嘉兴南湖天地解封了么

嘉兴南湖天地，全国地级市首个飞镖，万象天地文化和商业融合的极其好，所谓飞镖就是不走统一模板，万达五月甚至华润自己的万象城都是有几套标准化模式的。要做出独一无二的飞镖，商业投入成本和打造难度是指 数级别的。我们先看看南湖天地里面的盒子入口，两家烘焙店，面包研究所和王宝来，一个是嘉兴的品牌，一个是杭州的品牌。进来这家热气饼店是福建的品牌，但是这个可以加盟的，另外两家不行，我前面有三个朋友做热气饼店，亏了钱。 蛋心去年在高端商场很多地方都有店，可惜顾客都只消费几次。千千多乐生意很不错，他们公司做的项目基本都是花里胡哨，不过却能抓住顾客。比较有名的吃了蛋包饭也是他们的梨花牛肉汤，这个还是跟韩式拌饭一个品类。 米村拌饭做的更好一些，他们也基本只能开在很好的商场。我堂堂茉莉来白怎么整这么小的铺子？金钟咖喱，嘉兴守店小姐姐们到底爱不爱吃？我暂时偏悲观。古田稻香，他的生意很好，而且这个品牌在好的商场生意都还可以。 工坊、陕西手工面，他们基本上生意看还可以，其实这个品牌是一个小品牌，但他们装修还是比较不错的。薛记炒货，我们很多餐饮人都戏称他叫薛记珠宝，因为他给顾客的感觉很贵。其实做他的加盟商也是需要极其实力的，因为他们是区域做的股民，生意都很好的。股民筛选加盟商刚好跟薛记珠宝是反着的， 需要加盟商实打实在店里干活的。马继勇，生意做的很好，这个甲乙石估计要上市了。肉士明，嘉兴手电啊，有有很多人问我这个牌子能不能做，我真的回答不上来。兄弟们一定要说的话，我是悲观态度，原因是我没有看到很好的样本。肉肉大米肯定不能算这个超市门口这几家店的品牌或者品类其实都是比较大众化的，跟这个商场整体调性很不搭。 宝珠奶酪，这上海的一个品牌，他们卖的东西是有些差异化的，但是目前消费者还是没有广泛接受。 blue glass 高端酸奶品牌，这个可以少量联营的，一杯要卖四十多块钱哦。南湖天地是很大的啊，这个盒子是比较小。我们看看外面的餐饮业态。 泰式寿，泰式茶餐厅，这在很多好的商场也有店，但生意都一般。野人先生，现在哪里都有这个冰淇淋店的。瑞幸生意不错，一三 生意不对，寿司郎夹心手电这个品牌基本到哪里都排队的，但是别以为他们做直营就这么厉害，他们现在的负面新闻好多，星巴克一整栋独栋，哎，我们中国目前到底还是没有品牌能够赶上星巴克。霸王茶几在整体格调上还是有些后劲乏力。可以奶茶，这个是一个小众品牌，卖的跟霸王茶几差不多价格。鲈鱼烤鱼，生意一如既往的好， 不恰江西小炒的漂亮菜，说出来大家不信，这个品牌的第一家店也才满一年，小蔡雨涵在这里竟然生意一般。帮茶几这个位置虽然比不了星巴克，但是也是非常亮眼的，还是对得起他这个品牌逼格。南蛙中高端西餐厅，但这里没有生意。 昆山川这个是川菜的创意小馆，跟那个胡恰道理差不多，但是他是没有生意的。乌雀十四最低保四五层的上座率吧，这里的餐厅都非常的有个性，普通人创创业就看这种喜茶，不过喜茶现在不放加盟了，但他放加盟的时候也是坑了很多有钱人的。云上这个是个融合菜餐厅， 亚洲综合菜店，也是非常的漂亮，但是生意很一般。这个排队的是逆的韩餐，漂亮菜是这个品类的头部哈尼，哈尼卖饼的，但这只是一家很大的店的一个特色，这家店就是云南的漂亮菜，请允许我管这种长得很漂亮的地方特色的，统一称为某某漂亮菜。 三出三火锅，三年前我在武汉梦时代看到他在排长队，但是我选择了去开徐福牛，只是我没想到他引领了一个火锅风格的崛起。山野风火锅，包括三环环也是超他的。这个正餐炸鸡开业的时候是生意爆炸好，当然现在是不行了，很多人喜欢称这样的品牌是割韭菜，其实这是品牌的周期决定的。花无百日红， 武汉做的一个漂亮菜融合菜，这里生意做的很好哦，很多漂亮菜都来自于武汉，包括你们知道的三出三利的泥鳅等等。乐乐茶哎，这个生意还不错，其实我虽然不推荐大家去做茶饮，但是茶饮还是挺挣钱的， 吃茶饮的坑实在太多了。 p a 咖啡生意不错，白玉朝鲜族烤串这边生意倒一般。 amsterdam 咖啡，来自上海的品牌，这里完全没有生意。达美乐这个生意很好。达美乐在浙江很多店生意很一般的，他在有些地方是现象级的店，屁一下摇。有些主播说他们是放加盟的，其实是哗众取宠。星巴克也不放加盟，一续受起骚，生意没我想象的好。其实这个品牌跟这个格调是很符合的。 我现在是到二楼来了啊。龙哥生意很好，满座御流道，这里没啥生意。这个品牌在杭州很多店生意还不错。绿茶，这里有个六层的上座率，还可以。避风塘港式茶餐厅没有生意。胖哥俩，肉蟹堡的头部品牌，这里的生意也很一般。其他老太太这边有个四五层的上座率。 云山记野生菌火锅的头部品牌，这边位置虽然不好，但生意还是不错的。这只宝的生意就不好了。三魁志，内蒙古的一个烤肉品牌， 这边的生意过得去吧。寻香记，来自上海的湘菜品牌，这边有个六七层的商周率。赤燕铁板烧。嘿，这边生意还不错哟，基本坐满了。很多商场中这种漂亮菜品牌只有一两个两三个，但这里啊，就是门槛，你像这蚂蚁洞烤肉这么一个独洞， 生意也很一般，就是因为这边漂亮菜实在太多，他在很多商场反而还在排队。这里面有些品牌我也是第一次看到，像那个哈尼，哈尼，不过基本还是一些被市场验证过的老品牌，生意更好。我看了那么多商业，这个作为地级市来说，真的是顶级了。大家看这家店，我这种满脑子装的怎么回本怎么挣钱的餐饮人 只能惊叹了，小桥流水人家，断肠人在天涯。坐在这边喝一杯奶茶，心旷神怡。前几天有朋友跟我说，来南湖天地一定要看看碎银几两，这让我想到了湖州有一家状元街的面馆，你感觉这些老板不是在开店，而是在消费？ 总是觉得我对餐饮的理解还是比较不错的，但是这是建立在绝大部分普通的餐饮人的视角上。来了这里啊，自惭形秽，因为我总是想着消费趋势怎么样，投入多少钱，多久时间回本。但是这个飞镖的南湖天地，包括里面很多店，都在表达着自己的内心，我认为这太奢侈了。点点关注，我是餐饮涛哥。