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手冲喝不够5月前
磨豆前给豆子喷水是不是「迷惑操作」？ 喷不喷水到底差在哪？是智商税还是真有用？ 一分钟带你看透磨豆机的「隐藏彩蛋」！ #咖啡 #咖啡豆 #手摇磨豆机 #手冲咖啡 #咖啡日常
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阿华的日常频道4月前
手磨豆子油脂噗噗冒泡！90℃三冲诀窍公开…最后这杯必须敬镜头前的你！干了#咖啡日常 #手冲咖啡 #沉浸式#涨粉#vlog十亿流量扶持计划
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王力咖啡梦工场2年前
为什么做一杯咖啡，在研磨咖啡豆的时候要喷水？#咖啡 #一杯咖啡的快乐 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡豆 #咖啡日常 #沉浸式做咖啡 #咖啡知识
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COFFEE PLUS咖啡器具6月前
咖啡豆为什么要喷水 #咖啡豆 #喷雾瓶 #飞粉终结者 #除静电 #咖啡豆研磨
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关于小熊的咖啡1月前
磨豆机刀盘生锈，喷水可不背这个锅 在网上搜索磨豆前喷水，会发现两种截然不同的结果，就像是辩论赛一样，正方辩题磨豆前喷点水可以防止静电，反方辩题喷水会使刀盘生锈。 大家在网上相互为各自的论点辩论着，小熊今天是正方三辩，和大家分享一下我为什么喷水。#我的咖啡日记 #咖啡日常 #咖啡馆的日常
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咖啡天才阿景6月前
原来咖啡豆研磨前喷水真的有用…… #咖啡 #咖啡日常 #咖啡知识 #咖啡师
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炒货师傅1月前
磨豆前先喷水?是不是有点多此一举了?#咖啡 #星辰咖啡#磨豆机 #咖啡豆
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燕梓咖啡车5月前
做咖啡为什么要喷水？ #咖啡豆 #咖啡 #我的咖啡日记 #咖啡知识 #燕梓咖啡车
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我是胡叔叔3周前
咖啡豆喷水，你以为在防飞粉，实际在损坏磨豆机#我是胡叔叔 #磨豆机 #咖啡知识
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手冲喝不够6月前
新手轻松get的一投式冲煮法，小白也能冲好喝 20g咖啡豆 研磨度粗砂糖质地 水温93-96 粉水比1：12 全部注完大概在15-20秒 1分30秒滴滤完成 如果时间超了或者少于这个时间，则需要适当调整研磨度 #咖啡 #咖啡豆 #手冲咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗
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上海醒卡咖啡研学中心1年前
磨咖啡豆要喷水？一个小喷壶解决飞粉问题！#咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #做咖啡的过程真的很治愈 #咖啡豆 #咖啡
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马可语咖7月前
谁说手冲咖啡只有苦涩？ 用蛋糕滤杯+三段式注水 【工具准备】 蛋糕滤杯（平底设计，萃取更均匀） 中度烘焙豆（推荐花果香调） 水温92℃ / 研磨度（细砂糖颗粒） 💡【三步操作】 1️⃣第一段 0～30 秒闷蒸 注水 40ml，新鲜的豆子会鼓起小山坡~ 2️⃣ 第二段 30～1 分 10 秒 中心向外绕硬币圈，加到160ml，释放花果香！ 3️⃣ 第三段 1 分 10 秒～2 分钟 大水流冲至250ml，提升醇厚度，层次感一秒变立体！ #做咖啡的过程真的很治愈 #精品咖啡 #手冲咖啡 #咖啡教学 #今天你喝咖啡了吗
