晚上应孩子的要求做了个鲍汁捞饭
如果每天只能吃同样一种食物啊，我会选择爆鸡捞饭。浓稠的爆鸡裹着热腾腾的米饭，香的我根本停不下来啊！ 首先水烧开了，先加入一勺盐，一点油，然后再把红萝卜、青豆、木耳、蘑菇下去飞飞水，这些食材可以提升风味，丰富口感，把它捞出备用。 现在我们拿提前准备好的鲍汁倒入锅中热一下。这个鲍汁我建议大家直接买自己做啊，好麻烦的。市面上的鲍汁啊，都不错的，买那种纯的手工熬制的，淀粉又少的。再把沸好水的食材放进去，小火煮个几分钟。 哇，好亮啊，你看这爆鸡的颜色跟琥珀一样，闻起来好香啊。出锅前的放点干贝嘞，把鲜味吊起来。最后趁热把浓稠的爆鸡浇在米饭上。哇，好香啊，忍不住。 嗯嗯，你看啊，爆汁粘稠挂嘴，而且每一粒米都裹着胶质。嗯 哇，太满足了，永远吃不腻的。
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01:26查看AI文稿AI文稿嗨，我是不点，今天呢，要给大家分享一碗热乎乎暖心窝的爆汁捞饭。 先来把木耳和香菇分别泡发，这两个食材呢，可以丰富口感，提升风味。今天呢，我买了四个鲍鱼，六到七头的，你看他们还在蠕动，好新鲜哦。用一把小刀割开备注和贝壳的连接处，取出鲍鱼肉， 这样内脏也去掉了。加入稍多一些的粗盐，轻轻搓洗，把表面的黑膜和粘液搓掉，洗澡皮肤好好啊啊啊！再次用清水清洗干净备用。 嗯，现在干净了。杏鲍菇切片备用。葱切段，洋葱切丝，生姜切片，倒入油锅中炒出香味，直到干瘪焦黄。把多余的油倒出，加入适量的开水，小火熬煮 十分钟，捞出葱姜洋葱丝，制成高汤。接着放入鲍鱼。备注，杏鲍菇、泡发的香菇和香菇水以及木耳，大火煮开， 加入盐、白糖、鲍鱼汁、蚝油、老抽调味，改中小火焖煮三十分钟。等汤汁浓稠，我们勾入少许芡汁即可出锅。天呐，这看起来也太好吃了吧！ 爆汁捞饭，等会吃饭的时候浇到米饭上就可以了。
3.7万不点的生活良方
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00:33查看AI文稿AI文稿水开倒入鲍鱼焯烫三四十秒，快速捞出。用勺子挖出鲍鱼肉，再将内脏去掉油热，下入葱段，小火炒出香味来，再倒入鲍鱼，继续翻炒几下，加一碗高汤，少许老抽、一点蚝油、一点味精， 扣盖焖煮三分钟，到时间剪去葱段，淋上水淀粉和少许料油，大火收浓汤汁，最后将鲍鱼摆入盘中，淋上酱汁即可。
4577波波食光
04:01查看AI文稿AI文稿q 弹软糯，这个米饭浸鲍汁看起来就太下饭了，这鲍鱼要煲二十四个小时。现在知道为什么粤菜师傅贵，满满当当这一桌只为做一道好菜，大家猜是什么什么菜？这个就是叫 鲍鱼焖饭，其实也是源自杨冠一老师阿姨鲍鱼出来的鲍鱼焖饭，我们用的是大连的无头鲜鲍鱼，是活的， 这是处理过的老母鸡，新鲜鸡爪，蹄膀，我们用的瘦肉，金排骨，还有五花肉，金华火腿，瑶柱这么多食材，就为了做好一道菜。第一步，首先把这些炸到金黄色，我们包鲍鱼跟扣的干包一样，包了二十四个小时。来吧，我们看你操作啊， 这油温要升到四层，冒烟的感觉的。四层，这要炸成金黄色。对，爆汁是要一定要炸的，高汤话他就不要直接炸，直接过水。可以，这个也是跟香港师傅学的。对，香港师傅，这个杨杨老师学的。 