火腿肠超标38倍是哪家？

双汇猪肉查出抗生素超标近三十八倍。近日，黑龙江市场监督管理局通报，望奎双汇北大荒食品有限公司生产黑龙江比邻优选超市销售的猪后秋肉，被检出林可霉素残留高达每千克七千七百微克，而国家限制仅每千克两百微克，实测值超标近三十八倍， 长期摄入可损伤心血管系统。生产企业曾质疑样品的真实性，但经核查意义不成立，不合格结果确认有效。目前，相关核查处置已依法启动。

最近这段时间，猪肉安全问题硬是把全中国的人火气给拱了上来。双汇又出事了，旗下子公司的猪肉被查出林克霉素残留超标将近三十八倍。各位，三十八倍是什么概念？ 等于你在吃猪肉的同时啊，顺带吞了一整把抗生素下去。抗生素吃多了会咋样？不用我多说吧， 搞不好小命不保。对此，网友们直接炸了，谩骂一片，人民群众的安全就不管不顾吗？还有网友说啊，以后感冒了感染了，不用去买抗生素了，去超市买块双汇猪肉炒一炒，什么细菌都给你灭死！ 话糙理不糙啊，你说老百姓得多寒心多愤怒，才能编出这样的段子。更令人心寒的是，这件事简直就是十五年前的噩梦重演。 大家还记得二零一一年瘦肉精事件吗？双汇当年付出了一百二十一亿的惨痛代价。当时啊，那个万人大会上，创始人万龙万老板铁青着脸放狠话说，宁肯剪死，不能查死。 也就是说啊，双汇宁愿投入巨资进行严格检测，也绝不能因为检测疏漏让老百姓吃不安全的食品， 从而被监管部门查处或失去消费者信任。从那以后，双汇年年打广告，把十八道检验十八道放心做成了精致招牌，印在每一个包装袋上，销量猛增，赚得盆满钵满。 当所有消费者都以为痛过一次的地方啊，应该不会再犯同样的错，对吧？可结果呢？ 十五年过去了，十八道检验愣是没检验出一个超标三十八倍的抗生素残留。更荒唐的是，出了这么大的事啊，这家子公司第一反应居然不是认错，而是耍赖。 监管部门通报抽检不合格，他们立刻提出议，说样品是假的。最终经过市场监管部门再次判定样品真实性意义不成立。也就是说啊，这家公司不仅没有在第一时间整改，反而试图通过质疑样品来甩锅推折。 敢问双汇的良心是不是也跟这猪肉一样超标了？直到一提到是这家涉事的子公司，就在事发前几个月，还因为污水处理问题被环保部门罚款四十一万。 什么意思啊？能省就省，能糊弄就糊弄。从环保到食品安全，这家公司的管理漏洞压根不是一日之寒。更讽刺的是啊，双汇近几年热衷于掏空式分红，分红率一度高达百分之九十八以上，这些钱去了哪呢？ 大部分通过复杂的股权架构，流进了持股百分之七十点三三的境外控股股东罗特克斯公司手里。 这家公司注册在中国香港，背后又连着开曼群岛。换句话说，消费者在替他们的食品安全提心吊胆， 股民在为他们的股价心慌，而大股东却在境外落袋为安。你看哈，这是不是内外反差？对外号称十八道检验，十八道放心， 对内一边压缩成本，连污水处理都要搞鬼，一边把国内赚的利润拼命给境外的股东分红转移资金。 这到底是一家龙头企业该干的事，还是资本套利的工具？其实啊，咱们都不用去翻他的财报，你就去黑猫投诉上看一眼嘛， 发黑变质的火腿肠，吃出异物的香肠，玩消失不赔偿的客服那些密密麻麻的投诉啊，早就预警了，双汇食品安全防线早已千疮百孔。在我看来，这不是双汇第一次犯错。十五年前呢，老百姓选择了原谅，大家觉得这么大的牌子，摔个跟头 应该能长记性。可现在呢？当十八道检验，十八个放心的金字招牌，被网友改成了十八道不放心， 这已经不是一次抽检事故了，这是对于一个品牌根本信任，彻底碎了。信任这个东西啊，攒起来可能要几十年，可碎掉只要一瞬间，你觉得呢？

