杭州天街汉堡节营业时间

哈喽，各位，当你在你的城市看到我的汉堡太空人的时候，说明汉堡节就要来了，然后我们刚刚结束南京站，我现在人在杭州，然后这一次我们选的时间是 五月二十号，一直到六月一号，这个周期正好，因为去年我在做杭州汉堡节的时候，他是在梅雨季，我们这次正好避开了梅雨季，但是 天气依旧会很炎热，我觉得大部分地区都是只有夏天和冬天，对吗？所以我现在早早就来到了杭州，然后我们应该是预计明后两天开始进场搭建，整个搭建周期大概为十天的时间。这一站杭州站也是我们今年在华东地区的 第二站，各位杭州的朋友们可以来看一看，我们今年比去年提升了多少，有哪些变化？我们地点就在哪里呢？杭州的滨江龙湖天街，我觉得这是整个滨江区域非常非常核心的一个位置好吗？各位，我们杭州汉堡节见。

哈喽，各位，我们杭州汉堡节我倒计时七天，然后我在每一站的时候都会请九十九个小伙伴吃汉堡，然后规则你们懂的啊，给大家看一下我们的现场一个进度啊，那边就是我们的门头，今天晚上会架起来，然后我的整个场地 从这一溜过去，对啊，这边有五个品牌，然后汉堡太空人在这边，包括我们的品牌墙会陆续架在这一片，现在还没完工那个状态，来，我带你们看一眼里面啊， 我们这次汉堡街在杭州的滨江龙湖天街，就在他的二号门，大家可以看到从这边一条全部都是我们来自全国各地的汉堡品牌，是吧？ 这个场面还是非常非常壮观的，大家可以看到我的灯组架和音箱也陆续架上来了，怎么样？杭州的小伙伴和你们去年看到的规模绝对是有一个质的提升，包括我现在 这一场，很多个品牌商家都上了这个 led 大 屏，然后这个大屏就是现场，它会直播里面整个制作过程，然后全部的卫生透明化。当然不可能全部的品牌都实行这个政策啊，只是目前还在一步一步的优化过程中。然后还记得我开头说什么吗？我是每一场都为请九十九个小伙伴吃汉堡， 规则你们懂的，我们评论区见。然后杭州汉堡节倒计时七天，我非常兴奋，我刚刚下飞机来到现场，整个施工进度还是非常完整的，汉堡节见。

能更熟一点。湖南长沙的东北很容易看到。汉堡节全国巡展。汉堡好像种类都差不多。肉饼来自山东青岛。山西这个来自苏州的汉堡是什么样的？西藏新疆。老衲要在此圆寂了。你要这样，我现在就要开出去了。 ok， 今天到了杭州萧山区出差，来都来了，现在呢？我去萧山区非常出名的 天街去看一下他们的汉堡街，可以看到东点这边好像都是红线，这整堵了一条街。这个是不是就是杭州湾库里南啊？后面这个不是，现在是七点零二。对，情况呢？就是这么个情况， 老衲要再次圆寂了。 ok， 老衲圆寂失败。在等了二十一分钟之后，我的小爱终于停 入了车位。以后如果有兄弟来杭州滨江体验玩的话，千万不要开车，千万不要开车！千万不要开车。今天还是工作日，怎么要十块钱一小时的呀。你要这样，我现在就要开出去了。这个是一个苏西啊，苏西奥克的车主。哈喽哈喽哈喽。 对，他是刷的，但是距离 out 的 你还有很大的关注。好多人呀，周迅的那个表情包好多人呀。这个蓝蛙在这里显得多么的无助。遥远看不到头的一整排卖汉堡的店。然后左边也是一样，我的右手边是在排队，我的左手边还是在排队。然后我的正前方还是在排队。 这个是烤肠，这家叫常州格堡，常州本地的红酒牛肉堡可以看一下。红酒牛肉堡那开车的兄弟就不能吃了。这家叫云宝，好像是云南风格的。 ok， 我 们再看一下，这个也是肉饼。 ok， 我 们看下它是制作过的。 好像汉堡好像种类都差不多，有没有湖南长沙的朋友们属于你们的汉堡来了，千层土豆，新加坡三星米其林大厨战绩可嘉。我们再来看一个。 我这个肉饼好像看着确实有点不一样。可能更熟一点。我觉得这些师傅一天可能会烤个一千份肉排，就像我刚说的，他可能这一条街有 将近至少二十家。有肋排吗？还真的有，有，在很远的地方这里也看不到，不过能看到他们家这个卫生和质量档次还是可以的哈。我们再给大家扫一遍，很有食欲。 汉堡羊肉馅的。现在我已经前后为难。对，不好意思，因为前后都是男生，所以前后为难走不动了。来自苏州 这个来自苏州的汉堡是什么样的？但这个味道确实蛮喜欢，带一点一点点的微甜焦糖那种感觉的。淌着油的培根，我的天呐， 可以可以可以。然后面排的人也非常的多。他会写他来自哪里吗？北京三里屯。 ok， 我 发现不是每一家店他都会写他来自哪里，比如说这一家。对，但他的隔壁会有山西两个字。 重庆！重庆好爆啊，怎么会这么的爆。东北的鲜鹿美美宝鹿肉八十九块钱，还真不贵。鹿肉还没吃过。不行，我还是要好奇一下这个鹿肉是什么样的朋友我们凑过份看一下。 好比普通的肉要黑一点。远路也看到汉堡节全国巡展，来自山东青岛的这个面包被看的比较普通。哦，原来是还没有做。这里还有一家来自新疆的，新疆的 羊肉，还有一个牦牛肉，这又是哪的？西藏，新疆。 ok， 汉堡节就到这里吧。其实我对他不是很感冒，我们现在就到这个能让我堵了半小时的滨江天街。

