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安琪官方旗舰店2年前
高糖酵母？低糖酵母？傻傻分不清楚？ 10s教你识别两种酵母的区别！ 做面点再也不愁！#安琪酵母 #购物分享 #买它 #笔记灵感
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为珊妮做面包3月前
最适合新手，手揉面团，家庭制作的松软拉丝老式大面包 #在家做面包 #面包培训课程 #爱烘培爱生活
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小路美食记2月前
三个鸡蛋，3g耐高糖酵母，30g白糖，2g盐，250g高筋面粉（没有用中筋的也行），20g食用油或者黄油。#美食制作分享 #在家做美食 #抖音美食创作者 #蒸面包
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哆馒馒2月前
全网最适合新手的馒头教程，就学吧，零失败！手残党必学 配方：低筋面粉250克（适合喜欢松软口感） 白糖30克 纯牛奶130克 猪油10克 酵母2克 关于面粉，低筋更松软无嚼劲，喜欢有嚼劲用高筋。 视频里出现两种保姆级馒头技巧 第一种是后酵母法，无需担心酵母没有完全融合，只要把酵母用少量水化开就可以 第二种是二倍瓶盖法，怡宝的瓶盖，9克面皮（一定是9克刚刚好），面皮发酵出来跟瓶盖一样厚就可以 发酵： 常温找个温暖出处，发酵需要密封盖好。 也可以把馒头放在蒸锅里，底部用35°温水去发酵。 瓶盖里的面皮没有2倍就不蒸，肉眼看得出来的 发酵好的馒头需要锅里加水煮开后，再放馒头上去蒸10分钟。猛火快蒸#馒头 #保姆级教程 #新中式馒头 #在家做美食
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小清淼3月前
夏天用后酵母法揉馒头简直了！！新手小白也放心做～ #蒸馒头 #自制馒头 #面食分享 #手工馒头 #早餐吃什么
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伟伟伢4月前
酵母喜欢吃糖，所以发面的时候酵母水里加糖，发酵效果会事半功倍，面一次发酵好后揉面排气，进行二次发酵再揉面排气再发酵，这样做出来的包子会更加扣弹有劲道。需要多一点的耐心和时间，总会做出不一样的味道。#舌尖上的味道 #美食制作分享 #家常饭菜 #快来一起尝个鲜 #农村美食记录生活
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鲁中菜农姐4月前
用这款酵母粉做的面包，暄软可口，简直太好吃了#安琪酵母粉 #做面包
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一个卖土豆的胖子2月前
酵母怎么挑？东北早市土豆哥教你怎么挑选健康营养又美味的发面酵母！老面瓜曲！天然酵母！ #酵母 #面瓜曲 #老酵子 #老面馒头 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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去冰7月前
南瓜馒头香香甜甜的，我这个用了500克面粉400克南瓜5克酵母喜欢吃糖可以放一点糖，我用的是贝贝南瓜所以没有放糖对于我来说这个糖度可以了，喜欢可以试一试哦特别好吃😋#南瓜馒头 #贝贝南瓜馒头 #烘焙新手 #美食
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小路美食记1周前
两个鸡蛋，70g纯牛奶，3g耐高糖酵母，30g白糖，300g面粉，15g食用油。#美食教程 #我的厨房日记 #跟着抖音做美食 #奶香开花馒头
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董小星3月前
红糖开花馒头，如何揉面，发酵时长，以及需要注意的事项，视频里面都有详细解说噢……真的非常好吃…#强烈推荐 #自制馒头 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者
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大喜🔥(暴富版)5天前
面老是发不好，就去用高活性耐高糖尚川酵母粉，蒸出来的馒头包子，好吃又松软#尚川酵母粉 #酵母粉 #高活性耐高糖酵母粉
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五月手作（Wy）2月前
一个面团一次解锁2款吐司 （2个450g吐司量） 新良大师日式吐司粉500g 牛奶330g 鸡蛋1颗 糖40g 耐高糖燕子酵母5g 食盐8g 黄油50g 制作步骤： 1、把除黄油和盐以外的所有材料加入揉面桶中，揉出厚膜，加入黄油和盐，继续揉出手套膜。 2、面团一分为2，一半留着做肉松吐司，另一半平均分成三份做牛奶吐司，团圆，密封常温醒发40分钟。 3、整形 4、烘烤，烤箱提前预热，上火150度下火190度烘烤大概30分钟，上色满意加盖锡纸。 📍小贴士：做面包最重要的就是控制面温，面温控制好了，手套膜就出来了（我习惯用冰块或者奶冰替换配方一半的液体），手套膜出来了，成品就会绵软拉丝有弹性。#吐司面包 #烘焙人的日常 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #吐司教程
