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低脂高蛋白·清爽不油腻·粒粒分明超入味! 工作日晚餐没灵感?健身餐吃腻了? 这盘「菜心鸡胸肉炒饭」拯救你的味蕾和健康! 嫩滑鸡胸肉+脆甜菜心+金黄蛋花,裹着酱油香的米饭在锅里翻腾,厨房小白也能轻松复刻米其林级家常味! 【食材准备】(1-2人份) 鸡胸肉 150g|切丁,1勺淀粉+半勺生抽+黑胡椒(烧烤料)腌10分钟 菜心 100g|茎叶分离,茎切小段,叶切碎(口感更丰富!) 隔夜米饭 1碗|秘诀!冷藏后水分少,炒出粒粒金黄 鸡蛋 2个|先炒碎更香 蒜末|灵魂爆香 调料|生抽1勺+蚝油半勺+盐少许 【3步出锅!】 嫩香鸡胸肉: 热锅少油,蒜末爆香→鸡丁煎炒至变色,加点胡萝卜和洋葱丁更香,炒好盛出备用。 余油将鸡蛋煎炒盛出。 菜心脆爽密码: 余油先炒菜心茎1分钟→再加菜叶炒软,撒一丢盐激甜味! 黄金炒饭终极奥义: 米饭压散入锅,中火翻炒至松散。 倒回鸡丁+鸡蛋,加盐,撒黑胡椒,翻炒30秒关火! 一勺挖起三重快乐! 鸡肉的鲜嫩、菜心的清甜、蛋香的浓郁, 在舌尖炸开满满的幸福感, 低卡饱腹还不怕胖,打工人&健身党冲! 厨房小贴士: 鸡胸肉怕柴?加半勺淀粉腌制! 减脂党可换糙米饭,加小米辣更过瘾! 剩菜升级:加点午餐肉丁,秒变豪华版! #菜心 #鸡胸肉 #炒饭 #美食分享官 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @DOU+小助手
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