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老王的快乐厨房1周前
天冷搞一锅三白炖羊肉，暖暖和和滋补又暖身#美食 #家常菜 #炖羊肉 #抖音美食创作人 #萝卜
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夏厨教做菜2周前
#萝卜炖羊肉 #美食教程 #地方特色美食 #炖羊肉 #跟着抖音学做菜 ，清真菜招牌，萝卜炖羊肉，汤鲜肉嫩美味可口，真是太香太好喝了！
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村驴2月前
羊肉够香，汤底鲜甜，无任何腥膻味的清炖羊排立秋后一定要做起来 #美食教程 #羊肉汤 #清炖羊排
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石饭饭4月前
啊啊啊❗️学会了这道萝卜炖羊排 全家夸你是大厨 只需加盐 #美食新星计划 #好好吃饭大赛 #羊肉汤
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小象拌香蕉1周前
救命！这碗羊肉炖萝卜也太适合秋天了吧！🤤 羊肉软烂，萝卜清甜，汤鲜味美！ 一碗下肚，从里到外都暖乎乎的，秋夜的凉意瞬间被赶跑。 食材准备 羊前腿/羊上脑：2斤左右，切小块 白萝卜：500g~1000g，切大块 按视频方法焯水后，再用冷水冲洗掉一下，沥干水备用。 酒料： 高度白酒10g。可以用花雕代替 调味料： 盐：10g左右 鸡粉/鸡精：3g（可选） 煸香料： 姜：5片 桂皮：2片 *桂皮是秋冬煲汤的灵魂香料之一，它的“温性”与秋冬的“寒性”互补 这个方子会突出桂皮的味道 如果不喜欢桂皮味，可以将"桂皮2片" 更换为"花椒30~40粒 + 白芷2片” 炖香料 干辣椒：3~5个 当归：2片 油： 建议菜籽油：100g左右，没有可以换成玉米油、大豆油、葵花籽油等常用油 制作流程： 锅烧热倒油，油热后【大火】倒入煸香料翻炒20秒左右， 倒入【焯水后的羊肉和萝卜】翻炒2~3分钟至羊肉边缘略带金黄色， 倒入【酒料】翻炒10来下，倒入【调味料】翻炒10来下 倒入【炖香料】加入2L左右清水（凉水即可），水烧开后加盖小火60分钟即可。 自问自答环节： Q：汤够不够咸？ A：打底的盐能提供一个底味儿，喝汤时候根据喜好自己加就行了 Q：宁夏滩羊/内蒙羊/新疆羊怎么选？ A：都很好吃，但我个人最喜欢宁夏滩羊（强烈推荐）有一股特殊香气且完全不膻（如果您喜欢膻味那可以无视这条了） 每个人的抗膻等级不一样，羊肉的膻味取决于羊的产地/品种/饲喂方法，哪里都有膻气大的羊。 Q：推荐用什么锅呢？ A：砂锅/珐琅锅，煲汤必备。一定要用锁水的锅啊啊啊。 Q：羊肉足够新鲜，放点姜一煮就很好吃，费这劲干嘛？ A：肉好怎么做都好吃，但有趣的人生需要折腾呀！ 好多东西是需要试的，任何烹饪技巧在极致的新鲜和本味面前，都只是锦上添花。 我们需要的是探索欲、是创造力，是永不满足的好奇心。 守住根本，乐于尝试。 #美食分享 #菜谱 #美食 #羊肉炖萝卜 #在拍一种很新的vlog
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星哥美食1周前
天冷的时候我们多吃羊肉汤，不怕冷不怕寒，整个冬天全身暖烘烘#羊肉汤 #羊肉炖萝卜
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爱尚程1周前
#天冷了，让这锅温暖陪你度过#美食#既是美味更是养生#的羊排炖白萝卜#大人孩子都吃，汤汁泡饭从胃暖到心，快试试吧！
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阿杜美食日记1周前
一个视频教会你清炖羊排的做法！做出来羊排 汤鲜味美 鲜嫩不柴 #清炖羊排 #羊肉汤 #美食教程 #羊肉 #青年创作者成长计划 会煮泡面就会做的清炖羊排
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明澈4周前
#上热门 清炖羊肉汤鲜美又滋补，但你真的会做吗？今天就教大家一招，轻松炖出奶白不膻的羊肉汤！ 首先，我们需要准备500克羊肉，推荐选羊腿肉或羊排，肉质更鲜美。再准备一根白萝卜，以及葱、姜、枸杞、山楂片和适量盐。食材备齐后，就可以开始处理羊肉了。将羊肉切块，放入清水中浸泡1小时以上，期间记得换水，这样可以有效去除血水和腥味。接着，把羊肉冷水下锅，加入姜片和少量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出后用温水洗净。接下来是炖煮环节，将处理好的羊肉放入砂锅中，加入足量清水，再放入姜片、葱段和山楂片，大火烧开后转小火慢炖1.5到2小时。最后调味，把白萝卜切块，在羊肉快熟时放入，继续煮至萝卜软烂，加入枸杞和盐调味，一碗鲜美的清炖羊肉汤就大功告成啦！ 清炖羊肉汤做法简单，营养丰富，是秋冬滋补的佳品。#在家做美食
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馋哈哈美食8月前
#抖音美食推荐官 #炖羊肉#下饭菜家常#羊肉炖萝卜
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河南靓奶奶5月前
#炖汤秘诀 #食疗养生#记忆中的味道#羊肉和萝卜谁才是主角
