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在我的记忆里,韩城八十年代麻将的打法主要就是“吃、碰、摸张、停”和“三风会”,打这种牌讲究的是盯住下家,尽量不让下家吃牌,上停后就不能换牌,只要不自摸就要打出,这种传统的打法一直持续到2007年; 2007年在韩城兴起了一种叫做“川牌推倒胡”的麻将打法,没有风牌,也不上停,抓到的每一张牌都可以换,谁放胡谁掏钱,打这种牌讲究的是盯牌不放胡的技巧,川牌在韩城持续的时间最短,很快便被另外一种打牌所取代; 取代川牌推倒胡的是从山西传过来的贴金麻将,韩城话叫“bia金”,每次都会选出相应的万能牌,万能牌能代替任意牌,因为大多数情况下每一把都会选出四张万能牌,俗称“四道金”,这种打法大概从2008年一直持续到2019年,韩城麻将圈逐渐有好多牌友开始打“八道金”了; 八道金打法基本和四道金差不多,就是多四张金,再就是有多金锁定少金的玩法,趣味性较四道金更有趣味性,后来还改良了“十一道金”,万能牌多达11张,相对来说玩的筹码就更大了,以我个人的看法,觉得还是八道金的趣味性最强,包括后来兴起的红中或者发财麻将都不及八道金的趣味性; 近几年,韩城麻将圈又兴起了新的打法,在全国也有来势凶猛大流行之势,这种打法叫“红中麻将”,整副麻将只保留红中的风牌,也是万能牌,其余风牌全部取掉不用,没有风牌的麻将几乎每位玩家起手抓的牌都比较好,胡牌也快,只能自摸不能胡别的玩家打出的牌,很大程度上也比较公道,极大的防范了打麻将合伙作弊的可能性,虽然我个人不喜欢这种打法,但红中麻将在全国愈演愈烈的趋势却也是实实在在的!!!
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