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香草大妞1年前
学会区分4大主流香草荚，别再被坑了！#香草科普 #香草知识 #香草荚#金香草#烘焙
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香草大妞1年前
烘焙人进！你们的梦中情“荚”！#香草科普 #香草知识 #香草荚#金香草#烘焙
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梨花7月前
香草荚这么贵，我连渣都不会放过它！ 一、怎么挑香草荚   颜色深、有油光、有弹性。长度建议买15公分以上 二、怎么把香草荚用到极致 1. 香草糖（基础甜点调味料）  • 做法：干净的香草荚2根加200g糖，放进细砂糖罐中密封，一周后即可使用。 • 保存：常温避光保存 • 用途：几乎可以用于所有甜点中，举个例子 比如：钻石饼干外围的砂糖 ⚠️由于香草荚含有水分，砂糖会结块，建议经常摇晃一下容器 2. 香草酒（纯天然香草精）  • 做法：10–30只香草加入1升伏特加里面，偶尔摇一摇，2-3个月后再使用  • 保存：常温密封避光保存  • 用途：磅蛋糕、奶油霜、饼干里加几滴 3. 香草糖浆（最百搭，咖啡奶茶全适用）  • 做法：200g水 + 200g黄糖 +2根香草荚，小火煮沸，熟成一晚  • 保存：放凉后冷藏保存，可放一个月  • 用途：调咖啡、奶茶、淋甜点、打发奶油等加一点风味 ⚠️玻璃瓶要彻底消毒，糖浆容易变质和发霉，必须冷藏保存 4. 香草荚粉（烘焙控最爱的隐形神器）  • 做法：用过的香草荚壳清洗后风干或烤箱烘干，再用料理机打成粉  • 保存：密封干燥阴凉处保存1个月左右  • 用途：混入蛋糕、饼干、司康面糊中，香气比较天然 #香草荚 #梨花烘焙教室
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MOUMOUlife生日蛋糕7月前
马达加斯加香草荚， 甜品界最昂贵的香料之一。 它独特的香气，浓郁而不腻， 甜美中带着丝丝木质香， 是任何人工合成香料无法比拟的。 用它和顶级法国爱乐薇动物奶油融合， 制作成浓郁奶油涂抹在蛋糕胚， 满嘴香草味，不敢想象会有多好吃……快来尝尝吧！ #香草#巴斯克芝士
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小小小小小1年前
香草荚能有多贵？你们猜猜我们用的这个品质的香草荚多少钱一公斤，我有20多公斤现货，其中还有5公斤更高级别的大溪地没有拆封😎
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耗尽温柔10月前
台湾香草园主种植经验分享#香草荚#香草园#波旁香草#大溪地香草#香草烘焙 #绿色生态农业
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香草大妞1年前
罕见品种！99%的人都没接触过的金玫瑰波旁！#香草科普 #香草知识 #香草荚#金香草#烘焙
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香草大妞1年前
第N波内测！金香草的波旁香草酱，添加量是其他品牌的一半，就可以达到同样的香气效果了。但犀利的胖达老师说：培养整个市场不如去适应这个市场，大家怎么看？#金香草 #香草酱 #香草荚
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香料博物馆2年前
一个视频看懂香草，历史、品种、工艺香气。大溪地香草 波旁香草 #香草 #香草荚
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玉玉手作1周前
做香草大潘的香草荚下货太快了，又新采购一公斤大溪地香草荚#香草潘娜托尼#潘娜托尼#意大利圣诞面包#意大利潘娜托尼#玉玉手作
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香草大妞1年前
你确定你买到的是马达加斯加香草荚？ 有猫腻！#香草科普 #香草知识 #香草荚#金香草#烘焙
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金香草在马岛2年前
不是所有马达加斯加香草荚都代表优质，马达加斯加只是产地，而非优质品种的代名词，千万不要做大冤种！被文字游戏迷惑了。本期视频为大家介绍波旁和大溪地品种香草荚。#香草荚
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金香草在马岛2年前
不是所有马达加斯加香草荚都代表优质，马达加斯加只是产地，而非优质品种的代名词，千万不要做大冤种！被文字游戏迷惑了。本期视频为大家介绍墨西哥和波旁品种香草荚。#香草荚
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金香草在马岛1年前
波旁系香荚兰豆荚（PLANIFOLIA）是目前产量、进口量都比较大的一种豆荚，大家接触的最多的也是波旁。 香荚兰种植的全球第一大产区是“波旁四岛”，也就是以马达加斯加为中心点，周边围绕着：科摩罗，留尼汪岛，毛里求斯。这个地区曾被法国占领，而当时正是法国的波旁王朝统治时期，因而在这里种植的植物品种会加上“波旁”二字。比如说咖啡豆品种，有红波旁、黄波旁等。法国大革命之后，该地区又回归了原先的名字。但是波旁种的植物名称却留存了下来。 因波旁四岛的特殊地理位置，从地图上看从马达加斯加群岛一直往南，直到南极，这中间没有任何陆地，都是海域，造就了其特殊的气候环境，且全球其他地区不可替代的气候特征，成就了波旁香料植物的特有品质。而这个地区目前所产的香荚兰占到全球的83-85%。 但目前国内流通的波旁系香荚兰实际上除了马达加斯加，还有巴布亚新几内亚、印度尼西亚。该地区所产的香荚兰，和马达加斯加波旁种近亲种类，都属于Planifolia vanilla种。但是由于多年的气候特征不同，也造成了香型差异较大，整体略逊色于马达加斯加，购买时需要注意鉴别。 波旁的特点是香气独特，浓烈而不呛嗅觉，在风味上，波旁系的豆荚醇厚香甜，综合了巧克力、奶油、奶酪以及牛奶的混合香型，风味平衡；它外观直立，呈现均匀的巧克力色或者棕黑色，表皮比较有光泽、略有褶皱感，经络不会特别的柔顺。整体有油性，摸上去是粘粘的，韧性比较好。除马达加斯加外的其他产区所得波旁系香草荚，部分表现为强烈的木香、花香香调，但留香较短。 金香草的波旁系香荚兰豆荚，水分一般为30%-38%（参考国标二级以上的标准），香草醛含量高，豆荚从侧面看有厚度，比较饱满。因为产量大，因此规格相对比较多，有2根装、100g、250g以及1kg，长度从11cm-20cm不等，20cm以上属于精品。波旁系香荚兰豆荚是所有甜品、烘焙、饮料、冰淇淋产品的首选品种香型，它的香型和乳制品是完美的CP，因此它备受香荚兰爱好者的喜爱，价格上也有一定的优势，对于新手入门会比较友好。#香草荚
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泰翔瞄果人美食集3年前
真正的香草冰淇淋～采用马达加斯加香草荚制作而成，香草味十足，还能看到一颗颗的香草籽#美食vlog #抖音美食推荐官 #香草荚 #朗姆酒冰淇淋
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OFF LOOP有限循环咖啡店全杂工小古2年前
马达加斯加波旁种香草荚取籽熬制做。 这杯自带马岛香草风情的拿铁你会想喝吗？#沉浸式做咖啡 #有限循环咖啡
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石头美食3年前
自制香草精，久泡味浓，成本低
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哈尔滨与乐定制蛋糕3年前
蛋糕里面的小黑点是香草哦.香草荚被称为植物软黄金，为什么我家奶油蛋糕这么好吃，因为有香草荚，我们虽然吃过好多香草味的食物（但实际好多都是香草精，一种添加剂香草味的东西里面要有那个黑点点）而且你想几块钱的冰淇淋里面要是放真正的香草荚，卖家会陪吐血，毕竟500G香草荚大约近2000元！#哈尔滨蛋糕 咱家所有蛋糕都有香草哦.
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湖州织里Wsweet微甜甜品1年前
我永远偏爱的新疆小红杏，香气饱满，口感软糯，加入波旁香草荚小火慢熬，一整个风味大提升。#织里童装 #湖州蛋糕
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米焙直播3年前
这么贵的香草荚用完就扔？你太浪费了！#烘焙 #甜品 #美食 #抖音美食创作人
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哆啦月在厨房忙个啥1年前
真不愧是「倾家荡产草」，太香啦！！！#香草 #香草荚 #巴斯克
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厨房仔小李9月前
【香草米布丁】经典甜品 很简单的材料 ； 奶香浓郁的自制手工甜品，给新年做个收尾#米布丁 #甜品治愈一切 #香草荚 #米饭的神仙吃法
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CookingSpring5年前
阿芙加朵 在家自己做 #都会好起来的 #星爸爸 #美食趣胃计划
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做面包的破产大叔6天前
波旁香草总统海盐卷 #面包 #烘焙 #海盐卷 #盐可颂 #香草
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Cat的烘焙日记10月前
香草巴斯克，用了一整根香草荚谁懂啊 #爱自己的100种方式从吃开始 #谁懂这一口的好吃程度 #香草巴斯克
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那马那1月前
香草荚#马达加斯加#海外生活 #优质农产品
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找添添🍰🍫🍪5年前
三种方法保存香草 选一个适合你的方便使用 #香草 #找添添 #甜品
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夸颂2年前
2023潘娜托尼文化节启动啦 . 今年的潘娜托尼有一点不一样—— 使用： 意大利进口高品质面粉+专用酵母粉 法国雅高乐高品质发酵黄油 马达加斯加纯正波旁香草荚 可生食鸡蛋 智力火焰提子干 DLA高品质纯脂黑巧 近二十年潘娜托尼工艺打磨…… #精品烘焙联盟 #2023潘娜托尼文化节
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天津进口报关公司小李3天前
香草荚马达加斯加 "香料皇后" 进口攻略 香草荚马达加斯加 "香料皇后" 进口攻略 被称为 "香料皇后" 的香草荚也太香了！尤其是马达加斯加的香草荚，简直是甜品界的灵魂～ 很多宝子不知道进口香草荚要注意啥，今天把清关干货整理成笔记，做进口的姐妹快码住！ 能进口香草荚的国家清单 先划重点！目前准入的国家有这几个： ▪️ 马达加斯加（品质天花板！） ▪️ 巴布新几内亚 ▪️ 印度尼西亚 ▪️ 法国 ▪️ 新加坡 别搞错国家，不然货到港了也进不来！ 进口清关 10 步曲（保姆级流程） 先确认出口国是否在准入名单（第一步就踩坑真的会哭） 找有经验的代理清关公司，提前沟通需要的文件 查国外厂家有没有在华注册备案（没有就白忙活） 确认国外能办齐所有单证（别等发货了才发现缺资料） 检查国内公司资质够不够（别临时抱佛脚） 签合同付定金，让国外备货 订舱发货，走海运到国内港口 货到港后换单、报关、缴税 海关可能会抽查（平常心对待，资料齐就不怕） 放行后提货送货，最后拿到清关凭证 必备单证清单（少一样都卡关） ▪️ 原产地证（证明 "出身" 很重要） ▪️ 植检证（植物类产品必备） ▪️ 提单 / 运单（货物的 "身份证"） ▪️ 中文标签（要符合国内规范） ▪️ 装箱单 + 发票 + 合同（贸易三件套） ▪️ 申报要素（海关要知道的产品细节） ▪️ 电子报关委托书（委托代理要用） 新手必看小贴士 ✔️ 新手建议找专业代理，香草荚清关细节多，别自己硬扛 ✔️ 提前预审资料！上次帮客户发现标签写错，幸好改得及时 ✔️ 不同港口费用略有差异，发货前问清楚报价 进口香草荚虽然流程多，但只要资料齐、步骤对，其实很顺畅～ 马达加斯加的香草荚香气超浓郁，进口回来做甜品、烘焙真的绝！有不懂的可以评论区问，看到都会回～#香草荚 #进口 #清关
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前同学2年前
“ ⛺️ 露营怎么能少了咖啡和酒？！ ” “ 况且香草荚低温慢煮黑朗姆搭配咖啡真的真的太香了！！” #调酒 #咖啡日常 #露营喝什么
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二姐小烤拉烘焙4年前
香草荚放冰箱是大错！烘焙师干货分享，4种保存方法，7种用途#烘焙 #美食教程
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茉里烘焙1年前
零失败，入口即化的香草布丁，一分钟学会#布丁 #沉浸式体验
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精品百货4月前
这可不是普通的威化饼干，它就是风靡欧美的莱家威化，真的太好吃了！它都是甄选进口纯正可可、阿尔卑斯山纯净奶源以及波旁岛香草荚精制而成，一口下去，酥脆醇香，回味无穷。关键它的配料表非常干净，没有乱七八糟的添加，老人小孩都可以放心吃。
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手抖的麦片大叔2年前
香草巧克力香缇奶油 #甜品 #跟着抖音学做菜#美食 #美食vlog #美食教程 #奶油 #烘焙 #巧克力
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月之海月🌕7月前
浙江舟山定海，烘焙工作室面临倒闭vlog ， 猜猜我们还能撑几天？…… #烘焙创业日记 #烘焙创业 #倒闭 #创业失败 #甜品烘焙
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翻车鱼儿不翻车7月前
🌟 香草荚可露丽｜外脆里嫩の黑金传说‼️🖤 --- 🍮 材料清单 ▫️ 低筋面粉 100g ▫️ 波旁香草荚 1根（现刮籽！） ▫️ 全脂牛奶 250ml ▫️ 古巴朗姆酒 15ml ▫️ 黄油 30g ▫️ 无菌鸡蛋 2个 ▫️ 海盐 1g（灵魂所在！） --- 🎀 法甜大师の秘方* 1️⃣ 香草infuse： 香草籽+荚皮与牛奶文火煮至微沸，关火焖20分钟萃取香气 2️⃣ 调魔法面糊： 粉类过筛+蛋液搅匀，分次冲入香草牛奶，加朗姆酒唤醒灵魂 3️⃣ 冷藏沉淀： 面糊冷藏48小时，成就完美蜂窝组织 4️⃣ 铜模烤制： 铜模刷蜂蜡，230°C爆烤20分钟上色，转150°C慢烤30分钟定型 --- 💥 必须尝试的理由： ✅ 焦糖脆壳+布丁般内馅，口感两极反转 ✅ 香草籽肉眼可见，朗姆酒香萦绕鼻腔 ✅ 成本不到咖啡馆1/5，轻松拿捏法式复古 --- #法式甜品 #可露丽教程 #烘焙大师 #居家米其林 #治愈系美食 --- 💡 老饕冷知识： • 必须用铜模才能烤出完美焦壳 • 面糊冷藏越久，蜂窝组织越细腻 • 保存秘诀：密封冷冻，复烤5分钟即复活
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爱衣百货（商品在橱窗）3周前
谁懂啊！这口爆浆流心真的太绝了！就是这个香草巴斯克芝士蛋糕，它用的是马达加斯加的波旁香草，而且里面还添加了真实的香草荚，一口下去就是满满的香草奶酪味，中间的爆浆流心是采用流心工艺制作的，经过严格的温控，达到了安全可食用的溏心状态，吃起来真的太满足了。
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春日面包店6月前
开店第1392天｜沉浸式开店小游戏 #春日面包店 #手作面包 #抖音美食推荐官 #日常vlog #记录真实生活
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麦麦麦2天前
谁懂啊！这口爆浆流心真的太绝了！就是这个香草巴斯克芝士蛋糕，它用的是马达加斯加的波旁香草，而且里面还添加了真实的香草荚，一口下去就是满满的香草奶酪味，中间的爆浆流心是采用流心工艺制作的，经过严格的温控，达到了安全可食用的溏心状态，吃起来真的太满足了。#妈呀太香了 #懒人美食
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饿鱼1年前
大溪地香草冰淇淋奶浆制作中，传统香草冰淇淋做法，奶浆中添加了蛋黄。特别要说一下大溪地香草，是现在市场上价格最高的香草了，比之前使用的波旁香草荚香气和种子数量都要更胜一筹。奶浆今天熟成一晚，明天出冰啦 #gelato冰淇淋 #冰淇凌
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空炸食记4月前
#解暑美食 #甜品