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衡水调料食材彬哥1周前
萝卜炖羊排 这两天有工厂给发了一件带皮羊排，今天咱做一个萝卜炖带皮羊排#羊肉 #抖音美食创作者 #萝卜炖羊排 #家常菜 #今天吃什么
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李掌厨有话说🥬1周前
#羊肉汤 #羊肉汤做法 #美食制作分享 #美食教程 #美食
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杜飞龙辣椒炒肉_小燕子3周前
#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #河南美食哪家强 #同城美食推荐 冬吃萝卜夏吃姜 今天给大家做个 羊肉炖萝卜 降温了 记得补补身子哦✔
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奶爸杨的美食日记1周前
家常下饭菜的天花板~萝卜烧火羊尾，你觉得它香不香？ 这道菜可是北方家常菜的天花板~萝卜烧羊尾。新鲜的羊尾尖，你可要早上第一泼到菜市场的羊肉摊位，去晚了肯定没了。为什么？在北京的羊蝎子店，冬天生意爆棚，其中有招牌精品菜~精品羊蝎子，其实选用的就是新鲜去油羊尾制作，因为食材稀贵，所以得宠！ 今天我用最传统的烹饪方法烧制这道美味，佐以高山白萝卜同炖，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜鲜嫩无丝，在炖煮的过程中洗满浓郁汤汁，真的是家常菜下饭菜的天花板！#北方家常菜的天花板 #家常美食 #下饭菜 #家常菜 #羊肉
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罗小厨的日尝1周前
清炖羊肉汤，材料：两斤羊排、一条白萝卜、红枣4粒、枸杞一小把、姜片、胡椒粉1勺、食用油1勺，入冬了羊肉汤非常适合暖身子#家常菜 #煲汤 #家家常菜 #清炖羊排
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咕咕美食3月前
羊肉炖萝卜 这样炖出来的羊肉软烂入味，好吃到停不下来#炖羊肉 #羊肉 #美食教程 #羊肉炖萝卜
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是博浩家呀1周前
天冷了做一个家庭版的清炖萝卜羊肉，不腥不柴，汤鲜味美，吃一碗连肉带汤那叫一个舒服，做法很简单，跟着一起做起来#清炖羊肉 #萝卜羊肉#老人孩子都爱吃#一吃一个不吱声#家庭版美食 @DOU+小助手
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又是一年冬啊1周前
天气太冷了，来一锅炖羊肉暖和下吧#羊肉炖萝卜 #降温了一起吃饭吧 #适合秋冬的美食
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小数美食1周前
入秋以后多做点牛羊肉汤，今天这锅热呼呼的清炖羊肉，不腥不膻、汤水好喝清甜#清炖羊肉萝卜汤
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邵明2周前
炖羊排的制作过程，关键在于去膻味、小火慢炖和保持鲜嫩。教你如何处理羊排、选择合适的烹饪方式，搭配山药或萝卜，最后调上酸辣汁，美味不可挡！
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厨师小吕1周前
😋好吃到舔手指的“红焖羊肉”按照我的方法软烂入味。吃完涮个菜真的绝了👍🏻#红焖羊肉 #萝卜炖羊肉 #美食教程 #厨师小吕
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@韩先生（家常菜）1周前
天气冷了. 就得来一锅咕嘟咕嘟的羊肉炖萝卜！#美食 #羊肉炖萝卜 #羊排汤 #美食视频 #日常生活
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老董家的丫头1周前
一碗羊肉白萝卜汤，暖透整个秋冬 秋冬的寒意，总让人想起一锅咕嘟咕嘟的羊肉炖白萝卜汤——那是刻在中国人骨子里的#煲汤 #原汁原味 #强烈推荐 #秋冬续命美食
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慧做饭🐷3月前
#羊肉萝卜 #家常菜 #在家做美食 #抖音美食创作者 #羊肉萝卜汤清炖羊肉汤🐑🐑原汁原味好好吃！ 最近家里囤了新鲜的羊肉，今天做了一锅的羊肉汤，肉质鲜嫩汤又特香
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百味小厨1周前
秋冬季节好喝的羊肉汤做法来了#羊肉汤 #美食 #美食教程
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肖申克的救赎1周前
天冷了，煮羊肉汤 煮汤就要选羊的前腿肉 食材：羊腿肉、蒜、姜、桂皮、八角、白萝卜、枸杞、或者红枣 清洗：羊腿肉放番薯粉和盐拌匀后用清水冲洗两遍。 焯水：羊腿肉+姜片，水烧开后去除血沫，用筷子夹出羊肉。烧一锅温水，再清洗一下（不能用冷水洗，会变柴） 放油烧热，再放蒜和姜，羊肉，桂皮八角。把羊肉水分炒干，炒出些许油脂。把羊肉转至高压锅炖煮20-25分钟（先把羊肉煮烂） 烧少许热油，把萝卜放到锅里另煮（直接和羊肉煮容易煮太烂），萝卜煮熟，放枸杞一起煮一会。 要看一下，羊肉和胡萝卜煮的情况。如果都煮的差不多，两种混合在一起就行。 【因为羊肉还没煮透，胡萝卜也偏硬，混合后再用高压锅煮了5分钟】#羊肉汤 #家常菜教程 #羊肉汤怎么炖才好喝