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秀秀生活日记2月前
红糖馒头做法简单蓬松宣软#红糖馒头 #面食#安琪酵母 #开花馒头 #馒头的做法
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高姐生活家4天前
馒头糖三角 这是不用提前发面的蒸馒头的方法，馒头蒸不好试试这款安琪酵母，省去提前发面时间，按照冬天40分钟夏天30分钟选择，蒸出来的馒头会很成功，时间不长不短馒头不塌陷#蒸馒头
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青青精选1781周前
赶紧来抢了安琪精装的耐高糖酵母粉面粉，想要发的好啊，就试试安琪高活性酵母粉。#馒头花卷 #安琪酵母#酵母粉 #安琪酵母粉 #蒸花卷
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花花嗨浪哟3月前
无糖无油万能面团！只需四种材料，解锁各种面包！#家庭烘焙 #在家做美食 #万能面团#无糖无油#健康饮食
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静姐严选质量优品1周前
安琪官方直发#安琪酵母低糖型 #安琪酵母 做面食不喜欢放糖的就用这款酵母@DOU+小助手
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平昌兰姐2周前
#蒸包子 #安琪耐高糖酵母粉 安琪耐高糖酵母粉做包子、馒头、花卷、各种发糕，都是不错的选择。
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阿庆优选1周前
#品质好物 2. 烘焙发酵选安琪，新一代酵母+低糖型，6g小袋便携，生物水解技术加持，五种生物酶助力，面团发酵更给力，面食口感更出色。
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小路美食记2周前
3个鸡蛋，40g白糖，30g奶粉，3g盐，3g耐高糖酵母，20g纯牛奶搅匀，再加300g面粉（有高筋的用高筋的，没有就用中筋面粉），搅成面絮加20g黄油或者玉米油。#抖音美食创作者 #在家做美食 #跟着抖音做美食 #抖音美食教程 #蒸面包
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长帝官方旗舰店3天前
企鹅Max手套膜教程来喽！快码住这个配方 企鹅Max手套膜教程来喽！快码住这个配方 高筋吐司面包粉500 砂糖60 酵母6 水335+10后水 盐6 发酵黄油45
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常德市武陵区影仙棉百货店（个体工商户）4天前
安琪新升级小白条酵母，就算你是新手小白也可以一次成功#安琪 #安琪酵母 #安琪小白条酵母
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王家女百货橱窗1周前
金龙鱼酵母粉低糖发酵粉高活性干酵母发面馒头包子面包含赠标识5g #好用 #热门推荐 #好东西 #居家好物
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铃兰家1周前
发面又快又好，揉面轻松省时省力#安琪酵母 #发面 #面点 #馒头包子 #安琪
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有点田·中式点心3周前
馒头｜吃到一点点焦糖，马上变得甜甜的🍯 🌱食材 --------------------------------- 中筋面粉 200g，水 90g，糖 20g，干酵母 2g，奶粉 10g，白糖 适量。 🕹制作步骤 --------------------------------- 1⃣ 面粉中加入水、糖、干酵母和奶粉，搅拌成絮状后用手捏成团，取出揉至光滑，收光后放入发酵箱或烤箱，38℃发酵40分钟。 2⃣ 发酵完成后手揉或者擀面杖揉面排气，再次揉到光滑后平均分成4份，全部收圆后用小刀三等分切成3瓣，切口撒点粉后朝台面把切口收拢，切口沾点水，再沾上白糖。 3⃣ 发酵箱或者烤箱，38℃发酵5-8分钟。 4⃣ 发酵好后先用不粘锅把切口这面煎出焦糖色，再切口朝上放入蒸笼中，水开后放入锅中，大火猛蒸13-15分钟即可食用。 💡tips --------------------------------- ① 不同品牌的面粉，吸水性不一样，根据自己的面粉调整水量。 ② 此方法是二发开花，第二次不要发太长时间，不然不易开花。 ③ 一定要水开下锅，大火猛蒸，不然不易开花。 #创作者中心 #创作灵感 #热门话题🔥 #开花馒头 #中式点心
