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文老师咖啡2年前
肯尼亚AA应该怎么冲？精品手冲咖啡步骤和方法#咖啡制作 #肯尼亚AA #成都咖啡馆探店
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不混咖啡圈改行卖瑰夏的胡老板4月前
肯尼亚AA，又贵又好喝~！ 刚开始，喝错了，感觉不好喝，马上多喝几口，味道就对了~ 个人感觉呢，C40磨了以后小番茄味道就出来了，这个泰摩的S3，真是太平太平了，但是好就好在，平衡，干净，甜就OK了，可能对于不要太太太酸的客户来说，肯尼亚也是很好接受的。 #肯尼亚AA #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #精品咖啡
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九月咖啡3年前
咖啡评测| 肯尼亚AA 🔘冲煮方案 ①咖啡豆：肯尼亚AA 萨锡尼处理厂 水洗 15克 ②研磨度：富士 刻度“3” ③水温：94° ④粉水比：1：16 总注水量240克 ⑤总用时：1分30秒 🔘风味描述 香气：独特的水果香气 口感：葡萄柚的果酸 酸质明亮 乌梅的甜感 果汁感般的口感 浓厚甘甜 余韵持久 🔘BGM:赵百川《坏的好人》 #咖啡 #一杯咖啡的快乐 #咖啡日常 #精品咖啡 #九月咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 @抖音小助手
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TRX coffee2年前
夏季八冲|肯尼亚AA 水洗 #手冲咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #做咖啡的过程真的很治愈 #咖啡 #咖啡师日常 @抖音小助手
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Nanayo（七葉）Coffee4月前
三段式手冲教程｜果汁般饱满且有层次感 🔶肯尼亚 AA 水洗 烘焙度：浅烘 水温：93度 研磨：适中的砂糖颗粒 粉水比：1:15 ✨三段式注水 1.焖蒸小流量绕圈注水至30g 30s 2.一段注水适中流量绕圈注水至100g 3.二段 适中流量绕圈注水至200g 4.三段 中心定点注水至240g 🎉高温时整体口感干净 甜感足 白色🌸花香明显 降低温度后酸质也很柔和呈现🍊甜橙 黑布林 红茶等风味 🌟冲煮法的各项参数只是大致参考范围、不同豆子的不同状态不建议直接套用哦～ #咖啡 #我的咖啡日记 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡
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少喝coffee1年前
手冲咖啡|新手干货版!必看咖啡豆:肯尼亚AA 冲煮过程:16g 1:15 47.5/132.6/240 口感:酸感明显后调比较涩 问题:116g的粉去沖煮1:00左右應注到140-145 不然粉層的舒展程度不足最後一段水的萃取會被擠壓 2 第二段和第三段之間的時間間隔太長 導致粉層水溫降低以及粉層變乾已經看到積壓了，所以這就是澀的緣故. 老师给的建议!明天改进继续努力 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #做咖啡的过程真的很治愈
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1️⃣🉑的咖啡实验室7月前
连喝四杯没喝明白 肯尼亚水洗AA涅里 好豆子一般容错很高 相比之下我还是更爱麒麟雅佳 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #我的咖啡日记 #咖啡日常
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漫夏咖啡1年前
#手冲咖啡 #精品咖啡 #咖啡知识
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川咖啡1年前
肯尼亚AA冲煮方案，果汁感很强 #剑川 #剑川咖啡 #剑川川咖啡 #手冲咖啡 #冲煮方案
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MikeCoffee1年前
肯尼亚AA，V60一刀流冲煮。 日常冲煮练习分享，因为肯尼亚豆子的风味特点，高酸。所以用偏细研磨+快速萃取，主要萃取咖啡的前中段。 喝起来风味整体就是很明显的酸，西梅的感觉，尾韵是水果茶。 大家如果有这款豆子，也可以试试这个冲煮方法噢！ #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡教学
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做KK的咖啡2月前
快来抄作业吧，肯尼亚的咖啡豆最近两年都越来越好。#咖啡 #咖啡知识 #手冲咖啡 #咖啡 #精品咖啡
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colorful fish.8月前
周末喝什么🤔手冲咖啡四段冲煮肯尼亚#手冲咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #手冲咖啡工具