抗生素残留超标近三十八倍，双汇发点回应，手里那根双汇火腿肠先别扔，不是说他有问题，而是你刚才看到的那个抗生素超标三十八倍，跟你手里的香肠还真不是一回事。 咱先把事捋清楚。这次被官方点名的是黑龙江望奎双汇的一批刺身鲜猪后球肉，问题是宁可霉素残留超标， 说白了，这是养殖端滥用抗生素或者修药期没过就屠宰导致的。而不是说双汇所有的火腿肠熟食都堵了。 很多自媒体为了流量，故意把这两在一起吓唬人，但为啥大家还是这么慌呢？因为这件事戳中了咱们最软的那根筋，信任崩塌。就像我妈，以前买肉只认大牌子，觉得大就等于安全。 现在发现，原来大品牌也有管不到的死角，原来监管总有看不见的地方。这种不知道还能相信谁的感觉才是最可怕的。那咋办呢？教你两招避坑。 第一看渠道，这时出事的是散装冷鲜肉，尽量去管理更规范的连锁商超。第二，看简易章， 买肉一定要认准身上的蓝章或者红章，那是官方的通行证。别因为一个瓜，就觉得全世界都没有好瓜了，咱们要的不是把霜会骂倒闭，而是要一个正确的答案。 以后这肉啊，到底能不能放心吃？我是飞哥，带你理性的吃瓜，安全的干饭！

二零二六年五月，黑龙江省市场监督管理局公布的一期食品抽检结果里，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的一批猪厚秋肉 被检出磷可霉素残流量七点七零乘十的立方微克每公斤，而国家标准上限是两百微克每公斤，换算下来超标接近三十八倍。望奎双汇北大荒对这个结果提出过意义， 质疑抽检样品的真实性，但黑龙江省市场监管部门复合之后，判定意义不成立。也就是说，这不是一次企业认了配合整改的普通不合格，而是企业先不认，官方驳回之后才作实的违规。 这里要把事实说清楚，不夸大，也不遮掩。这次出问题的是望奎双汇北大荒生产的一个特定批次的生鲜猪后秋肉， 生产日期二零二五年八月二十七日，抽样地点是黑龙江比邻优选连锁超市明湖分公司。它不等于双汇全部产品，更不等于你买的火腿肠都有问题。 但林可霉素超标接近三十八倍，这个数值本身足够刺眼，也足够让人追问，一个全国龙头的检测体系，是怎么让这批肉走到货架上的。林可霉素是养殖业常用的一种抗生素，国家对它在猪肉里的残留有明确限值。 监管部门给出的不合格原因措辞是，可能是养殖过程中为快速控制疫病，加大了用药量，或者没有遵守休药期规定，导致上市产品残留超标。注意，这里官方用的是可能，具体责任环节还需以最终调查为准。 猪肉从养殖场到货架，理论上有三道关，养殖出栏、入场检测、出场合验，一批超标近三十八倍的产品能走完全程摆上货架，意味着这三道关里至少有一道梅兰柱。 以下为基于公开信息的推断，供参考。一种可能是上有养殖端用药超标，又梅兰在入场这一关。另一种可能是检测抽样的覆盖密度不够，恰好漏过了这一批。 具体是哪一种，要等监管和企业的进一步调查才能定论。但无论是哪一种，对一个年营收近六百亿、净利润超五十亿的行业龙头来说，这都是检测体系本该兜住却没兜住的地方。二零二五年以来，生猪价格低位运行，整个肉制品行业进入微利期。 