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天边的手作5月前
家里不用的泡沫地垫大有用处，做了一个夏天必备的酿米酒神器，恒温发酵箱#手工制作#米酒发酵箱#自制甜米酒恒温发酵箱#废物利用#花式甜米酒
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酿米酒11月前
冬天发酵甜酒酿，用恒温加热垫，40小时蜜甜了 #自制甜酒酿
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酿米酒1年前
醪糟什么时候想吃什么时候做，太方便了 #发面箱 #恒温箱 #自制甜酒酿
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大脸九娘4月前
测试泡沫箱保温效果#酿酒
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一个会酿酒的手艺人（收徒）11月前
冬天发酵温度不好控制，今天给大家分享一个家用恒温发酵箱的制作方法#甜米酒 #自制甜酒酿 #醪糟 #发酵箱
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常德孙姐甜酒5月前
DIY保温箱，夏天卖冰甜酒，再也不发愁啦#甜酒酿 #酒文化 #醪糟
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九里香米酒1年前
#甜酒酿 #甜酒酿做法 #醪糟 冬天酿酒需要注意保温哦😄
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🔥柠檬茶🍋4天前
恒温箱制作，泡沫箱改恒温箱发酵箱#醪糟米酒
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守味者非遗甜米酒技术培训2周前
冬天如何做米酒0失败，保温很关键。#醪糟 #酒酿 #甜米酒 #教程 #学习
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乐陶陶米酒1月前
冬天入手一个恒温发酵箱太方便了，温度恒温且很安全。所需材料:货架，保温棉，石墨烯电热膜#恒温箱定制 #好物推荐🔥 #米酒 #醪糟 #抖音推广
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我在城外1年前
低成本自制恒温箱 #自制恒温箱 #米酒 #醪糟 #发酵箱 #艺术在抖音
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比熊丑丫头8月前
在8-9度的气温下，使用4斤糯米+植物酒曲制作醪糟的流程：我是使用电热毯低温模式保温来提供适宜的发酵温度（25-30度）。 步骤： 1. 浸泡糯米：将糯米洗净，放入大盆中，加入足量清水浸泡6-12小时，直到糯米可以用手指轻松捏碎。 2. 蒸糯米：将浸泡好的糯米沥干，放入蒸锅中蒸熟，约30-40分钟，直到糯米完全熟透且不夹生。 3. 冷却糯米：将蒸熟的糯米摊开，晾至30-35度左右。可以用温度计测量，确保温度适宜（不烫手） 4. 拌入植物酒曲：将一颗植物酒曲碾碎成粉末，均匀撒在糯米上，倒入两斤凉白开（喜欢喝醪糟汁儿的可以适当多加一些凉白开），轻轻翻拌（翻拌的手也要用温开水清晰干净哦），确保酒曲均匀分布。 5. 装入容器：将拌好酒曲的糯米装入干净的容器中，轻轻压实，中间挖一个小坑以便观察发酵情况。 6. 保温发酵：用保鲜膜封好容器，将容器放在电热毯上，开启低温模式（温度控制在25-30度之间）。在此温度环境下，发酵时间通常为1天半，约36小时。具体时间视温度而定。 7. 观察发酵：发酵过程中，小坑中会逐渐出现液体（醪糟汁），并散发出甜酒香味。如果你闻到酸味或异味，可能是发酵失败了哦。 8. 完成发酵：当醪糟汁变多且糯米变软，散发出甜酒香味时，醪糟就做好了。 9. 储存：将醪糟放入冰箱冷藏，减缓发酵速度，保持口感。 一点心得：我之前使用甜酒曲酿的醪糟特别甜，类似于蜂蜜的甜度，喜欢吃甜味的朋友应该喜欢。这次使用植物酒曲做出来的醪糟味道丰富一些，既有甜味儿又有酒香味儿，感觉要好吃一些。每个人口味不同。喜欢吃甜的就用甜酒曲来发酵。喜欢吃酒香味的就用植物酒曲来发酵。 注意事项： 1. 温度控制：使用电热毯时，确保温度稳定在25-30度之间，避免过高或过低。如果温度过高，醪糟可能会变酸；温度过低，发酵会变慢甚至失败。 2. 卫生：所有工具和容器必须干净，避免杂菌污染。操作时手和工具要保持清洁。 3. 酒曲用量：根据植物酒曲的包装说明使用，过多或过少都会影响发酵效果。 4. 发酵时间：低温环境下发酵时间较长，需耐心等待，避免频繁开盖检查。#自制甜酒酿 #醪糟制作方法 #醪糟的家常做法
