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yoyo领先4天前
#自制馒头 #霍霍面粉 #手工馒头 冬天做馒头很容易水光肌，圆滚滚胖乎乎的奶香馒头太喜人了，冬天发酵慢推荐用鲜酵母可以快，大火转中小火出锅不会回缩，做得多馒头就有经验了，轻松拿捏🤪🤪
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颂一一1月前
xiao化不好的宝宝，要多安排发酵面食，像这种小馒头做一次可以吃好几顿，蓬松暄软，香甜可口，宝宝很喜欢，快试试吧#宝宝辅食 #辅食教程 #辅食日记 #宝宝辅食做法 #红枣馒头
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莱阳新兴面食店4月前
#干货分享 #面食经验#蒸馒头火候 你在家用大火、中火、还是小火？一定根据这三点来操作！@DOU+小助手
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面包超人🦸‍♀️（做出冒泡豆角版）1周前
今天的好吃馒头来咯：100g面，58g水，鲜酵母3g，首次发酵：55度，60分钟，二次发酵：铸铁锅最小火20分钟，蒸制时间：大火烧开转中小火，总计20分钟，大家伙儿帮我看看还有改进空间吗？#我的厨房日记 #蒸馒头
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蓉-爱生活8月前
【简单版水煎馒头做法】 提前一晚揉好面团放冰箱冷藏发酵，第二天不用再揉面。锅里倒点油摆好馒头，加水到馒头一半高，盖盖先中火煮8分钟（中途调小火）。然后淋入水淀粉，再蒸几分钟，出锅后底部金黄酥脆，里面松软有嚼劲，搭配豆浆超方便！#我的厨房日记 #发面馒头 #爱生活爱美食 #营养早餐 #美食分享
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诗诗奶奶爱美食3月前
不知道蒸馒头用大火还是小火的看过来了#美食分享 @抖音小助手
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黄记老面馒头5月前
水光肌馒头 和面时间控制适当，压面要光，醒发箱湿度温度要合适，35/75，大火蒸馒头不要用小火@DOU+小助手 #美食制作分享 #面食分享 #每天跟我涨知识
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小依涵妈妈4月前
依涵妈妈辅食记 [10月龄+ ] 红枣小馒头 coal 化不好的宝宝,要多安排发酵面食,像这样的小馒头做一次，可以吃一周，宝宝爱吃的同时也不怕hi 住，快来试试吧#宝宝辅食 #小月龄辅食 #发酵面食的各种做法
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姐妹馒头培训4月前
蒸馒头到底是大火蒸好吃还是小火蒸好吃，今天和咱朋友分享一下#老面馒头 #专业的事情交给专业人去做 #餐饮 #老板娘
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平原县香嫂馒头房2周前
蒸馒头，怎么蒸？中火？大火还是小火？#蒸馒头技巧 #老面馒头 #老面千层馒头 #餐饮创业
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蒋一依一1周前
充分的二次发酵能让馒头保持松软，即使放凉后也不会变硬。更重要的是，二次发酵能让面筋网络更加稳固，蒸制过程中不易回缩塌陷。 关于发酵时间，第一次发酵可以适当延长，这样能充分分解酵母，减少成品中的酵母味。 最最最重要的是把面团揉到光滑细腻的状态真的是要人命，二发二次揉面直接把我打趴下，揉到细腻光滑真的是天知道我揉了多少遍。想想心都要发颤，怎么可以这么难揉。#蒸馒头 #二发馒头
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娟儿的日常2月前
昨天的馒头很多人问我教程 今天把做法分享给你们 一次醒发 非常简单 小白都可以一次成功的 天气热 大家一定不要醒发过头了 我这里28度 天气冷的地方发酵时间不同 看面粉状态的 #馒头做法 #详细教程 #蒸馒头 #我的厨房日记
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棣Di妈辅食记3月前
奶香小馒头 宝宝如果长时间不长体重的话，还是要多吃点发酵面食的。这个不加一滴水 只需要一次发酵就可以做的小馒头，奶呼呼的，真的特别好吃！我家每周都会做！#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #蒸馒头 #手指食物
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李雅琼4天前
面粉四碗，三包牛奶，四个鸡蛋，少量酵母粉，少量白糖，需要注意的是面不要活太硬，揉三次，醒三次，把面盆放热水锅上，可以加快醒发，馒头揉好后，一定要开水上锅，大火10分钟后小火20分钟，蒸好后不要着急揭开锅盖，等三分钟，这样蒸出来的馒头就会又宣又软#手工美食 #自制馒头
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轩泽妈妈3天前
