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小杨的日常美食记3周前
分享做了6年的私房馄饨做法，万能的母馅，学会了这个打肉方式，可以调任意自己喜欢的馅料#自制云吞#云吞做法#私房馄饨
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玉珠私房美食1年前
包饺子是选前腿肉后腿肉还是五花肉？#抖音美食推荐官 #水饺 包饺子怎么选肉 #美食教程
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面点房胡闹的皮皮（广式手工点心线下讲师）3月前
港式鲜虾云吞 舍得给料，口感和味道都好，就是成本有点高#抖音美食创作者 #美食制作分享 #鲜虾云吞 #港式鲜虾云吞做法 #新鲜出炉
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岳阳三姐馄饨饺子（收徒）3年前
包饺子馄饨用五花肉、里脊肉还是臀尖肉？都错了！教你正确方法，真实用！ #肉 #饺子 #馄饨 #肉馅
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岳阳三姐馄饨饺子（收徒）3年前
包饺子馄饨用前腿肉最好吃吗？看店主分享诀窍，用对肉馅料才能好吃！ #包馄饨 #包饺子 #肉馅
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和畅馄饨8月前
#餐饮创业 #真材实料好味道 #和畅馄饨 我们只用猪前腿肉绞馅 你们在家包饺子也就这规格了！
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轩公乐厨5月前
这碗云吞，谁能解释一下怎么这么好吃！ “鲜虾云吞”：皮薄馅靓，鲜嫩多汁。 #美食 #广东点心 #广东美食 #顺德美食 #云吞
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成才路猪3代（传承于爷爷）4月前
包了这么多年饺子，猪肉你选对了吗？#强烈推荐 #临沂 #饺子 #做饭 #临沂临沂临沂临沂
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是佳佳吖3月前
今天自己擀馄饨皮，给娃子包馄饨吃～ 话说自己擀皮还真不错，软和又滑溜，香的嘞～#在家做美食 #vlog日常 #抖音美食创作者 #美食推荐 #今天吃什么
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张行长1月前
私房馄饨 猪肉洗好后放冰箱冷冻2个小时再绞肉馅，家里有娃的姐妹快安排上 #私房馄饨 #抖音美食创作者
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卖猪肉的—老板娘4月前
内行人教你怎样挑选猪肉 #信阳 #猪肉 #卖猪肉的老板娘 #老板娘日常 #猪肉挑选方法
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干饭陈4月前
先天做饭圣体之挑战第一次做云吞 #美食vlog#抖音美食推荐官#日常做饭 #云吞做法
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丰圆乔1周前
饺子用猪前腿梅花肉包最好吃#美食 #每日分享 #抖音美食推荐官 #水饺云吞#梅花肉
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蔡小菜3月前
其实调出鲜嫩多汁、不柴的肉馅很简单，选肉是关键，可以选梅花肉 前腿肉或者五花肉，夏天我都会提前把肉馅放冰箱冷藏两个小时再调味，可以有效避免发酸情况，肉馅成凝固状态更易吸收葱姜水，这样做出的肉馅又滑又嫩有汤汁就很好吃#肉馅调制方法 #日常分享 #美食制作分享
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八九不离食🍜4月前
这样包出来馄饨一点也不柴 家里老少都爱吃，好吃的家里人让我出去摆摊😌#馄饨 #创作者中心 #创作灵感
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秀姨4月前
放假小孩在家，可以多包点云吞放冰箱，早餐也不用费脑筋准备了#vlog日常 #在家做美食 #早餐 #美食 #今天吃什么
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小英妈妈4月前
妈妈今天给孩子们包的鲜肉馄饨，皮薄馅大、汤鲜肉香，好吃的停不下来😋小孩子都能吃一大碗😁#记录真实生活 #在家做美食 #爱美食爱生活 #馄饨 #儿童美食
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雅雅妈3月前
很多姐妹私信问包子馅料怎么调，虽然分享过很多次了，今天再次把肉馅配方分享出来，现在天热我会提前把肉冻一两个小时再去调，因为买回来的肉比较稀，很难打进葱姜水，这样冻一下成凝固的状态就会很好吸收葱姜水，做出来的馅嫩有汤汁才好吃😋#肉馅调制方法 #日常分享
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婷子一家1月前
这算预制菜吗 预制云吞，好喜欢吃云吞，可是每次外面吃都很担心，怕肉不好😂自己随便做一下。#vlog日常 #云吞 #云吞汤底配方