哈喽各位，我们杭州汉堡节还有倒计时四天的时间，然后这次我们换了一个全新的一个宣传方式玩一下，然后我们租了一个飞艇，上面印着宝览杭州五月二十号到六月一号，龙湖杭州滨江田街，我们的汉堡节就在这个场地， 帅吗？这个飞艇，然后这个是要过整个军事报备的航线呢，我现在正在等待他起飞，今天大家应该就能看到他是从下沙一直飞到钱塘江边，准备起飞升天， 怎么样各位，还可以吗？饱览杭州五月二十号到六月一号。哎，为什么今天拍这个呢？因为这个对我真的来说是一个里程碑的时刻，证明我们的发展又进入到下一个阶段。我说实话，这是不是还挺帅的啊？ 偶买噶，这个飞艇现在就往这钱塘江边飞去了，大家今天应该就能看得到，我给大家看一下我和他的一个直线距离，我们杭州汉堡节还有倒计时四天呐，再给大家近距离看一眼，我们到时候汉堡节见。

杭州滨江龙湖天街汉堡节六月一日结束，进门第一家，三 q 鹅肝牛肉堡全场最贵，我不爱吃，偏甜口。第二家卷卷薯条队伍最长，味道还不错，拍照也很出片。 汉堡节已经进行好几天了，人还是这么多。贺师傅队伍，第二场我们没吃到，应该好吃，保证我们吃了认为是今天最好吃。北京黑叔今天第二， 这个都比鹅肝的好吃。最后要说一下，这个烤肠味道不错，而且还不用排队。

