里脊肉的做法大全儿童好消化

猪里脊最好吃的十种家常做法，最后一种好吃到转圈！第一种，孩子想吃糖醋里脊，勤快的妈妈从不去外面买， 简单几步就能做出饭店一样的味道，大小朋友都爱吃。首先准备一块里脊肉，先切成均匀的小条，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟， 再单手打入一个鸡蛋，一勺食用油、两勺淀粉，继续抓拌均匀上浆，六成油温下锅炸中，小火炸至金黄酥脆，捞出碗中加番茄酱、 白糖、米醋、清水，好吃的糖醋汁就调好了。锅留底油，倒入糖醋汁，烧开后熬至浓稠，再倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀即可出锅，酸甜酥脆，想吃你也试试做吧！第二种， 以后菠萝买回家不要直接吃了，像我这样做一道酸甜爽口的菠萝孤老肉，酸甜开胃，大人小孩都爱吃。首先菠萝去皮后切成小块，八块一斤的里脊肉切丁， 加盐、胡椒粉、料酒，一个蛋黄抓匀腌制五分钟，再放两勺土豆淀粉，均匀的裹上一层淀粉，油温五成热，下锅炸，炸至金黄酥脆，捞出碗里放两大勺番茄酱，一勺白糖，半勺生抽，一勺清水， 万能糖醋汁就调好了，可以收藏保存起来哦。油热了，倒入炒好的糖醋汁，小火熬至浓稠后倒入炸好的肉丁，菠萝、青红椒配色，大火翻炒均匀即可出锅，酸甜酥脆，吃起来还有菠萝的清香，比在饭店吃的还要好吃，你也动手做起来吧！第三种， 以后你们把这种里脊肉买回来，不知道怎么做好吃，那您就试试我这个方法，鲜嫩不塞牙。八块一块的里脊肉切成薄片后，加葱姜，淋一勺料酒、一勺盐、生抽、一个鸡蛋液抓拌均匀至上浆，再放少许淀粉锁住肉片里的水分，再抓匀腌制十分钟。 牙签用开水烫一下，然后把肉穿在牙签上，像这样就行了。油温三成热，下锅快速将它划散，以免粘黏。都看到这里了，你就留个关注鼓励一下我吧，谢谢您了！小火炸至熟透捞出，另起锅放青红洋葱丁煸炒出香味后，下入炸好的肉串， 一勺烧烤料，撒上白白的黑芝麻、孜然粉，简单的翻炒几下就可以出锅了。这样做的牙签烤肉香味扑鼻，好吃的你都舔手指，赶紧去试试吧！ 第四种，鱼香肉丝，很多人都喜欢吃，但总是做不出饭店的味道，其实都是有技巧的，今天就把方法分享给大家。肉丝嫩滑入味，特别下饭。五块的里脊肉切成细丝，加入葱姜水、一勺生抽、盐和胡椒粉、 一勺淀粉，抓匀腌制一下，这是肉丝嫩滑的关键。再淋入食用油，锁住水分。碗中加一勺生抽、两勺陈醋、三勺白糖、一勺淀粉、适量清水， 这个料汁做各种鱼香菜都很好吃。热锅凉油，倒入肉丝，把肉丝划散划熟盛出备用。锅留底油，放葱蒜末，加一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，加入胡萝卜和木耳丝翻炒至断生， 再放入肉丝，青红椒丝配色，倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀即可出锅。这样做的鱼香肉丝嫩滑入味，特别下饭，每次做这道菜，米饭都不够吃。第五种，把肉片放在砧板上，敲打几下，就能做出孩子上学的营养早餐。 这个做法百分之九十九的人都没有见过。首先用里脊肉把刀切成薄片，然后将肉片均匀的裹上淀粉，用我祖传的擀面杖敲打七七四十八，下一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的支持和鼓励，您就帮我点一个免费的小红心吧， 非常感谢！敲成比我脸皮还要薄就可以了。碗中放葱花，香菜，紫菜，白芝麻，一勺虾皮， 然后加盐，生抽，香醋，两滴香油，锅中水开，陆续的下入肉片，烫个三十秒左右，趁肉片不注意时候捞一碗原汤放入碗里，原汤化原食，再放入煮好的肉片，这样做的虾皮肉片汤汤鲜味美，老人小孩子都特别爱吃， 喜欢你也收藏做起来吧！第六种大家注意看，这是最近网上很火的京酱肉丝做法，饭店要卖六十八，自己在家做成本只要几块，过年家里来客做上一道非常有面。准备三块钱的豆皮，放上小葱，紫甘蓝， 胡萝卜，黄瓜啊，像我这样卷起来一定要斜刀切成小段，摆成一个花开富贵的造型，接着准备一根黄瓜切片。