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在苏州做馄饨的大老李1月前
希望更多人能看到#馄饨馅教程#美食 #美食教程 #馄饨 #云吞
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甜心糖豆5年前
馄饨好吃调肉馅顺序有技巧，学会关键3步骤，比外面卖的好吃#美食 #馄饨 #包馄饨
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狒狒开饭咯1月前
小朋友晚餐｜简单快手又营养好吃的鲜肉云吞； 万能馅料，三种搭配，两种快包手法，花一小时备餐小朋友一周的营养早餐，吃的时候只需要煮5分钟就能吃上一碗热乎乎鲜肉云吞，小朋友一顿吃满满一大碗超级满足！#陪你长大陪你看世界 #饭霸宝宝养成记 #备餐 #云吞 #儿童营养餐
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岳阳三姐馄饨饺子（收徒）1年前
包饺子馄饨别选错了猪肉！店主教你正确方法，这个部位的猪肉最好吃！ #包饺子选肉 #猪肉馅饺子 #岳阳同城美食
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蜜糖妈手作美食 | 辅食7月前
这家太原私房馄饨的馄饨馅，一口爆汁！3分钟教会你㊙️诀！ 拒绝冷冻肉！只用新鲜猪肉，太原妈妈们都在夸的健康配方！保姆级教程，学会直接摆摊！#太原美食 #太原宝妈#馄饨馅 #馄饨#太原私房馄饨#负债创业翻身 @DOU+小助手
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小羲觅食2周前
这种云吞呢，我每次都会多做些放冰箱里，不想起太早时直接丢进锅里煮几分钟就好，全家都喜欢吃#港式云吞
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嘉政早茶点心培训4月前
新手好上手，广式云吞的四种包法分享#云吞 #早茶点心培训 #云吞学校 #早餐技术培训 #学早茶点心哪里好
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芳妹儿美食记2月前
四川抄手的包法，鲜嫩多汁，好看煮不破，方法简单一学就会#美食制作分享 #在家做美食
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大四喜单吊发财2月前
一口下去满满的幸福☺️#广式云吞 #鲜虾云吞 #皮蛋云吞 #做法简单又营养 #强烈推荐
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姚帅帅的餐桌日记4周前
🔥开学备餐🥣五种口味云吞+两种汤底！自己做的云吞鲜香嫩滑。万能的肉馅搭配各种蔬菜都可以。早上没时间就可以煮来吃上一顿好满足。省事又营养。 万能肉馅：猪梅花肉（肥瘦比例3:7/2:8）冰块。葱姜水（开水+葱姜花椒）凉凉备用 。生抽、蚝油、鸡汁、盐、白胡椒粉、鱼露。 酸汤底：蒜末、小米椒、辣椒面、葱花、白芝麻，淋上热油激发香味，两勺香醋、一勺生抽、少许盐、鸡汁、白糖、紫菜！ 鲜汤底：一勺猪油、一勺生抽、紫菜、虾皮、葱花、香菜、少许盐、鸡汁！ 大家都喜欢什么馅的云吞呢？ #馄饨 #营养早餐 #小学生早餐 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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芬姐开心就好5月前
想吃云吞外面又贵又少？那不妨试试自己在家做吧！紫菜鲜肉云吞，好吃又满足！#手工馄饨 #美食分享 #抖音美食推荐官
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闫老大肉食批发官方号2月前
包饺子选肉：前腿、后腿、五花肉咋挑？ #前腿肉 #后腿肉 #五花肉 #梅花肉
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雅雅妈7月前
肉馅配方来了，肉馅只需调好搅拌上劲，加入任何配菜都很好吃的#肉馅调制方法 #美食分亨
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菜茹茹8月前
今天给家人做了鲜肉馄炖，自己做的干净卫生又好吃，一次性多做点放冰箱冷冻可以当早餐吃～#我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #鲜肉馄炖#宝妈日常 #好好吃饭好好生活
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陈小椰手作6月前
为什么我们家肉粽不用纯五花肉？？ 我们的粽子是五花肉+前腿瘦肉，肥瘦比例2:8，足足有75克肉肉！！ #烘焙 #手工粽子 #美食vlog #陈小椰手作
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英姐和梁冰冰6月前
云吞面 家婆说餐餐吃饭，这次吃细蓉（云吞面)还能多做点，做早餐，炸云吞也很好吃😘#家常菜 #家的味道 #广东美食 #云吞面 #广式点心
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大川爱美食4周前
