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浅夏长安宋2周前
杨枝甘露创始人。古大师
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🔰Mr.Liu1年前
🍽️ 粤菜教父｜古志辉 每天做好每一道菜，让客人回到家的感觉。
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王大可，澳门仔5年前
前利苑大厨辉哥揭秘龙虾汤泡饭（一）
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歐錦和3月前
追求一个鲜字！利苑老总厨遇上南厨宗师，一气呵成夏日鲜味#欧锦和 #古志辉 #一虾两吃 #粤菜 #美食教程
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星锐安泽5年前
世界中餐星厨古志辉
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食话洪亮3年前
今天咱们来北京厨房，菜品是一如既往的稳定 #美食探店 #我的探店日记 #探店创作者扶持计划 #美食
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京味5年前
打卡帝都好味道 南粤厨王古志辉的年夜饭 惊艳味蕾的一碗泡饭
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古志輝1周前
今天粤菜厨师古志辉毫无保留分享，做了几十年的“海味粉丝鲜虾煲”给大家，古师傅从加工干粉丝开始，每一步都是细节满满，不容错过哦！
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chef.探味4年前
#古志辉#粤菜教父古志辉 粤菜教父坐镇“北京厨房”成龙、姜文、李宗盛、都是他的头号粉丝！
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古志輝2周前
粤菜十大小炒之一“桂花炒”，看起来非常简单，但很多师傅掌握不好“推桂花”的手法，今天粤菜厨师古志辉分享粤菜小炒“瑶柱桂花炒花胶”，芽菜脆爽、花胶软糯，瑶柱干香，锅气十足，满满细节哦！
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Chef•煮夫小胖3月前
#美食 #厨师 #乡村美食 #纪录片
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Rzz3年前
#北京美食探店 冰烧三层肉真的做出了三层的口感，层层不同，加上蘸料就是四重口感，最推荐，其他菜就是比较不错，如果是一个人去的话性价比比较低，有一些不值，俩人去就会是一次很不错的早茶体验#早茶 #广式点心
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厨房味视100%4年前
古师傅专注于食材！第一要求坚决不用半成品👍现在捣糨糊的厨师太多了！总想抽水拿提成 。
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吴岚姐姐1周前
这可能是你看过最详细的“脆皮麻香鸡”教程了！今天粤菜厨师古志辉带你从调腌鸡料，到烤制、再到炸出芝麻香味浓郁，鸡皮香脆可口的脆皮麻香鸡，满满都是细节哦！谁懂啊？！这一口下去的满足感？！
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古志輝5天前
这可能是你看过最详细的“鲜鲍鱼一品煲”教程了！今天粤菜厨师古志辉分享当家菜，一口下去香到没朋友，从加工鲜鲍鱼、炸凤爪开始，满满都是细节，不容错过哦！
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镜头下的烹饪艺术家3年前
星厨古志辉教你“炒牛河有锅气”！小白也能炒哦 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #古志辉 @DOU+小助手
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黑米飒姐5月前
中餐黄埔军校利苑40多年从业的古志辉师傅手中的经典粤菜#传统粤菜 #厨师日常 #厨师#厨师之路#粤菜
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张云滇云贵川压锅菜1周前
原来我的老板这么厉害#济南#餐饮#利苑 #张云滇 #古志辉
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小鱼鳄爱追剧1年前
粤菜哲学 不仅让当年的懵懂少年有了安身立命的根本 也成为他走南闯北的底气#粤菜
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古志輝1月前
今天粤菜厨师古志辉分享酸酸甜甜、香脆可口的“菠萝咕咾肉”，从腌码肉丁到上粉，把咕咾肉炸脆再到调味，都是满满的细节，今天毫无保留的分享给大家
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古志輝1月前
粤菜古师傅91年进利苑时，陈生点名试菜的“干葱豆豉鸡”，古师傅说食物最能传递感情，特别是他做了几十年的传统粤菜，细节满满，今天毫无保留的分享给大家。
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大味4年前
一气呵成！ “北京厨房”烹饪大师古志辉制作干炒牛河。
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特厨魏味3年前
利苑—曾经的粤菜黄埔军校，现如今菜做的怎么样#美食 #美食探店 #探店
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烹饪艺术家官方2年前
第433集|黑松露焗走地鸡 粤菜系·广府流派 古志辉大师亲自掌厨，选用广东清远鸡，剔骨取肉煎香，搭配黑松露，香气十足、口感嫩滑。 想学更多菜技料管， 就关注《烹饪艺术家》！ @抖音小助手
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古志輝4周前
今天粤菜厨师古志辉分享一道酸酸甜甜回口微辣的“三杯鸡”，做好三杯鸡最重要的就是三杯汁了，古师傅的三杯汁做法在视频后面，满满都是细节哦！
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古志輝1月前
今天粤菜厨师古志辉分享“火腩生焖石斑鱼”，粤菜烹饪技法“煎炒扣炖焖”，每种技法都有不同的不同的呈现和风味，今天视频满满细节不容错过哦！
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青花源7月前
粤菜大师古志辉 古志辉出身于有 “粤菜黄埔军校”之称的香港利苑酒家，从厨已有40年 。 1992年，进入中国香港利苑酒家工作 。 2005年9月，加入大阪丽思卡尔顿酒店，担任中餐行政总厨 。 2009年，加入北京丽思卡尔顿酒店的玉餐厅 。 2016年底，古志辉应华联集团董事长邀请，离开玉餐厅，创业开办了“北京厨房#粤菜 #北京 #利苑酒家 #青花源 #美食