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香兰烘焙室5年前
自制夏天超爱的香草冰淇淋，健康美味，零添加 #冰淇淋 #美食趣胃计划
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客家 客 女孩黄酒旗舰店3年前
《黄酒泡香草》 今天来教大家来制作一款万能基酒，爱调酒的兄弟姐妹们一定不能错过哦！#客家女孩 #客家女孩娘酒 #客家黄酒#香草
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刘二妹百货优品2天前
谁懂啊！这口爆浆流心真的太绝了！就是这个香草巴斯克芝士蛋糕，它用的是马达加斯加的波旁香草，而且里面还添加了真实的香草荚，一口下去就是满满的香草奶酪味，中间的爆浆流心是采用流心工艺制作的，经过严格的温控，达到了安全可食用的溏心状态，吃起来真的太满足了。#芝士蛋糕 #奶香十足
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一口芋泥2年前
今天吃什么|焦糖布丁 头一次做这道甜品，意外的很好吃，布丁滑滑嫩嫩，回味还有焦糖特有的香味，真的真的真的很好吃！如果换掉香草精，用香草荚会不会更香呢。 心情不好的时候来一份甜品真的会被治愈~ #美食 #甜品治愈一切 #焦糖布丁
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清真·小零面包房(塔南店)2天前
前几日师傅们都开始准备潘娜托尼的果干了，今年在原有的果干基础上新添微苦辛杏干中和甜腻，香草荚老酵液开封瞬间，酒香、果香、香草香瞬间迸发。期待啊，过几天就开始生产第一批啦。#潘娜托尼#小零面包房
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赛博食录3年前
香草味到底是什么味？它和奶油是一个味道吗？#夏日科普星探企划 #美食 #香草 #香草冰淇淋
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闪光神厨1周前
太好奇了！@特厨隋坡（重新出发版） 直接嚼香草荚到底是啥味啊？#闪光神厨
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香草大妞1年前
《年度最受欢迎香草荚》#香草科普 #香草知识#香草荚 #金香草#烘焙
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珍香草供应3天前
充满魔力的香草味，试试产地直供的马达加斯加香草荚。​​#香草荚​ ​​​#烘焙​ ​​#咖啡​ ​​#蛋糕​ ​​​
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小小小曼巴1周前
困扰很久的一个问题 求助🆘大神解答##财务报销 #税务
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乐逢法国厨艺培训2天前
解锁香草荚的100%利用率秘诀，从此告别浪费 #香草荚 #甜点 #烘焙培训 #烘焙学校 #小窍门分享 @抖音小助手
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优先好物4月前
这可不是普通的威化饼干，它就是风靡欧美的莱家威化，真的太好吃了！它都是甄选进口纯正可可、阿尔卑斯山纯净奶源以及波旁岛香草荚精制而成，一口下去，酥脆醇香，回味无穷。关键它的配料表非常干净，没有乱七八糟的添加，老人小孩都可以放心吃。
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珍香草供应1周前
甜品界的黄金密码——香草荚​​#马达加斯加香草荚​ ​#甜品治愈一切​ ​​
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珍香草供应2天前
零售一根也包邮的天然香草荚​​#香草荚​ ​​#香草世界​ ​​​#香草味​ ​​​
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波克蛮蔓1周前
