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机械朋克5月前
短科普之你知道为什么老外们要把面包做得这么硬吗？ #解压#科普#面包 #烘焙
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德国吃货chihuo🇩🇪 🇨🇳4月前
德国面包是德国早餐的灵魂，德国人喜欢硬面包 #德国面包 #白人饭 #早餐吃什么 #海外生活 #内容过于真实
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建谈烘焙8月前
你做的面包为啥又干又硬，是因为你不懂二发的重要性！#烘焙 #面包制作 #二次发酵 #新鲜出炉 #烘焙教学
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丁嘉茨3年前
欧洲面包那么硬，追溯历史原因竟有些无奈和伤感？ #海外奇遇见闻录
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斯叙万千4月前
老外的面包怎么那么硬 #面包 #美食 #英国 #欧洲 #科普
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Tdarks窑烤面包官方号4月前
四款常用种面做法｜面包放几天都不干硬🫰🏻#面包制作 #面包教程 #种面 #窑烤面包 #日常分享
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萨沙有点野🇷🇺2年前
俄罗斯的面包比砖还硬？毛子哥来辟谣了，俄罗斯也有温柔的面包！#俄罗斯 #大列巴 #老外 #搞笑
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蓝彪食品3月前
为什么你的面包🍞第二天又干又硬？想知道怎么改善吗？赶紧看过来#面包#烘焙#烘焙教学#干货分享 #蓝彪食品
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吃瓜不能停1月前
为什么外国人的主食面包那么硬#面包 #白人饭 #娱乐评论大赏
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爬爬鸭本鸭4月前
什么事干巴白人饭 为什么英国留子天天吃也吃不饱饿也饿不死。#英国留学 #留学 #留学日常 #食物 #留学伙食
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Mia的烘焙教室10月前
为什么你做面包容易变硬呢 #蒸面包 #蒸面包教程 #烘焙 #烘焙教学 #烘焙知识
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德派-面包柜烘焙展柜3年前
【烘焙知识】面包发干发硬不柔软怎么解决？#烘焙知识#蛋糕知识#面包知识#蛋糕#烘焙#面包#糕点知识
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史记风云6月前
都是面粉，为什么西方做成松软可口的面包，中国人却只会蒸馒头？ 酵母是三国时期蜀汉发明的，在酵母技术传入之前，西方面包是没有发酵的，都是用死面饼烘烤，出炉后硬的跟砖头一样，直接啃牙齿都会被崩掉，无论口感还是味道都极差。#历史
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特斯拉的电1年前
为什么我做的面包刚出炉的时候很软，凉了以后就干硬了？
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杨子和菲利普3月前
德国人的面包，都可以当近战武器？ #好好吃饭大赛 #交换世界计划 #海外生活 #白人饭 #面包
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吃饱包 🍞1月前
为什么你复烤的面包又干又硬？今天一条视频教会你冷冻面包加热的正确打开方式！免烤箱懒人速成法 #太好吃了 #面包 #日常vlog #烘焙教程
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隔壁面包店的老王2年前
面包硬是什么原因？#面包 #知识分享 #干货分享 #面包制作 #爱生活爱烘焙
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剧中剧2年前
面包界的凶器，法国人最后的武器，法棍为什么那么硬？ #欧包 #主食 #法棍
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德国吃货chihuo🇩🇪 🇨🇳5月前
德国面包不仅有硬的也有软的 给大家看看德国早餐面包各种搭配 #白人饭 #德国面包 #早餐吃什么 #海外生活 #内容过于真实
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夏面条er4月前
凌晨12点烤到快3点,说好的松软大气孔呢🫩为什么这么硬？为什么为什么为什么！烘培圈不好混啊~#做饭翻车 #烘焙新手 #全麦面包 #恰巴塔 #空气炸锅美食
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罐子里的梅子～7月前
多做这一步！面包放三天都不会变硬！贝果的保存#烘焙技巧 #面包的保存 #贝果
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FSHD@九天画芯6月前
世界上最硬的面包“大列巴” 居然比我国销量还大#科普 #大列巴面包 #俄罗斯面包 #科普知识 #纪录片
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玫孜4年前
