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@小飞哥2周前
养老院后厨的劝诫:老人最好别送养老院 我在市郊的阳光家园养老院当厨师五年了。来这儿之前,我跟大家想法一样,觉得养老院像高级宾馆,老人三餐丰盛、护工周到,日子肯定舒坦,还和闺蜜约好老了一起住。可工作后才明白,当初的想法太天真。现在我跟女儿说,自己老了宁可单过也不来这儿,也奉劝大家,尽量别把老人往养老院送。 这五年,我发现一个怪现象:部分老人,不管健康与否,搬进来没几天就像换了个人,眼神变得呆滞。 每天凌晨五点,我和其他两位厨师就得起来给100多位老人熬粥。厨房灯一亮,对面走廊长椅上总会坐着一群老人。其中,一楼穿蓝布衫的杨奶奶特别显眼,她天天扒着大门铁栏杆,踮脚眼巴巴望着门口。我忍不住问她是不是在等家人,她说是等大孙子,孙子上次和儿子来把奥特曼玩具落下了。她失落又无奈地说,已经两个月没见到孙子,儿子工作忙,她不好打扰,也不知他们何时能来。我记得两个月前,她儿子提着大包东西来看她,待不到十分钟接个电话就走了。我正想安慰杨奶奶,护工就来叫她洗漱了。 养老院虽给每个老人配了护工,但一个护工要管十几个老人,很难照顾周全。护工年龄、性格不同,服务态度也天差地别。三楼的小崔姑娘是好护工,会为糖尿病老人偷偷做南瓜发糕,还拿糖度计盯着。可四楼染黄头发的小赵态度恶劣,上礼拜马爷爷说饺子馅淡,她竟吼道:“嫌淡回家吃去!”把老人噎得直抹泪。 养老院高龄老人多,饭菜讲究养生,院长请营养师搭配“低盐低脂健康食谱”,餐食以软烂淡为主,像南瓜小米配清蒸鱼。可这餐食少油少盐没味道,吃几顿老人就没胃口,只能相互吐槽埋怨。有天包水饺,我给回民马爷爷备了牛肉馅,他捧着碗想起远在兰州的女儿,忍不住落泪。这时小赵跑来,捡起筷子吼他:“哭什么哭,再哭你女儿也不会来看你!” 又过了一星期,马爷爷73岁生日,我给他送长寿面,发现他瘦得脱相,走路颤颤巍巍。他望着面想起小时候给妹妹煮面的事,我安慰他女儿可能会打电话。可他说刚打过,女儿忙,忙完再回电。凌晨12点,救护车声把我吵醒,第二天得知马爷爷走了,他手里一直攥着女儿的照片,直到最后也没等到电话。马爷爷的后事女儿没回来处理,过几天才来领遗物,养老院里议论纷纷,老人们也陷入负面情绪。 接下来几天,又有4位老人离世。我观察发现,离世的老人要么有基础病,要么子女很少探望。而子女常来陪伴的老人,精神和身体状态都好。二楼赵奶奶的闺女卖烤红薯,每天收摊都给她带个热乎的红薯,下大雨也
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深圳最好吃的盒饭 爱心转发点赞助力 谢谢您 72岁深圳摆摊老人的深夜坚守:一个快餐撑起破碎家,盼一份温暖助力早归。 深圳的深夜街头,72岁的湖南攸县老人王大爷推着快餐车,在寒风里守到凌晨四点——某管把他的三轮车 暂停营业的25天里,他红着眼眶念叨“没收入咋活”,布满老茧的手攥着皱巴巴的零钱,那是支撑全家的唯一指望。 这份15元管饱的快餐藏着太多故事:8道家常湖南攸县湘菜喷香入味,是他在工地工作脑出血出院后,凭着老手艺为家挣生路的底气,每份利润不足3-4元,却要养活两代人。 灶台旁洗菜的老奶奶是他老伴,角落里沉默静坐的姑娘看着像个14岁的孩子,实则已是22岁的孙女——校园霸凌让原本内向的女孩精神受创,神志不清从此少言寡语;儿子创业欠债累累,只能靠开的士车,重新开始生活,老两口扛起重担,王大爷拖着病体从工地转向街头做饭,只为让孙女有口饭吃,帮儿子还债。 偶然尝过这份快餐的我,被地道湘味打动,更心疼老人的不易。好奇探访他的小厨房时,正炒菜的王大爷笑着迎上来,说起熬夜出摊的艰辛,只轻叹“没办法”。得知他不会用微信,我帮他建群、做收款码,教他发消息,老人执拗地要免单,我坚持付钱说“我是您的粉丝”,看他眼角笑出皱纹,忽然懂了善意的重量。 某管收车的日子里,王大爷难过得整夜难眠,如今复工后依旧客源寥寥。我常带朋友捧场,却深知个人力量微薄——这个不会用智能手机、脑出血后仍咬牙打拼的老人,用深夜的烟火气对抗生活重击,每份快餐里都装着对家人的责任。 以前在湖南攸县当过大厨的他,不懂流量与求助,只知道埋头炒一份让深圳的士司机吃的放心菜; 我只是路过的陌生人,却盼能为这份坚守添把力。 若你在深圳,不妨寻到王大爷的快餐车,点一份深圳最有力量的湖南攸县家常味;若暂无机会,也盼这份深夜坚守能被更多人看见——让老人少熬几个通宵,早点收摊回家,感受一份迟来的温暖与安稳。 地点:深圳白石龙鑫海公寓公交站台 攸县快餐 72岁的王大爷湘攸快餐。 营业时间:晚上22:00开始 结束时间:卖完为止也许到天亮 期待您为爱转发
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