朋友们怎么会学啥音？滨江天街开了汉堡节，今天去吃汉堡， 好土的展示。先这样吧，去吃汉堡了，我从来没见过滨江天街能有这么多人，随地大小坐， 不论是店里还是地上，全部都是人门头做的，非常有科技感啊，这边还做了全国汉堡的一个分类， 这边还有徽章抽奖活动，这里会有大胃王比赛。在下午的时候咽下去才算成功吗？对，嘴里没有才算。这东北鹿肉汉堡能好吃吗？这人也太多了，这边太热了。 哎呦喂，还有北京选手呢。转了一圈，我心想买一个，结果人都太多了，而且特别热，我还没有带伞，汉堡街排队的人实在是太多了，聪明如我，我直接去店里，一个大师来到贺师傅最近的一个店铺， 这是芝士汉堡，还是有必要去的，店里没有汉堡，你弄两个。呃，咱们尝尝啊，破破 就都沾我手上了，好浪费。这个汉堡。怎么说呢，没有什么想点评的欲望，就吃起来很正常的一个汉堡，上面淋了一层芝士，他的牛肉也就是跟汉堡王差不多，没见过 这么多人坐在那边。其实我一顿能吃三个汉堡，但是我不能这么吃，如果这么吃的话，我早就胖死了，这口还蛮淡的。昨晚这个汉堡我更期待汉堡，觉得汉堡了， 中规中矩吧。这个汉堡没有说很惊艳，但是也不难吃，反正等下再晚一点，我去排队去里面买汉堡。这个小羊的好评蛮高的，而且我看排队排的很快，大概排了三四十个人，我十五分钟左右就拿到了汉堡到手了，他说这个牛屠宰四小时内鲜牛肉， 很贴心啊，给了一把小刀，可以切开来跟朋友们一起分享， 但今天只有我一个人，所以我一个人独享这块美味的汉堡。用料很扎实，这个黄黄的叫金不换青酱，从他这个名字你就可以知道这个酱的重要程度有多重要，让我来细细的品尝一番。妈呀， 我还以为潮汕牛肉味道是那种很淡的，没想到他的酱口味很浓哎，那个肉很新鲜，感觉牛在我嘴里面跑汉堡，呸呢，是有一点甜味，就是金不换的酱有点咸了，不过料很足。 它里面的马蹄酥饼刚吃的时候还行，吃到后面的话呢，就感觉有一点油腻， 是油炸的，那个萝卜又是解腻的，整体来说呢，是吃到三分之二的时候我就会有一点腻了，搭配一个蜜雪冰城的棒打鲜橙就刚好。因为吃它之前我已经吃了一个汉堡了，所以这个汉堡还是可以值得一试的。

哎呦，到这个天津的这个汉堡店了，老多老多人了，都下午三点多了还这么多人。哎呦，这什么第一名啊，这这这太多了，我的乖乖，这前面还有很多汉堡，我走不动了，太多了，这边也有，感觉有二十家汉堡。这商场一楼都是蹲着吃汉堡的。 我肯帝红酒牛肉吧，我买的就是这个。我肯帝的红酒牛肉吧，不知道好不好吃。粉色的， 送你个小酒。这是啥呀？胸针，这叫啥？我肯弟红酒牛肉包。这啥这啥，土豆泥吧，应该自己浇啊，不知道这配着吃的吧，黑不溜溜的茉莉子，有股红酒味。哎，这是土豆泥吗？ 里面浇了红酒吗？挂在这吗？还是放在那肉上面包上呗。那来吧，不搅吧搅吧吗？让开切吧，好多黄牛，我看到。嗯，然后黄牛旁边就是啊，就是提醒他，提醒不要买黄牛的。 yes， 他 都泥躺着。嗯，哦耶。 哎呦哎呦哎呦，对呀，快快快吃，你先炫一口，我看有没有洋葱味。还好吧呀，我讨厌洋葱。嗯，你这土豆泥都没点劲了，我第二个土豆泥都在手上呢，还可以，红酒味挺重的，但土豆泥的味道其实不是很重， 加上那个酱，洋葱味也不重。红酒味很重，还挺好吃，牛肉味也挺，那个挺有牛肉味的，挺牛的。

杭州汉堡节还有最后的一天时间啊，我们的汉堡已经准备好了，有很多老铁关心我们这个挑战，再给大家介绍一下我们的传统优秀节目啊，七十五秒，三个饼，两个饼，一个鸡蛋，我们吃完奖励六百块钱，听说杭州有很多大胃王啊，我们看一下到底有多少实力派选手，我们每失败一个啊， 然后我们奖金加一百块。第二个呢就是我们寻找这个杭州最硬的男人啊，这个活动呢是我最喜欢的一部电影，这个西班牙的电影啊，他充满了热血，充满了青春，就是迎击向上，那我们做完三十个迎击向上呢，我们奖励一个汉堡，做完三十五个呢，奖励一百块。做完四十五个呢，奖励两百块。如果说这个活动的反应比较强烈呢，我们会把奖金拉的更高啊，感 觉杭州呢也有很多健身达人啊，我们看一下到底谁是杭州最硬的男人，我们明天不见不散，全国汉堡千千千万，比有汉堡抢的更棒，欧耶。