宝宝长时间不涨体重，要多吃点发酵面食，今天这个菠菜花朵小馒头，造型可爱，小朋友一口一个，还能锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力！#宝宝吃饭 #面食 #果蔬馒头 #宝宝爱吃#美食推荐官
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哩轻喃1周前
今日碳水快乐：豆沙迷你小馒头！从揉面发酵到出锅全程治愈，小巧可爱，一口咬下去满是豆沙香，追剧、当早餐都超合适～#豆沙小馒头 #自制美食 #无添加零食 #家常小点心 #烘焙日常
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婷婷美食4周前
南瓜馒头这样做，用一次发酵方法.简单快速.成品个个水光肌.好看又好吃.做为南方人也能轻松驾驭，一起来试试吧#南瓜馒头 #馒头 #没事霍霍面
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丶许多饭3天前
第一弹！喝剩下的粥也能用来发面蒸馒头！而且超松软！自己动手做的自带滤镜，就感觉比买的好吃，赶快行动吧！#纪录美好生活 #蒸馒头 #记录我的生活 #抖音美食创作人 #上热门🔥
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迪迪麻麻3周前
奶香小馒头 宝宝如果长时间不想体重的话，还是要多吃点发酵面食的。这个不加一滴水 只需要一次发酵就可以做的小馒头，奶呼呼的，真的特别好吃！我家每周都会做！#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #蒸馒头 #手指食物
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是媛媛ya1月前
#自制南瓜馒头 #抖音美食教程 #强烈推荐 #看过来 说一些细节吧，酵母用的高糖酵母，馒头放锅里发酵时，锅底是有温水的，温度大概就是用手摸锅的外面是不烫手的，手放在锅里也能感受到是暖的，但不能烫哦。这个温度二十分钟发酵好。直接开火蒸二十分钟，就可以啦。超简单
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厨房小白进阶版3天前
✅准备食材：面粉约500克/酵母约5克/适当温水 ✅操作步骤：将酵母倒入温水中搅拌均匀 分次倒入面粉中进行搅拌 揉搓面粉成团 盖上保鲜膜锅盖放入锅中温水中 发酵30分钟⏰ 面团发酵至两倍大拿出揉面排气10分钟 揉搓成长条切小剂子（圆的方的都可以） 放入锅中继续发酵5分钟 大火蒸15分钟 焖2分钟就完成了✅ ✅养生保健先从容易消化的馒头开始吧#蒸馒头 #自制馒头 #馒头 #霍霍面粉 #手工馒头
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沐妈的周末辅食屋4天前
D40丨秋冬天太适合吃红糖开花馒头了，跟着视频学，一次性就能成功，酵母的使用要特别注意，要选择耐高糖的，开花馒头用二发更容易成功，注意第二次只需要发酵5分钟就可以上锅蒸了哦 #红糖开花馒头 #馒头的花样做法 #安琪小白条 #营养又健康的早餐 #红糖馒头
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江上日落动漫2月前
家里发面总失败？试试这款老面酵子！含益生菌还高活性，比普通发酵粉好用多了！ 不管是蒸馒头、做包子，还是发面饼，用它当引子，面团发得又快又旺，蒸出来的面食蓬松暄软，还带着老面特有的麦香味，比外面买的还好吃。 家用超方便，取一点就能用，不用复杂操作，新手也能轻松发好面。不像有些发酵粉发面慢还没口感，它活性稳定，天热天冷都能顺利发面。 想在家做地道老面面食的，选这款准没错，让发面变简单，吃着也更放心！#老面酵子 #高活性 #发酵粉 #发酵粉 #老面引子
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小孟饭饭5天前
小火烤馒头片，搭配开水冲鸡蛋。#馒头 #养脾胃#瘦子增重#养胃日常#万粉扶持计划
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爱生活的好美丽1周前
#蒸包子 #美食 #安琪发酵粉 #蒸馒头#发酵粉 包子一定要二次醒发，啥时候包子发轻了就可以开始蒸了，刚开始不要开大火，小火五分钟，上热气再大火蒸
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Manman3天前
10月龄➕小米山药红枣馒头 脾胃不好，试试这个零失败小米山药红枣馒头，只需要一次发酵，手残党也能轻松搞定！ #馒头辅食 #小米山药红枣馒头 #辅食教程 #养脾胃馒头 #辅食
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是豆妈呀～4月前
一滴水不加的水光肌南瓜馒头～ 夏天发馒头，用酵母后置，一次发酵，真的会简单很多呢～#日常做饭 #我的厨房日记 #减脂期 #早餐 #馒头
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乐乐妈8月前
我现在强的可怕，竟然也会做牛奶馒头。很简单发酵面食对宝宝肚子很友好！姐妹们👭也可以去试试！做出来很香淡淡的甜，我家大宝吃了两个！第一次做成这样很🈵️意😀……#抖音美食推荐官 #健脾养胃馒头 #宝宝面食馒头做法 #自制馒头 #十个月宝宝可以吃的馒头
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敏敏生活小记录3天前