自己烤出来的面包，为何表皮硬硬的？二发才是关键
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小七冷知识3年前
面包为什么越放越硬#涨知识 #冷知识 #知识分享 #烘焙 #面包@抖音小助手
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如果爸爸烘焙日记1年前
第三天吃也很松软的面包小秘诀，有效延缓面包老化 一条视频解决你做面包第二天就变得硬邦邦，放很久也很松软的小窍门#烘焙 #烘焙干货 #烘焙培训 #烘焙教程 #面包制作
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宝妈肖潇7月前
一起探索面包变软的秘密吧！#创作灵感 #吐司面包
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缘缘面食3年前
为什么你做的面包放凉就变硬？教你一招，像海绵一样柔软 #在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙教程 #美食教程
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GEM德国大队长1年前
白人饭到底是怎么样的，德国人一天三顿啃干巴面包？#德国双元制 #德国生活 #德国留学 #捷牧留德 #干巴面包
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恒爱妈咪6月前
自学做面包 计算面包的含水量 我以前做面包直接用别人的配方，自己也不会看，也不会算，也是看着视频学，总是不成功，一和面就发现，哎，我和的面怎么这么硬，和视频里的状态不一样，然后就往里加水或牛奶直到状态一样或者差不多了，我琢磨出来我的面粉大概需要多少水，后来才知道这是面包的含水量。 #面包#自制面包#私房烘焙#蛋糕#面包配方
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如果爸爸烘焙日记6月前
硬欧软欧日式面包很多人傻傻分不清楚一条视频告诉你它们的区别 硬欧软欧日式面包经常听但是具体又说不出区别在哪，今天这条视频告诉你他们的区别和联系#新手烘焙 #面包烘焙 #烘焙 #硬欧 #软欧
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田螺姑娘日记5年前
吐司不长个，组织粗糙，二发发不起来，烤完很干硬，进来这里找找答案#面包 的困惑
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可可愛愛小滷蛋1年前
这次真啃到硬面包了 又硬又脆又干巴 #大学生干饭日常 #白人饭 #干巴面包 #干巴老头 #离谱
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米修烘焙7月前
揭秘：面包店里的面包保持柔软不干硬 到底加了啥？#面包 #烘焙 #面包柔软 #添加剂 #知识分享
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德国吃货chihuo🇩🇪 🇨🇳1年前
德国人真的喜欢吃这种外硬内软的面包 给大家看下德国人喜欢和什么搭配面包一起吃早餐 #白人饭 #德国面包 #早餐吃什么 #海外生活 #内容过于真实
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げん1周前
5分钟还是太久了吐司边都硬了，下次打4分钟试试#糊弄饭 #留子 #白人饭 #快速早餐 #简单易学
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闲扯的知识1周前
为什么面包放硬、蛋糕变软？原来问题出在这！ #生活科普 #美食冷知识 #青年创作者成长计划 #轻漫计划
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小虎爱科普4天前
《十万个为什么》面包🍞为什么会变硬呢？#科学育儿知识科普 #创作者中心 #创作灵感 #十万个为什么 #生活小常识
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小柳同学2年前
变干了的面包先别扔，这样操作一下还有救…
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李时年2月前
为什么说国外白人饭，根本就不是人能吃的？#白人饭 #留学 #英国 #离谱
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碱法原麦碱水面包烘培1周前
为什么老外们要把面包做的这么硬？
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官仁羽生1年前
干巴面包究竟是谁在吃啊？ #美食 #吃货
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彩虹鲸儿童动画片启蒙早教1周前
为什么面包放久变硬 #十万个为什么 #启蒙益智早教动画推荐 为什么面包放久变硬 #十万个为什么 #启蒙益智早教动画推荐 #儿童 #3-6岁幼儿益智动画 #睡前故事
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德国吃货chihuo🇩🇪 🇨🇳5月前
#好好吃饭大赛 德国面包是德国早餐的灵魂，德国人喜欢脆硬外壳 #白人饭 #德国面包 #早餐吃什么 #海外生活 #内容过于真实
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隔壁面包店的老王2年前
为什么冬天的面包更容易硬?#烘焙 #美食 #烘焙知识分享 #烘焙知识