猪肉到底应该怎么选#猪肉 #选猪肉#美食
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糖油混合物1月前
备餐包云吞，包好吃的快手早餐，不想做饭就来一碗云吞吧 #包云吞 #馄饨 #快手早餐 #备餐 #馄饨馅
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緊急吃幾口4月前
一口鲜掉眉毛！秘制鲜虾云吞🦐在家轻松复刻 皮爽肉鲜，冷冻起来随吃随煮 早餐夜宵都是不错的选择 ✨食材 鲜虾500g 肉馅700g 港式云吞皮1斤（大云吞9*9cm的皮，小云吞7*7cm的皮） 大地鱼粉 #包云吞手法 #汤汤水水 #快手菜式 #云吞汤底配方 #大地鱼粉
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石城婷婷爱美食6月前
老家包云吞 简单的陪伴，老妈开心了一整天！包云吞选择的前腿肉，入口滑嫩，鲜甜可口，妈妈的味道，小时候的味道，喜欢的家人们点赞收藏做起来#家的味道#妈妈的味道#在家做美食 #美食分享 #我的厨房日记
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五岁小汁3周前
我和云吞的那些事儿#在家做美食 #今天吃啥 #云吞
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缘的“云吞记”1周前
#vlog日常 #云吞 广州云吞，鲜香肉香
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博食记7月前
比早餐店还好吃的云吞！在家就能给孩子做，赶快学起来吧！ #美食教程 #抖音美食创作者 #馄饨 #云吞 #早餐
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美乐帮1周前
云吞制作教程#健康饮食 #饮食与健康
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大头李1月前
美味的早餐馄饨#馄饨 #早餐 #日常vlog #简单美食 #美食
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义哥带你做云吞3月前
广式云吞和馄饨有安区别？今天第一次学包云吞，从原材料开始到最后打包装#美食制作分享 #vlog日常 #云吞 #馄饨 #大朗美食
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小柚子的辅食记6月前
今日辅食 | 鲜肉小馄饨 不爱吃肉的宝宝试试这样做，软嫩鲜香一口一个，连汤都能喝光光#好吃到停不下来 #好吃又营养 #辅食教程 #辅食混沌 #今天吃什么
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豫飞哥鲜包早餐（小号）2周前
鲜肉馅详细制作流程 #飞哥鲜包 #早餐店 #早餐 #营养早餐 #鲜肉馅
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美食培训1周前
云吞是广东地区极具代表性的传统面食，以皮薄馅嫩、汤鲜味美著称，是粤菜中不可或缺的经典小吃。云吞制作的核心在于馅料调配、包制手法与汤底熬制，以猪肉馅为基础，通过元宝形、金鱼尾等包法成型，搭配猪骨汤或红油汤底提升风味。芝士云吞内馅加入马苏里拉奶酪，拉丝口感受欢迎。彩色云吞用菠菜汁、胡萝卜汁等天然色素染皮，增加视觉吸引力。云吞火锅将云吞作为火锅食材，涮煮后搭配蘸料食用。云吞不仅是广东人的日常美食，更是岭南饮食文化的缩影。无论是街头小摊还是老字号茶楼，一碗热气腾腾的云吞，总能唤起人们对家乡的温暖记忆。#云吞培训学校#云吞培训中心#云吞培训机构#云吞培训哪家好#云吞培训学费多少钱
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贺州福旺云吞2周前
很多顾客都问大肉云吞和小肉云吞有什么区别 其实就是包得大颗小颗的区别，喜欢肉多就选大肉云吞 喜欢吃皮多的就选小肉，味道都是一样的 #贺州八步街 #贺州八步美食 #福旺云吞 #摆摊创业
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绿豆emily1月前
#在家做美食 #手工美食 #做法简单又营养 酱肉包
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阿如6天前
鹿茸菇鲜肉云吞，真心好吃，值得推荐#美食 #日常分享 #࿆真࿆材࿆实࿆料࿆好࿆味࿆道࿆
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一厨二酒4月前
这个混沌馅是我觉得最好吃的，羊肚菌的香味真是回味无穷，需要学的朋友教程及配料我放视频最后了，可以截图保存，从没翻过车 重点：一定要买肥瘦相间的五花肉，葱姜水要放花椒（没有花椒味道，但是很香），搅拌肉不要嫌麻烦要搅打上劲才好吃，肉一定要手剁#元宝馄炖 #在家包饺子 #美食 #美食vlog #早餐吃什么
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万姐云吞2周前
#创作者中心 #创作灵感 #美食视频 #强烈推荐 #柳州 20年餐饮经验教你选肉