但是你从入行到现在胖了多少？可能没什么胖，我这人就喜欢运动，跑步，骑车，还有个就是一点我，我晚上一般很少去吃宵夜的，我不喝酒不抽烟，但是潘师傅说他就爱研究美食。对， 这是炸出来的冰糖蒜，哎呀，想吃一口好菜不容易啊。 干贝要炸一下，炸的味道不一样，这火腿稍微就不要炸这么那么焦，我以为就用高汤煨一煨就好了。把这鸡脚焯一下水，接下来把这些炸好的食材先垫底，把鲍鱼也放在里面一起包。 这个包鲍鱼的程序大概是要包二十个小时，包到明天不能停火，所有调味不要先放，先把那鲍鱼的味道激发出来，第二天时候把这火腿跟瑶柱再放进去，再倒下去。 所以我现在知道为什么粤菜师傅贵，它不仅仅就是一个菜，一切一炒，很多东西是我们背后看不到看不到的，看不到的盖住它，然后找个东西压住它，让它那个所有的东西不要跑，会滚起来吗？下面要盖个碗。 其实你你想一想聚会的意义是什么，就带家里人吃一些在家里吃不到的对吧？我感觉是这样子，所以我要求他们很多东西一定要自己去做，总会要费心思要让他们。就是觉得你用心了啊。 二十四小时过去了，我们来看一看哇，很浓稠，没有打欠哦。 甜心可以就放了，蚝油什么都没放。我们今天用熊猫米做一个鲍鱼捞饭吧，他们说是熊猫米，我也没试过，试试看吧，看看是不是带什么好吃的。炒面很简单，一点蛋，蛋黄一点点，够了，不要太多，方便他更好的炒的一粒一粒的，感觉要滑凉至油。 看师傅炒饭都炒的这么认真，我看煎的最起码有两百下，我们敲一颗最好的鲍鱼放上去啊，再淋上临红鲍汁，这个米饭浸鲍汁看起来就太下饭了。 来汤叔我问一下啊，一个好的这种鲍鱼烧完以后它应该呈现的状态和口感 q 弹软糯，用高压锅可以吗？节约时间。 高压锅的烤出来的口感完全是不好的，就是绵绵的，外面只是一层厚的感觉，里面一点味都没有的哦，所以大家记住了，如果在家里面想做这道菜的话，不要用高压锅，只能花时间，要不就跑到夜上海来 找慧姐吃这道啊，鲍鱼焖饭。鲍鱼焖饭大家还喜欢吃什么？粤式小炒？打在评论区告诉我，我让汤师傅帮你们安排。
822魏春爔
01:34查看AI文稿AI文稿每一次做这一个爆汁捞饭，我女儿都是吃光盘的，这样的小套餐做起来简单而且又营养满分。 把肉泥加盐跟淀粉抓拌均匀，再用手给他摔打上劲，再搓成这样的小圆。每次做小套餐，我都会准备一个炖汤，因吃的是海带肉泥汤，上锅炖一个小时，这个鲍鱼是已经洗好了， 把鲍鱼改下十字花刀，我女儿可是很喜欢吃这个鲍鱼的。再把香菇切一下，一定要加香菇啊，香菇加进去煮的话会特别好吃，它会吸收那个汤汁，需要的蔬菜都在这里啦。 再调一个酱汁，酱汁的比例我会打在屏幕上，根据口味可以随意增减。先把鲍鱼下锅焯水一分钟，再把香菇、胡萝卜、西蓝花下锅焯水一分钟。把鲍鱼壳也捞一下 来，装饰用的姜蒜下锅爆香，这个是泡发好的干贝，给他加进去翻炒一下，炒出香味。 把调好的酱汁倒进去煮开。先把香菇加进去煮一分钟，再把鲍鱼加进去煮五分钟就行了。接着淋入淀粉水，煮至汤汁粘稠就够了，汤汁淋在米饭上面真的超好吃的。简单的爆汁捞饭就完成了，汤加点盐巴调味就行了。 这就是我们今天一家三口的午饭啦，这个套餐我女儿是真的很爱吃，不好吃的话我也不会分享出来的， 吃完啦，太棒了，光盘！
2.0万菜阮阮
