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啊,准备这些材料,油糖,这个是白砂糖蛋糕粉,没有蛋糕粉的就是低筋面粉,然后奶三个从冰箱刚拿出的鸡蛋,就这样要准备两个无水的无油的盆就可以了,开始开搞,非常的完美,不能有一点点蛋黄哦,倒进去 差不多就是一勺的量,接下来咱就开始搅吧。 sorry, 来,我们说搅到什么状态,就是他滴下去能够快速的消失,看抹平了就好了,面糊就调制完成,接着来打发蛋白,我这个糖就不是装备的装备糖,我这个就是平常的糖,我来试一下能不能打发三十七了,无所谓,开始打吧,二 打好了,就是这样子,可以拎上一个筷子,完美。现在我们要挎挎一些蛋白在这里面,随便搅啊,就干搅匀就行了。接着我们把混好的蛋黄糊倒进这个里面, 这个时候我们搅的就不要太大力哦,从上往下的慢慢的翻上来,别让它消泡了,我这个是六寸的模具啊, 带上一层锡纸锅不用去热,我直接直接塞进去,温度就是一百五十五度,然后先烤五十分钟,时间到开一下, 直接就给他把这个锡纸给他剪开,咋还是这样的呢?没熟吗?难道再烤烤,再烤十分钟上色 看一下吧,烘烤了十分钟哇,这个颜色谁敢说不漂亮,太好看了吧,哦,太厉害了吧会哇,好软啊,救命大郎饭来了,吃饭吧。

复刻一下最近网上很火的纸箱烤鸡,万万没想到一次就成功了,一点都不输给外面买的。最好选去除内脏后大概三斤的鸡,如果鸡太大, 新手对温度和时间不了解的情况下,非常容易翻车。加入葱和自喜欢的腌料,另外充分揉搓均匀,放冰箱腌制三小时。腌制的这段时间来制作指导。香 纸箱要选择厚一点的,保温效果好,不能拥有异味的,以免内含有不好的化学物质,对身体不好。我用了两盒五米的锡纸,大概十五分钟就做好了,对于手残的我也能轻松拿捏,没有一点难度。 侧边开小孔控制温度,确保空气流通。用九十度的水浇烫一下鸡的表皮,使鸡皮收紧,烤出来更酥脆。不能用开水哦。烫出鸡油的鸡皮烤出来就不好看了。 用风扇吹干表面的水分后,再将鸡皮的每一面都均匀刷上脆皮水后吹干。刷脆皮水之后要重复二至三次,这样烤鸡的前期工作就做好了。 放入烧好的炭,炭一定要烧透哦,不然容易起火和伴随黑烟。记得正下方要放个盆,接精华的同时方便下次使用,然后静静等待一个小时。超火的纸箱烤鸡就做好了, 表皮烤的金黄油亮,薄脆如酥,轻轻一碰便发出清脆的声响,内里肉质紧实,软嫩弹牙,每一丝鸡里都吸饱了炭火香气,入口层次丰富,满口都是醇厚鲜香,越嚼越有滋味。 屁不算!这道纸箱脆皮烤鸡用最简单的材料,却做出了不输饭店的效果,五十块都不用,彻底实现烤鸡自由。