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大脸九娘1年前
天冷了，买个保温桶发酵真不错！#酿酒#醪糟#保温桶
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郑小树农副产品——秭归植物酒曲守味庐1年前
秋冬天制作甜米酒 #糯米酒 #醪糟 如何保温快速发酵，香甜多汁，低度微醺#自制甜酒酿 #自酿
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唐家酒坊（山鬼酒匠）1年前
视频中 所用材料参数1. 60✘10✘20不锈钢盆 2. 15米 40度碳纤维发热丝 3. 1500W温控器 4. 2公分厚自粘保温棉@甜米酒#酿酒技术 #酿酒师 #甜米酒糖化保温
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佑妈食记3周前
天凉酿醪糟，只要把“无菌、保温、控时”这三点抓牢，就能轻松做出全家都爱喝的香甜醪糟，一碗下肚，暖意从胃里蔓延到全身，秋冬的幸福感就这么简单～#醪糟 #气血不足 #秋冬补气血 #好好吃饭大赛
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大脸九娘1年前
做米酒用泡沫箱保温发酵效果杠杠的#酿酒#醪糟米酒
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琴姐小食光3月前
不用泡米不用蒸，电饭煲也可以实现醪糟自由？！邪修这风吹的好，这方法太香了#自制甜酒酿 #醪糟#美食 #强烈推荐 #甜酒酿 #美食分享
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乐陶陶米酒1周前
自己动手组装恒温发酵柜所需材料 :货架、石墨烯电热膜 、保温棉罩#恒温发酵箱 #恒温发酵柜 #米酒 #醪糟 #好物推荐🔥
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米小甜·酒酿10月前
自制保温发酵箱，用来发醪糟，发馒头，发面包等都合适，简单做又方便实用。需要的可以做一个。#手工制作 #自制甜酒酿
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长沙阿兰甜酒4周前
恒温柜，酿酒神器，发酵26小时的甜酒酿，满屋酒香了。 #甜酒酿 #手工制作#自制甜酒酿 #醪糟 #糯米酒
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T·ING_村长1年前
成都最近的气温太低了，想要做醪糟只能用3D打印机的热床来做保温，第一次做醪糟应该能成功😃#拓竹 #3d打印 #自制醪糟 #自制甜酒酿
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刘二嫂本嫂2年前
冬天做糯米甜酒，你们是怎样保温的 ？#自制甜酒酿 #记录真实生活 #醪糟 #农村美食 #喝出好气色
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乐陶陶米酒1月前
自己动手组装发酵柜简直太实用了。根据场地大小买货架回来组装，根据货架尺寸定制保温棉，里面贴电热膜（一定要买带温控开关的）#发酵柜 #米酒 #醪糟 #好物推荐分享 #居家好物
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弦歌百货1周前
发酵箱家用商用面包酸奶醪糟米甜酒醒发箱发面育种恒温长方形加厚 #家用商用恒温发酵箱 #加厚面包醒发箱 #酸奶醪糟发酵神器 #育种发面恒温箱 #长方形多功能发酵箱
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抖音团购王4年前
冬天做醪糟只需2天，保温和发酵是关键，零失败，新手一次能成功
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小胖娘3月前
桂花味醪糟（甜酒酿） 0失败分享做醪糟甜酒酿，电饭锅煮米饭，简单易学#醪糟 #甜酒酿 #自制甜酒酿 #强烈推荐 #种草激励计划
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周口纯粮女酒匠1年前
天气越来越冷，我家的恒温房也到了它出力的时候了，大家大家甜米酒或者醪糟都是用什么方法保温呢，#醪糟 #酿酒 #抖音记录我的日常生活 #自制甜酒酿
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洁妈带仨娃2周前
天冷了你们怎么给醪糟保温啊，有人花大几百做保温仓，我只花了25买了一张电热毯，盖上一个小毛毯完事儿#自制甜酒酿 #醪糟 #甜酒酿 #非遗传承
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甜罗酒酿2周前
家庭版发酵柜，可以同时做500盒左右的米酒，只需要一个货架，一条发热线，和一个保温棉罩即可，具体安装教程参考置顶第一条视频哦，天气凉了，米酒销售旺季也来了，大家加油呀#醪糟 #米酒 #甜酒酿 #株洲最好吃的甜酒#甜罗酒酿
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大脸九娘1年前
做米酒保温到什么时候就可以了呢#酿酒 #自制甜酒酿 #醪糟
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乡村海路5年前
冬天太冷，小伙自制保温神器，也能做出美味的糯米酒，每次不够吃
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郑小树农副产品——秭归植物酒曲守味庐11月前
。做甜米酒真的很简单 冬天做好保温措施就可以了#醪糟#忘不了的童年味道 #让老祖宗留下的东西继续发挥作用
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郑家酒坊4天前
天气冷了，醪糟也需要保温了#自制甜酒酿 #糯米酒 #纯手工零添加 #真材实料 #强烈推荐
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晶晶姐爱做饭7月前
用红枣枸杞做的甜米酒真的太好喝了，又香又甜#自制甜酒酿 #红枣枸杞米酒 #纯手工零添加 #教你在家制作甜酒酿 #醪糟
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安岳县刘家酒坊1年前
#纯粮酿酒 #技术分享 冬天来了，各位酿酒同行，做箱保温效果如何呢？
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茉莉草本改造室4月前
以前做醪糟小心翼翼，水要用凉白开、矿泉水，酒曲筛选又筛选，保温还要固定温度，成功率也只有一半。现在的天气不用保温，用自来水淋饭法试了一下，居然水灵灵成功了。这感觉太好了＼(^▽^)／！#自制甜酒酿 #醪糟 #甜酒酿
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大脸九娘1年前
今天做了四斤米醪糟，圆气法蒸饭，淋水法降温，小碗发酵，保温桶保温…#酿酒#醪糟
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二妹是妹1周前
冬天做甜米酒只需要把保温工作做好，其他的跟其他季节做法一样，你学会了吗？
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闫洁甜酒酿2周前
花25就能解决的问题，为啥非要花大几百#甜酒酿 #醪糟 #自制甜酒酿 #传统工艺
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莱用保温制品3周前
再也不怕发酵失败！恒温箱轻松搞定米酒包子馒头 今天又做了好多好吃的东西！有需要做面食、酸奶的朋友赶紧冲吧！！！#好物推荐🔥#食品安全#蒸馒头#厨房必备神器#我的厨房日记
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成都纽派包装（EPS/EPE泡沫缓冲包装5月前
600g醪糟双支装快递缓冲泡沫包装/四川泡沫箱保温箱EPS厂 #醪糟 #泡沫包装#快递包装#四川泡沫箱厂家#调味品
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小胖娘3月前
适合新手做的火龙果醪糟甜酒酿 电饭锅煮米饭 做火龙果醪糟甜酒酿#醪糟 #甜酒酿 #自制甜酒酿 #强烈推荐
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酿酒联盟｜老钟说酒4天前
恒温培菌一体床，解决冬季做箱不升温，出花箱的情况#酿酒技术#酿酒设备#小曲工艺#纯粮酒
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赵先森好好生活🌱5月前
你是不是觉得自己做醪糟甜酒量特别麻烦，那是因为你方法不对，只要家里有电饭煲就能做，省时省力，而且秋天这温度太适合了，不需要刻意保温，也不需要放在空调房，赶紧做起来！#电饭锅美食#醪糟