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老刘探东平1月前
磨咖啡豆喷水的作用，磨咖啡豆要不要喷水，磨咖啡豆喷水吗？#咖啡 #上热搜 #摩卡壶 #摩卡壶煮咖啡 #磨豆机
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Gee深圳市尊唯路贸易有限公司南岭第二分公司咖啡专卖店2年前
5块钱解决咖啡磨豆机静电问题#Geecoffee #Gee咖啡 #精品咖啡 #咖啡日常
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素止SuzhiWorkshops2年前
磨咖啡豆时为啥喷水？ 📷：har00nzcoffee 省流：对于单剂量磨豆机，喷水可以减少咖啡磨粉时的静电，达到不飞粉不结块的目的，用过都说好！ 现在大部分的单剂量磨豆机都会送个喷瓶 高端叫法：RDT（Ross droplet technique） 🔷磨豆机：mc4 🔷接粉环：hb 🔷手柄：lamarzocco #磨豆机 #咖啡日常 #咖啡豆 #咖啡机 #咖啡知识
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小秘书哥1月前
磨豆前喷水？这些坑你可得避开#vlog日常 #咖啡爱好者 #咖啡机 #咖啡日常
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R酱笔记（咖啡版）2年前
咖啡研磨前为啥要喷水？请阅读以下文字并判断True or False 1️⃣ 它可以减少研磨时产生的静电 2️⃣ 它获得更多『残粉』 3️⃣ 它可以让磨豆机内残粉更少 4️⃣ 它可以使咖啡粉吸附在接粉杯上 哈哈哈，国庆假期过半咯！你接下来啥计划呢？ video： IG/thebrownbarista 😃 #咖啡 #咖啡知识 #咖啡豆 #今天你喝咖啡了吗 #R酱笔记
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迪斯梨🍐5月前
#没有星期八 #咖啡萃取 #咖啡 没有星期八使用教程（自我总结版） 大家可借鉴讨论哦
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吉米-咖啡届直男9月前
家庭版冰美式教程-咖啡机都不用 兄弟姐妹们，相信我。这个冰美式是真好喝。#冰美式 #咖啡豆 #咖啡日常 #冰咖啡 #咖啡教程
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00后小龙的咖啡3月前
法压壶保姆级教学 #咖啡 #咖啡豆 #咖啡日常 #法压壶 #自制饮品
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张张咖啡日常7月前
万能冰手冲公式，轻松冲出高甜果汁感 咖啡豆：水洗或者日晒（水洗酸质和干净度更高更高，日晒层次感和果汁感更强） 视频里用的是乐蓬百纳的浅烘日晒红卡花魁 粉量：20g（15g也可以，但是20g的杯量喝着更爽） 滤杯：平底滤杯或者可以用蛋糕滤纸的滤杯 研磨度：比日常手冲研磨更细一些，具体根据咖啡豆调整（C磨花魁日常：50，冰手冲：45） 水温：也需要比日常手冲高两度。（比如花魁日常：92度，冰手冲：94度） 粉、水、冰比例：1：10：5（20g粉、200g水、100g冰） 第一段：从中心往外绕圈注入50g水。再轻摇滤杯几圈，闷蒸30秒。 摇晃滤杯可以让水和咖啡粉，更充分的接触。使二氧化碳充分排出，避免妨碍后段的冲煮。 30秒开启第二段：中等水流绕圈注入至液重130g。 甜感和风味会在这时析出，是决定咖啡是否高甜的关键点，所以要用较多的扰流提升萃取率。 1分钟开启第三段：大水流绕圈注入至液重200g。 绕圈注水的方式能增加扰流，提升整体的body感（如果出品出现了涩感，那就改为中心定点注水）。 冲煮完成后，用搅拌棒或者吸管快速搅拌，让冰块全部融化，可以快速降温锁住香气。 其实归根到底就是，冰手冲参与冲煮的水量较少，所以需要通过调细研磨，提升水温，加大扰流的方式，提升水对咖啡粉的萃取效率，才能让整体的口感不会寡淡。 最后的出品： 如果出现明显的涩感，就降低一些水温。出现尖酸寡淡的口感，就调细研磨度。 夏天也快到了，冰手冲喝起来不仅爽口，还解暑，有时间的朋友快去做起来吧。 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡教学 #咖啡日常 #手冲咖啡新手入门学习