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吴沙来了1周前
冬天一道我们家就会炖些羊肉汤来喝，做法简单羊肉汤奶白浓郁 羊肉也是软烂脱骨 一碗下午是暖心又暖胃#羊肉汤#日常做饭#妈呀太香了
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灵芝姐姐1周前
#霜降 霜降宜进补！一碗羊肉萝卜汤，暖身驱寒，解锁秋冬幸福感💛 #节气养生 #家常汤品
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豌豆姐姐的一人食2月前
羊肉和萝卜的经典组合！软烂入味，汤鲜味美！
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酒酿的厨房1周前
买了一袋羊排，今天先清炖了一部分，炖好的羊排软烂脱骨一点不膻，真的汤鲜味美，喝完全身暖呼呼。#天冷吃点啥 #清炖羊排 #汤鲜味美 #煲汤
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宁夏土特产1周前
暖身版西北炖羊肉｜加红枣枸杞更滋补！食材准备 - 羊腿肉/羊排 1000g、白萝卜 半根 - 姜片 5片、大葱 1段、花椒 7-10粒 - 红枣 5-6颗（去核，避免上火）、枸杞 1小把（约15g） - 盐 适量、香菜 少许（可选） 步骤（仅改1步，超简单） 1. 泡去血水：羊肉切3厘米块，清水泡1-2小时（中途换水），泡净血水去膻味。 2. 焯水炖肉：羊肉冷水下锅煮出血沫，撇净后捞出冲洗。砂锅加温水没过羊肉，放姜片、葱段、花椒，大火烧开转小火炖1小时。 3. 加菜+放滋补料：先放白萝卜块炖20分钟，再加入红枣和枸杞，继续炖10分钟，最后加盐调味，撒香菜即可。 博主小提醒 - 红枣枸杞别早放！早放会让红枣煮烂、枸杞变味，最后10-20分钟加刚好。 - 喜欢甜味可以少加1颗桂圆，但别多放，避免盖过羊肉本身的鲜。 - 汤里的萝卜吸满肉香，记得和羊肉、枸杞一起吃，营养更均衡～#冬日滋补#暖胃驱寒#秋冬暖身汤#不膻秘诀#西北炖羊肉
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蔡掌厨和你说1周前
#抖音美食推荐官 #美食教程 #美食 #羊肉汤 #美食分享
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小橙子.1周前
这样炖的羊肉软烂入味，不柴不腥，好吃又下饭 #家常菜 #羊肉 #羊肉炖萝卜 #美食推荐 #萝卜羊排怎么做
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甜甜美食厨房6月前
没事要多吃羊肉，这个做法的羊肉炖萝卜，软烂鲜香，滋补又养身 没事要多吃羊肉，这个做法的羊肉炖萝卜，软烂鲜香，滋补又养身
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茜茜有话说1周前
#美食#美食教程#美食制作#羊肉汤
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晓晓一家在浙江1周前
降温了必须来上一锅热乎乎的羊肉炖萝卜#太香啦 #美食视频 #天儿冷吃点啥
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百味小厨1周前
这样炖出来的羊肉特别好吃，#清炖羊肉 #羊肉#美食教程
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晓晓美食1周前
羊肉这样做不仅保留了，原有的香味和营养，而且呢没有腥臊味，既能够大口吃肉，还能够大碗的喝汤！#萝卜羊肉汤 #炖羊肉 #双11冲刺吧 #随时随地标记一下
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零零后厨师啊光1周前
#清汤羊肉 #美食制作分享 #降温神器 #天儿冷吃点啥 #抖音美食创作者
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我叫小明子1周前
长沙一夜入冬，那就做个好吃不膻的羊肉火锅七七吧。#天儿冷吃点啥 #羊肉 #羊肉火锅 #羊肉炖萝卜
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阿宏有话说1周前
#羊肉汤 #美食制作 #美食分享
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慧慧啥都会1周前
羊肉怎么都好吃 #羊排这样炖软糯可口太香了 #晚饭吃什么 #萝卜炖羊排 #下班喝酒 #桂花酒
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百般滋味「家常菜」2月前
#真实生活分享计划 #羊排炖萝卜 #抖音美食推荐官 #美食教程 #羊排 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音美食 @抖音美食达人助手 秋天喝羊汤吃羊肉既驱寒又补气，今天给大家分享羊排炖萝卜制作教程！
