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山东国民烘焙课堂1年前
面包打面的牛奶和淡奶油，可以直接替换成水吗？#跟我学烘焙 #做面包 #烘焙培训
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在哈尔滨做烘焙的海燕6月前
这有可能是全网最软的面包了，它的特别之处在于面包体加了淡奶油，牛奶液种和蛋黄，没有全蛋的加入使面包咬起来断口性更好，更加柔软。#面包 #美食教程
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老方啦5月前
学会了烘焙液体含水量换算，任何配方都任你支配#烘焙#面包#液体换算公式
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嘟嘟妈的烘焙日常8月前
是可可爱爱的奶油小餐包啦～每一个都软的像棉花奶香浓郁，做法简单特别适合新手姐妹#奶油小餐包做法 #小餐包#海氏M5Max静音多功能厨师机#早餐吃什么 #在家做面包 #小餐包做法
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小王的烘焙日记9月前
免揉版奶油面包，超简单真的巨巨巨好吃！！ 【所需材料】 面包体： 牛奶165g 鸡蛋液40g 白砂糖30g 奶粉15g 耐高糖酵母3g 高筋面粉250g 盐3g 黄油25g 奶油馅： 淡奶油250g 白砂糖15g #烘焙 #新鲜出炉 #在家做面包 #奶油面包 #烘焙新手
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有猫的唐七七7月前
100%中种法丨北海道吐司，好吃到一口封神！ 所需食材：2个450g吐司 中种面团：高筋面粉500g，鲜酵母9g，糖15g，蛋白35g，淡奶油140g，牛奶200g 主面团：牛奶25g，蛋白40g，奶粉30g，糖70g，鲜酵母6g，海盐6g，黄油20g 配方来自我超喜欢的啊呜老师哦！ 烘烤温度： 烤箱提前预热，放中下层上火160℃，下火220℃烤27min #吐司面包 #烘焙人的日常 #北海道吐司 #在家做面包 #面包
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可可妈的日常3月前
淡奶油小餐包，无需任何种面，只用一次发酵就可以成功，而且放三天也不会硬#日常分享 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #面包 #强烈推荐
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出芋泥而全染（自学烘焙版）6月前
👩🏻‍🍳烘焙日记——超软淡奶油云朵吐司🍞 哈喽呀友友们，今天分享一个我超爱的吐司方子🍞做出来的吐司口感松软柔韧，奶香味十足，做早餐简直不要太合适！ 📝配方放这里咯（一个450g吐司的量）： 高筋面粉250g 白砂糖35g（已减糖） 奶粉10g 干酵母3g 鸡蛋🥚 1颗 淡奶油90g 牛奶75g（预留一点后加） 盐2.5g 🔥烘烤温度&时间： 上下火180度烤半小时左右（上色满意后盖锡纸） 友友们也快试试吧！ #云朵吐司 #淡奶油吐司 #超软吐司 #吐司脑袋 #我的烘焙日常
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一只小甜鱼3月前
柔软拉丝的淡奶油吐司🍞#烘焙 #面包🍞 #抖音美食创作者 #新鲜出炉 #在家做面包
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鹿小文8月前
值得N刷的淡奶油吐司！绵软香醇！口口留香！巨好吃#烘焙 #面包 #抖音美食推荐官 #吐司 #北海道吐司
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悠悠妈的日常3月前
面包新手也能一次成功的淡奶油小餐包 不需要黄油，不需要手套膜！只需一次发酵就可以做出奶香超浓郁的淡奶油餐包～入口如棉花般柔软，即使不加酵种，放三天也不会变硬！#餐包 #烘焙新手 #在家做面包 #烤箱美食 #好好吃饭大赛
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六月妈爱烘焙2周前
用牛奶和淡奶油代替清水，每一口都是牛奶和面粉本真的醇厚香甜，是早餐和下午茶最安心的选择。#吐司 #吐司面包 #烘焙 #家庭烘焙 #面包
