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村驴2月前
东北溜肉段手把手保姆级教程‼️ #美食教程 #溜肉段 #东北菜
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Bhc韩式炸鸡杜老师1月前
这种比黄金还黄的黄金脆皮糊 到底是咋做的#黄金脆皮糊 #炸鸡培训 #脆皮糊
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钢铁侠美食4月前
酸辣土豆小丸子保姆级配方教程 应粉丝要求花了1980学了个酸辣土豆小丸子的配方，大家帮我看看能不能出摊？#酸辣土豆小丸子 #抖音美食 #美食推荐 #美食配方持续更新 #摆摊创业
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原儿姐🍧6月前
土豆淀粉和水的比例是1:6#创作灵感 #凉粉制作
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邻家大姐3年前
#美食教程 #特色小吃 东北大拉皮
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转弟二姐红霞6月前
#记录日常生活 #三农耕耘计划 #农村吃饭日常 ，土豆淀粉，大家可以参考一下土豆粉然然的做法，
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一均饿了3周前
听说肯某基的土豆泥是用预制粉兑开水做的，不知真假，但是我们这个款实打实的土豆泥1:1完全还原他家口感，让你在家实现土豆泥自由#自己动手做美食 #邪修美食
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豆豆大王的厨房3月前
酱汁裹满了每一粒米饭🍚一口下去巨满足😋！#美食 #美食教程 #拌饭 #烩饭 #抖音美食创作者
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家有大厨3年前
用土豆淀粉在家做粉条，随吃随做，简单快捷，干净卫生，好吃筋道 #在家做美食
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面食老五5月前
纯手工粉条，农村做法。#粉条 #手工粉条 #农村生活 #美食
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一棵小草儿🌱6月前
炎炎夏日必不可少的就是凉粉了#农村夏日美食 #凉粉 #山西凉粉 #山西 #夏日必备
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东北菜.厨师.岩哥1年前
脆皮糊比例：土豆淀粉100克，百味佳脆炸粉100克，泡打粉10克，鸡蛋一个，水适量 #美食分享 #干炸虾仁 #教程
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慕姐爱生活2周前
洋芋然然的做法#土豆淀粉#土豆粉#洋芋然然的做法
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英子姐爱美食4月前
用土豆淀粉做的懒人凉皮。劲道爽滑，零失败#凉皮#自制凉皮#在家做美食 @DOU+小助手
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芊妈学做菜4周前
村驴文字版本：这是一期锅包肉的保姆级教程，配料比例精准到克，教你做出外酥里嫩、一口不易回软且一口咬下去咔嚓作响的锅包肉。 ⚠️注意：250克土豆淀粉至少提前一小时浸泡！ 食材准备 • 通脊肉（外脊、里脊肉）400克 • 土豆淀粉250克（喜欢薄糊可减至210克） • 糖醋汁：白糖90克、9度米醋75克、生抽1/3勺、盐半茶勺 • 淀粉水：玉米淀粉2克、清水7克 • 配菜：香菜1根、大蒜4粒、姜、胡萝卜丝、大葱白 • 其他：食用油、盐半茶勺 制作步骤 1. 处理肉片 ◦ 将400克通脊肉打斜切成和筷子头厚度一致的厚片，可拿刀背拍松肉的纤维。 ◦ 切好的肉用清水洗两遍，洗掉血水去腥，同时让肉吸水变嫩，之后攥干水分。 ◦ 加半茶勺盐抓至起胶，使肉入味并锁住水分。 2. 调糖醋汁 ◦ 把90克白糖、75克9度米醋、1/3勺生抽、半茶勺盐混合，再加入由2克玉米淀粉和7克清水调成的淀粉水，搅拌均匀。 3. 准备配菜 ◦ 香菜切寸段，大蒜切片，姜切丝，胡萝卜切丝，大葱白取芯后切丝，配菜适量即可，主要起配色提味作用。 4. 调炸糊 ◦ 250克土豆淀粉提前1小时以上用水浸泡，泡至分层后倒掉水，将淀粉抓碎。 ◦ 把处理好的肉片放入淀粉中，加3勺清水抓匀，至粉浆呈缓慢流动状态，再加入2勺食用油抓匀，使粉浆从脆炸糊变成酥炸糊。 5. 炸制肉片 ◦ 锅中倒油，大火加热，用筷子沾面糊测试油温，当面糊入锅迅速翻花时，油温合适（180度以上）。 ◦ 分两次将肉片放入锅中炸，第一遍炸至肉微漏红、外壳坚硬时捞出；保持大火，等油温升高后进行两次复炸，至外壳金黄、漏肉处呈枣红色时捞出。 6. 炒制糖醋汁并出锅 ◦ 锅中留少量油，大火烧热后倒入糖醋汁，不停搅动熬至粘稠，淋入少量炸肉的油烹一下。 ◦ 放入炸好的锅包肉和配菜，迅速翻匀，让肉片均匀裹上料汁即可出锅。 #在家做美食 #抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #锅包肉
