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01:02查看AI文稿AI文稿还有谁不知道这个 qq 弹弹的阿达子是怎么做的吗？今天就来分享这个保姆级手工阿达子的做法。准备好木薯淀粉二百克，白砂糖三十克，无糖黑芝麻糊三十克。先把所有原料搅拌均匀，再加入水一百五十毫升， 用器具先把粉水搅拌均匀后，再用手把面团揉搓成光滑面团， 再把面团切成圆形状， 像这样均匀大小的就可以撒上少量木薯淀粉，防止粘黏， 最后装在容器里就可以了。像这样放冷冻柜可以保存一个星期，使用的时候拿出来直接煮好就可以搭配不同的糖水出品了。
41弈和澄甜品饮品
03:26查看AI文稿AI文稿今天教大家做一款桂花味的阿达籽 qq 弹弹，非常好吃。我们首先把这个干桂花放一点到这个木薯淀粉里面去，木薯淀粉加糖加那个干桂花，刚才已经搅拌均匀了，我们就准备好这个开水，一定要开水啊，然后我们现在接一点到杯里面去， 凉好那个水，然后我们直接烫到这个粉里面去，要均匀的烫下去，一边搅拌一边烫，不断的搅拌， 搅拌成团，差不多这样就已经 ok 了。可以如果不烫的话可以上手了，把它搅开，它成这种絮状的开始就可以上手，你可以戴一个手套， 现在还是比较烫的一个状态，我们要趁热给它揉开， 然后揉着揉着差不多这样子它开始有点粘手的，我们然后揉到这个状态，我们就可以放在这个台面上按压它， 它会有一点点粘手的，你们可以用那个手掌呃，不要用这个手指去弄它，加一点点干粉下去， 我们就可以把它揉成团，然后分一点出来，然后我们把它切出来，给它搓一下，搓成圆了，然后用个手指给它压一下就 ok 了，这个就是阿达籽， 按一下 这刚刚搓好那个阿达籽，我们就可以放到锅里面煮了，一定要水开，然后直接放下去， 我们还要准备一个冰水，等一下煮熟出来，要放冰水里面呃过一下冷和它才会 q 弹的，这个桂花味的我们要放在煮的时候放一点点底糖下去，它才会有味道。 做好的阿达籽我们要撒一点干粉给它拌匀一下，然后放到那个呃保鲜袋里面密封保存，放冷冻里面可以放一个月左右都没问题的， 一定要拌一点这个干粉下去，不然它会全部粘在一起的。然后这个阿达子也煮好了，一般煮五到六分钟之后，让它关火焖个一两分钟，我们就可以把它过到那个冰水里面去，它就会变透明的， 我们过一下冰水之后，它就开始变得这种半透明的一个状态，我们就把它先捞起来。 我们这款是桂花阿达籽，它里面有非常香的一个桂花口味，然后我们淡糖水放一点淡糖水进去，给它拌匀一下，我们就可以备餐。像那个芋圆一样放一点淡糖水，它就不会连在一起了， 你看它开始变透明了，这个阿达籽就是这样做的，我先试一个，嗯， 非常的 qq 弹弹，有一股非常清香的桂花味，整个配方都是无添加的，想要学糖水的记得过来找我。
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00:52查看AI文稿AI文稿挑战做两百道闽南特色菜，第一百五十五道闽南阿达子，夏天搭配绿豆汤，太好吃了！一百五十克的木薯淀粉，加入一百一十五克的开水，先给他搅拌成絮状，再给他揉成团，多给他搓一会，等一下会更 q。 揉好后整成圆， 撒点干粉，再给他按扁，用擀面杖给他擀平一点，但不要擀太薄，留一点厚度，这样子口感会更好。先给他切条，再给他切成颗粒，然后撒一点粉给他拌一下，防止粘在一起 煮。阿达籽要等水开了再放下去，放下去要稍微给它铲动一下，防止它粘在锅底，煮到它全部浮起来，再给它煮两分钟就可以出锅了。再给它放到凉白开或者冰水里面，这样更 q。 天热了就喜欢绿豆汤加阿达籽，特别好吃。
2.9万小橙妈
02:22查看AI文稿AI文稿木谷粉两百克，熟了黑芝麻五克，放十克，白糖可不放哦，加入刚烧开的水，一百五十克， 现在不要动哈。一百五十克左右，现在不要动，顶多三十秒。用这些水和面粉跟那个沐浴露 现在不太烫了，放上去揉， 捞出来之后放点麻糖搅拌搅拌。
907糖圆妈
00:45查看AI文稿AI文稿只需要搓一搓，就能搞定这个 q 弹好吃的桂花阿达子，晶莹剔透的做各种小甜水必备。碗中加入木薯淀粉，再加点干桂花，再多来点白糖， 混合均匀。少量多次的加一百度的开水，搅拌成絮状，没有严格的比例，一点一点的加，再下手揉成团，然后在案板上搓成自己想要的形状， 可以像我这样搓圆摁一下，水烧开了以后下阿达子煮上十几分钟，是这种晶莹剔透的状态，捞出来过一下凉水。 最后吃的时候加点蜂蜜和牛奶， qq 的 特别有嚼劲，还有淡淡的桂花香味。
970蛋挞芯芯
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