00:00 / 04:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
香香2周前
#上热门话题🔥🔥🔥🔥 #雪花酥#草莓雪花酥#棉花糖雪花酥 草莓坚果雪花酥是一种口感丰富、香甜可口的零食,以下是其详细制作步骤 : 1. 准备食材:称取低糖棉花糖200g、黄油40g、小奇福饼干170g、全脂奶粉80g+20g(20g用于最后定型时撒在模具里和雪花酥表面)、整粒草莓果干20g、坚果类60g(如杏仁、腰果、核桃等)。 2. 处理食材:将小奇福饼干捏碎;坚果可以提前用微波炉或烤箱适当加温,使其口感更香脆。 3. 融化黄油:把黄油放入不粘锅中,小火加热,并用硅胶铲不断搅拌,直到黄油完全融化。 4. 融化棉花糖:黄油完全化开后,倒入棉花糖,持续小火搅拌,使棉花糖完全融化并与黄油充分融合。 5. 加入奶粉:棉花糖完全融化后,关火,加入80g奶粉,利用锅的余温快速搅拌,使奶粉与棉花糖均匀混合。 6. 加入其他食材:倒入饼干碎、坚果和整粒草莓果干,先用硅胶铲子大致翻拌一下,让食材都裹上棉花糖混合物。 7. 整形:在模具中撒上一层奶粉,然后将搅拌好的食材倒入模具中,戴上一次性食品手套,将其按压平整,尽量压实一些,使其成型。 8. 撒粉装饰:在雪花酥表面再撒上一层奶粉,然后让其静置冷却20分钟左右,待其完全定型。 9. 切块:冷却定型后,将雪花酥倒扣在案板上,用刀切成大小合适的方块或长条状。 10. 包装:将切好的雪花酥放入密封袋或密封盒中保存,防止受潮。
00:00 / 00:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
00:00 / 00:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞5