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小姗哥🍩🍞8月前
hello大家!欢迎来到晚间日常系列，哈哈哈 晚睡星人的早餐救星来了!前一晚花5分钟扔冰箱就睡觉，第二天直接烤出云朵拉丝吐司，这个冷藏发酵法我真的要吹爆!!! 烤出来的吐司可以沾点果酱或者是做三明治都非常不错 所需食材: (两个450g吐司 高筋面粉500g|牛奶360gl细砂糖32gl全蛋液28gl酵母5g|盐8g|黄油50g敲重点 1冷藏发酵别超过14小时，会发过酸 2 上火150度下火170度烘烤30分钟(温度根据自己烤箱调节)#省饭课代表 #早餐吃什么 #吐司面包 #美食vlog #新鲜出炉
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厨房里的钱宝宝5月前
只需要一次发酵！做法超级简单的万能汉堡胚，奶香十足，巨柔软 #烘焙日常 #面包 #汉堡胚 #汉堡 #家庭烤面包
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菲妮的厨房5月前
100%中种，长时间冷藏控制面温，适合夏天，还有独特发酵风味。#家庭自制面包 #吐司 #烘焙 #面包 #面包制作
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高高小面团2月前
可以一发完成后直接烤面包吗？#dou上热门话题🔥🔥 #日常分享 #实在人说实话 #抖加上热门话题 #dou上抖音热门话题
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一米五的毛毛3月前
在家学做面包的新手，不知道面包要发酵多大才可以烤的，可以用个瓶盖来看状态#烘培新手 #在家做面包 #生活小妙招
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成为妈2月前
手揉山形原味吐司才是永远的神！ 不用加一堆乱七八糟的料，就面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母这些基础的，揉一揉等发酵，进烤箱烤到金黄，掰开满是麦香，软乎乎的，空口吃都能炫大半个，新手跟着做绝对不翻车！#吐司 #面包 #烘焙新手 #烘焙教程 #高比克5A
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纯纯不蠢3月前
上班族大晚上做面包真的没时间，一发常温发酵后整形好直接放冰箱二发冷藏一个晚上，第二天早上烤，还担心不能这么操作吧？原来可以🤣#牛角包 #面包 #在家做美食 #烘培
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cathy🌸4月前
万能冷冻面团也能做吐司啦 #家庭自制面包 #在家做美食 #新鲜出炉 #家庭烘焙 #烘焙人的日常
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糯米爸爸的厨房7月前
用香蕉做面包真的好香！ 二次发酵后烤完很松软 没有加糖所以加了红枣 增加甜味 不比馒头那种实实的 烤完是像面包一样松软！#宝爸带娃 #手指食物 #宝宝辅食
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米修烘焙5月前
冷冻面团的灵活运用 解决上班族做面包的困扰#面包 #烘焙 #烘焙新手 #面包制作 #干货分享
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真味饮食3月前
不管吐司还是小面包不翻车的万能面团来了 高筋面粉120克 牛奶55克 鸡蛋1个 鲜酵母9克 室温发酵1小时后转冰箱冷藏第二天使用 或直接使用 发酵后 冰牛奶90克 白砂糖25克 盐2.5克 酵种 半软化无盐黄油 高筋面粉160克 放冰箱冷冻25分钟 25分钟后 揉搓4-5分钟 再次冷冻20分钟 20分钟后 折叠后摔打收圆 松弛5分钟 松弛10分钟 10分钟后 发酵40分钟左右 刷一层牛奶 上火160下火165度烤33分钟
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龙凤宝《成长记》4月前
自学做面包非常成功#家庭烘焙
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罐子里的梅子～3月前
