火爆全网的布朗尼尼五重奏，我也给大家做出来了，真的太好吃了！这个里面是可可生巧蜜瓜乳酪，还有超浓郁的五十铃抹茶生巧，这个大板砖一口下去真的吭爆了！ 这个里面的话，来，先用白巧合黄油融化，再加入非常浓郁的五十铃的抹茶粉，这个颜色看着非常诱人对不对？再加入奶油啊，在一起搅搅搅搅搅，倒入这个磨具里面啊，颜色很漂亮吧！然后我们做这个蜜瓜的乳， 这个乳酪的话非常清新，大家放心不会很甜啊！然后我们给它抹匀，再修一修边，再给它刮平。我们在制作黑巧部分，用黄油和黑巧克力在一起融化，搅搅搅搅，倒入上去，忘记说了，然后我们再把这个布朗尼给它扣上去，放入冰箱冷冻两小时， two hours later， 嘿嘿嘿，这个我们就做出来了，层次分明，一口下去每一个部分都超浓郁的有没有？
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03:05查看AI文稿AI文稿哈喽大家最近盒买了七层布朗尼面包，真的很火，我在家成功复刻出来了，好吃程度远超原版。这个配方的每一步都超级简单，不管是松软的面包体，浓郁的布朗尼 巧克力、香蕉、韩式香脆的焦糖坚果，单独吃起来都是超棒的小零食，组合起来更是王炸的口感层次丰富到惊艳。话不多说，赶紧跟着我一起动手复刻起来。把除了盐和黄油之外的所有材料倒入除湿机，先揉出厚膜， 再加入盐和黄油，继续揉出能拉出薄膜的状态， 然后放到常温下进行第一次发酵。发酵的空隙，我们来准备一下巧克力奶油。把淡奶油和巧克力一起放入微波炉加热， 这里因为材料比较少，加热后温度会偏高，不用慌，咱们补充一些淡奶油，搅拌均匀，再过一下筛，口感也会很细腻，完全不受影响。做好后贴面冷藏，一定要放冰箱至少四个小时，时间富裕的话可以提前准备再来做布朗尼蛋糕。先把全蛋液隔热水加热到四十度左右， 同时把巧克力和黄油一起隔热水融化，全蛋液里面加入砂糖充分搅拌均匀，再倒入融化好的巧克力液混合均匀。接着筛入粉类， 搅拌至无干粉，最后倒入模具中。给大家参考一下用量。这个配方刚好做六份，模具大小可以按需调整。原配方是一百七十度烤十分钟，但我实际烤了二十分钟，毕竟模具和量不同，烘烤时间会有些差异。判断熟的小技巧，用牙签插入蛋糕中心， 只要没有温热的面糊粘在上面就可以取出来冷却备用了。这边烤好不朗泥面团的第一次发酵也刚好分成六份给它团圆放入烤箱中进行第二次发酵，大约需要四十到五十分钟。 发酵间隙，我们来做一下香蕉，把融化的巧克力淋在香蕉表面，如果有坚果可以增加一些口感。放到冰箱里冷藏定型，再做一个超好吃的焦糖坚果，做好后还可以当零食吃。 把焦糖和水倒入锅中加热，全程不要搅拌，煮到出现焦糖色后，立即倒入温热的坚果，快速翻拌均匀，手速一定要快，要是焦糖颜色变深了，就立马关火。加入一块黄油搅拌至融化， 然后放入油脂上，趁着没有冷却的时候，把粘黏的坚果分开，冷却后就是香脆入味的焦糖坚果了，越嚼越香。等面包发酵到一点五倍大，就可以放进烤箱里烘烤了。烤好后取出来常温冷却。 最后就是最治愈的组装环节了，真的要吹爆这个面包，好吃到跺脚的程度！自己做的好处就是材料能严格把控，用料扎实又健康，成品口感比外面买的还要好吃。 已经迫不及待想看大家的复刻作业了，赶紧动手试试吧，我们下期见！
274小雪有点甜
