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下晚自习回家,给自己和孩子用冰箱里的两颗小白菜和一小碗晚饭剩下的饭煮了个白菜饭。这个饭是我童年记忆里的味道,是每到冬天的时候,当家里饭不够吃就会用很多很多的白菜来煮这一点点饭。为什么一定是冬天呢?因为冬天的白菜特别好吃特别甜,奶奶最喜欢简单的对付一下,菜闷饭是奶奶给它取的名字。奶奶到现在快90了,她依然独居也依然爱做这个她所谓的菜闷饭来对付中饭或者晚饭。再加上一点盐,有时候就放点糊辣椒面,或者豆腐乳。这个饭是不放任何油的,我常常戏称这是“长寿饭”看似清淡的饮食吃起来特别有味儿。我也不知道几位姑姑可还会时不时想念奶奶的菜闷饭,毕竟这种没油没盐的饭爱吃的肯定没几个,但是我却超级喜欢。今晚第一次做给孩子们吃,他们也觉得好吃。我想他们肯定是饿极了,记忆深处的冬天就是等待父母从山里挑回家一担做饭的木柴,睡醒就开始等待。等待的时间里会去奶奶家,运气好的时候会碰到奶奶做这个吃,这时候奶奶就会分一碗给我。那时候我不知道有人间美味这个词语,但确确实是我吃到最好吃的食物了。这就好比油拌饭,酱油拌饭,酸菜拌饭………为什么会成为我记忆里的童年味道。那都是最简单的食材最朴素的幸福。也是最容易被满足的快乐,我时常会想起童年的那些记忆,那些存在我大脑既是表层又是深层的味觉记忆。
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