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拾光记5天前
馒头为什么这样？ 一样的面粉，一样的发酵，二次醒发时间也一样，蒸出来什么就不相同呢？老手也失败！🤭#蒸馒头 #制作过程 #花样面食 #面食分享 #美食教程
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董你小厨1月前
馒头的做法其实很简单，最核心的就是"发酵"和"蒸"这两步。无论是小时候用的"老肥"发酵，还是现在更常见的"酵母粉"发酵，只要掌握好了，就能做出好吃的馒头。 只用面粉和水蒸出来的是基础款白馒头，也是搭配家常菜的首选。当然，你也可以加入牛奶、杂粮，或者像我今天做的这样，加入菠菜和胡萝卜丝，做成蔬菜馒头。总之，你加什么材料，它就是什么口味。 想蒸出各种好吃的馒头，记住这几个关键步骤就行： 1. 发酵：可以参考主页的"开花馒头"和"馒头"两个食谱。 2. 揉面：一定要揉到位，这样口感才好。 3. 选材：根据自己的喜好，选择不同的食材来丰富口味。 4. 蒸制：馒头需要开水上锅，上汽后再计时；而发糕可以冷水上锅，这一点要注意区分。
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做吃食的阿花1月前
没有电子称用矿泉水瓶也能称面粉做馒头，保姆级教程#馒头做法#蒸馒头 #上热门 #在家做美食 #美食制作分享 @抖音创作小助手 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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是蛮蛮呀5天前
新手友好❗️醒发一次就能拥有水光肌大馒头 面团比例都是固定的1:1:60，根据液体和面粉的吸收性不同适当调整面团的干稀比例，遵循干了加水，稀了加面粉的原则，再多加以揉搓，就能拥有白白胖胖的水光肌馒头。 平时可以切块加时蔬炒着吃，也可以对半切开，夹着肉饼午餐肉鸡蛋吃，冰箱冷冻保存可食七天#霍霍面粉 #辅食 #馒头 #面食教程 #人类幼崽成长计划
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一吃一大碗5天前
 人生第一次蒸馒头，从揉面到出锅，全程像在与一团倔强的面团搏斗。虽然卖相有点“抽象派”，但咬一口，是属于自己的、带着面粉香的成就感。#真实生活分享计划 #红糖开花馒头 #绞馅机和面
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小小章4天前
做馒头有多简单 随便搅搅就做好了馒头，养生呢，一定要吃好的主食，自己做的馒头和外面买的，真的不一样，外面买的都是雪白的，没有面香味，也不知道用的啥面粉，还是自己买好点的面粉自己做放心#馒头还可以这样做 #自制馒头 #霍霍面粉 #主食
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晓竹农产品2周前
馒头得品，你细品。#馒头 #面粉 #小麦 #美食 #吃货日常
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珊妮4天前
自己蒸的馒头味道就是劲道，面粉变成馒头的那一刻，不仅是面粉的蜕变，也是我们新手小白做饭的蜕变#dou热门 #蒸馒头的家常做法 #流量扶持加热度
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满仓辅食4天前
#宝宝辅食 #辅食教程 #抖音小助手 馒头是优质碳水化合物来源，能为快速生长发育的宝宝提供稳定能量，支持日常活动和大脑发育。发面馒头经过酵母发酵，面粉中的淀粉和蛋白质被部分分解，变得更细腻、柔软，比普通死面馒头更适合宝宝娇嫩的肠胃，不易引起腹胀或消化不良。酵母发酵过程中会产生B族维生素（如维生素B1、B2、B6、叶酸），这些维生素参与宝宝的新陈代谢和神经系统发育，是辅食中重要的营养素。
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千惠！5天前
三餐四季—蒸馒头啦 这里没有漂亮的饭菜，做啥吃啥吃啥做啥！ 馒头不喧腾和面粉好坏无关！ 馒头不白和面粉白不白无关！ 馒头回缩和面粉无关，和技术无关！ #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #厨房里的欢乐时光
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墨香染运3天前
新疆面粉做出来的馒头的确很好吃😋 今晚做出来的馒头进步了，但是表面还是有点皱皮起泡了，这是为什么呢？ 揉面很到位了，也放油了，小火蒸的。#馒头 #蒸馒头 #种草激励计划 #种草激励 #新疆面粉
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唯有美食不可辜负3周前
白面馒头 新手也可一次成功的白面馒头，去试试吧~#馒头 #白面馒头 #馒头的做法和发面全过程 #强烈推荐美食 #种草计划