00:34查看AI文稿AI文稿素素拜见被四百 w 家人看过的布朗尼五重奏大王，这一口下去，巧克力脑袋要使劲掐人中。第一层是入口扎实的布朗尼， 第二层是百分之七十八纯可可之黑巧香醇浓厚。第三层是一层厚厚的奶酪， 我们选用的是进口新西兰奶酪，让大家吃着放心。第四层来上一层抹茶生巧，抹茶脑袋闭眼充抹茶，回甘浓郁生巧，丝滑不腻口。最后再盖上一层我们的布朗尼，我们的布朗尼五重奏就完成了。
11屿蓝之星
02:49查看AI文稿AI文稿哈喽，朋友们，今天是一期巧克力布朗尼的教程视频。先准备材料，一个空碗，巧克力，黄油，红糖，白砂糖、可可粉、鸡蛋，食用盐，泡打粉，巧克力碎面粉。先把巧克力和黄油放在一个容器里，隔热水给它融化， 然后往这个碗里敲四个鸡蛋，喜欢吃松软一点的你就多敲几个鸡蛋，喜欢吃偏硬一点的你就少敲几个鸡蛋，偏硬一点你就敲三个鸡蛋，松软一点的你就敲四到五个鸡蛋， 然后把红糖搁进去，白砂糖也倒进去， 然后搅匀就行，不用说是打发啊什么的状态，它们融合了就可以了。就把融化好的巧克力跟黄油也倒进去， 然后拿这个刮刀，把巧克力酱和这个刚打匀的这些东西继续搅拌，搅拌均匀大概就是这个颜色了，就是刚才那个巧克力酱的颜色比那个要浅一点。 把刚才准备的面粉和可可粉都放这个过筛的这个容器里过一下筛，这样更细腻一点，搅出来之后就没有那种颗粒感，过筛好的面粉和可可粉明显就比之前更细腻了。然后给它搅拌均匀， 然后把泡打粉也加进去，盐也放进去，继续搅拌。 嗯，现在已经是一个很浓稠且丝滑的状态了。然后把这个面糊就给它倒在这个模具里， 把倒进来的面糊都刮平整之后在上面撒上巧克力碎。预热烤箱平炉模式，一百七十五度，放入预热好的烤箱，也是一百七十五度烤三十分钟。 later 出炉啦， 给他分出来。呜，这个感觉比上回做的还好，比上回还厚。 嗯，这次放了四个鸡蛋，这个口感就要更松软一点，上次是三个鸡蛋，口感就偏更扎实一点。你要是喜欢吃更松软的，你就放五个鸡蛋， 爱吃布朗尼的，你就照我这方法去试，肯定不出错。
66靠谱张张包
00:31查看AI文稿AI文稿我家甜品扛榜第一名，抹茶布朗尼五重奏集齐了所有牛逼元素，爱吃甜品的人必吃！外边布朗尼和生巧层都是用的百分之七十八的纯可可汁，单吃这两层的话真的是又苦又香，越吃越上头！ 中间加上一层厚厚的奶酪砖，在可可醇香的基础上直接提升一个 level！ 抹茶深桥层也是直接下猛料，狠狠的加五十铃抹茶粉，加上白桦巨丝滑，入口即化！最后再来上一层布朗尼，你真的很难想象这得有多好吃！如果让我总结的话，那就一个字，爽！
1454屿蓝之星
01:48查看AI文稿AI文稿前两天给朋友做了个布朗尼酥粒芝士蛋糕，浓郁丝滑，比之前做的生巧巴斯克还要好吃。巧克力和黄油隔热，水融化均匀，加糖搅拌均匀，加几滴咖啡酒和常温鸡蛋搅拌均匀。倒粉类搅拌到无干粉，倒入模具铺平烘烤。 奥利奥敲碎，倒入融化的黄油，搅拌均匀，铺在模具底部，压平整，冷藏备用。巧克力酥粒的全部材料可以用搅拌机打成颗粒，冷藏备用。布朗尼放凉切块，现在准备芝士蛋糕糊。 室温软化的奶酪搅拌顺滑，加糖搅拌顺滑，以此颗常温鸡蛋和常温蛋黄搅拌均匀，倒常温奶油混合均匀，最后把玉米淀粉倒进去拌均匀。 奶酪糊的状态比平时做巴斯克的要稠一点，可以过筛一次，让质地更细腻。先倒一半面糊铺上铺平整， 最后撒上巧克力酥粒，再把剩下的布朗尼捏碎，一起铺上入炉烘烤。 烤好以后冷藏四个小时以上，或者过夜就可以吃了。我下午着急打包送朋友，就冷藏了四个小时，看起来很诱人吧。奥利奥脆底和顶部的酥粒增加了口感，巧克力的浓郁香气解了芝士蛋糕的腻， 这个搭配真的还挺不错，切块打包送人也很合适。看完的朋友快去试试吧，大家晚安！