生猪价格低，对屠宰加工企业其实是成本利好，这也是双汇这两年利润能稳住的原因之一。但低价周期也有另一面， 上游养殖端高度分散，大量中小养殖户的标准化程度参差不齐，用药是否规范，是否严格执行修药器，很大程度上要靠下游企业的入场检测去把关。 下游把关一旦放松，上游的问题就会顺着产业链流到终端。对一家食品龙头来说，财报数字证明的是他能赚钱，而一批超标三十八倍的猪肉，考验的是另一件事，他能不能让人放心的吃。这两件事不能互相替代。 把视角再拉远一点，兽药残留超标从来不是某一家企业独有的毛病，就在同一期黑龙江的抽检通告里，不合格项目里也列着农兽药残留超标这一类，涉及的并不止一家。这背后是一道行业的结构题。 中国生猪养殖至今仍以中小散户为主，标准化程度参差不齐，用药规不规范，有没有熬过修药期，很难在源头被完全管住 这道关，最终压到了屠宰加工企业的入场检测上。而当全行业进入微利期，人人都在压成本时，检测投入恰恰是最容易被优化的一项。他不直接战胜利润，却直接决定风险，于是就形成了一个谁都不舒服的局面。 严格检测的企业成本更高，抽检拦下的货更多，短期更吃亏。放松检测的短期反而轻装上阵。 如果监管和市场不能让严格的人得到回报，让放松的人付出代价，那么守规矩反而成了一种竞争劣势。对普通消费者来说，这件事给的不是恐慌，而是一个朴素的提醒，买肉认准批次和渠道，看到抽检通报别嫌麻烦，多看一眼。对双汇来说， 能不能把这次先不认被驳回的姿态换成认了查清楚、说明白的交代，比下一份财报多赚几个亿更重要。能赚五十一亿，不等于这批肉能让人放心。前一件双汇做到了，后一件这次没有。

最近，老百姓的怒火彻底被食品安全问题给点燃了。我们的猪肉龙头品牌双汇再一次翻车，旗下子公司猪肉产品被检出磷可霉素残留超标近三十八倍。三十八倍什么概念？ 直白点说啊，你吃下肚的早已不是正常猪肉，而是一块裹着肉味挂满抗生素的药引子。网友的调侃听着离谱，却无比真实。 以后啊，干脆不用买感冒药了，买块双汇肉炒一炒，什么细菌都能灭掉。虽然这是个段子，但背后却是普通人最深的无奈，大家已经只能靠着黑色幽默来消解对食品安全的失望。 曾经双汇的广告啊，那喊的可是人尽皆知，十八道检验，十八个放心。可现实是，连超标三十八倍的抗生素残留都拦不住。更讽刺的是啊，这已经不是双汇第一次出事了。 早在十五年前，轰动全国的售肉精事件，几乎拖垮了整个大众对肉制品行业的信任。 当时双汇付出了百亿代价，整改创始人当众立下重誓，宁肯捡死不能查死。所有人都以为，吃过一次致命大亏的双汇，一定会把食品安全全刻进骨子里。 但谁也没想到，十五年轮回，那个曾经靠食品安全重新翻身的双汇，如今再次栽倒在最基础的底线上。 而这次崩塌的，早已不是一批产品的质量，而是老百姓对大品牌仅剩的那点信任。 很多人没看懂这件事最可怕的内核，为什么经历过生死危机的行业龙头还敢反复犯错？ 背后啊，暴露了整个行业最残酷的真相。在很多企业眼里，食品安全正在从不能碰的底线，变成了可以压缩的成本。过去的品牌，最怕失去口碑，辜负消费者，因为啊，做起来太难，毁掉太容易。 但是现在，资本逻辑变了，拼利润、拼财报数据、拼短期收益，原材料要压价，检测流程要简化，品控投入要压缩，所有能省钱的地方通通压缩。可食品行业里最致命的短板就在这里。别的行业出错是体验问题， 食品行业出错是健康甚至生命问题。