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古志輝1周前
龙虾汤泡饭在粤菜里很有地位，今天粤菜厨师古志辉给大家分享做了几十年的“龙虾汤泡饭”，从炸虾、锤虾、熬虾汤开始，熬好的虾汤鲜甜、炸米酥脆口感层次丰富，全程都是细节不能错过哦！
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古志輝1月前
今天粤菜厨师古志辉分享，秋冬吃羊正当时的“双冬羊腩煲”羊肉滋味浓郁一口下去很满足，暖身暖心，那今天就跟着我一起三步解锁，今天视频满满细节不容错过哦！！
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烹饪艺术家官方2年前
第431集|古厨杏仁片焗黄鱼 粤菜系·广府流派 烹饪艺术家古志辉亲自掌锅，新鲜黄鱼取肉，裹杏仁片炸制，配自制葱油汁蘸食，外脆里嫩又可口！ 想学更多菜技料管， 就关注《烹饪艺术家》！ @抖音小助手
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吴岚姐姐1周前
红烧肉大家都很喜欢吧！今天粤菜厨师古志辉给大家分享当家菜“鲍鱼红烧肉”，炖到软软糯糯的红烧肉晶莹剔透，谁懂这一口下去的幸福感啊！
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尽人事凭天命7733年前
利苑搜 -曾经的粤菜黄埔军校，
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古志輝3月前
湖南株洲市超鲜 好食材做出好味道。
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誉隆宴 阿峰4年前
@北京厨房⇔古师傅，分 享 做 菜 心德，不管那里出来的厨师，能把菜做好都是中国好厨师 #厨师 #用心做菜
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星锐安泽4年前
古志辉师傅真正匠心精神，敬业精神，爱食材，爱厨房的餐饮风尚领袖，#人物#星锐安泽#今日头条#抖音
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方记海味3年前
辉哥成长和成功经验值得厨界同行分享，视频来源辉哥的亲身经历，值得大家学习以及借鉴
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魔都霞姐1年前
绅士餐饮，想不绅士都难～#女老板的日常 #美食 #探店 #餐饮
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古志輝5年前
我是北京厨房古志辉，今天和大家分享龙虾汤贵妃泡饭。
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镜头下的烹饪艺术家3年前
米其林一星创新黄鱼菜，古志辉大师亲自掌锅，学会这种做法再也不想吃红烧#抖音美食推荐官 #米其林 #抖音小助手 #美食探店 #美食教程
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古志輝1月前
今天粤菜厨师古志辉把当家菜“脆皮乳鸽”毫无保留的分享出来，那今天就跟着我从选料、腌制、制作脆浆开始吧！乳鸽腌码好后飞水、卤制、上浆、炸制也都是满满细节！今天视频有点长不容错过！
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我带你吃点啥5月前
三大网红探店 粤菜扛把子 利苑 #抖音美食推荐官
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识味游者-创始人阿龙4年前
只要把菜做好哪里出来的厨师都是好厨师，你们认同吗？@初心～不变 @冷艺@李振峰 @探寻美食~小飞
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古志輝5年前
我是北京廚房古志輝，利苑十四年，感恩陳校長！@甜甜的饭桌
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古志輝5年前
我是北京廚房古志輝，利苑十四年，感恩陳校長
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食话洪亮3年前
〖亮哥餐厅盲盒系类〗粤菜 北京厨房 #抖音美食创作人 #美食 #探店创作者扶持计划 #美食探店
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💦詠💦遁💦1年前
#中国饮食文化讲解 古志辉大师
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古志輝1月前
粤菜厨师古志辉分享时令炖汤“西洋菜炖精排”这可能是您看过最详细的炖汤过程分享了，一个优秀的粤菜炖汤必须清澈通透，从食材处理，到炖汤搭配再到调味都是细节满满，注意看今天毫无保留的分享给大家
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@豹小子1年前
粵菜廚皇，古志辉师傅，当然无得输啦！#厨师之路 #饮食文化 #厨师 @古志輝&北京廚房
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京味6年前
打卡帝都好味道 北京厨房古志辉 几百勺热油古法淋炸脆皮乳鸽 牛
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古志輝3周前
“生炒鱼片”在香港锅气小炒里又叫“油泡鱼球”，非常考厨师功底，今天粤菜厨师古志辉给大家分享锅气十足的油泡鱼球，来看看和顺德的生炒鱼片您更喜欢哪种做法呢？
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黑米Happy4月前
星厨访谈 粤菜大师 古志辉师傅 #厨师 #厨师日常 #职业规划 #粤菜 #厨师那点事 @古志輝&北京廚房
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无所尉吃什么4年前
在年销售额177亿的商场里吃顿高级粤菜是什么感受？ #粤菜
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老秦吃了吗4年前
资深美食评论家告诉你，粤菜天花板在哪里。#美食探店 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #抖音探店团 #吃喝玩乐在北京 #粤菜
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黑米Happy5月前
星厨访谈 聊聊粤菜与管理 古志辉师傅 #厨师 #粤菜 #厨师日常 #美食 #烹饪
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