今天做了半斤面粉 放3克酵母 冬天温度低 酵母可以多放一点点 馒头揉好了 放在温水锅里发酵 1.5倍大 蒸馒头水开计时 9到 10分钟就关火 焖5分钟 在打开盖子
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秋雨5月前
蒸馒头详细教程来了，白面馒头步骤是和面，发酵，揉面，擀面成形，二次醒发和蒸，只要掌握好就可以做白白胖胖的馒头了#蒸蒸日上 #霍霍面粉 #动手自己做美食
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瑶爸辅食6天前
10月龄+宝宝辅食 | 蓝莓山药馒头 蓝莓和山药真是给宝宝的“黄金搭档”。今天这款爆浆蓝莓山药小馒头，软弹清甜、营养满满，宝宝一口一个特别香。发酵后的面食更好消化，肚肚也舒服。多做几份冻起来，想吃随时蒸一笼，省心又省事。宝妈们一定要给娃试试看！#手指食物 #宝宝辅食 #宝宝馒头 #抖音生活观察计划
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碗崽馒头.2周前
天啦噜，感觉我和馒头都要长头发了！#减脂#大学生减脂日常 #抖音美食创作者
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请叫我梅姐3周前
是小时候的面香味儿，只靠老面自然醒发！这馒头松软又香甜 0添加！只有面粉和水，也能吃出香甜味，自然发酵的馒头，一口沦陷在面粉原香里 #老面馒头 #老面包子 #馒头 #老面怎么打碱 #老面引子
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乐悠麻麻1月前
10m+南瓜小馒头 宝宝追肉长体重可以多吃发酵面食，肚肚也没负担，甜糯有点水光肌呢，纯南瓜加面粉做的南瓜小馒头，香甜松软非常简单！新手妈妈一次也能成功哦#宝宝辅食 #辅食 #辅食教程 #南瓜馒头 #新手妈妈
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小泽奶奶的厨房3天前
被这个小米南瓜馒头的颜值拿捏了🎃 金灿灿的像小太阳，看着就有食欲！小米的颗粒感搭配南瓜的绵密，口感层次拉满，清甜不腻，无论是当早餐还是加餐都绝了。做法超简单零失败！新手妈30秒就学会#南瓜馒头 #小米南瓜馒头 #馒头 #宝宝辅食 #儿童美食
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哥伦不说4天前
商用馒头做法 #馒头 #馒头做法 #发面馒头 #面食
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丽姐姐小厨房4周前
南瓜馒头，用一次发酵方法，简单省事，暄软香甜，怎么也吃不够 #馒头 #南瓜馒头 #没事霍霍面
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汐汐吃饱饱4周前
宝宝多吃发酵面食好处多，红枣牛奶小馒头补钙还养胃#宝宝辅食 #辅食教程 #每日辅食打卡 #宝宝辅食达人
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橙里5天前
巧克力夹心馒头，早餐主食提前做出来，早上热一下就行了，习惯性的一次发酵，不想那么麻烦，发的也挺好的#日常vlog#自己动手丰衣足食 #创作者中心 #创作灵感#馒头
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一一小宝贝3天前
今天分享一次发酵0失败的奶香红枣小馒头 松软香甜 做法简单 宝宝很爱吃（来自做两次发糕失败的新手宝妈 这个跟着我的视频做真的零失败！）#宝宝辅食 #红枣馒头 #宝宝面食馒头做法 #辅食教程 #手指食物
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羽晨辅食记2周前
一次发酵，简单好上手的奶香红枣小馒头， 松软香甜 小朋友一次能吃五六个#宝宝爱吃 #馒头 #宝宝辅食 #手指食物
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发酵时片刻4周前
面食小白一次就成功的发面教程！ 学习了好多主包内容～ #蒸馒头 #发面技巧 #面食
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老派少女的蒸馍日记3月前
挑战蒸100种水光肌馒头 今天用一次发酵法蒸馒头 省时简单 馒头蓬松又暄软#馒头 #水光肌馒头 #抖音美食创作者 #没事霍霍面 #vlog日常
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小笼妹的发酵日记1周前
馒头柔软的秘诀… 试试汤种法，直接打开新世界大门！软 fufu、喧腾腾，凉了都不塌，掰开还能看到细腻的气孔 ----------- · 食材 · 中筋面粉：300g · 水：80g(预留10g）面粉吸水性不同，可作调整增减 · 干酵母: 3g · 糖：15g（可根据自己口味调节） · 汤种：120g（20g面粉100g水制作） ----------- 制作步骤 1.在大碗中混合300g中筋面粉和15g糖 2.加入冷却好的汤种以及大部分（约70g）的清水 3.成一个无干粉的面团，由于面粉吸水性不同，水不要一次性加完 4.盖上保鲜膜，将面团发酵成蜂窝状 5.取出按压排气，揉到切开面团无明显示气孔就可以分成小剂子了，整形成自己喜欢的样子放入蒸锅二次发酵10分钟 6.冷水上锅，水开蒸后蒸15分钟，蒸好继续盖盖焖3分钟开盖即可