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北漂梅子爱生活1月前
天冷了，找我要醪糟的朋友多了，我让她们自己带罐子，哈哈#每日分享
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月初生活超市5天前
全自动家用恒温纳豆机酸奶机米酒机多功能神器大容量猫咪喝水保温#全自动纳豆机 #多功能神器 #家用恒温机 #酸奶米酒制作 #猫咪保温容器
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二妹是妹1周前
冬天做甜米酒只需要把保温工作做好，其他的跟其他季节做法一样，你学会了吗？
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醪糟汤圆🍡1月前
新鲜出炉的奶瓶保温套教程来咯～需要的姐妹动手做起来，针线活好的底部可以缝起来哦，会更好！#蜜雪冰城袋子改造
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朱秋理3天前
冬天做糯米酒醪糟一定要让这个糯米吸饱水份，做好保温，要不可能这个汁水酒没有那么多！#糯米酒醪糟 #米酒的做法
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食刻日记5天前
哇塞，真是实现甜酒酿自由了，居然能制作出这么多的酒汁 酒酿发酵最适宜的温度是28度左右，大夏天最好放空调房，冬天给它保温或放温暖处#甜酒酿 #酒酿 #醪糟 #米酒 #牛奶鸡蛋醪糟
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言言今天吃什么3月前
家里有电饭煲的，都去做这个0️⃣失败的醪糟#电饭煲美食 #自制米酒 #自制甜酒酿 #醪糟
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守味庐1年前
冬天做米酒需要保温多久？吴#甜酒曲 #守味者酒曲 #醪糟 #糯米酒 #植物甜酒曲
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瘦莓🍓4月前
打工人早上想吃口热乎的？跟着邪修做微波炉版醪糟鸡蛋，5分钟轻松拿捏✨赶时间做早餐的姐妹，试试这个！喝完浑身暖洋洋，养生又快手，打工人早餐续命神器✅#邪修 #醪糟鸡蛋的做法 #真实生活分享 #日常生活记录 #微波炉美食做法大全
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酿酒联盟—朱哥1周前
冬天培菌如何控好温 #酿酒设备 #朱哥酿酒#酿酒技术教学 #酒厂规划#培菌箱
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新北区春江毛毛酒坊（收学员）3周前
#醪糟 #自制甜酒酿 #米酒 #纯手工零添加 来我酒坊我宠你，送你吃
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二妹是妹3周前
刚蒸熟的糯米饭非常烫手，过一遍凉水后降温效果不错，米饭温度仅剩30度左右撒酒曲，保温发酵两天后就能吃上美味的甜醪糟了#甜米酒制作#醪糟
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董妹儿2周前
冬天醪糟做好保温也是24小时就能够发好。#醪糟 #甜酒酿 #纯天然无添加
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发酵小厨房11月前
原来甜米酒制作如此简单，在家就能轻松完成！ #过年必做的家乡特色美食 #醪糟#甜米酒#甜酒酿
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农村刘三妹3周前
冬天酿米酒你们都是怎么保温的呢？#甜酒#糯米酒#醪糟#酒酿小圆子 #传统酿制工艺
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燕麦🌾1周前
降温了 酒酿也怕冷 你们都是怎样保温的呢#自制甜酒酿 #醪糟 #糯米酒
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晓爱的健康生活3月前
夏天做酒酿太方便了，好吃又健康，夏天实现酒酿自由，你也快试试吧！#自制酒酿#醪糟#甜米酒#电饭煲美食#自制甜酒酿
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大林D4月前
无水醪糟，甜米酒，酒酿
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