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杨小妞1周前
有个爱吃面食的北方老公，我是各种学习📖做面食，如今包子、馒头也是手到擒来。#红薯馒头的做法 #蒸蒸日上 #日常分享
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阿珂爆笑说7月前
原来普通的面粉也能被做成吃不起的样子# 手工#馒头
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山东馒头哥5天前
#热点 #馒头 #全运会 #养生 原来馒头还有这么多的秘密？
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小草吖一家人6月前
今天用一斤半面粉做了两笼玫瑰花馒头，做法简单，像我这样做出来不仅好看个个蓬松暄软还好吃，吃过自己做的后再也不喜欢吃外面的了#玫瑰花馒头 #美食教程持续更新 #跟着抖音做美食
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肥肥邱3天前
很简单的白馒头 什么都不加 又什么都百搭的白馒头 手揉也可以把它做得很好#霍霍面粉 #馒头的神仙吃法 #碳水 #馒头 #日常分享
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嘉沐妈妈1周前
老酵子手工馒头 咱老家现做现发纯手工地锅馒头，面粉自家磨的，老酵子蒸出来的，劲道有嚼劲，完全复刻咱小时候吃的那个馍味！#手工地锅馍
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阿优醒了4月前
中式养生上大分！古法八珍馒头有手就会！ 配方我放在这了，记得在评论区告诉我你们做成功了吗~ 普通面粉250g 全麦粉50g 八珍粉30g 酵母3g 温水150g （可做6个） #老祖宗的智慧 #养生#馒头#面点 #八珍粉
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伊可爸包子馒头教学3月前
一看就会的馒头制作方法和配方来了 1斤面260克水，5克普通干酵母，15克糖，一发28度室温50分钟，二发15分钟，三发根据自己口感喜欢紧实的二发后直接蒸喜欢松软的可三发（5~10分钟），蒸制时间100克馒头18分钟，我的130克20分钟，水开后开始计时，一定要有准确的室内温度也就是你的发酵环境温度，不是看天气预报的温度，不需要反复揉不需要压面机，全程只有和面机和好拿出来揉几下就开始一发，赶快做起来吧，评论区期待你的成品图#蒸馒头 #馒头 #馒头教程
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万杰全自动馒头机1月前
实拍山东馒头厂，一天做100袋面粉是种什么体验。#馒头厂#中央厨房#馒头生产线
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土四妹花饽饽馒头工坊5天前
#纯手工零添加 #制作过程 #蒸馒头 #面食 吃一口自磨面粉做的馒头，回到小时候
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家有三百万日常4月前
好多集美都说酵水馒头容易翻车，所以今天教你们做一个酵母馒头，酵母馒头成功率特别高，不容易翻车，说自己的馒头能打亖狗的，看过来了，保证你的馒头蓬松暄软#发面馒头#自制香喷喷的包子#发面馒头老面馒头的做法 #在家做美食 #原创视频
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小滕的新疆生活5月前
选择哪种面粉做馒头呢 #新疆面粉 #馒头
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龙门小张馒头（看主页）5天前
00后被电诈返乡创业 人生从不怕从头再来 挑战用面粉逆袭人生#抖音美食推荐官 #返乡创业青年 #新中式馒头 #农村生活
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婷婷的小厨房3天前
新手也能学会的水光白面馒头教程来咯#生活服务热点中心 #馒头#白面馒头 #馒头简单做法
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农村欣欣4月前
自己淘麦打面磨的面粉，蒸的馒头唯一的缺点就是不白，但就是好吃又筋道，浓浓的麦香味#我的乡村生活 #面粉 #农村美食 #好吃到停不下来
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多米多米3天前
如果家里有鸡蛋和面粉，一定要试试这个奶香开花大馒头。像面包一样松软好吃。宝宝多吃发酵面食好处特别多。 #宝宝辅食#面食 #馒头做法 #蛋奶开花馒头 #三四钢雪平锅
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🍂浅时光🍁1月前