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事故君-诚品餐饮设备1月前
咖啡豆喷水除静电，让你磨豆机刀盘直接报废！ #磨豆机 #咖啡豆 #静电 #迈赫迪
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UNCLE BIN2周前
在学校冲咖啡教程来啦#咖啡日常 #手冲咖啡 #咖啡师日常 #现磨咖啡
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董家二小姐7月前
氮气咖啡制作分享来喽#氮气咖啡 #做咖啡的过程真的很治愈 #今天你喝咖啡了吗 #董家二小姐 #咖啡
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优你咖啡Unicaffe6月前
手冲咖啡更甜的方法，只需要一招儿，包管用的 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #coffee #咖啡豆 #精品咖啡
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嗨小豹1月前
我的工单永远是你触及不到的数量😱#咖啡 #快递 #工作日常 #邪修
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速可睿咖啡工厂7月前
买咖啡豆千万别磨粉 #咖啡豆 #咖啡豆烘焙 #咖啡推荐 #手冲咖啡
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爱上～白开水3周前
别被“手冲”“萃取”吓退！抓一把咖啡豆磨碎，热水慢慢浇下去，闻到香味的瞬间，你就赢了。#今天你喝咖啡了吗 #创作人计划 #日常分享 #你是我内心的一首歌#漂亮下午茶
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张张咖啡日常3月前
世界冠军粕谷泽的四六冲煮法-详细解析教学 几乎适合所有咖啡豆 粉量：20g 滤杯：树脂V60 研磨度：粗海盐状（偏粗研磨） 水温： 浅烘93、中烘88、深烘83（可上下浮动2-3度） 总水量：300ml 粉水比：1:15 第一段：注入60毫升，等待45秒 第二段：45秒时，注入60毫升，液重120g 第三段：1分30秒时，注入60毫升，液重180g 第四段：2分15秒时，注入60毫升，液重240g 第五段：3分钟时，注入60毫升，液重300g 四六法的“四”和“六”并不是指四段或者六段注水。 而是把总注水量分为等量的五份，再具体分为前40%和后60% 前40%控制酸甜，后%60控制口感 也就是说： 第一段和第二段控制整体的酸甜感 后三段控制整体的醇厚度 如果想增加酸感，就增加第一段注水，减少第二段注水（例如：第一段80g水，第二段40g水） 如果想增加甜感，就增加第二段注水，减少第一段注水（例如：第一段40g水，第二段80g水） 想降低整体的醇厚度，那就将后三段合为两段，甚至合为一段 （高醇厚度：三段60g水；中等醇厚度：两段90g水；低醇厚度：一段180g水） 如果3分30秒之前还没冲煮完成，那就说的得把研磨度调的再粗一点。 这套冲煮法可以套用与绝大多数咖啡豆，对注水的手法也没什么要求，所以非常推荐手冲新手学习使用，能让手冲新手快速上手。 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #咖啡日常
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手冲喝不够5月前
三段式手冲丨手冲喝不够 用新到手的磨豆机一起来做一杯手冲咖啡吧 15g咖啡豆 水温92度 第一段注水40g 第二段注水110g 中心注水，然后慢慢绕圈 第三段注水75g 中心定点注水
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一只小方鱼4月前
很多咖友对肯尼亚的咖啡态度基本上是两极分化，只有特别喜欢和特别抗拒的两派，你是属于哪一派呢？ #咖啡豆 #咖啡冲煮 #咖啡豆推荐 #咖啡日常 #手冲咖啡新手入门学习
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39二十七4月前
