一下，这个王源集的锅绝对是值得购买的。

以后再也不想用这种涂层锅，为什么？因为我有了新宠。是什么？梁氏父子家的双儿铁锅，真的是你用你就知道 这个梁师傅的铁锅，它用于明火明灶，你出去野餐拿它也可以，只要能生火就可以。还有一个问题是啥？它是一个铸铁锅，铸铁锅它会越用越好使，而且它有一定的厚度，你看它底下是椭圆的，你看是圆的， 他我生活的时候，你看左周围就上来了，他是不是炒菜就会速度就会变快，受热均匀速度是不是变快？你就通通通两下，十几分钟两个菜，素菜就 十一二分钟就出来了，是不是？出来之后你是不是就可以带小宝宝去楼下玩了？对于宝妈来说，省时是不是最好的？还有一个特点是，为啥他不像这种 涂层锅，他不能拿洗洁精，那要注意，不是这个粮食父子的铁锅，你随便找拿，用完像我这样把它烤干，给里面浸油，浸油之后 照样越来越好使，铸铁锅他就会越用越好用，因为他有锅气，知道不明白吗？ 你们可以去搜一搜这个梁氏父子的双耳铁锅，他有好多型号，你可以去去看一看。我这个应该是三十四码，三十三十四厘米的，适用于四个人去这去吃，可以去搜搜梁氏父子的铁锅呦！