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拾光.w3月前
齐齐哈尔餐饮业的老字号你知道几个,咱齐齐哈尔不仅以烤肉香飘四溢而闻名,更因为有着声名显赫的老字号餐饮而备受赞誉,这些饭店在鹤城的历史长河中留下了浓墨重彩的一笔,齐齐哈尔最有名的老字号餐饮,鹤乡烧饼,鹤乡烧饼自1998年在龙沙区四中菜市场开业以来,便以其独特的祖传胡氏烧饼配方赢得了大众的喜爱。西来顺火锅,西来顺火锅这家始于1979年的老字号餐饮,曾是齐齐哈尔首家以火锅为主打的伊斯兰风味饭店,火锅以其紫铜锅大而深沉,木炭烧得炽热,清水锅底涮出的羊肉鲜嫩多汁而闻名,成为齐齐哈尔的传统美食代表。十二忠手拉面,十二忠手拉面的创始人,在1947年随父亲踏上了闯关东的旅程,最终在齐齐哈尔榆树屯落脚,1977年正值改革开放之初,十二忠创始人在东二道街购得民房,创立了小吃部,并正式注册了十二忠清真手拉面馆的名称,1997年,十二忠手拉面迁至中华路加油站现址,并逐渐成为鹤城美食的标志性餐饮品牌。闻香楼百年蒸包店,闻香楼百年蒸包店,其历史可追溯到清乾隆年间,由先祖创立,通过宫廷佳肴和秘方闻名,闻香楼蒸包店历经多个阶段的发展,包括闻香酒楼、闻香楼乾坤大饭店、闻香楼汇丰大餐厅,最终定名为闻香楼蒸饺蒸包店,成为齐齐哈尔的标志性餐饮。景家老号鹅头王烧烤店,鹅头王烧烤店的起源可追溯到黑龙江望奎县的一家名为景家老号的酒坊,景家老号以鹅肉为主打,专注于制作熏酱烧烤菜品,由于景氏家族的传承发展,鹅头王烧烤店于1963年迁到齐齐哈尔,并在铁东区设立了景家小店,到1987年,齐齐哈尔烧烤热潮涌动,景家人顺势在景家老号的基础上,创立了鹅头王烧烤店,成为名副其实的老字号,卜奎风味便宜坊,卜奎风味便宜坊起源于80年代的龙沙集贸市场的一家小店,店主巧妙运用中医药学原理,经过多年精心研制,调配出一种包含四剂三十余种中西原始调味料的独特配方,特别是鸡骨架,卜奎风味便宜坊以独特的产品,鲜嫩多汁、香气四溢,久食不腻,成为齐齐哈尔地区家喻户晓的名小吃。鹤鸣饭店,鹤鸣饭店,创立于1990年,曾是一家国营饭店。1992年,转为公有民营模式,成为享誉盛名的东北地方菜品牌,2017年饭店搬迁到东四道街,并更名为鹤鸣嘉印象,#原创视频 #纪录美好生活 #美食 #日常生活 #日常分享
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