一杯咖啡的风味很重要，冲煮的过程也很让人愉悦#一杯咖啡的快乐 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #手冲咖啡
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司令咖啡｜Brew Commander4月前
仗影手摇磨豆机搭配摩卡壶做一杯咖啡 咖啡萃取参数： 器具｜比乐蒂摩卡壶双阀2杯份 咖啡豆｜中深烘焙 粉重｜17克 研磨度｜Mavo仗影45格 水量｜90克 咖啡萃取｜中等火力、时间3分钟左右 #比乐蒂摩卡壶 #摩卡壶煮咖啡 #手摇磨豆机 #咖啡 #咖啡教学
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张张咖啡日常4天前
保姆级手冲教程：会倒水就能轻松冲出高甜感 2643四段式冲煮框架： 浅烘日晒和水洗咖啡豆都可以，水洗豆把温度再调高一点就行 粉量：13g-20g（等比例换算水量就好） 研磨度：略细一些 水温：90度-96度（以最后的出品为例做调整） 滤杯：锥形滤杯 粉水比：1:15 冲煮过程： 第一段： 从中心往外绕圈注入30g水，闷蒸40s。（需要根据豆子状态具体调整，新鲜就延长，不新鲜的缩短） 第二段注水： 用中等大小水量，从中心往外缓慢绕圈注入6份水，使液重至120g。 第三段： 用中等大小水量，直接在中心点的位置定点注入4份水，使液重至180g。 第四段： 用更大一点的水流，中心定点注入最后3份水量，使液重至最终的225g，然后等待滴滤。 一般2分半内滴完完成移开滤杯。 大家可以尝试对比一下，这个框架出品的甜感会高很多 但是也会有更高的过萃风险，如果喝到了明显的苦涩味，就降低水温或者调粗研磨度就行。 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程 #手冲咖啡新手入门学习
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张张咖啡日常3周前
新手必学-世界冠军徐诗媛的甜甜圈冲煮法 徐诗媛的甜甜圈冲煮法，非常简单，出品味道也超棒 咖啡豆：浅烘日晒咖啡豆 粉量：18.5g 研磨度：偏细（甚至可以很细） 冲煮水温：90度水温和53度水温 滤杯：徐诗媛老师用的是折纸滤杯搭配莉莉珠和锥形无纺布滤纸，折纸滤杯能有更好的空气流动，然后无纺布滤纸本身的流速非常快，所以整体流速超级快，搭配上莉莉珠改变粉层状态，使整体萃取更加均匀。但是cocinare新出的空气滤杯刚好拥有上述的全部特点，所以视频里我做了一点点改变（ps：不是懒得多洗一个莉莉珠） 冲煮过程： 第一段（90度水温）： 用中等大小水流，沿着粉层循环绕圈注水至液重130.等待5秒 第二段（53度水温）： 用略大一些的水流，中心定点注水至液重220g，总粉水比为1:12 总萃取时间约1分钟左右 最后的出品能得到非常强的果汁感和相对明显的甜感，并且因为浓度较高，所以body感相对厚重，非常好喝。 #咖啡 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程
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御用咖啡师1周前
手冲要不要？#手冲咖啡 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗 #茶馆里的小日常 #现磨咖啡
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Sherry的咖啡与酒5月前
夏日冰手冲的秘诀 #夏日特饮 #日常生活 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常
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Orendream Coffee(如一)1周前
新手必看❗️保姆级调研磨教程分享❗️ #家庭咖啡馆 #咖啡日常 #咖啡教学 #研磨 #萃取咖啡
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叫彩虹菜菜子6月前
☕️厨房鬼才の骚操作｜绞肉机磨咖啡豆！#在拍一种很新的vlog #绞肉机磨咖啡豆 #厨房鬼才
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手冲喝不够4月前