打工人下班回家如何快速吃上现烤面包？只需要一次发酵香葱肉松吐司‼️咸香松软超好吃😋#省饭课代表 #好好吃饭大赛 香葱肉松吐司 高筋面粉280克 糖20克 鸡蛋一个 牛奶140克 鲜酵母9克 奶粉20克 盐1克 黄油30克 肉松喜欢吃的多加 葱花适量 面团打好后不需要进行发酵直接分成两份，滚圆之后也不松弛，直接擀成长方形 整形手法看视频 放进吐司盒里进行发酵，35度发了一小时 发好的吐司上面再撒上肉松芝麻 烤箱上火150度下火200度，烘烤26分钟#一次发酵 #香葱肉松吐司 #新手小白必看
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小马做清真炸鸡汉堡2周前
带辉哥学习最后一个关键环节- 现发酵现烤现做的面包#餐饮人 #创业#炸鸡 #汉堡 #技术教学
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Yang妈美食1周前
奶香软吐司/一次性发酵/省时省力做法 配方可做2条450克吐司。 烘烤参考:180℃烘烤40分钟 烘烤的时间和温度可以根据自家烤箱进行调！ 奶香软吐司配方: 波兰种： 高筋面粉100g 干酵母1g 清水100g 主面团： 高筋面粉400g 细砂糖50g 奶粉20g 盐8g 鸡蛋液40g 冰牛奶200g 黄油35g.鲜酵母12g#烘焙教程 #烘焙 #吐司面包 #在家做面包 #面包🍞
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小番茄wen2月前
免揉面！超大气孔薄底意式披萨！隔夜发酵！ 家用烤箱也能做的酥脆薄底意式披萨！做法超简单！不用揉面！简单叠一叠就能做！可以直接发酵 也可以隔夜发酵！到第二天取出烤来当早餐吃真的太香了！#面包 #免揉面包 #披萨 #美食 #烘焙
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阳阳家的小厨房5月前
自己在家主打就是糊弄，不翻车那就是成功。#新手烘焙 #烤面包 #家庭烘焙 #好好吃饭大赛 #万物皆可种草搜
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有了姐4月前
用厨房最基础的食材也能吃上早餐现烤面包。最后三分之一面团来了，你学会了吗？@有了面包 #有了姐 #早餐吃什么
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田孝清5月前
如何判断可颂最终发酵状态？ 也有例外，有时候我可颂没有爆出来一点我也也烤，最后组织什么也还算正常的。所以不必较真。视频也只是参考。你有更好的办法也可以发出来相互探讨。#成都谷悟面包 #成都谷悟面包店 #成都幸运草烘焙 #成都幸运草烘焙研究所 #烘焙培训 @lucky clover幸运草烘焙研究所
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小布丁🍮吃喝玩乐1周前
现场新鲜现做现烤，0添加，看得见的新鲜，发酵到出炉历经4个小时，面包松软香甜，层次分明，口味很多#这个真的太好吃了 #新鲜出炉 #烘焙 #手工美食 #快来一起尝个鲜
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橙子的橙2月前
北海道吐司 奶香味十足，像云朵般柔软，面包柔软拉丝，巨好吃！ 今天做的是北海道吐司了，面包组织细腻，柔软 拉丝，奶香味非常浓郁，直接法制作，放三天也 是很柔软的！ #好好吃饭大赛 #万物皆可cosfood #北海道吐司 #北海道吐司做法 #吐司
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欣若2周前
又是头天晚上揉面整形，进冰箱低温冷藏发酵，第二天早上起床后再烤面包的节奏，分散了制作面包的流程和时间就觉得随便哪天都能有空做面包了。厦门同安私房早餐分享#在家做美食 #家庭烘焙 #美味又健康 #自己做美食 #在家做面包
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树上一根葱1月前
冷藏过夜发酵面团烤吐司，卷好卷二发涂蛋液进烤箱，烤好颜色略深并且没有爆发的山形，盲猜是酵母的爆发力被低温冷住了，niao上一口味道还行捏着也软的那种，就是形状还略不大对，继续再试试#跟着抖音学做菜 #在家做美食 #每日分享 #在家做面包 #抖音小助手
