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食品标签合规的几个要点|市场监督 第一个是食品名称,对于这个问题实践中出问题的不多。如果经营者涉及的是传统行业,比如茶叶、滋补品相关的,一般对于名称的标示,参考同类食品标签即可。如果是新型食品,就要注意食品名称的标示正确。 目前实践中的相关规定,主要从国家标准、行业标准以及相关法律规定进行入手的,这个涉及具体问题具体分析,咱不展开论述。 第二个就是产地,食品标签应该标注食品的产地,并精确到地级市。 第三个是生产商和生产资质的标注,这个问题实践中如果有资质一般不会在这个上面出问题。只是需要注意的是,如果涉及到分装,还需要另外标注分装的主体和资质。 第四个是生产日期、保质期以及贮存条件的标示,实践中注意乙醇含量 10%以上 (含 10%) 的饮料酒、 食醋、 食用盐、 固态食糖类可以免除标注保质期。 第五个是定量包装的净含量标注,这里注意定量包装不等同于预包装。即使是散装销售,后采取定量包装的形式,对于净含量也要进行标注。 第六个是配料表的标注,这个有机会再详细写一下。 第七个是执行标准的标注,这里需要注意的是,在实践中有的执行标准对于标签的标注往往还规定了额外的内容,如果适用该标准,其标签的合规也需要符合该标准的规定。例如标准要求标注质量等级、加工工艺的,在实践中标签也需要披露上述内容。 第八个是对于委托商的标注,法律规定要求并不严格,也只是要求「受委托生产加工食品且不负责对外销售的应当标注委托企业的名称和地址」,但是在实践中许多生产企业即是受委托加工,自己也进行产品的销售,所以这个根据实际情况进行判断。
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