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懒鸭食光6月前
😍巨柔软的老式鲜奶油面包🥐一口超治愈 🧀老式鲜奶面包配方：高筋面粉160克，牛奶110克，酵母2克，盐2克，黄油10克 🥰奶油夹心配方：淡奶油150克，加入10克糖 🍮180度烘烤20分钟#鲜奶面包 #吃了甜食会开心 #面包 #烘焙 #vlog
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橘的烘焙日记2周前
北海道鲜奶吐司【极致柔软的人生吐司】 中种部分： 高筋粉 500 （这里建议用蛋白质含量13%以上的面粉） 牛奶： 270 （面粉吸水性不好的话需要略微降低） 淡奶油： 90 干酵母：2.5 室温发酵30-45min激活酵母 然后放入2-6度冷藏12-24小时 主面团部分： 中种面团 全部 鸡蛋： 50 细砂糖： 60 干酵母： 2.5 盐： 6 黄油： 40 平炉模式： 上火155 下火205 烘烤30min 烤箱如果偏小，需要适当 降低上火温度 提前上色完成的话需要 加盖锡纸防止上色过度 #吐司面包 #北海道吐司 #鲜奶吐司 #跟着抖音学做面包#在家自己做面包
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妮妮的面包机3周前
建议每个刷到的姐妹都安排上这款淡奶油吐司，奶香味超浓郁，软到弹牙
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白小纯美食分享6月前
牛奶软面包/比棉花还柔软，放三天都不硬/超级香 #面包 #烘焙 #美食教程 #牛奶软面包
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Anna的烘焙厨房4月前
🍞「汤种鲜奶吐司」口感细腻柔软拉丝❗️ 材料如下： 汤种： 水50g 高筋面粉10g 主面团： 高筋面粉 240g 盐3g 耐高糖鲜酵母8g 细砂糖20g 炼乳15g 淡奶油20g 汤种50g 冰块+冰牛奶115g 无盐黄油20g #面包🍞 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #美食vlog
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我姓牛是牛牛呀7月前
一个万能面团解锁4个口味小吐司，超简单，松软好吃，咸甜口感都有，非常适合当早餐！#烘焙 #面包 #吐司 牛奶220克，淡奶油90克，鸡蛋一个，奶粉20克，白糖40克，高筋面粉500克，耐高糖酵母5克，黄油30克，盐6克
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葡萄柚子、4月前
冰面包 冰凉丝滑，夏季必做面包 冷藏是流心的口感，冷冻是冰淇淋的口感哦~ 🥣准备材料： 主面团： 高筋面粉250克 奶粉10克 酵母3克 代糖20克 炼乳20克 牛奶140克 淡奶油30克 盐3克 黄油20克 卡仕达酱： 牛奶40克 蛋黄1个 代糖10克 玉米淀粉3克 黄油5克 奶油夹心： 卡仕达酱全部 淡奶油200克 代糖20克 蓝莓酱30克 开心果酱15克 开心果碎10克 📝做法： ❶主面团除黄油外其他材料全部加入厨师机打出厚膜(或手揉）。 ❷加入20克软化黄油打出薄膜。 ❸28度密封发酵40分钟。 ❹面团排气，分成12份滚圆。35度发酵至2倍大（约1小时）旁边放开水增加湿度。 ❺制作卡仕达酱：除黄油外全部材料混合均匀，放入不粘锅中煮粘稠，加入黄油翻版均匀，保鲜膜贴面放冷藏。 ❻烤箱提前预热，上火165度下火175度烤17分钟，出炉后撒上玉米淀粉放凉。 ❼制作奶油夹心：淡奶油加代糖和卡仕达酱全部打发至5成，分成两份，一份加入蓝莓酱，一份加入开心果酱和开心果碎，继续打发后装裱花袋放冰箱冷藏备用。 ❽放凉后的面包用筷子在侧面戳洞（注意不要戳穿），挤入奶油夹心。 #冰面包#开心果冰面包 #蓝莓冰面包 #自学美食#在家做烘焙
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小婷同学6月前
做一款老式的奶油面包 #面包🍞 #烘焙 #烘焙教程 #爱烘培爱生活 #小婷同学
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文文的低卡烘焙5月前
三步就能做成的网红甜品！手残党也能一次成功 [彩虹R]准备食材 淡奶油150g 牛奶450g 白糖30g 鸡蛋清3个［中等大小鸡蛋］ [彩虹R]步骤 [一R]淡奶油和牛奶中小火煮沸腾，放凉备用，放凉后就会结奶皮 [二R]蛋清和糖混合均匀，把[一R]的液体放凉后和蛋清混合均匀，再过塞3遍！［这一步不要偷懒］然后倒回碗里面 [三R]盖上保鲜膜，水开后，上锅蒸20分钟闷5分钟，放凉后冰箱冷藏2小时以上