哒哒哒哒哒哒哒哒今天周三，想着工作日不会有什么人，天气又闷又热，还下阵雨，完全阻挡不了大家出门的热情。光是停车就排了四十分钟， 终于要到了！仿佛看到小汉堡就在面前向我招手， 先来排个续命咖啡， 然后可以去选小汉堡了！ 鲜鹿莓莓宝花生酱凤梨培根和牛宝、红宝石柚子牛舌和牛宝，山野刺禽后切培根和牛宝，宫保炸鸡宝、蜂蜜坚果乳酪炸鸡宝、潮汕辣沙茶九层塔和牛宝，鹅肝鲍鱼黑松露牛肉宝， 你更 pick 哪个宝呢？胖丫选择了潮汕鲜海鲜墨鱼宝，每个汉堡都是现炸现做， 黑巧曲奇黄油咖喱炸鸡堡，有什么拒绝的理由呢？就它了！继续开始新一轮的排队吧！ 巧克力汉堡，呸！配上现炸鸡肉，蘸上咖喱酱，耗时一个半小时，全部采购完毕！看似从容容，实则腿已经站得快断了！ 基本每一家店都是排队二十分钟起步，热门的店铺更是四十分钟打底。看到有的小姐姐带了折叠小凳子来排队，不得不感叹，真是太机智了！趁着汉堡热乎，赶紧去找个地方坐下来吃吧！穿过商场，来到另一边，就到了今天要顺便打卡的火锅店。 不要问猪牛的胃口，就是个无解， 鸭肠、毛肚牛蛙、肥牛午餐肉全部都搞里头！

杭州汉堡节选了四款特别火的汉堡，咱们去测评一下， let's go！ 哎， 排了老长时间，四份终于买齐了。今天咱们用三个维度来评价，价格、品质、口味，第一家稀有动机，不愧是新晋排队王啊，给我排老郁闷了。精戒清酱天妇罗星曼宝，五十八块钱一个， 他介绍这里边有一整条星曼面包，还是烤了一下，这也是汉堡节全场唯一的鳗鱼宝， 口味非常扎实，现炸的天府罗加上青酱啊，青酱的味道好好吃啊，吃起来的口感完全没有松散，他稍微凉了一点，但是完全没有影响口感。我这个星曼是真的不错，多的好吃，五十八值 下一家，怪兽餐桌，这家给我的感觉就是有温度的汉堡， 潮汕拉沙茶九层堡和牛塔，五十九一个汉堡，他用的是和牛，如果是和牛的话，五十九我能接受。广东的汉堡，咱们尝一下， 我天呐，这家同样没有吃饱，哎呦我的天呐，这真正的喝酒饱！这个肉饼非常的扎实，加上辣沙茶和其他的配料，口味非常的丰富。我的天呐， 实在广东实在广东，厉害厉害厉害！烤过的菠萝会更加甜，配上辣沙茶和其他配料，这个甜是提鲜的。好厉害，这个组合， 这个能给到号，还冒着汁呢！下一家，爆炸汉堡，辣挞挞台香炸鱼堡，五十八一个家人们，你觉得怎么样？炸鱼看着还挺大的， 非常的厚实，我觉得他们家的面包是非常有特色的，用的是碱水面包，胎条是宁波沿海特色他做的炸鱼的外衣，所以他这个鱼饼非常的脆，这个就是特色，非常鲜明，里边还有点小辣味， 目前吃到现在最有特色的一个包下一个平底锅汉堡，这个汉堡也是这几家里面最便宜的，五十三块钱黑巧曲奇黄油咖喱炸鸡汉堡，这鸡肉老大块了，看一眼横切面还有个料汁，是这么着的吗？我万万没想到里面是有一个 曲奇的，吃起来 这是巧克力面包胚，中间曲奇大鸡排，甜咸口，配上大鸡排超满足，吃起来 本身黄油咖喱就是那种咸鲜口，配上曲奇的甜味，层次感非常的明显，整体口感还是非常不错，而且五十三块钱在这个汉堡店算很便宜的， 你吃了吗？没吃啊，还行，确实还可以。是吗？不是，我开始觉得挺贵的，说实话我抱着自己要失望的态度，但是吃完之后发现确实还可以啊。对，我没有跟你吹， 确实还行，吃完你打心里的价确实还行，关键是我，我买的汉堡没有超过六十的，都便宜的，性价比五十多可以。因为他开好几天，排队的时长又太长了，所以我改天再过来吃一下其他汉堡，觉得家人们今天就这样吧，拜拜拜。