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温州金牌月嫂晴子1月前
电饭锅蒸面包重点: 1. 放了糖就一定要用耐高糖酵母，要不然是发不起来。 2. 用手揉面一定要多揉一会，出膜了面包才会拉丝哟！#美食教程 #电饭锅蛋糕 #我的厨房日记 #上热搜
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满晴优选3周前
【直营】安琪酵母新一代高活性干酵母 家用发面做包子 馒头 发酵粉 低糖型#每日分享 #安琪酵母 #发面 #发面馅饼 #实拍
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尚川粮油旗舰店1周前
不用发面团的升级版尚川酵母来了 #尚川一发多用型酵母粉 #酵母粉 #耐高糖 #面食
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小羊爱分享3周前
省时省力省功夫，低糖型，全新烘培体验 【直营】安琪酵母粉6g新一代高活性干酵母家用发面做包子馒头发酵粉 #发酵粉 #酵母粉 #干酵母粉 #干酵母 #好物推荐🔥 推荐
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高密娟姐（酒水）3周前
这款尚川酵母发面快一点也不发酸 适合包包子做馒头 做花卷#尚川酵母#酵母#好物推荐
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哆馒馒2月前
全网最适合新手学馒头的教程，零失败，手残党必学的馒头教程！！！ 南瓜云感奶香馒头 配方： 南瓜泥125克 白糖30克 奶粉15克 面粉250克 猪油10克 酵母2克（用少量水化开） 老师是南方人，面粉用低筋，追求绵密蓬松口感的可以跟老师用的一样，喜欢嚼劲的用高筋 后酵母法与先加酵母效果是一样的，问题在于手揉会加速发酵，在夏天30°以上的天气+酵母量比较大的条件下，后酵母法就很有优势，不需要担心发酵的问题。 老师教的是省时省力，做出水光肌效果与内部绵密效果更好的方式，很多姐妹觉得麻烦，不在意做出来的效果，可以所有程序简单化。 发酵一定要找温暖处，不然会发的很慢哦，或者用温水发酵，用35°的温水，馒头放在上面发，既有湿度又有温度，发的快很多。 瓶盖法是里面的面团发酵两倍大，就等于跟瓶盖厚度一样大小即可 蒸需要猛火快蒸，水煮开放上去蒸10分钟，闷一分钟#在家做美食 #南瓜馒头 #美食制作分享 #花样馒头 #美食教程
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CoCo小姐♕1周前
所需材料 200毫升温水 200毫升温牛奶 100毫升植物油 3勺糖 7克酵母 2个蛋白（用于揉面，蛋黄留作表面刷饰） 6克盐 660克高筋面粉（应揉成粘手的软面团） 将面团材料混合，揉成粘手的软面团 用保鲜膜盖好，发酵30-40分钟 将发酵好的面团如视频所示展开，涂抹黄油，折叠（可使用100克黄油或人造黄油涂抹层间） 将折叠好的面团盖上，放入冰箱冷藏15分钟 然后用手将面团轻轻展开 如视频所示，用1.5指宽的间距切片，反向卷起，摆放在涂油的烤盘上 盖上，静置15分钟让烤盘发酵 表面刷上蛋黄液 放入提前预热至180摄氏度的烤箱，烘烤30分钟
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^奶盖1周前
喜欢做面食的，少不了#安琪酵母粉 还是升级版的，不需要二次醒发，不仅省时省力，蒸出来的馒头也是蓬松柔软的～ #好物推荐🔥 #做面食
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杨小妮7月前
烘焙教程｜万能面团配方一次揉面做两种口味面包 这个配方可以做上百种口味的面包 食材用量 高粉450克 牛奶290克 老面50克 蛋液50克 奶粉20克 砂糖40克 新鲜酵母17克 黄油40克 盐6克 🧰 视频里揉面用的大宇大白象厨师机/大宇厨师机 烘烤上下火180度35分钟 海氏i7风炉烤箱 #烘焙 #大宇大白象厨师机 #大宇厨师机 #海氏i7风炉烤箱 #大宇厨师机
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朝花夕拾cherly2月前
万能面团配方来啦 一个万能面团解锁5种口味小面包 配方食材： 高筋面粉450g 酵母5g 鸡蛋2个 糖60g 盐5g 奶粉15g 水200g（预留一些，看面团程度再加） 黄油45g 抹茶粉3g➕8g水 紫薯粉5g➕10g水 可可粉5g➕10g水   #我的烘焙日常#烘焙工具#家用厨师机推荐#万能面团 #烘焙
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司思好物3天前
金沙河面粉20斤金沙河家用麦香小麦粉中筋小麦粉包饺子发酵高筋口感美味#面粉#金沙河家用麦香小麦粉#口感筋道#洁白细腻
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燕子2周前