用废纸箱做了纸箱烤鸡,本期复刻完美过程。大家好,我是大汉,这几天总是刷到用这个纸箱的烤鸡,然后我决定今天把它给复刻出来啊。 呃,咱今天买了两只鸡,一个是白条鸡,一个麻鸡,白条鸡花了十八块钱,麻鸡花了二十八,还是比较便宜的。下来再开始给他制作,第一步先把这个鸡给它清洗一下,然后等会开始给他腌肝,这个心脏 咱所有的准备工作都已经做完了啊。接下来咱开始给它腌制,放入咱那个香菜,放入咱那个洋葱,还有咱那个大蒜,先给它搓一搓, 搓一搓让它这个更好的入味。开始放入咱这个调料,放入咱这奥尔良腌料, 来点白胡椒粉,还有咱的石全亮,来点麻椒,再来点辣椒段,再加入咱这老抽,来点咱这蚝油,最后倒入咱这个料酒。 咱所有的调料都已经加完了啊,加了咱开始给它搓搓匀, 我去 下面咱开始给它盖上盖,再腌制一个小时,趁着给鸡腌制这个时间,咱把这个烤箱给它做出来,给咱这个锡纸,开始用手搓,给它搓出来,这箱子整体有点高,我决定让我给它降低一点,上面再剪一层封顶 好。接下来开始用锡纸给它把里面给它裹起来, 这边给他挖个通风口,这样的话他空气进进去,他这个碳,呃,有空的话他燃烧比较充分。目前咱这个锡纸箱子都处理的已经做好了啊,家里咱把碳给点上去, 现在咱时间差不多了,家里都可以开始烤了。把咱这个鸡腿,然后再跟他放在一块, 下面咱用这个锡纸盒,然后给它放在箱子里面,放上碳,然后咱把鸡都管入窑了啊, 咱在箱子中间再给它放一盆水,把这个咱这个碳都给它放,放进去, 放过之后,现在这个温度高的很,因为这个锡纸啊,它有这个凡士热度这个作用。接下来咱开始把鸡给串起来,开始给它烤, 现在十分钟了啊,这个地方现在热的很,家来咱看一下,掀开,哇,太烫了,烫手哇哇,这温度太高了,先把它给取出来,让它更脆,颜色更好看。咱把这个麦芽糖给它刷上去, 刷均匀, 烧完之后再放进去,给他再烤个两个小时左右,关上口。 现在已经两个多小时了,太阳都快下山了,给大家看一下,看咋样哇,这上面依旧可烫。 嗯,这个面相还是非常不错的,来,咱给它出锅,出锅喽,哇哈,金灿灿的,像烧鸡一样哎, 下面咱把这个鸡给它撕开,拆开尝尝味道,这个脆皮焦香味。嗯,太香了,闻着,哎, 今儿咱把这个腿给撕一下,看一路的成熟度,哇哇,太热了,肉质已经都熟了啊,就是太烫了, 撕开撕开,哇哇,太漂亮了。嗯,那皮 尝下味道先撕开,哇塞, 咱这个鸡太热了,咱先拆这一个等会,另外一个等会拆,看面相还不错的家,来,咱尝尝这个味道啊。嗯,香的很,尝里面这个肉啊, 嗯,里面肉都比较入味了啊,甜香适中。嗯,特别靠近这个有腌料的地方,味道会更重。 这下就是这张皮了,这张皮太有诱惑力了啊,再尝尝这个皮, 嗯,好吃。哇,这皮太香了,吃着 脆乎的,还刷的麦芽糖,还有一点甜度,甜甜适中,不错不错不错不错,咱再把这全部给它拆开来,这是个好东西啊,再把它揪下来, 这一口给粉丝吃,哈哈哈哈哈,开玩笑啊,这个咱不要啊,这鸡屁股,这上面咱咱不要, 现在都已经拆解好了,咱搁上面撒点芝麻给它点缀一下,来根香菜,把洋葱撒上去起火。 咱这个烤鸡相当来说还是非常成功的啊,下面的话咱就开始开吃,现在是这一天最幸福的环节,开吃,来第一口粉丝面吃,吃个鸡翅膀。嗯,哇,太香了, 香,可以可以可以,这个味道腌的非常入味,而且嘴巴一下去他直接就吐苦了。对, 如果说想吃这种自然的那种烧烤肉的,可以蘸蘸蘸烧烤料,嗯, 配着水果洋葱。哇哇,太幸福了,哈哈。哇,这大嘴, 哈哈哈,建议大家都可以复刻的去做啊,好吃好吃,而且,嗯, 买咱这种,嗯,白条鸡或者麻鸡都可以啊,那种如果说家养那种鸡,他可能包熟,这种还是相当成功的,相当可以的。哇, 咱这个芝香烤鸡就到此结束啊,完美收官,非常成功,咱们下期见,拜拜。

今天我们也挑战一下网上的纸箱烤鸡做两只鸡,现在我们把它腌一下,看一下 倒了把它腌一下。 太咸了,不料了。黄黄的颜色 你不要一直冻,腌好了放腌两个钟吧,然后我们再给它上脆皮水。 鸡已经腌好了,我们现在给它泼一下水, 这个泥应该上上那个脆皮水来焯个水。 我哋睇下啊。佢求拉咪有咩用啊?有咩 有咩有咩有咩咩咩咩咩咩咩咩咩咩咩咩咩。 你太近了,不能挨挨那个箱子不近得去拿不得了。 到地啲铺未?未完未到地啦。我睇我嗱落去。我睇 𠮶 啲我睇 𠮶 啲我睇 𠮶 啲我睇 𠮶 啲我睇 𠮶 啲我睇 㖞 我 睇 㖞 我 睇 㖞。 哦哦哦。买一个公的黏黏的怎么对?嗯,这个吃一张才应该用锡纸包一下再包一点哦。 啊啊啊熟了可以了,拿出来了。 放下放下放下来放下来。刚起我老妹看哦看我还可以。 嗯我以为打不下来。哎呀还没上呢 坐好哦。哈哈哈 好不好吃好吃 哈哈哈哈。 好吃吗?好吃哈哈哈哈。你给我拜拜。 哎哟。

想尝试一下锡纸纸箱烤鸡。九十四岁阿公看我挤挤了一个小时,他问我是不是铁多钱,于是我搬来了救兵,继续铁多钱是不是老黑还是不行?应该是碳给雨淋湿了吧。 于是把烤鱼的油拿出来。成了成了,所以我怀疑碳给雨淋湿了。见证奇迹的时刻。哇塞哇塞突然好爱我自己。怎么这么厉害!香迷糊了 粉丝先吃来。看着真的好好吃啊,我妈怎么这么会生女儿啊?三岁。哇塞排骨先来口大鸡腿番薯 搿又不我在做荷包。嗯噶您呐 𪡝 食了啊啊 𪡝 食了?对啊噶佢都冇冇佢就会来您惊係哟。

最近很火的纸箱烤鸡,今天就带俩小伙子体验一把。首先找一个大点的纸箱,在里面铺满锡纸,然后用订书机加固, 装上一个烤箱,专用温度计,简易烤箱完成。接下来该老父亲出场,加入腌料,给鸡做个 spa, 大 腿要好好的按一下,按完之后蒙头睡觉,睡上三个小时, 睡醒之后洗个开水澡,肉质更紧实。调个脆皮水 均匀的淋在烤机上,用风扇快速吹干。接下来开始烧炭,指向四个角,放上烧红的炭, 关炉开烤。哇,又提高了一点,马上都快两百了,小伙子有点等不及啊,两百度烤五十分钟, 温度太高了,要关火。哎,时间到,出锅 已经枪迷糊了,是真的烫!