今天给大家来看看我们的面皮为什么这样薄，就是白面加入发酵面水发酵后加入碱面，就是咱们很古老的做馒头方法。过程大家可自学😉😄#民间传统美食 #舌尖上的味道 #纯手工打造 #纯手工制作无添加 #日常分享
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皖北麦香面粉3周前
自家磨的面粉做的大馒头，麦香十足，太好吃啦！！！ #自磨面粉 #馒头 #小麦面粉 #面粉
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梅子爱烹饪7月前
把吃不完的剩面条做成馒头，没想到这么受欢迎，香甜松软，真好吃 #美食教程 #面食分享 #抖音美食创作者 #馒头 #我是美食创作者
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爱吃馒头的糖大爷4月前
做馒头面粉和水的比例#做馒头要加多少水
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@肆 姑娘5天前
#面食分享 活在真实里，要灿烂，也要柔软，我开始喜欢做馒头，因为它很治愈，也很解压，非常慰藉人心，面粉经过我千百次的蹂躏，终于长成了白白胖胖的样子。不管当下的我们怎样，都应该让自己在细碎里拾掇一片盛放的浪漫🥳
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果妈的厨房日记3月前
今晚吃白白胖胖的大馒头，南方的姑娘嚯嚯起面粉也是很可以的😋#爱生活爱美食 #自制馒头#动手自己做美食 #我的厨房日记 #日常vlog
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@陵城南南自磨面粉纯手工馒头4天前
自磨面粉手工馒头，就是小时候家里过年，妈妈做的那个味道。#纯手工零添加 #农家柴火灶 #小时候味道 #无添加剂
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芝麻酱OK时间1周前
休息日-研究做馒头，我是南方人，第一次做面食，咋这么硬，也能吃#在家做美食 #霍霍面粉
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皓妈记录生活1周前
不会打牌，不爱逛街，不喜欢扎堆聊八卦，不喜欢勾心斗角，就喜欢宅在家里，喜欢清静，没事儿就霍霍面粉做各种面食#家庭生活记录 #南瓜馒头 #美食分享 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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孙阿姨美食教程3月前
大馒头 很多姐妹们在家蒸馒头，不是发不开就是蒸不白，今天按照我这个方法都成功，吃起来蓬松喧软，全家人都爱吃#蒸馒头#蒸馒头做法#馒头 #美食 #美食推荐
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缓醒生活记录2周前
五谷丰登大馒头 一斤面粉能蒸那么多馒头#vlog日常 #在家做美食 #抖音美食创作者 #美食vlog #馒头
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酱油拌饭4月前
粉粉嫩嫩的小馒头，怎么出锅就变样啦😭 #馒头卷 #面粉 #美食 #没事霍霍面 #美食分享
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小清淼4月前
核桃造型的馒头真好看，内馅也是核桃和芝麻碎，吃起来巨香 #在家做美食 #花样面点 #霍霍面粉 #手工美食 #日常做饭
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爱米妈美食日常5天前
一次性发酵蓬松暄软又有嚼劲的大馒头 你能吃几个#在家做美食 #馒头 #自制馒头 #美食教程 #霍霍面粉
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依依妈的小厨房2周前
#紫薯馒头 #花样馒头 不知道为什么，一到冬天，就喜欢霍霍自己家的面粉，谁懂，看着白白胖胖的包子馒头出锅那一刻，一个南方人能有多自豪❤️❤️#白面馒头#在家做美食
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佩佩美食3天前
适合新手，0️⃣难度的一次发酵的黑芝麻刀切馒头. 不会做馒头的看过来.补钙一定要多吃黑芝麻,.做成发面食物，更容易被身体吸收！#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #黑芝麻 #水光肌馒头 #好吃
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晶晶家小吴1周前
今晚就简简单单的做一个白面馒头，给老板娘她们一家人尝尝@晶晶一家人 #记录真实生活 #保姆#面食分享