#不用揉面 #面食分享 #美食分享 家里有面粉的小伙伴也可以在家做起来。300克面粉，3克酵母粉，15克猪油，8克白砂糖，240克温水，发酵半小时。不用揉面，非常方便。#我的厨房日记vlog
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100种发面美食1周前
超详细的做馒头教程，新手小白都能做成#安琪酵母 #做馒头 #简单易学 #新手小白必看 #发面
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木宝的麻麻3天前
免揉蔓越莓牛角包🥐奶香奶香的～非常柔软 🌈食材配比： 高筋面粉300g 牛奶180g 盐1g 白糖30g 耐高糖酵母3g 玉米油25g 鸡蛋1个 蔓越莓适量 ➡️烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟即可 #跟着抖音做美食 #牛角包 #免揉面包 #烘焙新手 #面包制作
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小项在厨房2周前
油饼配方:500g中筋面粉，4g酵母粉，6g泡打粉，6g盐，4g白砂糖，鸡蛋一个，油30g，水270g，和面手法由下往上翻拌，提面手法:揣面，不能揉面。面揣好之后抹油锁住水分。#美食教程 #抖音美食推荐官 #面食 #记录真实生活 #工地大锅饭 @DOU+上热门 @抖音创作灵感 @抖音媒体内容优推官 @
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小帅琦1月前
发面千层饼 我用的是安琪速发粉，普通酵母需要醒发后再来蒸#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #发面千层饼 #千层饼
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郑州花样馒头·皮蛋儿5天前
你知道水光肌馒头怎么做吗？#新中式馒头#郑州#干货分享 #dou➕小助手#DOU上热门
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彩虹妈3天前
山药南瓜搭配黑芝麻做成花朵馒头，松软香甜像面包一样好吃，保姆级教程来了#南瓜花朵馒头 #山药 #小熊绞馅机#尚川酵母粉 #美食教程
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蔚然2周前
南瓜奶盐贝果｜无油低糖 高筋面粉 300g 熟南瓜 60g 糖 10g 牛奶 120g~175g 酵母 3g 盐 5g （牛奶用量根据南瓜含水量自行 调整，我用的是偏干的贝贝南瓜） 煮贝果的水 水 1000g 糖 40g 表面装饰 白芝麻 适量 有盐黄油 6g 上火210℃下火200℃20分钟左右 #烘焙 #贝果 #谁懂这一口的好吃程度 #早餐吃什么 #治愈系美食
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小帅琦4周前
发面糖三角 小时候最爱吃的糖三角，有多少和我一样的#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #糖三角 #发面糖三角
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SarahQ3周前
一个万能面团解锁四种口味面包 只要准备一份面团，就能搭配出不同口味的面包，方便又快手 ------ 汤种 200克 高粉 967克 牛奶 210克 淡奶油 90克 鲜酵母 30克 糖 140克 全蛋液 180克 奶粉 48克 黄油 110克 盐 12克 #万能面团 #咸口面包 #面包教程 #在家做面包 #动手自己做美食 @抖音创作小助手 @抖音美食
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宴宴爱美食🔥4天前
老面味发酵粉，发面快，发面省事，蒸出的包子馒头，蓬松宣软，老面味自然香，9.9元到手十袋，喜欢面食的家人们一定备起来#在家做美食 #蒸馒头 #面食 #发酵粉@抖音小助手
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何小姐～4天前
红糖馒头，面食做早餐太方便了，作为南方人的我下辈子我要投胎做北方人😀#学会快去试试吧🔥 #面食分享 #制作过程 #蒸蒸日上 #好东西一起分享
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木辛2周前
新手小白用波兰种做的椰蓉面包真的巨软✌️ 配方： 波兰种: 高筋面粉100g 水100g 耐高糖酵母粉1g 发酵2-3小时后放冰箱第二天用 主面团： 高筋面粉250g 纯牛奶80g 鸡蛋1个 糖30g 耐高糖酵母粉3g 黄油30g（后放） 盐3g(后放) 椰蓉酱： 花生油65g 鸡蛋1个 糖30g 椰蓉35g #烘焙新手 #新鲜出炉 #烘培 #做美食 #早餐吃什么
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曹老撕3周前