常州汉堡节期间，滨江天街商场内部的现状是什么样的？里面坐满了吃汉堡的人。二楼原先小海鸥的位置开了家集合店，一楼的露露内蒙和萨洛蒙门口都坐着很多人，显然他们都是在品尝刚刚在外面汉堡节买的汉堡。虽说坐着吃汉堡条件有点艰苦， 但相信体验一定是很好的。什么是松弛？这就是松弛！星巴克门口和室内都坐满了人，阿玛首座门口也是如此。汉堡节是在户外举行的， 虽然现在依旧下着大雨，但人气也依旧不减。 manner 终于迎来了久违的两个员工。今年的汉堡节比去年规模更大，加上滨江天街的客流量本身也比奥体印象城更大，人气自然是更旺的。今年有超过四十个品牌参加此次汉堡节，价格不便宜哦，汉堡的均价在六十元左右，席也里面也基本上都坐满了 泡泡，玛特的围挡成为了不少人的靠背。而蓝蛙就有点小难受了，一开始在门口放了块谢绝自带汉堡的牌子，后来换成了我们家汉堡更好吃的牌子，现在是撤掉了。不过汉堡节毕竟是临时的，忍一忍就过去了。外面下着大雨，人还是非常的多，不少店门口平均等待时间超过了半小时。 虽然说汉堡的均价是六十块钱，但也有部分单品的价格接近一百块钱，实力不允许吗？感谢大家收看，关注我，带你逛杭州！

哈喽，杭州小伙伴们，我们杭州汉堡节已经过了大爆的时间了，然后我们的结束的时间是在六月一号的晚上十点，然后就准时结束了，然后呢，这一次杭州汉堡节相比较去年我已经提早了二十多天了，但是没想到天气还是如此的符合杭州的整个调性，所以 明年在什么样的时间，你们也给我出出主意，我是否要再提早一点，还是要在年底晚一点的时候？然后呢？去年整个 杭州汉堡节的周期里，我们也做了很多的一些调改，然后大家说的这个就餐区的这个问题，确实我们在市中心比较中心的位置很难找到这么大的场地，所以我把商场的一层二层三层，然后有些地方全部铺上这种假草皮来去做就餐区，然后 确实没有办法满足所有人的这种需求，这个大家也见谅。然后这次来到杭州，整个这个毒株啊还是比较激烈的，所以我一直从活动开始到现在 都一直没好，然后到现在都还是一个只能吃流食的一个状态，我这段时间就是一直都没有减下去的肥，到现在直接一场病给我干瘦八斤 还挺好，哈哈哈，然后反正我交代一下我的工作进程好吗？杭州的小伙伴，然后我们活动还有最后一个五六日一， 很开心在杭州过了跟没过一样，对我来讲全看病了，哈哈哈，拜拜。拜拜。

今天来滨江天街汉堡吃了四家店，都挺不错。首先第一家是风很大的利诱，他们家主推三款汉堡，湖南樟树港辣椒和牛汉堡，花生酱、凤梨培根和牛汉堡，还有主包买的红宝石柚子牛舌和牛汉堡，牛舌口感很嫩，肉香很足， 配上清甜多汁的柚子，自带清爽感。第二家是排了很久的稀有动机，他们家我买的是这款包装，颜值真的非常高，我馋这个经济清酱，天赋罗星蓝宝真的很久了，吃完感觉奶香味十足，还有苹果片，很清爽，完全不油腻， 快冲！第三家是兰厨，依然要排队，他们家这款鹅肝鲍鱼黑松露牛肉堡颜值相当高，鲁班种面包很软乎， 喜欢牛肝汉堡的宝子们可以冲了。第四家是非常有特色的保质，他们家主打一个现卷牛肉卷，烟熏牛肉和培根卷成圈，哎呦不错哦，再加上车打芝士，太香了，面包配上撒的烘焙过的坚果骨， 简直绝配！这家也很推荐，就是人太多了。建议大家合理安排时间，多准备防暑防晒用品。想去的宝子时间表收藏好！

