依旧三圈啊,两圈固定,一圈找中间。今天这款呢是我估计啊,大多数人没做过的是六加四,也就是底下是六寸,上面是四寸,放上大家最爱的火龙果, 我也不知道为啥,我们这顾客特别爱吃火龙果,你看有很多空隙吧,我们得给他填上啊,要不然他里面有空气一压一松,啪叽鼓包了, 这样就没有空隙了。放这一片要跟下面的对齐,转一圈,看一看穴位,按一按, 这一层是奥利奥,不知道你们爱不爱吃,这时我们得来个这这个啊,要不然他不稳定,相当于给他加固一下,量一下高度,放中间 放四寸, 像这个六加四啊,他越小的越不好抹,这个四寸一定一定放中间,差一点都不行,差一点他到上面会歪好,这个差不多 跟下面的要对齐啊,你要是对不齐的话,他就是没对齐。 为了增加他的稳固,这个饼干我们再放上一层,放上两根 对角放啊对角放,因为这是六加四,这个四寸呢特别小,六寸也不大,他不像是八加六啊,或者十加几的稳当,这个是相当不稳当的啊。这时候我们可以给它薄薄的上一层奶油。 上奶油是啥目的呢?就是我们一会要放冷冻,抹完之后放冷冻给它,把表面给它冻结实, 大家不用担心会被冻住啊,因为这个里面它全是这个杯子吗?类似于泡沫,它里面的气孔很多,即便是冻上了很快也会解冻,而且我们只冻一会半小时就可以, 因为你不动的话,它太软了,抹出来不成形,送货很容易坏的。 夹心部分就算完成了,我们给他冻半小时,然后再抹面。
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做通版之前也不知道热熔胶这么烫啊,其因是主包喜欢了两年的主包要过生日了,于是我想做一个独特的生日礼物给他。恰好我刷到了很惊艳的立体蛋糕双层通版。接下来就是会制一个精致的草图,然后按照草图来制作所有配件并粘贴到通版上,我们就会得到不仅一比一完美还原草图, 还加入了我很多很多小巧思的痛板。表面上看起来很普通,打开之后是双层立体蛋糕,可发生痛板。

嗨,今天准备做一个生日蛋糕,因为今天我外甥生日了,买了这么多, 还有一些零食, 嗨, 哈哈哈哈 哈哈 哈哈 啊。


哈喽,我是大哥,是小贤贤。这一期视频就不讲那么多了,最近忙家里事比较多,而且又有教学又有课单的生活立马就又充实起来了。这段时间的感悟就是,人不是到老了才会死,而是不一定什么时候就死了。还有一个就是每天醒来无病无痛的活着就已经很好了, 珍惜现在的生活吧。 哎,不要丢。




欢迎收看零零年女生在成都南门做双层气球蛋糕的 vlog 哈喽,我的云谷东门今天我们来做一个小姐姐定制的整体全用珠光白做的气球蛋糕,而且全都是采用的套球,做出来超级有质感。 我们先做上面的装饰圆球给他们打气,八厘米大小打结放到一边,然后我们从中间给他对半拧,再拿球皮缠绕到一起,一共做六十个左右,注意不要打气太足,不然会爆哦! 然后我们开始打气,每个气球打二十厘米,量好尺寸,然后给他两两对绑,一共做六十个,下层做四组,每十颗绑在一起,上层做四组,每五颗绑在一起, 给他们首尾相连,连成一圈,下面一共是四圈,然后用 w 连接法连接到一起,上面也是同样的方法。最后我们就开始加装饰小球、 蜡烛和奶油花边,在绑上仙气飘飘的丝带就完成啦,是不是超级精致呢?