手机坏了可以换，车子坏了可以修，但吃到肚子里的伤害永远不可逆。更让人寒心的是啊，这次双汇的态度问题曝光之后，涉事企业第一时间不是自查，不是道歉，而是质疑。抽检结果 试图甩锅，直到监管二次复查驳回议议超标。事实铁板钉钉。消费者啊，从来不怕企业犯错，人非圣贤，企业也难免疏漏。 大家最怕的是，明明自己违规，却死不认错，颠倒黑白。这些年，从三聚氢氨到地沟油，从瘦肉精到添加剂乱象，老百姓早已被反复折腾的身心疲惫。 现在大家买食品，早就不先看好不好吃，便不便宜，第一反应永远是安不安全，能不能放心吃？这是一个市场最可悲的倒退。本该追求品质升级的消费市场，如今所有人还在为基本安全提心吊胆。 尤其让人失望的是，翻车的还不是小作坊，不是杂牌，是全国公认的肉制品龙头。如果连行业标杆都守不住底线，那普通人还能相信谁呢？ 整个行业的信任基石彻底被动摇。多年来，品牌追求规模扩张、利润增长，体量越做越大，营收越来越高。但与此同时啊，品控越来越松，投诉越来越多，争议越来越频繁， 老百姓越来越反感这种乱象。广告满口放心，财报满眼利润，唯独最该守住的食品安全频频失守。双汇今天真正塌方的，从来不是产品，而是那句响彻全国的十八道检验，十八个放心，彻底碎了。 消费者不怕贵，不怕难吃，最怕的是被欺骗、被辜负。你日复一日承诺安全，结果次次突破底线，这种心理落差最伤人。而这件事背后啊，藏着整个社会最深的焦虑， 为什么企业越做越大，老百姓的安全感越来越低？为什么科技越来越发达，我们吃东西越来越谨慎？ 为什么宣传越来越完美，但信任却越来越稀缺？因为很多行业早就陷入危险的恶性循环。资本追求效率，企业压缩底线，民众透视，信任到最后啊，整个社会开始互相防备。 而一个市场最昂贵的代价，从来不是罚款，不是整改，而是彻底流失的信任成本。以后大家买品牌会更加谨慎，会更加防备， 所有正规手法的企业，都要为少数无良企业的短视买单。双汇抽检超标，看似呢是一件小事，但实则撕开了消费市场最痛的伤口。 食品安全从来不是一句广告语，他考验的是一家企业到底有没有敬畏心，有没有良知，有没有底线。而信任这个东西，攒起来啊，可能需要几十年，但毁掉可能只需要一次抽检。 消费者对一个品牌最彻底的惩罚，从来不是谩骂和吐槽，而是沉默远离，再也不买。

太让人震惊了！日常餐桌上常见的双汇猪肉爆出重大食品安全问题。依据黑龙江省市场监管局发布通报，双汇旗下子公司生产的猪后秋肉兽药残留数值严重超标，超标幅度将近三十八倍。 涉事企业曾对检测结果提出意义，经监管部门复合核查后，判定意义无效，产品不合格事实确凿无误。 超标肉类会给身体带来哪些损伤？多地市场监管局发布官方科普，做出明确说明，短期摄入容易引发腹痛、腹泻、皮肤过敏，破坏肠道正常菌群环境。长期使用会加重肝肾代谢压力，逐步损害内脏机能。 同时还会造成人体产生耐药性，日后患病使用抗生素治疗时，药效会受到明显影响。监管部门分析认定， 残留超标根源在于养殖环节违规用药，未严格执行修药期要求，致使带药肉制品流入市场。知名品牌更要恪守安全准则，守住群众饮食防线。目前，相关核查处置工作正在开展。