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糖西小可的日常1周前
鲜奶奶油软白吐司，名副其实，口感就是字面的感觉#奶油吐司 #吐司 #面包 #热门
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星辰姐姐是个面包迷3月前
水合法已经让我玩出花样来了，保姆级教程来说说咋能花更短的时间，出更轻松的手套膜，不用厨师机，加个酵母，加个种面，手套膜也一样是很轻松就可以搞定啦，淡奶油吐司的手揉版做法，做的波兰种吐司，跟着视频的步骤来走，基本上都没失败的概率，啊对了这个也有厨师机版淡奶油做法哈，想跟厨师机版的就在这个视频的前面一期~ #淡奶油吐司 #不用厨师机的面包 #水合法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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郭郭日常哦3周前
家里有淡奶油消耗不完的姐妹们，快来试试这款免揉奶油面包。不用厨师机，新手也极易上手，咱就说真的比蒸馒头还简单，烤出来那叫一个松软，捏着还有回弹还带着浓郁的奶香。吃起来老满足了。#免揉面包 #免揉面包最简单的做法 #免揉面包烤箱版 #免揉面包做法 #奶油面包
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真味饮食6月前
让面包加倍柔软且满屋飘香的秘密 牛奶85克 淡奶油50克 鸡蛋1个 盐3克 白砂糖25克 耐高糖酵母2.5克 高筋面粉250克 奶粉10克 放冰箱水合1小时 水合后 无盐黄油20克 先抓揉也可以切成小块再揉 中途会比较粘手 几分钟后不粘也会变的光滑 室温比较高的地区不要再继续 先冷冻5-10分钟后再摔打 最后摔打至光滑 松弛10分钟 松弛后 牛奶液:牛奶60克.淡奶油35克,鸡蛋一个,橄榄油6-8克 完全浸泡 发酵两倍大 淋上剩下的牛奶液50毫升左右 烤箱上火165下火185烤23-25分钟
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青春无敌美少女3周前
挑战不点外卖第四十二天：淡奶油吐司🍞 #烘焙 #在家做面包 #美食 #拒绝外卖 #吐司
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面包雷先生8月前
牛奶软蛋糕 牛奶软蛋糕 蛋白部分： 蛋清1000克，白砂糖克 465，盐5克，塔塔粉10克，玉米淀粉 85克，牛奶200克，淡奶油285克，液态酥油油240克，低筋粉 485克，蛋黄400克克，全蛋165克，泡打粉2克。最近很热门的#牛奶软蛋糕 #蛋糕制作 #蛋糕 #金味烘焙油脂 #烘焙 @抖音小助手
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boom6月前
软乎乎白胖胖·淡奶油小餐包‼️常温放三天依旧柔软 消耗淡奶油的最好去处就是做淡奶餐包了吧！软乎乎白胖胖！是小朋友无法拒绝的一款奶香浓郁小餐包！这个配方可冲！ 🌟面包体 高筋面粉high flour：400 干酵母dry yeast： 5 海盐sea salt： 3 淡奶油cream： 200 牛奶milk： 80 鸡蛋egg： 1个 糖sugar： 40 🌟步骤 1、高粉、糖、盐、干酵母先混合均匀。 2、加入淡奶油、牛奶、鸡蛋（液体都是冰的），厨师机搅至薄膜。 3、捞出滚圆静置松弛30分钟，分割25等份，滚圆后均匀摆入烤盘 4、发酵至满盘，表面撒粉，送入烤箱中层170度25分钟，最后十分钟盖锡纸，防止上色过重。 5、出炉轻震出热气，放烤架晾凉。 🌟小结： 1、 烤盘：28*28cm，共分割25个面团。 2、温度时间：上下火170度烘烤25分钟。 3、烤盘放中层，最后十分钟盖锡纸烤，面包表面上色不会深。 #消耗淡奶油 #淡奶油 #餐包 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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Orangefun2周前
第1️⃣期正式烘焙vlog，今天做的淡奶油吐司，加了淡奶油确实香浓很多，配方po在评论区啦！#在家做面包 #美食教程 #甜点 #烘焙 #面包制作