4542小贺不饿
02:14查看AI文稿AI文稿今天我们来做一款不用打发，不用泡打粉，超简单又好吃的布朗尼蛋糕，新手也能零失败的。 先煮上一锅水，在里面放个容器或者小锅，加上一百二十克食用油或者黄油，隔水加热，搅拌至黄油融化，食用油就不用融化了，但需要加热两分钟， 像这样就可以了。加上一百三十克巧克力，关火继续搅拌，利用油的余温把巧克力融化，像这样的细腻巧克力液就可以了，放一旁备用。 碗里打三个鸡蛋，大概一百三十克，加上一百五十克白糖，搅拌均匀。这颜色一致的鸡蛋液，加上一百克低筋面粉或者中筋面粉，低筋的更加酥松一点。加上十克的可可粉，增加巧克力香味。 v 字形搅拌均匀，不要画圈搅拌，防止把面粉搅拌起筋，做出来不松软。搅拌至没有干粉颗粒并且是细腻粘稠的糊，倒进巧克力液里，加上八十克核桃仁， 把它们翻拌均匀。最后是细腻顺滑的粘稠面糊，倒进铺了油脂的模具里，没有油脂的刷一层食用油防粘， 把它们铺平整，像这样就可以了。烤箱一百八十度，提前预热十分钟，放中层上下火一百八十度，烤十八分钟， 最后三分钟盯着点看你蛋糕表皮干了就可以了。现在已经烤好了，拿出来脱模，切成你喜欢的形状， 我们的布朗尼蛋糕就做好了。有没有很想吃呢？今天又是充满能量的一天，因为加了油阻隔了面筋的形成，所以它的外层是像曲奇一样的香酥， 内心的气孔非常多，口感特别绵软，像蛋糕一样松软，有着浓浓的巧克力味道，还带着香脆的核桃仁，整体口感真的超级棒，强烈建议大家试试， 不用打发也不用发酵，新手也能零失败的一款超简单又好吃的蛋糕，你值得拥有哦！我是洁儿，喜欢记得关注哦！
7.0万杰儿美食
02:01查看AI文稿AI文稿大学生放假在家美食挑战布朗尼曲奇饼干，咱们需要准备的有这些东西，学姐给大家打在屏幕上面，分为两个部分，一个是曲奇部分，一个是布朗尼部分。学姐先来做布朗尼的部分，我们先准备三十克的黄油，我们再倒入二十克的糖霜，充分融合，搅拌一下，非常的顺滑了。 我们倒入七克的蛋液， ok， 然后再继续搅拌，我们把融化好的巧克力倒在里面，这里面是十二克，给它搅拌均匀。低筋面粉需要四十克，再倒入八克的可可粉，然后咱们再加入一克的泡打粉， 这些粉类呢，然后塞到里面，咱们给他拌到这种超级顺滑的状态，就可以放在冰箱里冷藏一会了。下面我们准备取其部分，准备二十五克的黄油，然后我们倒入十五克的糖粉，充分融合后搅拌，我们再倒入七克的蛋液 给它和成这个样子，咱们就加入低筋面粉来，咱们锅塞五十克的低筋面粉， 继续搅拌在一起，成面团状。黄油的部分给它平均分成八份，搓圆先搁在这个盘上面，布朗尼的部分也同样分成八份，同样搓成圆放在盘上。 曲奇的部分给它摁成片，然后把布朗尼放在里面，然后用虎口给它收紧，给它包上以后 给他慢慢搓圆，比较圆的东西给他压一下就可以了。学姐用的杯子底部烤箱预热后放入饼干，一百六十度烤十五分钟。 later， 现在曲奇已经烤完了，非常的香，全是巧克力的味道，来尝一个吧！哇塞，超级酥脆， 奶香味特别浓郁，嗯，是吧，味道也挺好的，非常简单，大家可以在家里做。好了，我们最后一期视频到这里就结束了，然后还想看学姐的做美食系列的话，就要等到暑假了。
8豌豆学姐
