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Ghostasin1周前
【金融从业者:翘脚牛肉店用的牛肉很难生长周期超过2年,因为亏本】 看见乐山市苏稽古镇【翘脚牛肉博物馆】展品说,【翘脚牛肉】采用的水牛,生长周期两年到五年,我就笑了。就按照中国人这种吃肉量来说,两年到五年包亏本了。以前我们公司是有期货业务的。再牛逼的老板,炒的东西并不一定都是高大上的,不一定都是什么金银铂铜。有时候就炒那种很low的东西,比如说鸡蛋,比如说猪肉,比如说鸡肉。肉鸡的生产时间大概是40天,猪肉的生产周期大概是六个月,牛肉的生产周期大概是一年半。所以如果你是炒,白羽鸡肉鸡期货的,哪怕最近一段时间鸡肉价格飞涨,你心理要有一根弦,再贵的鸡肉,40天之后就会有新的肉鸡上市。你之前囤的高价肉鸡合约就会砸到手里。同样的道理,再贵的猪肉四个月到六个月就差不多上市了。新猪肉一上市价格肯定暴跌。牛肉羊肉价格一直很贵,就是因为生长周期很长。但是今年,因为全世界经济不景气,特别是阿根廷大量的用牛肉卖给华为等中国的科技企业换高科技产品,因为阿根廷的比索飞速贬值。这些穷国又没有美元。所以只能给中国科技企业提供牛肉以物易物。中国科技企业拿着牛肉只能在中国大陆市场倾销阿根廷牛肉。所以,最近两年中国的牛肉价格暴跌。但是反映到熟食市场上,酱牛肉和牛肉料理的价格没有便宜。但是你如果去菜市场上问问生牛肉的价格,一度跟猪肉是差不多的。
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