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孙小饭1月前
一次发酵的淡奶油小餐包！柔软好吃！消耗淡奶油好办法！酸奶可以换成80克牛奶～#在家做美食 #烘焙教程 #餐包 #在家做面包
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橙子的橙8月前
超好吃的北海道吐司🍞柔软拉丝、奶香十足！做法简单，一次成功 今天做了超好吃的北海道吐司🍞，采用直接法制作，配方加入淡奶油，过三天也不硬，喜欢快来试试吧！#北海道吐司 #淡奶油吐司 #牛奶吐司 #内容启发搜索 #吐司面包
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一颗名叫妞妞的汤圆1周前
中种： 高筋面粉500g 牛奶270g 淡奶油90g 酵母2.5g 主面团： 所有中种 鸡蛋一个 糖60g 酵母2.5g 黄油40g 盐6g #在家做面包 #吐司 #家庭烘焙 #霍霍面粉 #北海道吐司
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呦妈家庭烘焙日记4月前
好吃无添加的#鲜奶吐司 口感软韧，用来做早餐或者切片做三明治都很不错😌超爱这款面包的口感#牛奶吐司做法 #牛奶吐司面包 #长帝企鹅顶顶Pro #长帝厨师机
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七仔蓝莓酱🫐3周前
北海道牛乳冰面包🔥酥软奶香超爆浆‼️ 配方： 🥛香草牛乳冰奶酱：蛋黄3颗、牛奶250g、淡奶油50g、细砂糖50g、玉米淀粉24g、香草荚半根/香草精4g、无盐黄油15g、打发淡奶油180g 🍞北海道牛乳面包：高筋面粉250g、细砂糖40g、奶粉30g、鸡蛋一个、耐高糖干酵母3g、冰牛奶110g、淡奶油30g、无盐黄油25g、盐2g 🧁装饰：黄豆粉+全脂奶粉、奶油花、黄油饼干碎、薄荷叶 #青年创作者成长计划 #冰面包 #北海道 #香草 #治愈系美食
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王刚（家有奶娃）3月前
最近馒头吃腻了又做起面包来，好久没做了先做个简单得毛毛虫面包试试水#记录真实生活 #毛毛虫面包
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悠悠妈的日常1月前
面包新手一定要做的淡奶油餐包～ 不需要复杂的手套膜，对面包新手超级友好 出炉满屋的奶香味，就好像沉浸在奶油的世界里 软乎乎的，超好吃😋#抖音美食创作者 #淡奶油餐包 #青年创作者扶持计划 #面包控
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慢回弹3周前
你们可以叫她水吐司 也可以叫她鲜奶吐司 但是她更软更纯更奶！ #创作者中心 #创作灵感 #vlog日常 #吐司面包 #家庭烘焙
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芝士汉堡3周前
高含水量吐司🍞打面教程来啦～超柔软，口感一级棒！吃过高含水量吐司就不想再吃其他吐司了 烘焙店卖那么贵是有原因的！ 准备材料： 高筋面粉260g 牛奶210g 淡奶油35g 鸡蛋液15g 酵母3g 奶粉15g 白糖 20g 盐3g 黄油25g ⚠️液体材料提前冷冻 ，防止面温过高哦 ⚠️牛奶不要一次性倒完，少量多次加入哦 ⚠️高含水量是会比较粘的，打到后面就会好很多，不用中途加面粉哦 ⚠️打到后面记得时不时看一下面团状态不要打过了哦#高含水量吐司 #吐司 #牛奶吐司 #高含水量面团 #吐司面包
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晴天宝宝3月前
超好吃❗️奶油皇冠吐司🍞松软拉丝❗️超详细做法 夏天太适合做吐司啦！控制好面温，发酵速度杠杠滴！奶油皇冠吐司 牛奶液种制作🌱🌱 高筋面粉100克，耐高糖酵母5克，牛奶200克，鸡蛋液50克（大概一个鸡蛋） 主面团🌸🌸 高筋面粉400克，奶粉20克，水100克（水不要一次性加完，预留20克，看面团干湿程度再加减），糖60克（喜甜可再加） 盐6克，黄油50克（盐，黄油后加） 表面黄油适量#吐司 #在家做面包 #吐司的神仙吃法 #治愈系美食
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若水2周前
奶香浓郁，柔软拉丝的淡奶油小餐包 做法非常简单，哪怕你是新手小白，也能一次成功#日常分享 #在家做面包 ##新鲜出炉