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石磨面粉商行1周前
我在老家用石磨面粉蒸的山东大馒头，#无添加无提取#麦香味浓郁#传统石磨工艺#云姐家石磨面粉
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碳烤小肥杨🙊🚓5天前
#蒸馒头 我感觉还差一点什么似的，大伙给看一下还差啥
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胶东农家面粉4天前
农村不添加老面粉，不提取任何麦芯胚芽不添加任何添加剂#蒸馒头 #馒头 #面粉 #包子馒头 #面食
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婷婷的小厨房1周前
#手工奶香馒头 不加猪油不加糖，也能做出早餐店的奶香馒头，新手也能一次成功哦#手工馒头 #奶香馒头的做法
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左瑶5天前
最近疯狂迷恋爱上做美食了🤭，今天跟大家分享我做馒头的方法，真的很好吃，感兴趣的朋友们可以去试一下哦#馒头 #面食
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静静美食3月前
你们要的纯荞麦馒头，俺也是做出来了，不能吃精米白面的朋友们，都来试试吧#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #荞麦馒头 #吃上生万物同款窝窝头了 #粗粮
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小柒开饭6天前
用山药和面，做了健脾养胃的山药红枣黑芝麻馒头，无油无糖，松软香甜#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #馒头 #手工美食
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亿康自磨面粉2周前
用自磨面粉蒸馒头 #蒸馒头 #自磨面粉 #原味面粉 #饽饽 #制作过程
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薇薇家的大叔（与农同行）4周前
姐妹们，看到这个场景，有没有你们童年的回忆#生活vlog #自磨面粉
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我爱做馒头🌸1月前
白面馒头#在家做美食 #蒸馒头 #vlog日常 #大馒头 #纯手工制作真材实料
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爱做饭的美少女妈咪（带娃版）3周前
自己蒸的馒头蓬松暄软，面香味十足#蒸馒头#馒头 #面食 #创作灵感
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初心✔5月前
尝试用波兰种做馒头，味道惊艳到我了，麦香味浓郁，好吃到停不下来，空口都能炫了两个，做法超简单，赶紧去试试#水光肌馒头波兰种 #老面馒头 #自制馒头 #在家做美食 #上热门
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是红姐呀！！4月前
零失败的水光肌大馒头，新手小白也能一次成功，个个蓬松萱软，光滑细腻，比买的还要好吃#蒸馒头 #水光肌馒头 #自制馒头 #美食教程 #邪修做饭有多简单
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大瑶小海1月前
今天做了牛奶馒头，用纯牛奶和面还加了奶粉，奶香奶香的，还加了鸡蛋，特别的蓬松宣软，真的很好吃😋#在家做美食 #奶香馒头
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龚妮妮6天前
#手工馒头 #记录摆摊生活 摆摊的第86天了，这段时间的坚持终于迎来了曙光#摆摊
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毛哥副食折扣仓官方号5天前
用石磨面粉蒸馒头，小时侯的味道，零添加，零提取，吃着健康#石磨面粉 #优质农产品
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好好吃饭了吗🧚‍♀️5天前
#美食分享 #面食教程 #蒸馒头
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無机盐4天前
无油无糖馒头 自制馒头 #手工美食 #纯手工零添加 #霍霍面粉 #无油无糖面包 #早餐吃什么
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悦宝家4天前
老公最爱吃馒头,给他蒸了一锅大馒头。#记录真实生活 #vlog日常 #蒸馒头 #自制馒头
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