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树上一根葱5月前
又来烤面包啦，葡萄干小面包，一口一个，面团水多了粘手有点软也不要慌，使劲摔打，不知道是什么原理就使劲摔，过个几分钟还真就变光滑也没那么粘手，撒上葡萄干编辫子卷成卷发酵涂蛋液，烤出炉香气扑鼻，看着油亮亮的还不错，浅尝一下也还可以#跟着抖音学做菜 #烘焙 #面包 #抖音小助手
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小番茄wen6天前
只需要一次发酵的芝士脆肠吐司！咸香松软 超好吃！ 做咸口的吐司总是留不到第二天当早餐吃 每次一出炉就忍不住想吃！等吃得差不多了才反应过来要留到第二天当早餐！#面包 #吐司 #烘焙 #日常分享 #创作灵感
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豆子的食光之旅6月前
做法超简单的佛卡夏面包 家庭做法来了 #面食制作方法分享 #创作者中心 #创作灵感 经验分享： ①你可以隔夜发酵 第二天烤 酵母含量给到2克就好。也可以当天发酵当天烤，放3克酵母。 ②炸大蒜油的时候，蒜片炸到稍稍变黄就关火。关火以后油温还会保持一会儿。直接炸到金黄 后面蒜片会变糊。 ——食材—— 高筋面粉 400克，水 360克，橄榄油 12克，盐 6 克，蜂蜜 10克，干酵母 3克。#佛卡夏 #佛卡夏面包
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麦麦动起来3月前
液种法丨超级柔软的牛奶面包❗直接吃，或者夹果酱，又或者做成三明治都很不错🤗配方的量可以做9个 👉🏻夏天做面包一定要注意控制面温，材料都可以先冻一冻 🔆液种：❶高筋面粉 100g ❷鸡蛋 1个 ❸干酵母 5g ❹牛奶 200g 搅拌均匀细腻，30度发酵1小时，冷藏降温后使用 或 30度发酵半小时转冷藏发酵一夜使用 🌈主面团：❶高筋面粉 400g ❷奶粉 25g ❸糖 65g ❹冰水 106g ❺盐 5g ❻黄油 60g ❼液种全部 🔥烘烤时间：上火190下火180烤15分钟，上色满意后盖锡纸#家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活
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罐子里的梅子～3月前
打工人下班回家又是吃现烤面包的一天，液种法牛奶面包太松软啦！#液种法 #牛奶面包 #打工人的精神状态 牛奶面包液种法 牛奶液种 高筋面粉100克先酵母15克，牛奶200克，鸡蛋55克 全部混匀之后，室温发到非常多的气泡再放在冰箱里冷藏发酵过夜，第二天再用 面团 高筋面粉400克，奶粉25克 水60克，盐5克，白砂糖50克，黄油70克 发好的牛奶液种全部加进去 面团打好后直接分切成八份，松弛10分钟 整形 发酵35度发20分钟 割口挤黄油 烘烤180度烤15分钟#致敬美食的N种形态
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豆子的食光之旅8月前
低温发酵的恰巴塔更加香了，嬛嬛说做成三明治真是神仙搭配～ #免揉面包 #创作者中心 #创作灵感 经验分享： ①酵母含量低、隔夜发酵，我放在冰箱发了一晚，第二天又拿出来室温发了2小时。 ②面团含水量大，整形折叠的时候记得多撒粉，防止粘手。 —— 面团配方： 高筋粉 250克，水 200克，盐 3克，橄榄油 10克，干酵母 1.5克 #恰巴塔三明治 #恰巴塔面包
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左右妈妈爱烘焙4天前
原味吐司，烤箱发酵到9分满进烤箱#面包 #吐司面包
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长沙设计院子的阿香4天前
揭密面包制作不踩坑：1.要高筋面粉，2.要二次醒发，3.风烤中途要喷二次水风味更佳！#面包教程#烘焙 #vlog日常 #设计院子的阿香#小院时光 #强烈推荐
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北漂外婆4月前
肉松面包，像蛋糕一样暄软，简单的手揉，一次发酵，放3天都不硬 软乎乎的肉松面包，烤好满屋都是香味，在家做一点唯度都没有，新手也可一次成功#在家做美食 #美食制作分享 #美食教程