🎃🎃fever，巫师的生日 🎃🎃酒精度12.4 🎃🎃原麦汁浓度40.5 🎃🎃在波本桶中陈放6个月，而后采用燕麦片、椰子片、可可碎、香草荚増味的甜点帝国世涛。 🎃🎃闻香方面，首先是浓郁的黑巧克力与波本威士忌的馥郁主调，尾韵的椰香清晰可辨，香气浓度饱满且穿透力强，无丝毫杂味干扰。 🎃🎃酒体呈深邃的浓黑色，澄澈无杂质，倒入酒杯时几乎无泡沫产生，只留浓密的棕红色挂壁，每一处视觉细节都在铺垫风味的浓醇质感。 🎃🎃入口瞬间的风味冲击相当惊艳，黑巧克力的醇厚、浅度烘焙的咖啡和坚果香、波本桶赋予的威士忌风味构建起核心风味骨架，增味原料与麦芽基底、桶陈香气完全融为一体，无割裂感，精准复刻出完整的巧克力布朗尼风味，香气醇香四溢，纯度极高。 🎃🎃前段甜度被馥郁香气完全压制，仅以麦芽的隐性幻觉甜支撑风味，凸显了原料本身的纯粹质感，醇香表现令人惊叹。 🎃🎃酒体中等偏厚，但并没有太过黏腻，油润丝滑如融化的液态蛋糕般滑过舌苔，快速吞咽时还能感受到酒体的半固态饱满感，这种厚而不重、润而不腻的酒体特质实属难得。 🎃🎃风味中段，焦糖甜感逐渐释放并持续攀升，在吞咽瞬间达到峰值，若连续饮用会出现因明显甜腻而产生的刮嗓感。初始的回口，是以柔和的微苦来平衡甜感，但随饮用时长推移苦度也逐渐淡化，最终被甜蜜浪潮彻底覆盖。 🎃🎃同样值得称道的是，12.4的酒精度被工艺完美隐藏，全程几乎都没有搜索到，更难得的是，桶陈带来的单宁以及残留的烈酒风味，与深度烘烤的麦芽并未催生出明显的酱油味，极大幅度地提升了饮用愉悦度，这一点本人真的太爱了。 🎃🎃最后个人总结，这瓶巫师的生日在工艺执行、风味设计与平衡感把控上，均达到同价位顶尖水准，增味原料的风味精准度、波本桶陈的融合度、酒体的细腻程度三者产生了近乎完美的共振，再加上不突出的酱感，以上这些特质使其区别于多数高浓度增味世涛，使其兼具专业性与饮用愉悦度。 🎃🎃不过连续快速饮用可能出现的甜腻感，个人建议小口慢饮，让风味在口腔中充分绽放，同时也能有效避免喝得过快导致的甜腻累积，除此之外本人没有察觉明显短板，尤其冬季慢饮细品，一杯下肚，全身通透温热，无论是作为餐后甜点酒，还是独处时的风味探索之选，都堪称无可挑剔的佳品。 #精酿啤酒 #啤酒 #世涛 #fever #巫师的生日
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森哥觅食记3月前
广州巴斯克之光，我终于吃上了！ #烟火气小店 #抖音美食推荐官 #好好吃饭大赛 #广州美食 #广州甜品
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南宁筱食记烘焙3年前
香草荚也叫“倾家荡产荚”，物以稀为贵。#南宁筱食记烘焙 #抖音美食推荐官 #法式甜品 #烘焙人的日常 #香草荚
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美食小李8月前
七种自制冰淇淋#做雪糕的简单方法 #在家自制冰淇淋教程 #自己在家做冰淇淋的方法
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君无的食光机1月前
用6000每斤的香草荚做香草巴斯克芝士蛋糕是一种什么体验！ 你不敢想象有多香，新手也能简单完成随便搅一搅就能成功。#生活服务热点中心 #美食家 #美食教程 #香草巴斯克芝士蛋糕 #真实生活分享计划
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吴首磊（西井）贝可麦餐饮文化7月前
曾经六千/八千1kg的香草荚，如今价格断崖式下跌，手把手教你如何辨别优质香草荚#烘焙#香草荚
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理谷梦3月前
莱家loacker意大利进口威化饼干250g*2袋早餐解馋充 这可不是普通的威化饼干，它就是风靡欧美的莱家威化，真的太好吃了！它都是甄选进口纯正可可、阿尔卑斯山纯净奶源以及波旁岛香草荚精制而成，一口下去，酥脆醇香，回味无穷。关键它的配料表非常干净，没有乱七八糟的添加，老人小孩都可以放心吃。
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热磐面包小助理3周前
关掉两家面包店来上班我后悔了吗？#vlog日常
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香草大妞1年前
国产香草荚长啥样？全方位了解下国产香草荚的种植情况！我们找到香荚兰专业人士深度聊聊海南产的香草荚。#烘焙 #金香草@金香草在马岛 @金香草GOLD VANILLA
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简介:

您在查找“波旁香草荚”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-11-27 06:22

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