01:05查看AI文稿AI文稿人均两百私房菜能吃到啥？今天第一道冷盘是潮汕生烟，有着潮汕毒药支撑，吃着让人过瘾的一道菜。应客人要求再上盘三文鱼刺身，您就说这个鱼肉肥不肥， 吃完再来我的秘制酱油鸡，冷盘就都上齐了，接着准备上热菜。第一道清蒸东兴斑，这道菜想必大家都很了解，这个是橘鲍鱼，先煮后斩，切片后再来上秘制鲍汁， 极致鲜美的一道菜。接着这个蟹太经典了，也不用多介绍，吃完每人上一盅汤，然后上个金线虾，手工现包，拒绝预制菜。吃完海鲜来吃肉，先来个红烧牛肉，看着就香啊！ 吃完牛肉吃猪肉，这个椒盐猪手你们觉得如何呢？这个鱼调吸满汤汁，真的超级好吃，吃完还有我的卤鲫鱼，然后上主食，牛腩煎米饭炒高果，甜汤是燕窝莲子汤，最后来点青菜跟水果，结束全餐，看客户吃的多开心！
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01:38查看AI文稿AI文稿上个月又带娃去了趟秦皇岛，真的太喜欢这个小众目的地了，完全满足了亲子游的所有幻想。环海骑行，马黛同款玻璃海、草原风情牧场金色沙海风光，一站式遛娃，我们亲测的这条轻松不累的亲子游路线分享给你。 第一天，落地秦皇岛，入住北戴河亲子酒店，简单休息一下，随后前往老虎石公园，带娃投喂海索道，感受落日余晖的温柔。晚上去秦皇小巷逛吃 吃，超新鲜的海肠捞饭、爆汁鱿鱼，只要五十块就能吃到撑。第二天，去圣蓝海洋馆，带娃欣赏海豚表演，近距离接触海洋生物， 和美人鱼互动，沉浸式感受蓝色浪漫。下午前往莫奈海上秘境，带娃在海边挖沙、赶海、捡贝壳，体验帆船出海的乐趣，娃能玩一下午， 晚上吃一顿特色海鲜大餐，入住海景酒店。第三天，一早出发塞罕坝，邂逅一望无际的领海风光。下午抵达乌兰不同草原，带孩子草原骑马、滑草、抱小羊，在辽阔草原尽情撒欢。晚上品尝草原炸马宴，参加热闹的篝火晚会，真的超治愈！ 第四天，出发前往翡翠山沙漠，打卡金黄沙海的壮阔景观，带孩子体验滑沙、骑骆驼、拍敦煌同款亲子写真，玩玩的超开心。第五天，走进阿鲁布拉格城，打卡霍比特人同款木屋，欣赏满族风情，还能近距离投喂萌宠。 下午去承德避暑山庄，感受皇家园林的宏伟气派，随后返程送战回家，结束这场充实又好玩的旅行。你打算什么时候来玩呢？
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00:57查看AI文稿AI文稿要不是新品上线，我们破店也不会有这么划算的活动。那是这一份茶干清炖老椰卖我八十八吗？不是！这一整桌八十八！四道菜，三人餐 包含了五味柠檬鸡鲍汁、海鲜爆弹，还有清炖茶缸。老椰新品上线活动，抢到才能用，人均二三十啊，在破店也能搞一桌庆祝一下。干杯用称的，老福州都用 cheap 喝汤， 是那种很鲜甜很鲜甜的，夹起来就会流腥。你们要盖米饭吃海鲜感觉能下三碗，真有黑松肉的香气，特别得劲。老朋友海蛎捞法，依旧是那种吸满碳汁裹满海蛎的柠檬芝麻，就很适合夏天， 而且要它量真的还蛮足的。另外，我还单点了他们这个二十八块八的金汤，佛跳墙捞饭、鲍鱼海参大虾，哇塞，一锅的鲜米粒都是金汤裹制的，真的可以过来试试了，但你们要记得先投上卷！
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