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是洋妈呀4月前
超详细一次发酵的水光肌大馒头，省时省力，蓬松暄软，太适合新手啦～#蒸馒头 #面食 #水光肌馒头
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胖睿妈辅食喂养3周前
一次发酵，香甜松软，新手也能做好！#宝宝辅食 #辅食 #辅食教程 #宝宝馒头 #辅食分享
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墨墨辅食记5天前
宝宝多吃发面食物好处多多，今天做的这款奶香小馒头，香甜软糯，宝宝非常爱吃~#面食 #美食教程 #奶香小馒头 #辅食馒头
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颖安3天前
不用酵母粉也能做出松软香甜的酒酿馒头！发酵技巧大公开馒馒头爱好者必试！🥢✨ #酒酿馒头 #发酵小技巧
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大瑶小海5天前
真的很喜欢用紫薯来给孩子做各种好吃的，今天做紫薯馒头，松松软软的带着一丝丝甜，特别好吃，今天用的二次发酵，吃起来更有嚼劲#在家做美食 #紫薯馒头
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小C麻麻4周前
秋季到了，老家拿回来的南瓜怎么吃？南瓜消耗大法1️⃣🎃南瓜馒头，不加一滴水，一次发酵，蓬松暄软～#南瓜馒头 #馒头做法
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荔枝木木3周前
秋冬发面小技巧.低成本 #蒸馒头 #馒头 #家庭烘焙
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跳跳糖辅食记4月前
宝宝脾胃不好，长时间不长体重，还是要多吃些发酵面食，今天做了一次奶香开花大馒头，暄软香甜，宝宝超爱吃#宝宝辅食 #健脾养胃 #宝宝面食馒头做法 #发酵面食#辅食教程
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释然☞美食说☜3天前
真正的无添加红枣开花馒头！
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五谷童膳👶4月前
孩子想鹤立鸡群想高高壮壮黑豆黑米黑芝麻都是宝 今天我告诉家长们，我为什么用黑豆黑米黑芝麻做馒头给孩子吃。 #老面馒头 #脾胃虚弱 #育儿经验分享 #黑豆
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阿红的vlog～3天前
一人食光记·蒸馒头#vlog十亿流量扶持计划 #原创视频 #内容过于真实 #美食
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minminxiao62周前
奶香开花馒头无糖版（13月龄宝宝辅食） 鸡蛋➕100g牛奶=160g 3g酵母（免发版） 300g面粉 30g奶粉 15g玉米油（絮状后加） 开花处刷油 发酵至两倍大 平底锅不刷油 最小火煎至两面金黄 开水上锅蒸20分钟 闷3分钟 超美味😋大人小宝都爱吃#奶香开花馒头无糖版 @抖音创作小助手
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随便吃点吧4天前
#自己做的美食就是好吃 #南瓜馒头 #健康美食自己做 #在家做美食
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7号花园1月前
二发的馒头，更稳定，更松软。#手工馒头
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谭小旭3周前
保姆级的家庭大馒头教程来了。#农村美食
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畅源辅食记3天前
想要宝宝脾胃好，发酵面食不能少#宝宝辅食 #山药苹果馒头#安琪酵母
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八宝辅食日常1周前
蓝莓和山药都是对宝宝很好的食材，今天来做个蓝莓山药馒头，蓬松暄软，又香又甜，好吃又营养，发酵面食对宝宝肚肚也很友好，多做一点冷冻保存，随吃随蒸，你也试试？#宝宝馒头 #发酵面食的各种做法 #手指食物 #小月龄辅食 #宝宝辅食
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一桐爱生活4周前
#美食教程 #在家就能做的美食#奶香小馒头
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木宝的麻麻1周前
平底锅鸡蛋小馒头‼️奶乎乎香甜柔软～巨好吃 #儿童营养早餐 #抖音美食创作者 #早餐吃什么 #宝宝馒头 #宝宝早餐
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二姐1周前
#蒸馒头 #记录生活 #纯手工零添加
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