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静姐闲不住4月前
手揉也可以做出蓬松柔软，绵密拉丝的淡奶油吐司，奶香浓郁，制作简单#在家做面包 #吐司 #吐司面包 #面包 #手揉吐司
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木兰4周前
软乎乎的面包，满屋奶香弥漫，越吃越好吃🍞✨ #家常美食 #面包诱惑 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @
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袁宝的烘焙日记3周前
私房爆单甜品🔥柠檬乳酪面包🍋巨巨巨好吃～一次发酵法，面包体超级松软，乳酪清新不腻，酸酸甜甜，好吃到哭～ ⑦面团用料： 高筋面粉300g |干酵母4g 奶粉15g| 砂糖35g | 盐3g 鸡蛋1个1淡奶油30g 牛奶140g | 黃油20g 柠檬乳酪酱： 奶油奶酪180g 淡奶油100g 砂糖25g 柠檬汁12g 一个柠檬皮屑 #跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙教程 #抖音美食创作者
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一小朵3月前
超级柔软的牛奶面包卷🔥一次发酵很方便✅ 组织软fufu的还会拉丝，一口下去超满足～ ⭐️波兰种： 高筋面粉100克 水100克 鲜酵母3克 🍞面团： 高筋面粉340克 奶粉25克 白砂糖50克 牛奶110克 淡奶油60克 鸡蛋1个 鲜酵母9克 盐3克 黄油40克 #牛奶面包卷 #在家做美食 #烘焙 #面包 #烘焙教程
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丫妈小厨房1周前
淡奶吐司🍞柔软拉丝，巨好吃❗ #吐司 #面包 #烘焙 #甜品 #美食教程
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项项美食日记3月前
这款鲜奶吐司，柔软好吃，奶香味十足，放两三天都不会干硬，最近家里经常烤来吃，做早餐搭配牛奶或者做三明治都很绝，超级详细的教程，看一遍就会，赶快做起来❗ 配方： 高筋粉（山茶花）250g 糖25g 盐3g 耐高糖酵母4g/或者鲜酵母8g 全蛋液25g 淡奶油18g 牛奶150g 黄油25g #吐司面包 #爱烘培爱生活 #吐司
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骁妈美食记3周前
黄油手撕面包｜奶香浓郁柔软又好吃 一款可以撕着吃的美味面包它来啦~ 面团部分：(适合6寸戚风模具） 高筋粉200g 糖30g 奶粉8g 耐高糖酵母3g 淡奶油20g 牛奶120g~130g 盐2g 黄油15g 夹心部分黄油20g 上火170下火180 烘烤25分钟左右 上色满意盖锡纸 烤箱不同适量调整#面包制作 #黄油手撕面包 #抖音美食制作 #在家做面包 #家庭美食
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面包大聪1月前
开口笑司康，外酥里软的原味司康，完全不会干噎，配方加入了淡奶油代替部分牛奶，奶香味非常的突出，口感松松软软，每一个都是可爱的开口笑造型，做下午茶再合适不过了！除了单独品尝，也作为任何花式司康的基础打底都非常百搭。操作也很简单，轻松做出完美开口司康！ 原味司康配方：中筋面粉250g｜糖45g｜泡打粉8g｜盐2.5g｜黄油65g｜全蛋液20g｜牛奶60g｜淡奶油50g｜香草精5g｜表面刷蛋黄液适量 Tips： 1.面粉吸水度不同，可预留水量酌情增减。 2.烘烤时放烤箱中层烘烤，时间根据烤箱实际温度灵活调整在20-25分钟。 #司康 #烘培 #美食教程 #早餐吃什么 #爱美食爱生活
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罐子里的梅子～4月前
厨师机版｜黄油小餐包✅一次发酵🔥简单快速 黄油小餐包 高筋面粉500克 奶粉20克 糖50克 鸡蛋一个 鲜酵母15克 淡奶油160克 牛奶180克 盐5克 黄油20克 面团打好之后直接分切成36份，每份大概27克左右 全部滚圆之后放到28×28的烤盘当中发酵33度，发了半个小时 烤箱预热上下火180度 表面刷上牛奶，烘烤15分钟 出炉之后刷上黄油#厨师机推荐平价 #家用厨师机推荐 #凯度小磐石se厨师机 #面包制作教程大全 #黄油餐包
