泷泷1月前
指挥官咖啡机连续萃取 四分钟带小伙伴们看看连续萃取的魅力 使用到的咖啡机和咖啡机都是汉巴赫家的指挥官和魔方 磨豆机:64毫米平刀刀盘拥有18个研磨档位可调精准到每个小档位调节0.2,研磨18克咖啡粉大概需要6-8秒磨豆机是通过调节秒数来定时出粉,使用场景家用环境足够使用以及轻商用小段连续出杯。 豆子:伊维萨卡斯塔 . 迪瓦(中度烘焙风味:佛手柑/柠檬/蜂蜜/热带水果) 咖啡机:指挥官咖啡机冲煮头外观经典E61,E61冲煮头具有温控功能,能够更好地控制水温,从而提高咖啡的萃取质量。还可以在高压下更均匀地萃取咖啡,避免对咖啡饼表面的瞬时高压冲击,这样有助于提升咖啡的风味和口感。 配备两升子母锅炉:锅炉温度最低可调110℃最高可调温度135℃,子母锅炉就是大锅炉套着一个小锅炉。加热大锅炉的水到一百摄氏度以上,输出蒸汽打奶泡。利用热交换原理,小锅炉的冷水与大锅炉的热水交换热量后用来萃取咖啡。所以子母锅炉一般只需调节母炉温度就可以拉高子炉的萃取温度,属于完成整体预热后越萃越稳定的状态,适合5-15杯萃取之间需要的人群。 萃取配比:是18克咖啡粉3秒预浸泡整体萃取时间35秒萃取出40克的液重,虽然是震动泵的配置但带有可调OPV稳压阀给玩家黄金般的萃取体验。 萃取测试结果:在刚完成预热开机使用时前三杯参数不变的情况下明显冲煮头温度不够研磨度对的情况下流速偏快,当萃取到5杯以上时就开始慢慢的稳定可以达到35秒40克液重,但机器大量用水后重新预热如不等待加热完毕就还是会萃取不稳定,所以建议还是在大量用水后多给时间去等待预热方便后续萃取的稳定。 #咖啡 #汉巴赫咖啡机 #指挥官咖啡机 #咖啡机推荐 #子母锅炉咖啡机
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