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ミ拉大彩博士🏃、8月前
生活再忙，也要好好吃饭。今天蒸一锅热腾腾的开花馒头。🕊️#纯手工零添加 #馒头 #新鲜出炉 #西藏 #动手自己做美食
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老陕饭庄（总店）3年前
今天分享一期在高原上蒸馒头的视频，解决众多网友在西藏把馒头蒸不好的疑虑，欢迎大家点赞与评论，交流，不会的可以私信我哦！#纯手工制作美食 #抖音美食推荐官 #真材实料才能做出好味道 #餐饮人加油💪 #手工馒头
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百阳丰蒸汽设备徐起帆3年前
高原蒸馒头效率比平原都高！#高压蒸房 #百阳丰
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老陈淘麦记3年前
这下没人说我只会和两斤面了吧。#抖音美食推荐官 #蒸馒头 #蒸花卷 #去西藏 #说走就走的旅行#老陈淘麦记
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稞学控糖5月前
#营养早餐 #健康美食自己做 #青稞 #西藏特产 你一定青稞米做的馒头非常好吃
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张小明玩面食4月前
为什么全麦馒头蒸的时间长？时间决定口感！ #面食 #全麦馒头
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面包如🍞6天前
用家里常备的几种材料就可以做出来的馒头，热量低饱腹感强，吃起来没负担，管理期的姐妹们可以当主食吃，口感很丰富，一口下去超级满足#馒头 #制作过程 #五谷丰登#热量低饱腹感强
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智慧家（孕晚期）🫰1周前
今天没拍视频，发个前两天的库存，老妈在家蒸馒头，这回蒸的比较成功😂 #记录美好生活 #妈妈的味道 #90后二胎宝爸
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面包超人🦸‍♀️（做出冒泡豆角版）1周前
今天的好吃馒头来咯：100g面，58g水，鲜酵母3g，首次发酵：55度，60分钟，二次发酵：铸铁锅最小火20分钟，蒸制时间：大火烧开转中小火，总计20分钟，大家伙儿帮我看看还有改进空间吗？#我的厨房日记 #蒸馒头
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小牛的养生馒头日记1周前
食疗党狂喜！补肾养发的黑芝麻馒头，3 步就能做～ 所需食材｜500g 面粉 + 5g 酵母 + 5g 黑芝麻 + 235g 温水做法超简单！温水发面揉光滑，分剂揉圆搓高蒸一蒸，开盖芝麻香直接炸开～馒头蓬松暄软能弹起，内部细腻不噎人，补肾养发还解馋，全家都爱吃！想靠食疗养发补肾的宝子，赶紧码住配方，手残党也能一次成功～#养生馒头 #药食同源 #养发 #黑芝麻 #美食教程
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海艳夫妻房车自驾游6月前
在高海拔怎么用高压锅蒸馒头#房车旅游 #房车生活 #高压锅蒸馒头 @抖音创作者大会 @抖音创作灵感 @抖音
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神仙引子粑粑海荣2周前
发个库存作品，室温低于25°需要保温，如果室温在27°-28°面团发酵时间大概是6-7个左右小时开好，馒头胚醒发需要1个左右小时开好。#面引子 #神仙引子粑粑 #天然酵母 #面食
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Angel先生✨4月前
十几天后离开西藏会去哪里呢 #vlog日常 #日常生活 #vlog十亿流量扶持计划 #记录我的vlog #日常vog
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亚茹1年前
#西藏拉萨 #馒头 开花馒头，是当地的特色哦！又软又劲道 #手工馒头
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郭郭好圆4月前
家里有个馒头狂魔，硬生生把我逼成面点大师，今天把详细教程发了，从和面到出锅一次教会你#手工馒头 #在家做美食 #蒸馒头 #面食 #八十斤的烟火气
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特色面点早餐培训3周前
包子一般蒸多久？#包子蒸多久 #包子馒头 #包子教学 #早餐包子 #包子手法
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一只大鹅1周前
红糖开花馒头这么蒸不仅个个开花，还不沾篦子。#我就说跟着网友学做馒头准没错 #红糖开花馒头 #蒸馒头 #我的厨房日记 #没事嚯嚯面 @我要上热门 @抖音小助手
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卓玛啦3年前
