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大家好,感谢大家关注大地的自然趣玩。秋天是收获的季节,今天我们分享一种农作物的玩法,它就是我面前的芋头。芋头是天南星科的一种植物,大部分的天南星科植物含有较多的毒素,如滴水观音、龟背竹、半夏等,而芋头也是一种全株有毒的植物,它的花、叶、茎都有毒,毒性物质主要是汁液中的草酸钙,会让人身体接触部位发痒发红。只不过经过无数代人的培育,芋头的毒性已经大大降低,去毒最简单的方法是高温烹煮。生芋头有毒,不可食用;没煮熟的芋头会麻舌头;芋头一定要完全煮熟,毒性消失,才成为一种美食。 带着孩子秋收挖芋头时,如果先玩几个芋头叶游戏再挖芋头,会让整个课程变得好玩有趣,因此今天分享芋头叶的3个好玩的自然游戏。 第1个游戏芋头叶滚水珠。我们采集一片芋头叶,在上面滴一滴水,会发现水滴在荷叶上凝聚成水珠。我们手捧芋叶,左倾右斜,前高后低,看芋叶上的水珠滚来滚去,特别好玩。当然也可以和孩子玩手捧芋叶走一段路,看谁芋叶上的水珠不掉下来。 这里顺便解释下芋叶水珠形成的原理,芋叶表面有一层茸毛和一些微小的蜡质颗粒,它们的尺度均是微米甚至纳米级别,水在这些细小的茸毛和颗粒上不漫延、不浸润,会使芋叶表面的水在其自身表面张力的作用下形成水珠,使得水珠在其表面滚动时不会附着在上面,而是像小珠子一样滚动。这种现象被称为“超疏水性”,类似于荷叶表面的自洁效果,滚动的水珠很容易带走荷叶表面的灰尘,使荷叶处于“出淤泥而不染”的洁净状态。 第2个游戏是制作芋叶面具。我们采集一片芋叶,遮在脸上,然后在眼睛、鼻子和嘴巴的部位挖出小孔,这样就制作好芋叶面具。如果愿意可以玩抓面具人的游戏,就是有一个人扮演抓的人,其他人拿着芋叶面具跑,如果快要抓住了赶紧戴上芋叶面具,那么抓的人就不可以抓了;相反,如果在戴上之前被抓住了,那么就成为抓的人一起抓。 第3个游戏就是芋叶水接力。这是一个团队游戏,每个人摘一片芋叶作为接水盘并排好队,第一个伙伴手捧芋叶把水传递给第二个伙伴,传递期间不让水洒出来,第二个伙伴传递给第三个伙伴,依次类推,到最后一个伙伴看还有多少水。 以上就是芋头叶简单好玩的3个自然游戏,大家秋收时可以带着孩子玩。好了,我们本期到此结束,下期再见。#自然游戏 #农耕文化 #研学 #自然教育 #芋头
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#绿色食品 #农特产品 #以下是关于芋头的简介: 基本信息 - 科属:天南星科芋属。 - 学名:芋属植物的学名为Colocasia,芋头通常指芋属植物芋(Colocasia esculenta (L.) Schott)的地下块茎。 - 产地:原产于中国和印度、马来西亚等热带地区。 形态特征 - 植株:多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色。植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,即“芋头”或“母芋”,呈球形、卵形、椭圆形或块状等。 - 子芋与孙芋:母芋每节都有一个腋芽,中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,子芋还可再发生“孙芋”。  营养价值 - 营养成分:富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等,矿物质中氟含量较高,还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素。 - 健康功效:能增强人体免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食;氟元素有洁齿防龋、保护牙齿的作用;黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高机体抵抗力;作为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整酸碱平衡;丰富的膳食纤维有助于改善肠道功能,促进体内毒素和多余脂肪的排出。 食用方法 - 作为主食:可蒸熟后直接蘸糖食用,也可与大米等一起煮成粥或饭,增加口感和营养。 - 制作菜肴:可用于炒菜、炖菜、煲汤等,如芋头烧排骨、芋头炖牛肉、芋头青菜汤等。 - 制作点心:可以制作成芋泥,用来制作芋泥蛋糕、芋泥酥、芋圆等各种点心。 种植与生长 - 生长环境:喜潮湿或荫蔽的生境,少数可生长于较干旱的生境中,不耐旱,较耐荫,具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培。对土壤适应性广,以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。 - 种植时间:一般在春季气温回升后进行种植,具体时间因地区而异。 - 种植方法:选择芽点饱满、无病虫害的种芋,芽点朝上种植,株距三十到四十公分,行距六十公分左右,种植深度以盖土三到五公分为宜。
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