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豆芽爸爸学面包3周前
上个视频讲“老演员”的时候有说要接用“老演员”的一款面包，这是当时满满的回忆，当时还没接触烘焙行业。 特级牛奶：高筋粉900克 低筋粉100克 酵母12克白糖90克 淡奶油250克 蛋黄250克 牛奶和冰水混合250克 炼乳30克 烫种120克 黄油140克 盐巴15克 #抖音热点宝 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 #烘焙 #面包制作 #面包🍞
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刘阿姨4周前
奶香浓郁的吐司面包，只要会这一个基础配方，就可以做出很多不同口味的面包#美食制作分享 #家庭烘焙 #强烈推荐
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面包姐姐呀5月前
吐司配方大放送！ #吐司 #我的烘焙日常 #孕期#海氏S80四代风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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Anna的烘焙厨房5月前
「芋泥布丁面包」口感冰冰凉凉嫩滑Q弹，奶香浓郁！ 材料如下： 面包部分： 高筋面粉250g 细砂糖25g 奶粉15g 盐3g 耐高糖鲜酵母8g 冰牛奶135g 鸡蛋1个 无盐黄油20g 布丁液： 淡奶油250g 牛奶100g 细砂糖25g 芝士片1片 吉利丁片10g 芋泥馅： 芋头300g 细砂糖20g 紫薯粉2g 牛奶60g 炼乳15g 无盐黄油15g #面包🍞 #动手自己做美食 #抖音美食创作者 #美食vlog #烘焙人的日常
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Celia的烘焙日常2周前
#在家做面包 #烘焙 淡奶油吐司
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泰妈美食记3月前
淡奶油小餐包，只要一次发酵就能成功，而且放三天也不会变硬，真的超好吃#宝宝辅食#辅食#烘焙 #新手烘焙
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豆哥测评1周前
#测评打假 #老百姓关心的话题 #避坑防骗 奶油面包为什么没奶油，难道在路上蒸发了！！你是不是感觉发烧了一样
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涵妈的日常1月前
谁还去面包店买吐司啊！在家手揉的淡奶油吐司，太香太好吃了！ 松软拉丝，奶香味十足，手撕一层一层，简单食材做出健康吐司。用水合法，揉面只需要十几分钟。分享详细做法，新手小白也可以一次成功。从揉面到出炉，治愈系吐司全记录#淡奶油吐司#家庭烘焙#自学烘焙#烘焙#抖音美食创作者
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张大猫爱吃香菜4周前
烘焙干货❗自学烘焙该如何开始❓ #随时随地标记一下 #烘焙 #烘焙新手 #面包 #吐司
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Grace_厨房记🍁1周前
面包机一键配方🍞超柔软奶香南瓜吐司 ✨配方：高筋面粉250g，冰牛奶120g，淡奶油30g，鸡蛋一个（大约50g），白糖25g，盐2g，耐高糖干酵母3g，黄油20g，南瓜粉10g。 除黄油以外的所有材料都放入海氏A5面包机，家里来了暖气室温又有点儿高了，继续用快速面包来制作。10分钟后加入酱油，两小时面包一键出！ #在家做美食 #我的厨房日记 #吐司面包 #自制面包 #懒人美食
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白小纯美食分享2周前
#烘焙 #吐司 #面包制作
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简介:

您在查找“面包加淡奶油和牛奶的区别”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-09 07:16

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