好多姐姐都喜欢安静的看视频，但他却默默的点一个小心心，这样的姐姐不仅可爱，还非常的有爱心，我真是太感动了， 真的非常感谢！八毛钱的肉丝，加盐和胡椒粉，料酒，一个蛋清，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制六分钟， 最后加点食用油锁住水分，油热下入腌制好的肉丝，快速划散，炒熟调味，倒入提前调好的料汁配方，我放在屏幕上方了， 开大火翻炒均匀，炒入味后撒上黑黑的白芝麻，放在盘子中间就可以上桌了，是不是很简单，学会了这道菜，过年又可以给家人露一手啊！第七种， 在家里怎样才能把这个溜肉段做的外酥里嫩，跟饭店做的一样好吃呢？其实做法一点都不难，看，两边就能学会， 那是真香啊！选择一块猪里脊，切成大小均匀的块，加盐、一勺料酒抓拌均匀入底味，随后放入一勺玉米淀粉，一勺土豆淀粉，适量的清水 吃，每块肉都能挂满面糊，再放一勺食用油防止脱糊。随后我们调个料汁，碗中放蚝油、一勺生抽、盐、鸡精、白糖，少许生抽，半碗水淀粉， 调匀料汁，油温六成热，肉段一个一个下入锅中。每天都在教大家做菜，这个视频就给我点个红心吧，我会继续努力的更新，谢谢您了！炸至金黄酥脆即可捞出锅放葱蒜炒香，放入调好的料汁，熬至芡汁浓稠，放入肉段和配菜， 翻炒均匀就可以出锅了，是不是很简单，外酥里嫩，老好吃了！第八种，滑肉汤，大家都会做吧，但为什么很多人做出来不是浑汤就是脱粉？今天就把详细做法分享给大家。 首先猪肉可以选用这种比较嫩的小里脊，再给它切成厚厚的薄片，加盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水抓拌均匀，腌制十分钟。 碗里再放两大勺红薯淀粉，多次少量加入温水，调成这种能拉丝的酸奶状，然后倒入肉片中抓拌均匀，让每一片肉都裹满粉浆，这才是肉片嫩滑的关键。 起锅下入一勺猪油，化开后下入姜末炒出香味，再倒入适量的清水，大火煮开后转小火，下入肉片，我每天分享都是哥哥姐姐们喜欢吃的家常菜，喜欢的话您可以点赞留个关注，方便下次想吃不会做随时找得到我。 下锅后先不要动它，等肉片定型后，用铲子轻轻推动，加盐、鸡精调味，煮至肉片熟透即可出锅。碗里放点小青菜，倒入煮好的滑肉，再撒点迷人的小葱花即可。 这样做的滑肉汤晶莹剔透，汤鲜味美，特别适合现在这个季节食用，学会了你也收藏做起来吧！ 第九种，每次去饭店必点的锅包肉，自己在家做其实也特别简单，外酥里嫩，酸甜适口。 首先里脊肉切成硬币厚的薄片，加少许盐、料酒去腥抓匀腌制十分钟，再加入与肉同等比例的土豆淀粉和少许清水，让每一片肉都能均匀的裹上一层淀粉。再放半勺食用油锁住水分，碗中加一勺白糖、 一勺白醋、少许生抽、少许盐，锅包汁就调好了。六成油温下锅炸一片，下入黄纸粘连，炸至定型，捞出，油温升高，再酷炸一遍， 这是外酥里嫩的关键，炸至金黄酥脆，捞出备用。锅留底油，放入姜丝、蒜片，倒入调好的料汁，开大火熬制粘稠，倒入炸好的肉片和配菜，快速翻炒均匀即可出锅。酸甜可口，外酥里嫩，大小朋友根系坏。 第十种，大家注意看，往切好的猪肉里淋入一碗鸡蛋液，就可以做出征服家里小朋友的美食， 快来看看是怎么做的吧！做肉排我喜欢用这种小里脊，口感非常嫩，给它切成厚厚的薄片，再用刀背给它松松筋骨，方便入味。切好加盐、鸡精、十二香、半勺生抽、一勺蚝油，用您嫩白的小手抓拌均匀，腌制十分钟。 碗中打入两个鸡蛋，一勺葱花，快速搅匀打散。有的人喜欢安静的看视频，但他会给个小红心鼓励支持一下，这样的人真的是太可爱了。 接着把打匀的蛋液淋在腌好的肉排里，使每片肉都裹上一层蛋液，再放入面包糠里。 面包糠我一直用这种黄色无添加的，它是由精选小麦细磨而成，现在九块九到手三大包，平时用它炸香蕉、炸南瓜饼都非常好吃。肉排裹成我这样， 油温烧至六成热，开始下锅炸，中小火慢炸，大概炸两分钟左右，炸至金黄酥脆即可出锅。一道大小朋友都喜欢的美食就制作完成，外酥里嫩，真的好吃到停不下来。不知道面包糠在哪买的朋友可以点我头像哦！