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嘤嘤爱做饭2周前
糖醋里脊，超级简单的家常做法，简化繁琐步骤，简单方便不费事，口味完全不输外面卖的，酸酸甜甜酥酥脆脆，真的贼香，几块钱的里脊肉就能做出一大盘，快学吧！#美食制作分享 #在家做美食 #抖音美食推荐官上热门 #做饭美食教程 #抖音美食推荐官🔥
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甘肃程叁家5月前
此时正当仲夏，恰逢父亲节。烈日炎炎，暑气蒸腾，我寻思作凉粉一碗，与家人共享清凉，以表孝之意。晨起，土豆淀粉、清水按比例调配慢火熬制。始则浆水浑浊，继而渐凝如玉。观其变化：初如牛乳荡漾、渐似琼脂凝结，待冷却成形，晶莹剔透的。及至午时，举碗奉于父亲眼前，但父性刚口利，实则心实柔慈，每训我时声若洪钟，而背地常为我计深远。今等父回家，劳碌不休的他我心甚悯之。看父亲尝之，笑纹渐生，我观其状，心甚慰之。一碗凉粉，虽为寻常之物，但亲手调制，其意自远。值此佳节，借消暑之食，以表孝心。父爱如山，不形于色；暑气虽盛，不敌亲情之温润也；虽无珍馐之贵，却有至味存焉。 父亲节至，谨以数语，寄情天下为父者：福泽渊远，天伦长乐。#甘肃程叁家 #记录我的农村生活 #农村生活#三农
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洋洋妈带娃日常8月前
大同抿豆面 莜豆面，白面，和土豆淀粉1:1:1的比例，做出的面是滑溜溜的，但是吃着也很筋道！一顿饭一会就做好了！简单省事！#抿豆面#面食 #山西面食 #记录真实生活
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是李1月前
#美食教程 #抖音趣味美食计划 #抖音美食教程 #锅包肉 香啊造啊
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农村婆媳（手工纯红薯粉条）2年前
哪个的容器盛的粉面就用哪个容器盛水，土豆淀粉和水的比例是1:3。又劲道又Q弹#土豆凉粉 #土豆凉粉做法 #凉粉制作方法 #土豆淀粉
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福山区清洋不一样拉面（收徒）3年前
一斤面粉（或者面粉3土豆淀粉1共一斤的的比例）加上3到五克盐，二斤凉水，做出劲道爽滑的凉皮！喜欢的关注我吧，每天晚上八点教你们做一道美食#不一样蓬莱小面 #不一样蓬莱小面招学员 #疫情期间自制美食 #感谢陪伴感谢相遇
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菜菜拜拜3周前
#熘肉段 #熘肉段家常做法 第一步：处理肉段 · 将猪里脊或猪瘦肉切成小指粗细的条状。 · 加入盐、料酒、白胡椒粉抓匀，腌制底味。 第二步：调制面糊（挂糊） · 土豆淀粉和清水以约2:1的比例混合，静置片刻让淀粉沉淀。 · 倒掉上层多余清水，将湿淀粉抓入肉条中，再加少许食用油抓匀，形成能均匀包裹住肉段的稠糊。 第三步：炸制肉段 · 油温六成热（约180°C），逐条下入肉段，炸到定型、表面微黄后捞出。 · 升高油温至七成热，倒入肉段复炸约30秒，炸至外壳金黄酥脆后捞出沥油。 第四步：准备熘汁 · 碗中放入蒜末、葱丝、姜丝、盐、糖、生抽、醋（可选）和少量水淀粉，搅拌均匀成芡汁。 第五步：混合出锅 · 锅中留少许底油，放入青红椒片、胡萝卜片等配菜翻炒断生。 · 倒入调好的芡汁，大火烧至浓稠冒泡。 · 迅速倒入炸好的肉段，快速颠锅翻炒，让芡汁均匀包裹后立即出锅。 核心要点： 肉段要炸两遍才能外酥里嫩；芡汁要提前调好，动作要快，才能保持酥脆口感。#家常菜教程
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厨犟4月前
下班十分钟就能搞定 真的巨香巨下饭 黏糊糊酸酸甜甜的可好吃了 #美食 #家常菜 #下饭菜 #抖音美食创作人
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叫我秀姐.6月前
东北特色桲椤叶饼 和面教程：土豆淀粉和白面，一碗淀粉两碗面粉的比例，淀粉用凉水调成糊状，用开水烫一下，然后往里加面粉，调成厚糊状就OK了#橱窗下单#我要做爆款 #童年的味道儿时的回忆
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热爱生活的秀哥5年前
看完视频以后有没有感觉自己以前损失了一个亿？#搞点新品778 #美食趣胃计划 #空降植物星球
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帆搭子4月前
平平无奇的土豆子🥔爆改酸辣水晶土豆粉 快试试这个土豆变形计，酸辣软糯流汁上头，8090后怀旧党、小吃复刻达人、给娃做健康零食的宝妈们，这个方子收好！你们记忆里那碗粉，加什么料坠LH？ #土豆粉 #土豆的吃法 #低卡低脂餐 #自制土豆粉 #面条的花式吃法