这个安琪酵母粉真的好用吗？#蒸馒头#安琪酵母粉 #测评
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彩虹妈6天前
把秋天的色彩蒸进馒头里，搭配上黑米，松软香甜，真的太好吃了！#大丰收馒头#馒头教程#小熊绞馅机#美食教程#尚川酵母粉
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五得利粮油旗舰店1周前
面粉买回家不会发酵的，赶紧收藏起来#馒头做法 #发酵教程
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一一麻麻辅食4天前
不用揉面❗️就能做的日式红豆面包🔥蓬松暄软 不用厨师机也不用揉面，新手一次成功的日式红豆面包，蓬松暄软，奶香不甜腻，做法还简单，真的巨巨好吃 面团配料： 牛奶140g 砂糖25g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 盐2g 黄油20g 馅料部分： 红豆250g 砂糖40g 黄油50g 奶粉30g 红豆提前浸泡1晚煮熟，煮熟后捣碎（有颗粒感），倒入不粘锅，加砂糖、酱油、奶粉翻拌均匀，小火炒至水分蒸发，成团放凉就可以了✅ 这个馅料不甜腻～冷冻分装保存，用起来也方便～ #烘焙 #烘焙新手 #免揉面包 #在家做美食 #美食教程
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一一麻麻辅食4天前
不用揉面❗️就能做的奶乎松软牛奶面包卷🔥 不用厨师机也不用揉面，新手一次成功的牛奶面包卷，奶香浓郁松软拉丝，真的巨巨好吃 面团配料： 牛奶140g 砂糖25g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 盐2g 玉米油20g #免揉面包 #空气炸锅美食 #在家做美食 #烘焙新手 #自制面包
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婷婷妈妈好物甄选4天前
过年蒸馒头酵母粉都准备好了吗#超便宜超划算 #便宜好物 #酵母 #馒头包子发酵粉#尚川
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小赵爱生活2周前
想发包子的看过来，好用的酵母可以安排上#蒸包子 #新鲜出炉 #在家做美食 #没事嚯嚯面 #爱生活爱美食
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爱吃面食的🐱👩💗5天前
超爱#红糖馒头#同城美食
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丫丫没吃饱1周前
头一次蒸馒头，想着跟人家做个水光肌馒头，结果做成了巨软和的馒头哈哈 安琪高活性酵母有一说一是真好用#我的厨房日记#日常做饭#蒸馒头
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彩虹妈5天前
给孩子多吃黑芝麻好处多，今天用黑芝麻蒸了一锅黑芝麻花朵馒头，松软香甜越嚼越香，好看又好吃#黑芝麻馒头 #黑芝麻 #小熊绞馅机 #尚川酵母粉 #美食教程
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杨杨厨房记3周前
#在家做美食 #没事霍霍面 #面食#发面100克玉米面用100克开水烫面，烫好再加200克面粉，3克酵母，白糖适量，2个鸡蛋，揉成团醒发两倍大后揉面排气，做成馒头放锅里二次醒发变大变胖开火煎两分钟，加水进去煮12分钟就可以出锅了，个个胖乎乎的超级软
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尘世仓百货4天前
新良黑全麦粉500g*5 黑全麦面粉含麦麸黑麦粉烘焙粉馒头中筋面粉#黑全麦粉 #烘焙原料 #中筋面粉 #新良面粉 #家庭烘焙
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赖小象1月前
质疑痞老板，成为痞老板 用料:高筋面粉，蜂蜜，酵母，牛奶，奶粉，黄油，海盐 制作步骤: ①高筋面粉➕蜂蜜➕酵母➕牛奶➕奶粉➕黄油➕海盐，揉匀，28℃发酵一小时 ②把①平均分成六份，每个小三角按压平整左右对齐，放冰箱冷藏二十分钟再冷冻15分钟 ③冷冻好的面团从中间向上擀开，下半部分提起小尾巴擀开，底边切口，从切口处向下卷起来，烤盘上摆好牛角形 ④35℃发酵30分钟，烤箱预热220℃烤15分钟 #美食 #健康 #美食教程 #美食趣胃计划 #强烈推荐 @抖音小助手
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小方饱饱1周前
老面味发酵粉，发酵快，稳定性高，做出来的馒头包子，个个蓬松暄软有劲! #老面馒头 #发面 #老面味发酵粉 #包子馒头
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简介:

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