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蒸旺新方法米糕韩糕松糕模具糕杂粮糕1周前
今天来做方形风味烤面包，面粉中加入酵母纯净水，放入面包机搅拌，盖上保鲜膜，放入发酵箱发酵至3倍大。发酵好后，加入食用盐、白砂糖、鸡蛋、面粉，放入面包机揉成团。分切擀面杖擀成长条卷成团，再次放入发酵箱发酵，发酵至两倍大，放入烤箱中烤至表面金黄即可。想学我教你 #面包教学 #烤面包 #方形面包 #吐司教学 #风味面包
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小娟大宋2月前
巧克力星星面包，巧克力控的最爱，一次发酵法，简单易做，可以放在模具里，也可以用纸托，直接放在烤盘上烤也可以！#巧克力面包 #巧克力控 #烘焙
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懒懒夹心2月前
赶时间速度揉的吐司也这么好吃！ 松软拉丝牛奶吐司，简单手揉速成只需要一次发酵 烤箱温度上下180度先预热5分钟再烤25分钟 #新手烘焙 #我的烘焙日常 #吐司 #牛奶 #实现面包自由
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妍涵妈妈的无糖烘焙4天前
不用厨师机也不用任何种面，只要一次发酵就能做出外酥里软的菠萝包吐司，特别是上面这层酥皮吃到停不下来，#烘焙新手 #吐司 #面包 #新鲜出炉 #烘焙
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宋宋大王万岁1月前
一发直接做的面包，面包机的话直接整形烤40分钟就可以 #烘焙 #吐司 #面包机
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欣若2周前
又是昨晚揉面整形，放冰箱冷藏低温发酵一夜，早上六点起床烤面包的节奏。厦门同安早餐分享，每天现烤手工面包#在家做美食 #美味早餐 #烘焙 #抖音美食创作者 #手工美食
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真味饮食4月前
只要不出错新手也能做出细腻柔软的面包 水100克 鲜酵母9克或耐高糖酵母3克 白砂糖22克9Z字幕加错0 高筋面粉120克 室温发酵35分钟左右 发酵后转冰箱冷藏第二天用或直接用 牛奶30克 鸡蛋1个 盐2.5克 高筋面粉130克 放冰箱水合30分钟以上 温度高的地区先冷冻后再冷藏 水合后 无盐黄油25克 在碗里揉至吸收后 然后摔打光滑 松弛10分钟 松弛后 松弛15分钟 松弛后 发酵45分钟左右 温度高的地区之间室温发酵 发酵后 上火155度下火165度烤35分钟左右
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平4天前
隔夜发酵小餐包 为了消耗掉早餐剩下的牛奶🥛，做个小餐包。 配方有点随意，70%含水量的面包，揉进黄油后不会粘手，就揉吧。我的配料，不那么甜，不那么油。 步骤： 1️⃣除黄油外，充分混合成面团 2️⃣醒面20分钟 3️⃣加入黄油，揉、摔、切将黄油揉入面团 4️⃣面团整形，装入烤盘 5️⃣放入冰箱，隔夜发酵 6️⃣次日取出，室温回温 7️⃣刷蛋液，375F，烤20分钟 8️⃣出炉，涂黄油，齐活。
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夏小姐失眠中6天前
🎃南瓜乳酪吐司，我要吹爆这款吐司，金灿灿的，而且超级柔软拉丝，软到会下腰 今天用了卡士570发酵箱进行发酵，天气一冷，它真的是我的好帮手，70升大容量，可以兼容市面上60升以内的烤盘，发酵好直接烘烤，无需换盘#烘焙 #在家做面包 #卡士570发酵箱 #南瓜吐司 #南瓜面包
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最俗韩某人1周前
一次发酵就能做成功的鲜奶提子吐司，而且零失败，新手也完全可以操作，配方分享在下边，喜欢烘焙的朋友一定尝试一下，面包柔软又有提子干的清甜真的超好吃#提子吐司 #吐司#面包#烘焙#新手做面包 牛奶液种 牛奶200克 酵母5克 鸡蛋一个 高筋面粉100克 主面团 高筋面粉450克 奶粉20克 白砂糖70克 牛奶125克 盐6克 黄油50克 泡软的提子干100克
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佳佳的烘焙日记4月前