冰块碰撞杯壁发出清脆的响，椰子水带着阳光的甜，手冲的微苦悄悄漫上来 #咖啡 #手冲咖啡 #咖啡豆 #咖啡日常 #今天你喝咖啡了吗
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龙掌柜永百商行3年前
手磨咖啡豆研磨器、安装过程，误拆、不会安装的小伙伴看过来 ，我想只有男的会看完，#咖啡 不信我们留言区见
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税润花田乡村振兴实践团3月前
做一杯咖啡#咖啡日常 #现磨咖啡 #大学生三下乡 #有一种叫云南的生活
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小「阿佳」🫧4月前
用咖啡熬夜 晚上不喝酒 喝杯咖啡醒人生 #咖啡 #vlog十亿流量扶持计划 #今天你喝咖啡了吗 #原创视频 #内容过于真实
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秋霞萃取指南5月前
一个视频，让你明白什么叫做意式浓缩，美式和拿铁#咖啡推荐 #咖啡 #美式 #拿铁 #瑞幸咖啡
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咖啡师纪善生5月前
简单好学，三段式手冲咖啡 水温：93度 萃取时间：2分10秒 粉水比例1:15.5 中浅烘焙水洗的豆子，稍粗的研磨度，93度水温，这个参数下冲煮出来的咖啡基本不会过萃，风味干净明亮，口感平衡。喜欢的朋友们快去试试看 #我的咖啡日记 #vlog日常 #自制饮品 #手冲咖啡 #手冲咖啡器具
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SMANG咖啡科技1月前
跟咖啡达人学习三段式注水冲一杯手冲咖啡，咖啡从烘焙到研磨到冲煮每一步都亲自经手，这样才能体会一杯咖啡香味的美妙#每日分享 #咖啡日常 #手冲咖啡 #现磨咖啡 #今天你喝咖啡了吗
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赛罕区恰好咖啡店1周前
又是干货满满的一天#咖啡 #手冲咖啡教程 #有手就行的操作 #如何得到一杯自己喜欢的咖啡 #呼和浩特手冲体验
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金欧尼美食3月前
老爷爷👴的咖啡☕️店，几十年专注做咖啡☕️ 老爷爷👴的咖啡☕️店，几十年专注做咖啡☕️#咖啡 #咖啡豆 #咖啡粉 #磨咖啡粉 #咖啡日常
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六便士4月前
#咖啡日常 菜鸟手冲 #咖啡你冲不冲 #今天喝咖啡了吗
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咖啡师小雨5月前
没有咖啡机！！！宅家自制咖啡馆同款美式口感🥳🥳🥳 #咖啡 #咖啡日常 #美式 #手冲 #自制
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不会做咖啡的猫1周前
#咖啡#coffee#手冲咖啡 手冲不是简单的冲泡，是一场关于 “精准” 与 “温柔” 的平衡术。从单品豆的选择，到研磨颗粒的粗细，再到三段式注水的节奏，每一步都藏着对风味的敬畏。
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小河做个咖啡4月前
农村柴火猫咖，铁锅爆炒海盐咸香咖啡 刚过期的咖啡不要扔，加点盐试试#我的乡村生活 #萌宠出道计划 #咖啡 #我的咖啡日记 #美的冰魔方冰块净水器
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奇豆咖啡设备原物料培训一站式服务体验中心2天前
🔥只要八分钟在家就能烘咖啡豆！！！ #奇豆咖啡#家用烘豆机#手冲咖啡#一刀流#咖啡豆
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张张咖啡日常2月前