你们今天拿这个纸箱来做什么?今天我们来观看一下志香烤鸡。 这不会着火吧。不会啊,有纸箱。有这个锡纸。你知道吗?我看到网上很多人有翻车的喔。我为了腿粗腹带不会翻车。哈哈。 给鸡来个涛哥们洗澡先。都没见哪家是拿锅来洗这个鸡了喔今天看到的全网第一家。哈哈哈拿锅来洗过来哎,让我们来给鸡来个按个摩先。一两百一百来给鸡马杀鸡啊。 来点不要钱的盐肯定要钱买的了,这点朴实无华了呦。有手法哦。抹匀就得了吧,鸡肉放松盐就会。哎, 这还没洗干净,看来这个师傅不行,搓到师傅给他没搓干净。拿个什么东西来架呢。 脖子脖子拎着拎着。脖子再来一条脖子也得来。你这种捆法有点像丧刑哦这种破布老铁,不然等一下就可以刷这笔水了。对,丧 刑臭啊。走到烂城里头。哈哈哈走到烂房子差不多 哦,加水一下子就化了。嗯?为什么不知道好不好吃全凭手感呢?我的眼睛是纸。我手也是,但是味道不一定是呢,味道得靠胃的,好不好吃全凭良心。哈哈哈。很明显我们都没有良心。 你怎么割这么大一个洞。这方便观察机的承重度。哈哈,我看别人都是很小一个洞的。我们是 black max 版的哈哈哈。没有锡纸盒只能没条件硬创条件喽。 最高端的方式呦。果然是丑艺人。这碳怎么烧啊? 这仓库要拆没拆了,交给陈师傅就好了。没条件就创造条件。你这么烧炭有点像小时候小孩子过家家哦。都是那个阶段过来的,现在只是重新找回一下童年的感觉。 凡人自始至终没毛病。哎呦,无情铁手啊,要印花都不得在半夜回去。哈哈哈哈哈哈 切脚了。我哪有刀切啊。开玩笑,我那时候看甘蔗。看甘蔗你以为亏了两万块钱?拿五千斤甘蔗回来自己吃掉了四千斤,我们这里做生意真的能挣到钱吗?哈哈哈,真没挣到钱,起码吃饱了 先满足自己口福是吧,起码没饿着。喂,洗个手哦。这么洗手呢你还洗下手?兄弟是来洗手的还是来马杀鸡的?不得不说了,猪肚粉丝先吃搞定。烤出来的人有味啊。 太白了是吗?嗯,我第一次见这么白的鸡肉。你你要问我们肥师傅啊。没喂,我自己也吃了。有没有喂我都自己吃了,我一个广东人我都没见过这么清淡的鸡肉。 嗯,煲汤都不至于这样喽,蘸酱鸡哈哈哈,我去买两块冰的拌着。 ok 啊, 得得得得得得,我会翻车呢。嗯,从法国留学回来的。五米其林五星白天鹅。哈哈哈,白天鹅白天鹅都来了,搞出这种东西给兄弟吃的,害人 哦。都是精华鲜 吗?不腥啊,香香好香哦,得好,粉丝先吃。

没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事 没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事没事。

哈喽,小伙伴们,最近网上特别流行一种用纸壳箱子来烤鸡的哈,今天我就带你们去解锁一下,看看到底能不能成功,如果成功了的话,以后咱们出去露营就有新的东西吃了,可以烤鸡、烤羊排,烤任何东西。跟我去看看 今天现杀的大笨鸡。先把洋葱蒜酱切好了,香菜葱倒点酱油,黄油倒点料酒,还有提前泡好的桂皮花椒,然后开始揉,搓啊揉,一边整一边看,如果料不够的话再往出添,把这些调料都给他塞了, 这么多调料给你的面肯定能好吃,这葱姜有点太多了,大皮蛋。 ok, 等两个小时弄馅子去,不长成锡纸,锡纸盒放进来 出一个眼来,不然看腻了。他已经放完了,马上就开始热了,现在把腌好的那个调料给泡出来,拿一个铁丝给它串上,哈哈哈,点油抹上它 开烤开, 让鸡先烤它一个小时,打锤打了会天都黑了,准备开箱。我闻到香味了,哎,有食欲啊,看熟没熟透啊,哎, 热气腾腾的,好有食欲啊, 咱家味也给你说也熟了,完美。但是就要多烤一会啊,这焖了能有两三个小时, ok, 不是 大公鸡就完了,不用眨眼,我是大公鸡就行。那你谢了。