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厨波波江湖菜（大号）1周前
羊肉汤是温补秋冬季节的第一美食，赶紧安排起来，像我这样炖出来#鲜上鲜羊肉汤 不膻不柴，汤鲜味美#美食教程 #羊肉汤锅 #真材实料好味道 #重阳节送点入冬好物
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潮汕小王子1周前
清炖羊排汤，清炖羊肉，萝卜炖羊肉，冬天不可错过的一道汤#美食教程 #清炖羊肉 #清炖羊排 #潮汕家常菜 #潮汕话
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大掌厨有话说1周前
教你炖羊肉#美食制作分享 #美食教程#羊肉汤 #炖羊肉
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料理鼠王1周前
深圳大降温今天吃萝卜炖羊排，这种吃法在云南我们就叫吃羊汤锅不过做法不一样#羊汤锅 #萝卜炖羊排 #小象超市 #羊排 #冬天
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WW的日常2周前
羊肉炖白萝卜🔥跟最近这个天气绝配！有嚼劲入味的羊肉炖萝卜🔥暖暖的😄 #美食 #羊肉炖萝卜 #强烈推荐 #日常分享 #抖音美食创作者
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杰抖1周前
又到了吃羊肉的季节，像我这样做，汤鲜味美，羊肉软烂入味不腥不柴#羊肉#煲汤#羊肉汤
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湘味杰1周前
羊肉炖萝卜，小火一边煮一边吃真的太过瘾了#羊肉炖萝卜#炖羊肉
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范大厨教做菜1周前
#羊肉汤 #羊肉汤做法 #美食制作分享 #美食教程 #美食
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菜板先生（家常菜）1周前
#在家做美食 #美食制作分享 #教你做美食 #每日分享 #冬天吃羊肉的好处
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张掌厨有话说1周前
#羊肉汤 #羊肉汤做法 #美食制作分享 #美食教程 #美食
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坚师傅美食1周前
秋冬季一定要多喝这个羊肉汤，只要掌握这几个关键步骤，保证做出来的羊肉不膻也不柴#羊肉汤 #抖音美食推荐官 #美食推荐
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王小厨有话说1周前
#羊肉汤#羊肉汤的做法#美食教程 #美食#美食制作分享
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额尔敦EERDUN优选生鲜1周前
霜降时节吃羊肉 霜降到 羊肉俏🐑 妈妈牌配方：清水+羊肉+白萝卜 简单一炖 软烂入味 汤鲜甜 今天 给家人炖一锅温暖的告白吧 #额尔敦 #霜降 #羊肉炖萝卜 #羊肉 #草原美食
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潮汕家常菜~丁丁3周前
在家炖羊肉汤，味道鲜浓且不膻不柴。 首先把剁好的羊肉放入盆中，撒入食用盐和白酒，浸泡一个小时，再用手抓拌，去除血水膻味。#煲汤 #羊肉汤 #美食教程 #美食推荐 #羊肉炖萝卜
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李掌厨有话说1周前
#羊肉汤 #羊肉汤做法 #美食 #美食教程 #美食制作分享
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益品家美食1周前
秋天多喝羊肉汤，冬天秋裤都不用穿，既能大口吃羊肉，又能大口喝羊汤，真的太满足了！#清炖羊排 #好吃又营养 #美食教程 #家常菜
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厨房里的女王（下午17:30）1周前
还没感受秋天就提前进入冬天，身体冷🥶的狠！砂锅羊肉炖萝卜安排上！暖暖身！#在家做美食 #家庭美食家常菜 #简简单单一顿家常便饭
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范掌厨有话说1周前
#羊肉汤 #羊肉汤做法 #美食制作分享 #美食教程 #美食
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阿满教做菜1周前
炖牛羊肉千万别乱放食材，像我这样做汤鲜味美，软烂入味 #美食教程 #炖牛肉 #一起学做菜 #萝卜炖牛肉 #羊肉
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一个人的简单记录1周前
#小炒带皮黑山羊 #羊骨炖白萝卜汤 #周末 #家常菜 #口味菜
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