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一只飞猪啊3月前
赛百味我再救你一次 #白人饭 #赛百味#濒临灭绝 #品控问题 #宝宝辅食
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在家做吐司4年前
#在家做吐司 吐司为什么热时软、冷的时候硬？吐司老化？还是保存不当？
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怪招生活小妙招4年前
怎么让又干又硬的面包重新变的柔软；💥#生活小妙招 #怪招 #居家 #妙招 #面包 @DOU+小助手 @抖音小助手 #西点
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吃不饱点5月前
头一次吃这么大的面包 外面的壳比烤馒头片还硬#面包 #大列巴 #大列巴面包 #美食测评 #九0农大面包 @九0农大（大列巴）直播号
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Leon&黛安娜4月前
德国老婆白人饭教程｜为什么你的面包不好吃 #外国媳妇 #老外在中国 #白人饭 #面包 #中外情侣
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山间小屋7月前
为什么面包放久了会变硬？ #开学来电 #生活小常识 #儿童动画
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糠糠Kindness3周前
后悔没早知道为什么面包会变硬不好吃了！#长沙面包 #长沙面包店 #面包保存 #面包保存的正确方法 #糠糠kindness
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甜朵蛋糕（从业20年 收学员）4年前
面包表皮太硬是什么原因呢？有以下几个原因：1油和糖的用量不足。2炉温太低或烘烤时间太长。3面包醒发过久或湿度太大。4搅拌不当。5面筋太强。#面包制作
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诺诺妈的日常2年前
为什么你做的面包凉了后就硬了呢？汤种法让你的面包柔软不生硬 #在家做面包 #汤种吐司 #汤种面包
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极牛宝男士女士皮带1月前
#极牛宝 #皮带 #男士皮带 #科普 为什么面包放久了会变硬，而饼干放久了会变软？ 同样是面做的零食，面包放两天就硬得像石头，饼干放久了却软塌塌的——难道它们“对着干”？其实是因为它们在“抢”空气中的同一样东西：水分！ 面包的“秘密”在它的结构里。刚烤好的面包内部充满小孔，像海绵一样藏着很多水分。放久了，面包里的水分会慢慢“跑”到空气中，内部的淀粉失去水分就会变硬，就像湿海绵变干后会变脆一样，越放越难嚼。 饼干则刚好相反。饼干在制作时水分含量特别低，像一块“干燥的海绵”，特别容易从潮湿的空气中“吸”水分。一旦吸收了空气中的水汽，饼干里的淀粉就会变得湿润，原本酥脆的口感就会消失，变得软软的。 想让它们恢复口感也有小技巧：面包变硬了，密封袋里放片生菜就能“补水”；饼干变软了，丢包干燥剂就能“脱水”，下次不妨试试看！
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蛋挞挞挞KaLai5月前
为什么你做的面包总硬邦邦？ 你是不是很疑惑每次家里做好的面包放凉后都硬邦邦，干巴巴？面包店的面包似乎加入了不少“科技”？其实想家里做的面包放上3天都依然柔软，加入汤种是一个很好的办法，只需多了一步你也能做出和面包店一样柔软的面包，试一下！能打开你新世界的大门！#肠仔包 #在家做面包 #抖音美食推荐官 #烘焙#汤种
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Wendy拼凑生活5月前
电饭煲私底下那可是中西都来的~ 没空间搞中西厨房，那就让电饭煲做个中西厨子咯~ 这个做早餐的方法一用就爱上，0油烟等吃，还能腾出手给自己弄杯特调咖啡~ #电饭煲美食 #一人食 #厚皮橙 #贝果三明治 #椰青美式
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隔壁面包店的老王（小号）8月前
为什么冬天的面包更容易硬#面包保存的正确方法 #烘焙知识 #烘焙干货
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美丽烘焙国际1周前
小白慎入，水式酵母一口气讲明白了。#面包#烘焙#烘焙培训#烘焙人的日常#面包店
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在家做吐司5年前
#在家做吐司 吐司有层硬壳怎么回事？
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西安优美西点烘焙学校3周前
烘焙知识分享 #西安优美西点 #烘焙知识##烘焙冷知识 #课堂随拍 #课堂日常
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赵靓靓呀🐰4周前
失败的第N次 壳为什么还是那么硬#烘焙新手 #吐司🍞
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阿尔法小分队1周前
不新鲜的面包为什么这么硬 阿尔法字幕组荣誉译制 源@披着羊皮的白狼 翻/轴/压/校@暴躁松鼠 长期招募中 详情请私信@阿尔法小分队 #化学 #生活 #科普 #面包 #饼干
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