在西藏高压锅蒸馒头教程，仅供参考
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老院拾光6天前
什么是节约粮食 差点连盘子都吃了 视频最后更精彩#蒸馒头 #民以食为天 #纪录美好生活 #田园生活 #节约粮食
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美味娇娇5月前
蒸馒头全过程#花样馒头 #霍霍面粉 #面食分享
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燕子的生活6天前
蓬松宣软的开花大馒头，吃一次就爱上了#开花大馒头做法 #日常分享 #生活的烟火气息 #记录真实生活 #抖音生活观察计划
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吉祥的日子1周前
蒸一锅老味馒头，暖我半生漂泊的家 姐妹们，冬天蒸不好馒头的，可以试试这个老味的发面宝，零失败，小时候的味道#记录真实生活#农村生活#农村美食#家的味道
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泽妈健康饮食2月前
给大家分享一个冷知识，就是我们在蒸馒头的时候，锅里水烧开，放入醒发好的馒头，馒头蒸熟，不关火，打开盖子，继续蒸15秒以上，包子馒头真的一点都不粘底，大家快去试试看#生活小妙招#蒸馒头的小妙招#冷知识
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小崔的日记📝6天前
得到了一致好评#vlog日常 #蒸包子#蒸馒头
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九常1周前
空气感满满的酒酿馒头教程‼️ 不用酵母也能蓬松柔软 历时8天 终于做出了我想要的 空气感酒酿馒头 一捏就能轻松回弹 咬下去还带有一点点嚼劲 配上红烧肉yyds 有时间的宝们一定要试一下 从一锅酒酿开始制作 中间还收获了甜酒酿、气泡米酒 看到成品那一刻 真的成就感满满！ 【酒酿】 圆糯米：500g 纯净水：200g 植物酒曲：1g （推荐植物酒曲更好出酒水） 🌟48-72小时，具体看温度和状态 这个时候发酵完放冰箱就是甜酒酿了 【气泡米酒】 甜酒酿➕300g左右的纯净水 🌟继续二发24小时 过滤出来的就是气泡米酒 冰镇后超好喝 【酵水】 酒酿：50g 纯净水：750g 麸皮：20g 🌟发酵24小时左右 等待酒酿和麸皮都上浮 表面有气泡声音 过滤出来的就是酵水 【酵种】 酵水：50g 面粉：50g 🌟发酵到三倍高并稍稍回落 表面有很多气泡 具体看温度和状态，不看时间 【酒酿馒头】50g一个能做7个 酵种：55g 面粉：200g 酵水：86g 白糖：30g 盐：1g 🌟揉到面团光滑32度发酵3小时 然后分割成50g一个面团 再次二发35度3小时 水开上锅蒸12分钟 ⚠️‼️发酵时间都只是个参考 每个人的室温都不一样 可以参考视频中的状态
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Blair的备餐厨房6天前
最近降温， 吃一口又甜又糯的热乎乎的馒头卷儿， 是满满的幸福感啊~ 发酵过程遇到一些小问题， 大家做的时候记得不要学我偷懒， 一定要用好瓶盖法， 遇到问题的话，记得给我留言哦 #在家做美食 #花样面食 #花样馒头出锅喽 #干净碳水 #vlog日常
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牛牛的生活日记8月前
适合新手一次做成功的超好吃牛乳红枣馒头方法 普通面粉900克 去核红枣180克 酵母9克 牛奶450克 第一步：红枣上锅蒸十分钟，倒进破壁机或者料理机加牛奶一起打碎，然后晾凉（晾凉很重要，热的会让酵母提前发酵） 第二步：用容器称好面粉，把晾凉的红枣牛奶里一次性加入足量的酵母粉，搅匀化开，倒进面粉里。 第三步：搅成面絮开始上手揉，如果你的面絮没成团或者还有干粉难成团，可以单独少量加牛奶，一定要少量加奶，成团的过程大概5-8分钟左右，这个时候你会觉得累，面团也是偏硬的，直接盖保鲜膜，放进冰箱冷藏就好，刚成团的面团会偏干是正常的，冷藏大概（30分钟左右）这时候可以把蒸锅洗净擦干备用 第四步：拿出面团继续揉，现在你会觉得面团明显柔软了，如果此时面团还是很硬，偏干，可以拿喷壶喷水，多少根据自己的情况，可以少量多次扒开面团里面喷，继续揉，大概揉10分钟左右，可以借助擀面杖擀平，卷起来继续擀平，重复，这时候会发现面团光滑了，新手我的经验，不懂怎么判断面团，那就继续放冰箱，再放半小时到一小时之间都可以，我的经验是直接放一小时（放冰箱一是为了面团更软乎，二是揉太久面团会温度高导致发酵过快） 第五步：取出面团继续揉五分钟排气，拿刀切开面团，横切面如果有气孔，那就继续揉，直到切开没有气孔为止。这个过程大概10分钟左右 第六步：切小剂子，根据喜好整形，你也可以直接刀切一块块，或者像我这种整圆形，底部放蒸纸垫，拿一个矿泉水盖子，放一块面团和盖子齐平（这步我觉得很重要，对于新手来说判断面团发酵程度很有用！）盖盖子发酵直到瓶盖里的面团发酵到1.5倍大 第七步：蒸锅加足量的水，一次蒸好，千万不要半路加水，冷水上锅蒸，锅上气之后蒸17分钟，蒸好直接开盖，香香软软的大馒头就好了！ 刚出锅的馒头，蓬松柔软，热乎乎饱满带有弹性，温热的时候连皮都可以整个撕开，没加一滴水的牛乳红枣，奶香十足，红枣自带的香甜让馒头更加香甜美味，没加糖油，宝宝也可以吃，减脂期放心吃，老人也很适合吃，耶不耶和我妈都贼爱吃！快做起来吧～ （我心大，做一次就想囤着吃好几天，以上的量是一次性可以做80-90克一个的馒头大概17个，你们可以直接减半尝试） 第一次写教程，还是个新手，希望你们喜欢嘿嘿～#我的厨房日记 #日常vlog