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孙阿姨美食教程6月前
鲜肉粽子 快要端午节了，今天给大家分享“鲜肉粽子”的做法，从调馅到包法，手把手教会大家，自己做的干净卫生，吃起来鲜香入味，软糯又好吃#粽子 #鲜肉粽子 #粽子新包法 #吃粽子 #端午节
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大饼明2周前
#手工美食 饺子这样做其实也很快，一次性做多些，早餐只需要煮或蒸下就好了，出餐快
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乐享逸厨2周前
重阳节给大家包个云吞，想吃找乐妈#乐逸厨 #云吞汤底配方 #餐饮老板娘 #同城热点 #重阳节快乐
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咖见咖啡Ka Jian Cafe2周前
#家常饭菜最养人 #美食教程 #肉包子 #抖音美食创作者 一部分：馅料制做，食材：• 主料：猪五花肉或前腿肉500克 • 调料： ◦ 生姜末：15克， 葱花：30克，甜面酱：3汤匙（约45克），生抽：2汤匙，老抽：1汤匙，白糖：1汤匙 ◦ 白胡椒粉：少许、五香 ◦ 食用油：适量#高能厨艺现场[话题]# 步骤： 1. 切肉丁：将放猪肉切成0.5-1厘米见方的小肉丁。 3. 炒制酱肉馅： ◦ 锅中放适量油，油热后放入一半猪肉末。 ◦ 放入生抽、老抽然后倒蚝油，中火煸炒至肉丁表面微黄、出油。 ◦ 加入甜面酱、白糖、白胡椒粉、五香粉，持续翻炒，让每一粒肉丁都均匀地裹上酱汁。 ◦ 炒出浓郁的酱香味后，加入小半碗清水或高汤，小火炖煮5-8分钟，让肉丁充分吸收味道。 关火，放入另一半生肉，撒入大葱末拌匀。将馅料盛出，放入冰箱冷藏至少1-2小时，直至完全冷却并凝固。 ◦ 关键：馅料必须冷藏！ 这是为了让它凝固，便于包制，不会流出汤汁弄破面皮。 第二部分：包子皮制作 食材（约可做15-18个包子）：• 中筋面粉：500克• 温水：250-270毫升• 干酵母：5克 • 白糖：10克（帮助发酵）• 猪油或食用油：10克 步骤：1. 激活酵母：将酵母和白糖倒入温水中，轻轻搅拌，静置5-10分钟，直到表面产生一层泡沫，说明酵母活性良好。 2. 和面：将面粉放入大盆中，分次倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状。然后加入猪油，下手揉成一个光滑的面团。 3. 一次发酵：将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处（约28-35°C）发酵至原来的2倍大。时间约需1-1.5小时，具体看温度。 4. 揉面排气：在案板上撒些干粉，取出面团，用力揉搓，排出里面的空气，重新揉成一个光滑的面团。第三部分：包制与蒸制 1. 分剂子：将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子（每个约30-35克）。2. 擀皮：将剂子按扁，擀成中间厚、边缘薄的圆面皮。 3. 包包子：取一张面皮，放入足量的酱肉。用右手拇指和食指从一端开始，沿着边缘捏出褶子，最后收口捏紧。 4. 二次发酵：将包好的包子生坯放入蒸笼，彼此留出膨胀空间。盖上盖子，在温暖处进行二次发酵，约20-30分钟，看到包子体积明显变大、拿在手里感觉轻盈了即可。 5. 蒸制：◦锅中加水烧开，水开后放上蒸笼。◦大火蒸15分钟左右，关火后不要马上开盖，焖3-5分钟
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味蕾厨房1周前
寒冷的冬天到了，来一碗不长肉的鲜肉小馄饨吧！！！#抖音美食创作者 #馄饨 #美食教程 #快来一起尝个鲜 #爱生活爱美食
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肴念家常1周前
#抖音美食创作者 #肉馅 #美食#美食教程
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来福馄饨1周前
✅97年情侣辞职不上班，在家包馄饨实现经济自由！每天10斤肉打底，从选肉到包制亲力亲为，馅足料好外边吃不到，靠这手艺自己赚钱自己花～#馄饨 #手工馄饨制作中 #云吞 #餐饮创业 #vlog日常
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麦鲤5月前
以前，崽崽要吃肉包子，总是担心肉的品质不好，现在自己做，用新鲜的前腿肉包出来的肉包子，五花肉包的酱肉包，每一个食材都是严格把关，就为让他和其他更多小朋友吃上健康美味的早餐，如果你有同样的困惑，可私信我#小学生早餐 #干净卫生吃的放心 #新中式馒头 #舌尖上的美食 #同城
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时光里的梅姐6天前
南方人包饺子！ 先准备食材： 1. 肉馅（10元五花肉）、调味：生抽、蚝油、盐、食用油，胡椒粉、料酒，少许姜末，外加一个鸡蛋，朝一个方向搅匀； 2.娃娃菜（7元），切碎菜（提前加盐杀水挤干）、与调好的肉馅拌匀即可（朝一个方向）。 3.饺子皮（6元）。#日常分享
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