果汁感更强更冰爽的冰手冲-保姆级教程 咖啡豆：首选浅中烘焙度的日晒咖啡豆 粉量：20g 研磨度偏细，比常规手冲更细的研磨 水温：浅烘95度，中烘92度（可上下浮动） 滤杯：高流速锥形滤杯（防止咖啡粉过细堵住滤纸） 冲煮前下壶放入180g冰块，大号的老冰块最佳（融化速度会更慢），尽量别使用小冰块或者碎冰（重点） 粉水比：1：9或者1:10 第一段： 从中心往外绕圈注入40-50g水，再根据咖啡豆的新鲜程度（新鲜烘焙的咖啡豆延长闷蒸时间，反之缩短），闷蒸40秒左右。 这一段的关键点是，要让所有咖啡粉都被水润湿，并且进行充分的闷蒸排气，所以建议新手略微增加注水量和拉长闷蒸时间。 闷蒸结束后开启第二段注水（约40s）： 用偏大的水流从中心外圈绕大圈注入80g水，然后用搅拌棒或者勺子，前后左右的搅动粉层10-12下。 在充分闷蒸的前提下，这样搅拌粉层能让水和咖啡粉更充分接触，从而拉高萃取率，让酸甜感和风味物质更完整的被萃出。 1分20秒左右开启第三段注水： 在中心位置定点注入60g水，使液重至最终的180g。 这种注水方式能够打开萃取通道，防止细粉堵住滤纸，出现苦涩杂味。 这个冲煮框架的底层逻辑就是，利用高温、细粉和搅拌，在有限是冲煮水量下，拉高整体的萃取率，使酸甜感和风味得到更完整的表现。 最后的出品酸甜感突出，几乎没有苦味存在，喝起来就像酸酸甜甜的果汁一样。 因为冰块用的比较多，所以喝起来会更冰爽，但是别让冰块全融化完，否则会让口感变得很水很寡淡，这也是别用小冰块和碎冰的原因。 #咖啡日常 #冰手冲 #手冲咖啡 #咖啡 #手冲咖啡教程
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SMANG咖啡科技1周前
早八人的日常生活从一杯咖啡开始。三段式注水冲一杯好喝的手冲咖啡。#每日分享 #慢生活模式 #自制饮品 #现磨咖啡 #今天你喝咖啡了吗
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梨好公社8月前
新手做咖啡☕️#今天你喝咖啡了吗 #vlog日常 #coffee #咖啡日常 #萌宠vlog
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Sano1周前
第一次做手冲 匆匆忙忙 做的有点low 下次要控制好水量还有水温 #日常分享 #vlog日常 #纪录美好生活 #手冲咖啡
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咖啡铭师5月前
手冲咖啡四周的粉墙为什么不建议冲掉 又来给大家做科普了！！ 相信很多人都有这个疑问，今天用最直接的方式给大家展现了。 粉墙的存在会让滤杯内各个方向的流速趋近一个平衡，从而大大降低了萃取不均的比例，其实网上也有很多类似的科普视频，大家也可以去看看。 #手冲咖啡 #新疆女婿 #维回夫妻 #情侣 #咖啡
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池野5月前
海氏C5新手教程、萃取参数讲解。 一次讲清楚，海氏c5新机保姆级教程。 拿到手该怎么萃取、如何使用app、如何设置参数、如何调整研磨度，帮助大家在少浪费咖啡豆的情况下，快速学会使用。 #咖啡机使用教程 #研磨一体咖啡机 #意式咖啡萃取 #新手教程 #咖啡日常
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阿乐不会拉花1年前
做出好喝的咖啡离不开这几个要求#咖啡 #咖啡店 #咖啡豆
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每天两杯.4月前
咖啡小白入门手冲，只要学会3 件事！ #咖啡日常 #手冲咖啡 #手冲咖啡新手入门学习 #手冲咖啡器具 #heroz3pro
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兴国金辉说装修4月前
手冲咖啡如人生，慢一点，才能滤出纯粹的香。#下午茶 #喝茶dou有仪式感 #原创视频 #vlog日常#兴国装修公司
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是小泥呀3天前
咖啡小白一学就会的咖啡机调研磨技巧✅#咖啡 #咖啡知识 #咖啡干货 #咖啡教程 #咖啡研磨
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佳星辰1月前
今天咖啡豆也到了，晚上就可以给员工打咖啡机，不用再去买啦！我先试试水，结果还挺成功，比外面买的好喝多啦#原创视频 #饮品制作 #日常生活
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