欢迎收看00后自学烘焙vlog🧁｜葱香火腿面包✨ 一次发酵 没有厨师机也可以成功😋 大家快去试试叭～ #在家做美食 #好吃到停不下来 #烘焙 #00后自学烘焙vlog #葱香火腿面包
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树上一根葱1月前
烤了一盘子连连看面包，发酵的过程中都还好，烤出炉变连连看#在家做面包 #新鲜出炉 #日常分享 #抖音小助手
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颜小安的烘培日记6天前
只需一次发酵的蔓越莓椰蓉吐司🍞 又香又脆又柔软拉丝～ 姐妹们，这个太适合当早餐了，喜欢的收藏做起来呀💪 椰蓉馅儿: 黄油20g 糖粉20g 蛋黄1个(常温） 奶粉5g 椰蓉30g 牛奶20g 蔓越莓20g 主面团: 高筋面粉250g 奶粉10g（没有就多搞10g面粉） 白糖25g 盐3g 鸡蛋1个（55g) 冰牛奶130g 后放 耐高糖酵母3g 黄油20g 烤箱最下层，上火150，下火170烤30分钟 #抖音美食创作人 #椰蓉吐司 #蔓越莓椰蓉吐司 #吐司的神仙吃法 #烘焙人的日常
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薇妈美食爱分享2周前
新手必学！今天用海氏i7烤箱做的香葱肉松面包，零失败还巨好吃！揉好的面团放进烤箱发酵，温度精准控在33℃，发得又快又饱满，完全不用怕发过头或发不起来。 烤的时候180℃20分钟，时间一到立马出炉，面包体蓬松到能撕出层次，抹上沙拉酱，裹上满满的肉松和切碎的香菜，每一口都是咸香暴击！有海氏烤箱加持，烘焙小白也能轻松解锁好吃到舔手指的面包！ #香葱芝士肉松面包 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱 #海氏双十一好物攻略#海氏烘焙日常 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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薇妈美食爱分享2周前
厨房小白封神！蒸烤一体机也能烤面包 欧宁小黑马蒸烤一体机除了高温蒸，烧烤，空气炸，烤面包也不错。 面团发酵直接用机器自带的发酵功能，35℃恒温+湿度控制，面团发得又快又均匀，手指一按回弹超有力，再也不用靠运气等发酵了。烘烤选上下管150℃烤20分钟，出炉瞬间香到上头——表皮金黄油亮还不焦，一刀切下去全是细腻气孔，咬一口松软得能拉丝，湿润度刚好完全不噎人。 最绝的是一机多用，早上蒸包子不滴水，中午烤鸡翅外焦里嫩，做完面包还能自动清洁，厨房小空间直接省出一大块。 烘焙小白真的可以冲！有了它，在家实现面包自由 #面包自由#蒸烤箱推荐#欧宁蒸烤一体机#欧宁小黑马#ounin@欧宁官方旗舰店
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味多美鲜花蛋糕店1周前
面包发酵中，马上就烤出来了
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星期日不上发条♨️4月前
新手都会的中式欧包、葱香剁馍、葱香烧饼 不用揉面、视频里是隔夜发酵，时间够直接烤也可以，就是碱稍微多了，少放少放少放… #新手做面包 #中式欧包#烧饼#剁馍
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觅甜拾光1周前
“揉面、发酵、烘烤、这过程也太治愈了吧！ “揉面、发酵、烘烤、这过程也太治愈了吧！🤤 看着小面团发成大胖子，再烤到金黄冒香气， 出炉撕一块，热乎的面包香裹着奶香，治愈一整天的疲惫～”#治愈系美食 #淡奶油吐司 #吐司 #面包烘焙 #吐司面包
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夏小姐失眠中4天前
软乎乎巨好吃，雪芙杏仁奶酥面包#杏仁奶酥 #烘焙 #面包制作 #在家做面包 #卡士570发酵箱
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这面包保熟吗（刚买厨师机版）1周前
今天做芝士肉松培根吐司。烤箱发酵 + 拧麻花卷！吐司烤完金黄焦香，丢案板晃如肥肉，按压秒回弹，咸香超绝#肉松吐司 #烘焙新手 #面包制作 #肉松芝士吐司 #美食推荐
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🌈莓.🌈1周前