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阿梁的炸鸡店1周前
比黄金还金贵脆皮糊配方公开#创业摆摊 #配方 #小吃创业 #脆皮糊
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方糖糖定西宽粉直销店7月前
甘肃定西马铃薯淀粉土豆粉面，制作洋芋然然，太好吃了。#洋芋然然 #土豆淀粉 #甘肃美食 @方糖糖🔥定西宽粉 @抖音小助手 @
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金粥饼婆中式快餐官方号2周前
锅贴教程来喽 面粉500g，白糖3g，盐3g，开水150克，凉水170g，先放开水后放凉水，锅温是上下170度。 冰花比例：20克面粉，10克土豆淀粉，300克凉水。 花样早餐#实体店早餐 #老面包子 #香酥油条
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饲养员小呼3月前
这个土豆粉做饭似乎怎么折腾都不会翻车 #邪修做饭 #土豆粉 #夏天吃什么 #留子做饭 #好好吃饭
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主母4月前
肉和淀粉比例是1：1放多少肉就放多少淀粉（我放的玉米淀粉所以加了俩鸡蛋，如果是土豆淀粉可以不加） 糖醋汁是番茄酱1大勺，糖2大勺，醋两大勺 比例是1：2：2（可以按比例多放点，糖醋汁多了比较入味好吃）
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贺兰县居安路鑫钰小吃店1周前
#贺兰美食 #同城美食#鑫鑫麻辣烫 #土豆凉粉 #鑫鑫麻辣烫 #手工土豆粉麻辣烫
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兔兔今天吃什么1月前
东北菜嘎嘎好吃#家常菜
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滨州西苑饭店4周前
炸货想炸出这种效果一定要好好看这条视频#炸虾仁 #滨州 #饭店 #美食教程 #抖音美食推荐官
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响玲儿四川三角粑3年前
四川凉粉。想吃凉粉了吗？家里没有豌豆淀粉？今天我用超市都能买到的土豆淀粉做凉粉，口感一样爽滑Q弹哦！注意事项：土豆淀粉和水的比例1:6，250克土豆淀粉正好一碗粉，水总共需要六碗（三碗水调粉浆，三碗水倒锅中）。#创作灵感 #四川凉粉 #凉粉教程 #四川人在上海
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德乐1周前
#家常小炒 #美食教程 #美食分享今日美味
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四川冒菜底料厂家5月前
土豆片、藕片保持不黑的方法，只需按照1l水+10ml醋+5g盐比例兑水即可，这样就能保证菜品的美观。#土豆变黑 #藕片变黑 #冒菜底料 #四川冒菜底料厂家 #冒菜底料供应商
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以厨服人1周前
炸货技巧，一学就会！#脆皮糊#涨见识#科普#美食推荐#一起学做菜
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小武的厨房5天前
小酥肉，焦香酥脆，口口是肉。#美食分享 #美食教程 #美食 #小酥肉
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食堂大叔不讲李4月前
酥到掉渣的中式香辣炸鸡，外脆里嫩还爆汁，厨房小白也能轻松拿捏~ #炸鸡#美食教程#美团买药 #丽珠得乐 #胃痛
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琪琪爸的炸肉店3周前
炸鸡、炸串酥脆好吃不浸油的秘密都在这个脆皮糊上#脆皮糊#炸鸡炸串#技术培训#炸货#餐饮
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金粥饼婆中式快餐官方号1周前
鲜虾锅贴 面粉500g，白糖3g，盐3g，开水150克，凉水170g，先放开水后放凉水，锅温是上下170度。 冰花比例：20克面粉，10克土豆淀粉，300克凉水。#聊城#聊城早餐#同城热门#花样早餐
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糖妈爱美食5天前
想吃糖醋里脊不要在出去买了，自己在家10分钟就能搞定，大人小孩都爱吃#糖醋里脊 #美食
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公益配方🔥采方大盗5月前
脆皮糊大全 脆皮糊#脆皮糊 #脆皮糊配方 #脆皮糊比例 #脆皮糊如何做到又薄又酥 #脆皮糊教程
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抓住那缕阳光1月前