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咖啡老陳3年前
周末午后冲一壶肯尼亚，陪伴自己一个充实的下午#一杯咖啡的快乐 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #手冲咖啡 #对生活多一份热爱
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Iva睡觉觉💤(˃ ⌑ ˂ഃ )3年前
肯尼亚AA咖啡豆手冲测评 #黑钻 #黑糖莓莓 #肯尼亚AA 水洗 轻烘焙
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Will仔抓文子1年前
用Alo和剩下的一点肯尼亚拼起来，还不错(低温都是肯尼亚的味道)#手冲咖啡 #咖啡 #咖啡师日常
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野路Owen1年前
干货 | 详解近日爆火的高甜水位手冲咖啡法 第一段焖蒸30g 30s 第二段90g 总120g 开始萃取酸甜 大水流扰动 榨取他的酸甜 这时候萃取率越高 咖啡越甜 理论上来说越高 苦味也出来了 但是很重要的一点是 这第二段要把苦萃取出来基本上这种手法和锥形滤杯（流速快）是不可能的 所以水量和流速要相当的大才能够搅动得够充分 也就不用有第三段了 所以是不成立的 第三段180g 总300g 浸泡约等于静置时间 萃取得差不多 浓度差变小 不搅动就很难吧尾段的涩苦萃取出来，为什么水位要在八分满 我认为这是经验所致 那我也可以说六分满不甜吗？还真有可能 因为大家可能会忽略的一点是。第二段注水粉墙已经推到八分满了 这点非常重要 第二段注水到六分满 那么搅动不够充分 注水到九分满 那么在第二段的注水底滤完成的后再开始第三段 第三段的水量是固定的 且你的水位必须要到达更高的粉墙那么就必须加大水流增加流速 这是不是就形成扰动了？他就不再是浸泡状态 最后萃取出来的苦会盖过甜 感谢@佩奇队长 的分享 和授权我使用引入 更正字幕1：32 出现的字幕 第三段注水105实际是180 总水量达到300g 是300g不是225g #精品咖啡 #自制神仙饮品 #手冲咖啡 #简单的咖啡做法 #做咖啡的过程真的很治愈
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阿乐不会拉花4年前
三段式的手冲咖啡肯尼亚冲煮分享#咖啡 #手冲咖啡#咖啡培训
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八字眉女神经_3年前
☕️☕️手冲咖啡·肯尼亚AA 这个咖啡有点闷闷的酸味 喝杯咖啡吧 唤起还没睡醒的小吃货 #手冲咖啡 #一杯咖啡的快乐 #喝出来的健康 #咖啡 #咖啡日常 #一人食记 #一人食 #vlog #喝出好气色 #健康美食自己做 #日常vlog #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #创意咖啡 #美食 #美食vlog
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CafeUP由品咖啡3年前
UP手冲｜一杯肯尼亚AA有多野！水洗豆子银皮横飞，咖啡师疯狂擦桌！ #手冲咖啡 #手磨咖啡 #精品咖啡 #咖啡节 #磨豆机 #自制饮品 #一杯咖啡的快乐 #一分钟干货教学
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玩咖公式0013年前
去星巴克点肯尼亚AA手冲咖啡，这个AA是个啥意思呢？#手冲咖啡 #咖啡 #咖啡豆
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Rice咖啡冲煮日常3天前
压力给到… 咖啡豆： 肯尼亚AA SL28&SL34 烘焙度：浅 处理法：水洗 粉量：18克 液粉比：1比12 水温：91度 器具：爱乐压 BGM：<打开这个漫游ON/OFF>-海底时光机 #咖啡日常 #咖啡 #手冲咖啡 #每日分享 #爱乐压
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小李咖啡5天前
酸质明亮的手冲咖啡豆，用聪明杯怎么冲煮！ #手冲咖啡 #聪明杯 #肯尼亚AA #咖啡豆
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阿本不懂咖啡4年前
肯尼亚，辨识度最高的咖啡之一。浓浓的莓果酸、淡淡的甜感。值得你去试一下。#阿本聊咖啡
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雨辰Flow4年前
#咖啡 #咖啡烘焙 #自家咖啡烘焙 手网咖啡烘焙肯尼亚涅里AA
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南宁市青秀区古器咖啡店2年前
古器金品咖啡，即将上埃塞俄比亚橘光舞姬和肯尼亚AA两款精品咖啡豆，浅烘焙，大家敬请期待。#沉浸式做咖啡 #咖啡日常 #手冲咖啡 #制作过程 #匠心制作 #咖啡豆
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R酱笔记（咖啡版）5月前