哈喽,大家好,今天我们来学习双层磨面樱桃蛋糕,不会做的小伙伴跟我一起学起来吧。 我们这款蛋糕用的是四寸加高的款式,双层夹心四层蛋糕胚。任何有颜色的蛋糕一定要先上一层白色奶油打底面,一刀收削一下。边蛋糕主体的颜色是天空蓝,加一点点紫,再加黑就能得到。用裱花带均匀的挤上奶油, 侧面的奶油一定要高于我们的平面,平面一刀收带平整,用我们的直角抹刀轻轻平贴于我们蛋糕的侧面,上面小蛋糕的 大小,我们先用牙签先画出一个圈来,找一个合适大小的慕斯干圈,印出我们的蛋糕胚。蛋糕比较小,我们可以给他少加一点点奶油,做法是跟我们下面的蛋糕是一样的,先用白色奶油打底, 再给它平面一刀收带平整。最后用我们的直角抹刀悬空一点点,轻轻平贴于我们蛋糕的侧面,平面先给它削一条边,小蛋糕的颜色是大红色,加一点点紫就能得到,也可以借助我们的直角刮板给它带平整,带均匀。 做法跟我们的直角磨刀是一样的,小蛋糕整体的高度不够,我们再给它叠加一圈,再给它收平整,带均匀。 上面的小豆豆我们用的是圆口的花嘴,装上我们白色的奶油,画圈圈的手法给它挤出我们的花边, 最后使用我们的喷枪大红色加一点点玫红色的色素给它喷均匀。装饰上我们提前准备好的方糖小配件。 底下的曲奇我们用的是八齿花嘴来做的,放上我们的小草莓,点缀上小爱心 中间的小云朵,我们用裱花带剪一个小口,挤上它的小豆豆,连接在一起就做好了上面的曲线。我们用裱花带剪小口,挤上我们的小线条 侧边,我们用掉线的方法右手挤出,左手转动转盘 转圈圈的手法挤出我们花心的小痘痘。最后再点缀上樱桃的高光,勾现出我们爱心的轮廓。 用粉色的奶油裱花袋剪小口,勾现出我们云朵的形状,写上我们的英文字母,最后再放上我们的小星星, 最后再撒上我们的糖珠,我们这款蛋糕就快完成了,学会了的小伙伴记得点赞、关注加收藏呦!

欢迎收看自学蛋糕一个人开店的一天,今天要做一个双层蛋糕,顺便和大家分享一个做双层蛋糕的小技巧。三层蛋糕也可以用这种方法。这个蛋糕是六加四的, 我以前做双层蛋糕都是磨好面冻过之后最后再来组装的,这个蛋糕是统一抹面,统一夹心,这样操作要比最后组装的要稳固。打装垫片和吸管我是用热熔胶粘的, 吸管的高度要比蛋糕的高度矮一点。这位顾客去年也是定的六加四,上一次我做三层蛋糕也是用的这个方法, 以前做三层蛋糕都是用架子,自从发现了这个方法,双层蛋糕和三层蛋糕都不怕了。夹好心之后,直接放冰箱冷冻四十分钟,先来抹一层白色奶油, 这个颜色我用的是樱花粉,现在天气热,调色奶油容易炸,我是先取一部分打好的奶油,放冰箱冷冻二十分钟再来调色。 做这种款式我都是用牙签先画好之后再来挤花边。这个花嘴我用的是幺二四 k 雾霾蓝,我用的是奶油霜,基本上重一点的颜色我都会用奶油霜,奶油霜会防止晕色。 今天的蛋糕不多,又做了一些吐司,每一次做吐司都不够卖,我这几天都在纠结要不要买一个打面机, 这个配方做出来是最好吃的, 很柔软,像棉花一样,放袋子里密封三天都不会变硬。 又做了几个抱抱碗和焦糖海盐小蛋糕,拍视频的时候顾客就已经取走了好几份,最后挤上自己熬的焦糖酱,加了淤泥的焦糖蛋糕更好吃。

孩子马上过生日了,别再费劲巴拉的给孩子买蛋糕了, 亲手做一个这样的零食蛋糕,孩子肯定喜欢的不行。先准备一个大号的、八寸或者十寸的蛋糕,然后在网上买这种零食蛋糕装饰插件大礼包,里面有十几种零食和玩具,足够孩子吃一个月了。还有这个儿童生日零食装扮插排衣零食蛋糕模型, 收到货以后,长这样,把它们组装到一起,就变成一个漂亮的蛋糕模型了。然后在蛋糕上面放上一圈小雪人,再来一圈棒棒糖饼干,中间可以放一些奥利奥,两边放上两朵小花,再放两个小雪人, 最后来个雪糕,这样一个漂亮的零食蛋糕就做好了,孩子看到肯定会特别高兴,赶紧收藏起来,等孩子过生日的时候做给他看。孩子马上过生日了,别再费劲巴拉的给孩子买蛋糕了,亲手做一个这样的零食蛋糕,孩子肯定喜欢的不行。 先准备一个大号的、八寸或者十寸的蛋糕,然后在网上买这种零食蛋糕装饰插件大礼包,里面有十几种零食和玩具,足够孩子吃一个月了。还有这个儿童生日零食装扮插排,一零食蛋糕模型,收到货以后,长这样, 把它们组装到一起,就变成一个漂亮的蛋糕模型了。然后在蛋糕上面放上一圈小雪人,再来一圈棒棒糖饼干,中间可以放一些奥利奥,两边放上两朵小花,再放两个小雪人, 最后来个雪糕,这样一个漂亮的零食蛋糕就做好了,孩子看到肯定会特别高兴,赶紧收藏起来,等孩子过生日的时候做给他看。