粗粮细作之莜面鱼鱼，小朋友老喜欢吃了，有时候还会帮我搓鱼鱼。注：莜面和粉面（即土豆淀粉）的比例可以是1:1，也可以莜面多，粉面少点，只是吃起来口感不一样根据个人口味决定，喜欢更加坚韧滑溜的可以多放粉面#在家做美食 #我的厨房日记 #日常做饭
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维尼开饭啦5月前
后悔没早做给宝宝吃的脆脆薯球🍟 太好吃啦 来，真的太好吃啦！ 脆脆薯球🍟 土豆400g 玉米淀粉50g 适量盐和黑胡椒调味 #宝宝辅食 #土豆 #宝宝辅食日记 #土豆的吃法 #手指食物
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花生的启示录4月前
美食分享｜第6集 福月德煎饺 做这么多次 终于成功了 能否有脆底 取决于淀粉的多少 以及水、淀粉、水饺的比例 当然火候也很重要 大家要放玉米淀粉（土豆淀粉行不行 我下次试试） #跟着厚皮橙学做饭 #美食分享 #煎饺 #懒人美食 #花生的启示录 @御上一品福月德水饺
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果果妈很努力♥6天前
#手擀粉条 #制作过程 #手工美食 #山西美食
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小路美食记5月前
面团：300g普通面粉，3g酵母，5g白糖，4个鸡蛋清，50g温水；奶黄馅：150g纯牛奶，4个蛋黄，30g白糖，30g面粉，25g淀粉（玉米淀粉，土豆淀粉都可以），20g玉米油，全程用小火炒。#美食制作分享 #在家做美食 #美食推荐 #奶黄包
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守乡人准娃子4天前
黑土豆变粉条 磨粉、晒干，煮个砂锅，Q弹劲道，这就是农村的快乐～#新农人计划2025 #农村美食 #土豆粉 #星乡村星农人 #青年创作者成长计划
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雷大叔炸鸡铺（收徒）2周前
25秒教会你万能炸鸡核心技巧～跟着做外壳薄脆不吸油！ #小吃创业 #学炸鸡开店 #雷大叔炸鸡 #炸鸡 #干货分享
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皮皮辅食记5天前
宝宝超爱吃的手指食物辅食做法！快安排上！宝宝超爱吃的手指食物辅食做法！快安排上！#美食教程 #我的厨房日记 #宝宝辅食 #宝宝爱吃 #营养餐
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饭门六师傅6天前
大大的薯条，外酥里糯，吃着才过瘾。#零食推荐 #薯条 #抖音美食创作者 #解馋
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Bhc韩式炸鸡杜老师2月前
炸鸡、炸串酥脆好吃不浸油的秘密 都在这个脆皮糊上#脆皮糊 #炸鸡炸串 #技术培训
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刘师傅爱做饭2周前
冬天这个温度就得吃东北菜！锅包肉豪吃！ #在家做美食 #太香啦 #情侣同居 #好好吃饭
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东北娘俩唠美食4天前
餐桌上少不了大凉菜呀！ #上热门🔥上热门 #老手艺 #东北菜 #🔥🔥上热门 #大粉皮
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阿乐老板1周前
脆皮香蕉摆摊好不好卖 今天试试 脆皮香蕉商用技术配方#摆摊创业 #街边小吃 #我的农村生活 #脆皮香蕉 #美食
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黄土米妹苗苗3年前
土豆淀粉做的凉粉教程分享大家，拍的不好，但大家看懂学会就好，想要多做点，大家以一勺比例去加水和淀粉就好了
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爱吃小土豆1周前
你又不吃蒸洋芋粉饭，怎么懂我从小吃它的快乐#蒸洋芋粉饭#家常饭菜#美食#农村美食
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齐睿臻选良心守护5天前
土豆淀粉在厨房怎么可以缺席呢
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💫好物分享6天前
家用正宗纯土豆淀粉洋芋粉生粉食用烹饪锅包肉淀粉勾芡专用#家用淀粉 #土豆淀粉 #烹饪食材 #锅包肉调料 #淀粉勾芡
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阿梁的炸鸡店1月前
就我调的这个脆皮糊，放到第二天都酥脆不回软#原创视频 #餐饮创业 #摆摊 #炸货
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