做大内外色差，爆炒两锅肯尼亚，看看你会更喜欢哪只呢？一爆前加不加火，到底有没有差？差在哪里呢？烘豆酱又来啦！之前有刷到两个肯尼亚的烘焙tips—— ① 回温点后加热能可以保持肯尼亚的酸质而不过分增加body ② 一爆前加火能给予发展足够的热能。 根据Cube10的特点，我分别烘焙了两个批次，都采取130℃加火力的方式模拟第一tips，而第二个一爆前加火，只用在了第一个批次。目标是极浅烘焙，具体的烘焙参数以及思路可以参考视频。 . 感官评测的冲煮方案如下（我个人更喜欢直接冲，但还是建议小伙伴别学我，该杯测就杯测哈） 粉水比：1:16.5 粉量：10g 研磨度：Cocinare B38 Ultra D/ 40格 水温：92℃ 滤杯：V30 滤纸：T90 . 三段式注水，采取2x粉量闷蒸至35s，第二段注水至100g，粉床快滴滤完之前开始（~1:10）第三段中心点注完剩余水量 研磨后，咖啡粉充分与空气接触，约15分钟 batch 1 TDS: 1.42% 萃取时长：2:22 →圆润多汁，酸质丰富，有种口舌生津的感觉，莓果、柑橘调风味，入口感觉浓度更高，尾韵甜感持久，糖浆感 . batch 2 TDS: 1.25% 萃取时长：2:20 →莓果酸质，酸甜平衡，草莓甜感，番茄，口感顺滑，果汁感，尤其是冷却后，尾韵持久，但高温段有微涩感 . 好啦，一起让咖啡更好喝！ #学咖啡 #咖啡烘焙 #咖啡 #R酱笔记 #咖啡日常
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土豆豆2周前
肯尼亚咖啡豆|AI给的冲煮方案，到底靠不靠谱 我把朋友送的肯尼亚·巴哈提蓝咖啡豆，直接扔给了AI，让它给我一套冲煮方案。 92度水温？30秒焖蒸？听起来像个严格的“电子老师傅”。 结果冲出来…… 风味描述里的“熟糖蜂蜜和椰子”，我到底喝没喝出来？高温和低温的口感差别有多大？这支视频给你最真实的大白话测评。 #咖啡测评 #手冲咖啡 #ai#咖啡vlog #肯尼亚咖啡
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文老师咖啡2年前
咖啡玄学：三个杯子三种味道；同一壶肯尼亚AA手冲咖啡，不同杯子味道不一样！你们信吗？#肯尼亚AA #咖啡品鉴 #手冲咖啡 #咖啡玄学
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芃哥玩咖啡3年前
2021 咖啡展 「搅拌不用30秒，虹吸咖啡 就煮好」之肯尼亚AA 果汁篇
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Will仔抓文子7月前
今年选中的一只肯尼亚，加恰莎AA水洗，走柑橘水果茶调的，并在样品杯测中喝到了甜橙的风味！#今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡
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岛主老姜5月前
冰咖啡解暑又NICE #冰咖啡 #精品咖啡 #手冲咖啡#岛主老姜
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满*.萃 咖啡2年前
生豆筛选篇：肯尼亚AA #咖啡烘焙
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倩如Quorra咖啡1周前
为什么优质的肯尼亚咖啡，会带点番茄香？ 在咖啡世界里，番茄香气其实是优质肯尼亚水洗豆最迷人的标志之一。在肯尼亚高海拔的火山土壤赋予豆子这种独特的明快酸质 同时带出一种果汁般的层次感。传统的水洗处理法进一步放大了这种干净感，让风味层次清晰又细腻。 这一支基里尼亚加 AA++水洗，花香轻盈，伴随小番茄的酸甜、李子的圆润果香。 如果你迷恋肯尼亚咖啡那标志性的番茄酸，麒麟雅嘉AA++就是你的不二之选。 #倩如咖啡 #咖啡 #咖啡豆 #我的咖啡日记 #精品咖啡
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大馮叔厦门豪丽斯海景西餐厅4月前
咖啡烘焙的操作流程！#感谢新老客户一路陪伴一路支持 #记录工作的点点滴滴 #感谢老顾客的信任与支持 #用心服务好每一位客户
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朱博威William2月前
肯尼亚顶级咖啡诞生的密码#非洲 #咖啡豆 #顶级咖啡豆诞生密码 #朱博威William #咖啡创业
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一只小方鱼3月前
很多咖友对肯尼亚的咖啡态度基本上是两极分化，只有特别喜欢和特别抗拒的两派，你是属于哪一派呢？ #咖啡豆 #咖啡冲煮 #咖啡豆推荐 #咖啡日常 #手冲咖啡新手入门学习
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Tina在萃取3月前
😇咖啡节TOP榜特调咖啡｜备料全过程来咯！ 🍯门店销量与咖啡节不断返场的TOP榜特调咖啡！备料制作全过程来咯！喜欢喝的咖啡宝宝们来看吧！ 《神奇的糊涂魔药》 香印青提/油柑/茉莉花液/肯尼亚沖煮咖啡 ☕️这是一杯上下分层的结构，首先喝到的是酸质明亮的肯尼亚咖啡，然后搅拌均匀再喝，会品尝到香印青提带来的荔枝，蜂蜜，花香，还有油柑特有的酸甜回甘。 🧚跌进精灵的调味罐，就如喝下一杯会变魔术的咖啡特饮，每一口都在刷新味觉认知！ 🫖该款特调咖啡起名源于 — 林家谦 （歌曲名称） #饮品制作 #日常分享 #网红饮品打卡 #自制饮品 #咖啡特调