哈喽各位，我是小李，我们杭州汉堡节还有倒计时五天的时间，我们现场的整个搭建进度已经到了百分之八十了，基本已经完工了，然后带大家看一下 我们现场来了哪些城市的哪些的汉堡品牌，正好我要现场巡视啊，体验一下工头的感受，我们这次落在的是滨江区的龙湖天街啊，大家可以看到汉堡节全国巡展杭州站，基本上你一走进门就能看到我们这个 pop 精神堡垒汉堡太空人，杭州站 进门的第一家就是来自我们杭州本土的屠夫汉堡，他们这次带来的是辣奶盖培根堡，然后大家可以看到这个门前立的施工进度表啊，现在还在一个装修的过程中。然后接着是来自西藏的神山汉堡，他们是在拉萨的一个门店 带来的是雪域鸿福牦牛肉汉堡，他们做的是牦牛肉汉堡啊，然后这个每个人在排队的时候都会有一个哈达他们送上的，你看我们这个觉悟多高是吧？我们把一带一路这边就是来自新疆乌鲁木齐的巴卡，兄弟，俺家偏西部的品牌我们就放在这里了，你看看他们这个打碱材质，兄弟，这个 不是一般的这个小摊贩啊，人真的是全部都是实体店，旁边是我们的灯光灯组架，然后转到这边是来自山东青岛的 thank you burger， 他 们做的是 焦糖鹅肝牛肉堡，然后在每一站都非常火，接着转过来是我们厂内唯一的薯条品牌卷卷薯条，他们每一份薯条都是现场拿新鲜土豆现卷出来的，然后这个位置就在整个商场的二号门，我们的整个场地就是从门头进来，左手边是这些品牌，然后这是 pop 一直走过来，这里面一条道全部都是汉堡品牌。接着走进来，这个是我们的服务台，还没有完工，这个是我们全场唯一一个咖啡 parking， 他 们也是中国冠军咖啡，他们的老板就是潘玮老师，然后这场他们也会做一些 特殊的冠军客座。那这一家是来自天津的福 burger， 然后他们也是被誉为汉堡界的扫地僧，实力非常强。这个是来自东北哈尔滨的九二零 bistro， 他 们做的是鹿肉汉堡，这是来自宁波的李友，大家可以看到他们搭建已经非常非常卷了。 然后接着是重庆的阿哈 burger， 他 们带来的是什么山野刺禽、厚切培根和牛堡， 这个是来自山西太原的咔叽农场，这展位都还没开始搭呢，来自华南地区深圳的怪兽餐桌，他们带来的是潮汕辣沙茶、九层塔和牛堡。我现在是要求很多品牌要在门头上给我挂一个 led 的， 这个大屏的就在这个位置，然后他们这个大屏还没有装， 这个大屏就是现场转播里面的整个制作过程，所谓的这个卫生透明化嘛，也是给大家一个好的一个展示效果。当然了我实施这个政策也才两站呢，所以没办法一下子全部改过来，但是大部分都有，这个是来自合肥的 wonderful burger。 接着这边这个展台还没有上齐，大家可以看到它上面有三块大屏， 非常非常卷，这都是为了做效果的，连漆都没刷呢。这是来自河南郑州的稀有动机。这个是来自北京的本垒，然后在国内非常非常早开始做美式烟熏烤肉的就是他们了， 这是来自苏州的 combo， 大家可以看到他们主打产品墨西哥辣脆玉米堡，这个是来自北京的黑书，怎么样？这根搭建风就是一个很宫殿的样子。 贝勒爷之子羊肉堡，然后这个也是大屏，还没上上去呢，也是在侧面，大家都能看得到，来自大连的 good burger， 他 们也是要上大屏的。然后这个是今年的黑马啊，连续两站，但是大家好评非常多的，今儿就是已经连续获得十年的米其林。来自上海的上牛社会， 他们带来的是罗马松露牛肉芝士堡。然后我的场地是有个啤酒商店的，这是我让十八号酒馆来去做的，因为他们有自己的精酿工厂，他们的精酿也做的非常好，包括这次也会有这个 啤酒冰沙这样一类的东西。接着这是来自长沙的 humble guy， 他 们带来的是鲜活口味螺狮虾滑蛋堡，然后这是水缸还没有装完，但是这个里面是全部活的螺狮虾。接着这是来自沈阳的大丰肉铺，他们带来的是烟熏板筋香肠和牛堡， 这是一个专门玩烟熏的，也是专门玩肉的一个品牌。接着这是来自上海的六十六 burger， 然后他们也是 连着两年获得了这个年度十大汉堡。这次带来的是水晶腊肉、洋芋和牛宝，其实这个非常非常好吃，我还是蛮推荐的，大家可以尝试一下啊。接着来自江苏镇江的宝岛，他们做的是虾肉汉堡，来自苏州的卷毛汉堡，他们带来的是小龙虾双料冠军和牛宝， 这个在每一站也是排队人特多，但是我自己是不怎么爱吃小龙虾的，但是巨多人喜欢吃小龙虾， 然后卖的也特别好。下一个是来自潮汕汕头的小羊汉堡，他们主打产品是潮汕深海鲜墨豆堡，你看这每个展城都还没有装完呢，是不是每个地区的这种民族特色风格已经全部出来了？这个是来自常熟的老夫，他们的大屏也已经挂上了。 然后他们的产品从上一场开始就非常非常受欢迎，改了新的产品，但是我忘记名字叫啥了，就产品我知道，但是名字太长了，我忘记了。