烤箱终于可以“放假”了，接下来研究点新花样～✨发酵的香气还在萦绕，期待下次的美味！#美食研究日常 #面包控的日常
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南通大帅1周前
我的早餐🥣#早餐吃什么 #强烈推荐 #吃瘦不饿瘦 #减肥 #上热门
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美儿美发4天前
全麦面包进烤箱里发酵了
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雨火窑烤面包2月前
在面包的世界里，咸口的美味也能让人欲罢不能～ 看！把发酵好的面团刷上蛋液，挤上沙拉酱，铺上鲜嫩的菌菇，撒上满满的芝士，再送入烤箱。 随着烤箱的温度升高，面包慢慢膨胀、上色，芝士融化拉丝，菌菇的香气四溢。 出炉后再撒上些欧芹碎，颜值与美味并存的菌菇芝士面包就做好啦！咬一口，面包松软，芝士浓郁，菌菇鲜香，每一口都是幸福的味道～ #蘑菇竟然那么美 #面包 #芝士就是力量 #窑烤面包 #旺山小环线
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做面包的阿坤3月前
时窑的全名是一方时窑，取一方本土食材，窑烤天然本味。面包因为有了时间的发酵才更加美味。我们创立的初衷就是为了给大家分享美食，吃到真正的窑烤面包，体验面粉发酵的天然风味。今天是窑炉的第一次开火，邀请了朋友一起享受美食，也是炉子的最后一次开荤，以后好好给大家烤本真健康麦香面包。期待你的到来，一起感受欧包的美味。#面包#烘焙#窑烤面包
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大梅姐4天前
#抖音美食创作者 自己动手做面包，才能尝到刚出炉、满是烤香的那份新鲜！
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美食遇见大叔1月前
窑烤面包很讲究，从酵母到制作到发酵到第二天窑烤到出品，每一步都不能少，健康，营养，美味。这样的烤面包你喜欢吗？ #窑烤面包#美食#美景#国庆 #中秋 #开化美食 @圆融视觉 @开化365 @左右来往美学生活开化店 @墨邻阁
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钟祥俊哥1周前
它是老面发酵的，外面烤的金黄松软，奶香浓郁超好吃！#早餐吃什么 #椰蓉面包 #早餐面包 #面包 #超便宜超划算
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胖兜兜（卖蛋黄酥版）2周前
土豆面包（6个）面团： 高筋面粉200g 鸡蛋一个（50g全蛋液） 牛奶90g 黄油15g 馅料： 一个土豆 100g左右芝士 培根片适量 发酵温度 30度40分钟 预热烘烤温度 165度25分钟#土豆面包
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复兴区石坡村1周前
坚持低温发酵，果木窑烤，才能锁住麦子本香，冬天有窑炉🔥，一定温暖你整个冬天🥖🥯🍞#窑烤面包 #面包诱惑 #美食探店 #美食推荐官上热门 #我在村里烤面包
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柚子的美食日记4天前
家人们谁懂啊！超级好吃的蜂蜜脆底小面包，童年回忆味道，出炉满屋飘香，直接被香迷糊~#在家做美食 #面包制作 #烘焙新手 #跟着抖音做美食 #抖音二创激励计划
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咖咖美食[同款在橱窗]2月前
世界最简单面包｜10 分钟搞定！免揉外脆里软超省心 不用揉面！10 分钟拌好面团，冷藏发酵后直接烤，外皮脆到掉渣，内里柔软有嚼劲，厨房小白也能零失败～#烘焙 #面包🍞 #面包 #面包教程 #自制面包
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简介:

您在查找“面包发酵了直接烤可以吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-10-30 05:33

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