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灰鸦水吧日常号（咖啡培训）8月前
水吧日常#咖啡日常 #打工人日常vlog #咖啡师日常 #咖啡教学 #西宁咖啡店 @灰鸦-法式甜品咖啡
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Tina在萃取3月前
🍅门店爆款特调|从备料到制作全过程它来啦! 把春天具像化，感受春天的味道 TOMATO FANTASY 番茄的幻想 选用当季新鲜千禧果开启的味蕾享受! #特调咖啡 #咖啡特调#AZZO #一周咖啡不重样#宅家做咖啡
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CafeUP由品咖啡4年前
冲一杯现磨肯尼亚AA水洗，配上新鲜出炉的绿豆饼。喜欢的帮忙点个赞👍 #手冲咖啡 #精品咖啡 #咖啡师日常 #咖啡 #治愈系美食
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Simon的早C晚A4天前
新到的水洗肯尼亚，像在喝番茄汁🍅 #精品咖啡 #咖啡日常 #咖啡 #手冲咖啡 #日常分享
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肥嘟嘟左卫门4天前
咖啡佬在日照分享日常制作西方豆浆 （粤语纯享版） #日常分享 #咖啡店 #咖啡 #日照咖啡店 #咖啡豆烘焙
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隔壁教咖啡的老王8月前
验证deepseek拼配配方行不行 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #deepseek #ai #意式咖啡
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唔好老脾的锅炉工6天前
咖啡豆烘焙手摇壶 做个 肯尼亚绿带传奇玛蒂 浅烘#咖啡豆烘焙手摇壶 #咖啡 #咖啡豆
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穹炉咖啡3周前
冲一个肯尼亚的日晒豆#咖啡师日常 #咖啡日常 #手冲咖啡 #咖啡 #肯尼亚手冲
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秧咖啡YoungCoffee4月前
乐至｜我们是秧咖啡。 这杯特调咖啡叫做“肯尼亚的沉默”。肯尼亚AA级豆子！爆汁水果风味！ 乐至能喝到这款的店真不多... （沉默是金，但这杯值得你尖叫⭐） #冰美式做法教程#资阳美食 #如何自制冰美式咖啡 #冰拿铁做法 #咖啡 #避暑胜地
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橘子漩涡3月前
肯尼亚麒麟雅佳AA标王6757，自己烘焙的咖啡豆，初次体验！真好喝！还剩300g有需要联系！#咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡豆 #手冲咖啡 #咖啡日常
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非洲小蜜蜂🐝内罗毕7月前
来非洲最值得带回国的是什么？ 必须是这里的咖啡豆 东非高原产的咖啡豆风味十足 最出名的是埃塞俄比亚的耶加雪啡和肯尼亚的AA #非洲生活 #海外生活 #咖啡豆
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古卷咖啡馆 S.C.ROLL2周前
好久没有喝到饱满的酸！ 它没有那么强烈，却有一种活泼的调性。 总是喜欢肯尼亚带来的惊喜， 蔓越莓的酸甜、红糖的圆润。 尾端还有青柑和绿茶的香气。 肯尼亚·玛希加AA·水洗 #咖啡 #古卷咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #太原咖啡
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Ethan小陈1周前
喝了热热的。#下午茶 #手冲咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #咖啡
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1️⃣🉑的咖啡实验室8月前
AI给的参数都是大众参数 想要好喝还得自己调整 #我的咖啡日记 #手冲咖啡 #咖啡 #肯尼亚 #肯尼亚咖啡
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口口不赖5月前
#沉浸式 #延吉 #vlog日常 #口口不赖#手冲咖啡 这么好的天气☁️ 给自己冲一杯肯尼亚AA🥰
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辛家山Coffee1年前
#在整个咖啡界也是相当炸裂的 #肯尼亚咖啡#精品咖啡 #手冲咖啡 #咖啡推荐 @创作灵感小助手
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狼人咖啡研习社3周前
中秋节当然要煮壶虹吸啦 大家中秋节快乐啊！！#今天愉快萃取了吗#赛风师#狼人咖啡#虹吸咖啡#治愈