最近大家一定要注意了，黑龙江市场监管局呢，最新通报，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的猪后秋肉呢，林可霉素超标了三十八倍！今天啊，我就把数据给大家说清楚， 国家规定每公斤猪肉宁可没素，不得超过二百微克，这批产品实测达到了七千七百微克，超标准整三十八倍啊！这件事呢，不是小道消息啊，是官方抽检全程留痕，企业提意义被驳回，结论呢，板上钉钉。 很多人还记得二零一一年双汇收银经事件吧，当年市值蒸发百亿，当时承诺十八道检验，层层把关，但这次啊，再次出现了严重受药超标，确实让人非常失望啊， 我们去超市买大品牌肉制品呢，图的就是安全，放心有保障。但这次事件呢，确实打破了很多人大品牌等于更安全的固有认知。 简单给大家科普一下哈，林可霉素呢，是养殖中常用的消炎兽药，允许使用，但必须严格控剂量，严格遵守需要期，长期摄入超标兽药残留 会增加身体代谢负担，对心血管健康构成了潜在的风险。更值得关注呢，是企业事后的态度， 通报出来后，第一反应，他并不是道歉召回整改，而是甩锅上游养殖户说不是出厂避检项目，甚至质疑监管检测结果， 最终官方核察呢，意义不成立，超标事实确认，作为行业龙头，出了食品安全问题，更应该正视责任，公开透明，积极整改，而不是急于偏轻关系。这种处理方式啊，确实让消费者很难再建立信任了。这件事呢，也提醒了我们两点， 第一，品牌大并不等于绝对安全大企业更应承担更高的食品安全责任，而不是钻空子抱侥幸心理。第二呢，食品安全不能只靠企业自觉，必须靠严格监管、常态化抽检、严厉处罚， 才能真正的震慑违规行为。稍为有完整品控体系，却出现三十八倍的超标，说明品控执行环节存在了严重的漏洞啊，需要彻底自查，公开整改，接受社会监督。这么多年了，食品安全问题反复的出现，曝光道歉，整改风头过了又反复， 核心原因啊，只有一个是违法成本太低，处罚力度不够，震慑力不足。希望这次监管部门呢，能依法惩， 能依法从严处理，不仅罚款，更要追溯责任，公开整改，形成常态的机制，让企业不敢再轻视食品安全，不敢再漠视消费者的健康。 最后啊，我想说，我们不是要否定所有食品企业，只是希望每一家企业啊，都能守住底线，敬畏法律，尊重生命，让老百姓能吃的安心，吃的放心啊！

爱吃大叔在这儿紧急提醒大家，家里常买双汇的您立刻注意一下！就在五月十四号，黑龙江市时间局实锤双汇发展全资子公司望奎双汇北大荒一批猪厚秋肉 林可霉素超标准整三十八倍，标准上限是二百微克每公斤，实测达到了七千七百微克每公斤三十八倍。更气人的是，企业还申诉样品有问题，结果被官方直接驳回， 意义不成立。实锤超标，先把关系咱们说清楚，望奎双汇北大荒是双汇发展持股百分之七十五的亲儿子。 而这批问题猪肉，二零二五年八月二十七号生产，在黑龙江超市抽检中招超标。抗生素叫林可霉素，是养殖场常用的抗菌药，为什么会超标呢？说白了就是两个原因， 第一，养殖的时候为了快速控制住病情，玩命的加量用药。第二，没有遵守修药期， 猪还没有代谢完药就出栏了，直接带药上市。出事之后，双汇只做了一件事，不合格猪肉全部下架。但一句下架就完事了吗？ 咱们老百姓吃进肚子里的健康谁来买单？双汇作为国民肉类龙头企业，不是第一次出问题， 从活虫肠到变质肉，如今又搞出三十八倍抗生素超标，一句下架整改，就来漠视消费者健康的事实？老百姓不是小白鼠，食品安全容不得半点侥幸。关注爱吃大叔，挖掘美食宝藏，实现社交理想。