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【牛肉盖饭】 材料: 牛碎肉200g 洋葱1/2个 红姜适量 米饭适量 调料A: 水200ml 酱油2汤匙 味醂1汤匙 清酒1汤匙 砂糖1汤匙(喜欢甜口可多加!) 日式高汤粉1茶匙 昆布茶1茶匙 姜泥1茶匙 做法: 1 牛肉切块,洋葱切月牙片。 2 锅中煮沸调料A,加入洋葱煮10分钟。 3 加入牛肉,转小火煮10分钟,撇去浮沫。 4 浇在米饭上,撒红姜。 【无限辣味豆芽沙拉】 材料: 鲭鱼罐头1罐 泡菜100g 豆芽200g 黄瓜1根 盐1/2茶匙 调料A: 芝麻油1汤匙 鸡精1茶匙 做法: 1 豆芽微波加热2分钟(600W)。 2 黄瓜切片盐腌5分钟,挤干水分。 3 混合所有材料,鲭鱼罐头汤汁可做味增汤。 【卷心菜樱花虾沙拉】 材料: 卷心菜350g 樱花虾适量 柴鱼片适量 盐少许 调料A: 美乃滋3汤匙 白芝麻1汤匙 酱油1茶匙 日式高汤粉1/2茶匙 做法: 1 卷心菜切丝盐腌,微波4分钟(600W),挤干水分。 2 混合调料A,拌匀所有食材。 【蒜苗辣拌菜】 材料: 蒜苗1把 调料A: 韩式辣酱1汤匙 鱼露1茶匙 辣椒粉1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 蒜泥1/2茶匙 蜂蜜1汤匙 白芝麻/芝麻油1汤匙 做法: 1 蒜苗切段,沸水加盐煮3分钟,过冷水。 2 与调料A拌匀。 【三文鱼牛油果豆腐沙拉】 材料: 三文鱼刺身100g 老豆腐100g 牛油果1个 小番茄3个 嫩叶菜100g 调料A: 巴萨米克醋3汤匙 浓缩面汁2汤匙 蒜泥1/2茶匙 橄榄油1汤匙 盐/黑胡椒少许 白芝麻适量 做法: 1 所有主料切丁。 2 摆盘后淋调料A即可。 #抖音美食创作人 #抖音健康使用计划 #美食教程 #美食推荐 #美食分享
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