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沐妈的周末辅食屋6天前
D40丨秋冬天太适合吃红糖开花馒头了，跟着视频学，一次性就能成功，酵母的使用要特别注意，要选择耐高糖的，开花馒头用二发更容易成功，注意第二次只需要发酵5分钟就可以上锅蒸了哦 #红糖开花馒头 #馒头的花样做法 #安琪小白条 #营养又健康的早餐 #红糖馒头
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八月北5天前
我学会蒸馒头啦，发给他以后得到了狠狠的夸奖哈哈哈，开心。
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聚小德官方旗舰店1周前
1@面发不好，很简单，经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷 #蒸馒头 #烙油饼#发酵 #发面宝
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🎀婆媳一家6天前
总有这温度需要亲手传递，就像婆婆蒸的那屉需要等待几小时的馒头饼子，藏着时光发酵的秘密#乡下柴火饭 #婆媳日常 #真实记录生活日常
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果果爱吃饭吖5天前
孩子的好脾胃是吃出来的，红枣馒头蓬松暄软糯，软糯香甜发酵面食宝宝吃了好消化#宝宝辅食#健脾养胃的馒头#宝宝面食馒头做法 #创作者中心 #创作灵感 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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老王民谣馆3月前
13天两千馒头！超硬核穷游拉萨指南，耗时8h干货爆炸💥#摩旅西藏 #摩旅西藏攻略#进藏装备 #旅行 #318川藏线 #青年创作者成长计划
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芝芝厨娘1周前
新手在家也能做出蓬松暄软的开花红糖馒头。 总结开花细节： 1.面粉发酵到2.5倍大，蜂窝状，是基础 2.第二次醒发15分钟，时间不能太久，醒发太大不开花 3.开水上锅，直接大火蒸#红糖馒头 #中式馒头
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大倩吖6天前
孩子马上开学了 ，我又给他回购了这个#红糖馒头 配料表特别干净，上锅蒸五分钟即可，蓬松暄软，筋筋道道的，香甜可口真的太好吃了！ #馒头 #早餐 #早餐吃什么 #纯手工红糖馒头
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鑫润疆礼.柱子哥2周前
#生活服务热点中心 #西藏美食推荐 #强烈推荐 #鑫润疆礼#看过来 想吃点纯手工馒头，面揉了1000次。真有点累。
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好物优选👇5天前
这是我蒸的馒头， 没用酵母， 不用发面， 直接上锅蒸， 15分钟就完事了， 比买来的还蓬松暄软。
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鸿掬微3周前
【新疆西藏包邮】#好物分享🔥 #好物分享视频同款 #藏族姑娘 #好物畅买 #好物推荐🔥 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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小姐姐幸福店1周前
酒酿馒头松软又细腻 ，还带有淡淡的甜酒香味， 越嚼越香，家里大人小孩都爱吃 #酒酿馒头 #早餐吃什么 #便宜又好吃 #馒头
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八方来财至禾然2周前
#软糯香甜 #玉米馒头 只需要上锅蒸几分钟就可以吃 特别方便 味道是软糯香甜#哇又便宜又好吃@DOU+好生意 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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八戒动感单车6天前
#蒸馒头 某个粉丝宝宝说你呢 上次看到你做的馒实在看不下去了 出了个详细教程 在不会我拿面去你家做去哈哈
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众横-静静同学1周前