大家回头可以再关注一下这家来自宁波的 burger boom 爆炸汉堡，他们带来的是辣塔塔台香炸鱼堡，它这还是蛮有特色的，它整个胚子是一个挂件的胚子，胚子里面混了很多的台条粉，包括这个海鲈鱼都是现场切好的，它挂这个面糊里面还混了很多的台条，就是非常非常有风味。接着这是来自扬州的致敬汉堡 salute， 他们带来的是美丽的纳布勒斯，因为本身他老板就非常喜欢这种地中海的感觉，所以他做了一个不留修的牌包，然后罗勒橄榄青酱、帕马森混合的这个马苏里拉做了一个炸芝士，然后底下是肉饼，包括上面还做了一个番茄肉酱，就是波隆奈斯，他这个做出来切开芝士就这样拉丝的。你看我们到现在说了每一家就是 远的也有，近的也有，他们都是有实体店，而且在当地都是非常非常知名的，所以这个市面上有很多这个假冒伪劣的这种汉堡节，他连那个实体店都没有，就是纯挂个名，直接就上了那个纯扯， 好吧，纯扯这个是来自江阴的保质，他们所有的这个肉饼是培根做的一个肉卷，所有的制作过程都会在现场卷制，然后包括这个大屏也会现场 直播里面的整个制作过程，然后烤箱啊什么这些东西全部都在这里面了，这个还有一个搭建时间，应该两天内就能完工。接着这个是来自杭州的跑马场，他们这次的搭建是一个马旧的一个造型， 这也是个大屏，他们这次带来的是一个甜甜圈汉堡，因为他们是做烘焙起家的，所以他们的整个烘焙水平还是非常可以的，所以甜甜圈就是他的汉堡胚，他会在现场制作，也是有这个大屏，所以大家都能看到整个制作过程， 这就叫卫生透明化，一定要亮相出来给大家看到啊。这个也是来自杭州的赫师傅汉堡，他们做的是一个偏泰式口味的这种打泡牛的一个汉堡。来自常州的格堡，他们做的是博格酿博根蒂红酒牛肉堡。来自云南昆明的云堡，他们做的是什么？ 大梨奶酪烧焦堡，包括他们今年的一个新品云南酸菜米线堡，然后这个是他们的主厨 adon， 他 是一个德国人，然后他是定居在昆明的啊，包括他们，你看他这个我真不理解，就是所有的德国人都喜欢自己装修自己做嘛， 他们有这种工匠精神就喜欢自己玩是吧？好好好。然后各位可以看到他们也是在搭建上做了很多的功夫，这也是一个大屏，包括这个新品我尝了。你说一个老外德国人，他在做沙拉的时候，他去用了一些 韭菜花苞，包括云南的米线，他把他直接 deep fry 炸至，然后做了一个脆片在上面，包括云南的这是树番茄辣酱木浆子，他各种元素运用的很好。这是一个非常有食材理解的厨师 啊，今天他在我就多夸他一点。这个是来自湖南长沙的汉堡社区，然后他的主厨也是从米三出来的，所以做的东西非常非常有想法，他是一个黑松露千层土豆和牛宝， 我做特帅，这个展台其实都还没搭起来呢。然后这是来自南京的平底锅餐厅，他们带来的是 黑巧曲奇黄油咖喱炸鸡堡，这名字和组合听起来特列奇，但是它的这个食材逻辑特别强，就是它是一个巧克力的汉堡培，加上酸奶油， 加上中间有一个巧克力的软曲奇，这个软曲奇遇到炸鸡，一遇热就软化下来了，成为巧克力酱汁了。你知道吗？你做咖喱的时候就要打这个苹果进去，包括和巧克力其实是很融合的。这是这是来自合肥的和炉，他们带来的是一个 火烧猪肋排煲，这个猪肋排是低温蒸过，然后在现场炙烤一遍，刷酱汁炙烤。今儿这是一个烤肠，这属于我们的汉堡伴侣啊，做小龙虾和大闸蟹肠的，他基本上一根肠里面差不多有 三分之二只大闸蟹，我们场内最后一家了，来自内蒙古呼和浩特的库木尼，然后他们做的是苏尼特羔羊做的奶皮子汉堡，场内唯一一家的羊肉堡。你看我把他的动线放在我全场的最后一位，因为他确实每一场排队的人还是蛮多的， 然后直接往后甩，整个队伍大家就可以排起来了。然后整个场地灯组架，我架了四组，所以夜晚还是非常出篇的。然后 h o c h hamburger of china， 这个是我们自己的品牌名字，后面两个帐篷是我员工的休息室， 就是我自己有时候可能也会在那个地方，大家找不到我的话可以来帐篷里找我。其实杭州这一场我们费了很多心思，因为去年它是落在梅雨季吗？然后今年我们想躲开梅雨季，但是我看了一下天气还是蛮热的，然后也还是会下一些雨。我们看看明年的时候杭州站能不能再把时间提早一点， 然后包括场内的氛围。其实杭州站这一场我花了三十万去做了一个升降舞台，然后我想在场内做一些 dj， 音乐和氛围带给大家，包括我的灯子架，其实架子这么多，大家也可以感受到，但是种种原因吧，就因为场内空间比较狭小，我那个 dj 台一放那儿的话， 就整个人挤人的一个状态了，那可能会产生一些危险和不安全的因素，所以这个方案就给毙掉了。但是每一站总要有一些遗憾吧，就是明年我再想办法给他补上，我一定得有点音乐吧， 但是现场音乐不会断的，他只不过是外放的。好吧，各位，我们杭州汉堡节倒计时五天，汉堡节现场见。