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咖啡小芝士5年前
世界最精致手冲，你能喝几杯？#coffee
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乔恩的旷野6天前
咖啡新 CP 诞生！一口沦陷在圣女果凤梨的果香里 #日常分享 #vlog日常 #咖啡 #日常生活 #创意饮品
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🐐⁰⁸.₀₄安江旭岚coffee℘࿐?1周前
#怀化 来自我女神师父亲手烘焙🌹🌹 肯尼亚AA<水洗> 尽释莓果、黑布林、柑橘、柠檬之鲜甜，每一口都是果汁的盛宴
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共鸣咖啡工作室1周前
今天喝肯尼亚麒麟雅加7110标王😉#咖啡师日常 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #vlog日常 #每日分享 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作者大会 @抖音媒体内容优推官
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POLATIME宝来时咖啡2月前
好玩的咖啡更是好喝的咖啡 一起跟着我用一台OG老炮改装的磨豆机来做一杯经典的肯尼亚AA SOE美式吧！ 宝来时咖啡师傅的第一视角… #原创视频 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #普宁探店 #宝来时咖啡
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谷音咖啡1年前
肯尼亚黑莓 AA水洗处理咖啡豆（中度烘焙）用 V60 冲煮的参数： 一、准备工作 1.咖啡豆：15克。 2.磨豆机：将咖啡豆研磨至中等细度，类似细砂糖的颗粒感。 3.热水：准备温度为 90℃-92℃的热水。 4.V60 滤杯、滤纸、分享壶、手冲壶。 二、冲煮步骤 1.温杯：先用热水冲洗滤纸和滤杯，同时温热分享壶，倒掉废水。 2.倒入咖啡粉：将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，并轻轻拍平。 3.闷蒸：用 30 克热水缓慢均匀地浇在咖啡粉上，使咖啡粉充分浸润，形成一个“汉堡包”状。闷蒸时间约为 30 秒，在此期间你可以观察到咖啡粉逐渐膨胀，释放出二氧化碳。 4.第一次注水：以小水流绕圈的方式缓慢注入 100 克热水，注水时间约为 1 分钟。此时咖啡液开始滴入分享壶中。 5.第二次注水：当咖啡液滴完一半左右时，再次以小水流绕圈的方式注入 100 克热水，注水时间约为 1 分钟。 6.总萃取时间控制在 2 分 30 秒左右。 这样冲煮出来的咖啡，能够较好地展现出花香、莓果、杏仁的风味以及果汁感#今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡
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MambaCoffee曼巴4年前
#咖啡知识干货 手冲咖啡理论知识【二】水洗肯尼亚AA+ 浅度烘培 Origami折纸滤杯 相同的粉量下粉层更薄，萃取更加均匀。此手法为三段式注入，明确的可以感受到前、中、后、段咖啡风味。
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凌子吃好喝好1年前
一家绿绿的咖啡店探店，点了一杯冰肯尼亚AA。#咖啡日常 #做咖啡的过程真的很治愈 #手冲咖啡 #北京咖啡店
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没派头的卜卜鸡🐔1年前
手冲咖啡|肯尼亚金戈AA|一杯菠萝果汁炸弹 乔治无差别冲煮法 - 用乔治手法冲乔治，对这个牌子印象很好 上次有尝过蘑菇味道还挺新奇 这次的肯尼亚AA非常透亮干净 没开罐就能感受到热带水果的香气 清新的菠萝汁闷蒸就出现 冲煮后段会有兰花香气 酸质不强烈 #探寻好生活的百种温度 果汁感满满 浓郁的黄糖余韵让整体层次感提升不少 - 烘焙商：乔治队长 产地：肯尼亚 基里尼亚加 金戈AA 豆种：sl28 sl34 瑞茹11 巴帝安 处理法：水洗 烘焙度：极浅烘焙 风味：泰国小菠萝 黄糖 桑葚汁 - #手冲咖啡爱好者 #乔治队长咖啡 #单品咖啡冲煮 #咖啡日记
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虹啡闻（若水）1年前
中深烘水洗肯尼亚AA 如何手冲冲煮没有养好豆的冲煮思路与逻辑？ #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #咖啡豆 #咖啡教学
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南宁比利卓越咖啡3年前
手冲咖啡系列 肯尼亚AA#咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #精品咖啡 #咖啡拉花 #夏日饮品 #手冲咖啡器具 #科普 #咖啡 #咖啡师日常 #悠闲下午茶 #咖啡教学
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