蒸馒头蓬松宣软的方法，学会了可别到处去说，就是这个发面宝，不需要醒发，直接上锅蒸就可以了！
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@书鹏哥6天前
#自制馒头 #在家做美食 #记录生活
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静静美食6天前
做馒头我强的可怕，按照比例你也可以做出水光肌大馒头#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #蒸馒头 #北方大馒头 #蒸蒸日上
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li2周前
电饼铛馒头教程 发面2-4小时：1、发好之后多揉一会儿差不多2-3分钟就细腻油亮有光泽，2、一定要二次发酵，时间30分钟左右具体要看实际状态。3、冷锅冷水15分钟，生肉馅包子也是一样，熟馅包子12分钟
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我叫娜子1周前
不需要等发面的时间，温水活面，活好的面直接揉馒头，揉好的馒头醒发15分钟，凉水上锅蒸，就这么简单！#发面 #馒头
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武姐姐美食健康8月前
新手零失败发面馒头教程： 一、发面。 二、蒸馒头。 三、醒发。 四、开火水开再蒸三十分钟（我的是蒸汽式的所以时间长点）普通锅水开25分钟。五、关火闷五到十分钟。 六、开吃啦#发面馒头 #发面馒头怎么做 #发面馒头怎么蒸又软又蓬松 #做馒头技巧 #做馒头和面的方法和技巧
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米墅5天前
@贰哥2️⃣ 小院蒸馒头，感受过年🧨气氛#蒸馒头 #我的乡村生活 #抖音新农人
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饭兜er·食堂4月前
#上热门 老公远在高海拔西藏，宝妈独自带娃，在长沙做私房早餐的一天#上热门🔥 #宝妈 #早餐 #在家做美食
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思思贸易6月前
新疆西藏也能轻松包邮 拍1发10 高活性酵母粉解锁老面蒸包子新风味 #高活性耐高糖酵母粉 #酵母粉 #发面 #超便宜超划算 #好物推荐
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玲姐8月前
第一次在高原蒸馒头，开始以为会很难，像大米面条在这边都得用压力锅才能煮熟，于是在网上搜了下，看见大部分人都是用压力锅蒸，但是我还是抱着尝试下的心态用平时用的蒸锅蒸，没想到一次就成功了！在拉萨这边消费还是挺高的，自己做饭比较实惠！
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我的名字叫福宝4周前
福宝的伙食❤️（大家将就着看哈，日常分享~）#蒸馒头 #蒸蒸日上 #在家做美食 #狗狗食品 #自制馒头
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小馋猫6天前
我们全家都喜欢吃粗粮馒头，这个玉米自发粉真的太方便了！它是免酵母的，也不用发面，直接加水就能揉成团，然后搓成长条，再切成小剂子。直接上锅蒸十五分钟就搞定了，满屋都是玉米清香，松软香甜，好吃又饱腹。关键价格也划算，喜欢的朋友赶紧试试吧！#玉米自发粉 #玉米馒头 #粗粮细作 #粗粮 #营养丰富
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华钰甄选1周前
#抖音美食推荐官 #美食教程 #超好吃 #面食
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小满儿1周前
眼里永远有活#记录生活 #蒸馒头
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婷婷的流水账日常5天前
98年宝妈第一次尝试蒸馒头的一天#vlog亿万流量扶持计划 #记录真实生活 #日常vlog #蒸馒头 #创作者扶持计划
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漫漫好运🍀6天前
#花样面食 #面食 #自己做美食 #分享生活小技巧
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小厨娘爱生活5天前
牛奶是凉性的，不能空腹喝，脾胃虚的也不能喝。家里的牛奶都快要放过期了，今天用它做了牛奶馒头。吃起来相当不错，既补充了营养，又用了牛奶。#蒸馒头 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #强烈推荐
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众横-静静同学6天前
现在蒸包子蒸馒头再也不用酵母和泡打粉了，现在都是用这种无需发面的中原发面宝！
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