万众期待的杭州汉堡节终于又来了，今年我们杭州站时候奔着三千万的生意去做的，带上一气逼的胃，沉浸式开吃。小杨潮汕汉堡，潮汕深海鲜末斗宝， 嗯，过于滑的那种感觉，然后用料给的很足很足，就潮汕的那种酸椰木木泥 burg 巴特羊肉汉堡好。嗯，非常好吃。烤羊扇配芝士，嗯，而且冷的我以为它可以冰，但没有。 嗯，还配上了一个内蒙奶茶，好鲜鲜啊！对，利诱汉堡，湖南樟树港，辣椒和牛汉堡一定要把辣椒放进去，放进去才好吃，不然的话就没有辣味。 稀有动机地狱辣味增天富罗和牛堡，嗯，他那个和牛在外面会炸过一下子酥酥的，我觉得还蛮不错的。杭州人吃不了辣本江西人觉得还 ok。 强推 thank you book shop 山楂乳酪鹅肝和牛堡佐寻鱼子酱，九十八块钱一个的汉堡，而且是在杭州全国首发，我尝尝， 是很贵的味道。哈哈，我觉得鹅肝放的很好，它鹅肝一碰就化掉了，然后这边牛肉是紧实的那个感觉。贺式汉堡，泰式打包风味和牛堡 泡饭，就是怎么做都不会很难吃。是的，还有加了芝士什么的。是的，而且还挺好吃，挺有创意，我觉得可以整到人上人。