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长江1周前
牛排里的血色密码：欧美人为之疯狂，中国人却集体拒绝!#牛排 #中国#欧美 #文化差异#餐饮
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动物有嘻哈3天前
都是牛肉，为何老外喜欢吃半生不熟的牛排，中国人喜欢全熟牛肉 #牛排
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术语君2周前
牛排和猪排的‘熟度歧视’，原来是它在作怪！ #猪排为什么必须全熟 #冷知识 #美食
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军事小科普3天前
为什么牛排都是半生不熟的？猪肉、鸡肉却不行？看完涨知识了
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军事小科普3天前
为什么牛排都是半生不熟的？猪肉、鸡肉却不行？看完涨知识了
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军事小科普3天前
为什么牛排都是半生不熟的？猪肉、鸡肉却不行？看完涨知识了
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飛鳥鲸1周前
为啥中国人不吃带血牛排？老祖宗：茹毛饮血？我们不约！ #美食 #抖音美食推荐官 #牛排 #抖音合集升级计划
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嗅觉社1周前
同样是牛肉，为何老外喜欢吃半生不熟的牛排，中国人喜欢全熟牛肉 #牛排 #美食 #涨知识 #科普 #国外
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常识伴倪行2周前
三分熟的牛排为什么能吃
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Ｃ妹在中国1月前
在中国吃了3年的正宗西餐，超好吃！ 双11必冲的好东西，冲！#双11必冲好东西 #双11冲刺吧
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莉莉丝在广东6月前
没想到中国人做西餐这么好吃！吃了一次就戒不掉了！#专属广东人的520浪漫 #吃喝玩乐南方图鉴 #抖音美食推荐官 #老外在中国 #好好吃饭大赛
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Jocelyn华姐4月前
吃全熟牛排就该被鄙视吗？ 全网700万人看过的视频后续来了！ 在我们2月发布的上海主厨去哪儿吃的单元，“牛排到底应不应该吃全熟”的话题引发了热议。有人说全熟的牛排最难做，有人拥护三分熟，更有人提出：“我花钱我是大爷，我说什么，餐厅就应该怎么做”。 所以我们又来到了上海东湖路的Stone Sal言盐餐厅，在其店中店的HIK9乚厨，由Chef Ling林震谷主厨亲自上阵，挑战让他滴血的“全熟牛排”。 Chef Ling坦言，全熟的确是所有熟度里最棘手的一种，做全熟的过程中，肉的肌红蛋白流失，嫩度会打些折扣，这也是他本人更偏爱熟度偏生一些的原因。要做出不柴、不老、仍保有香气与肉汁的全熟牛排，是对耐心与技术的考验。 这次他选用了三块不同部位的五级雪花牛肉，肋眼肉（Ribeye）、西冷（Striploin）、里脊（Tenderloin），其中两块经过干式熟成，一块为新鲜原切，修成300到350克的标准牛排大小，并采用独家调配的高燃点混合油（牛油、澄清黄油和橄榄油）来帮助表面形成焦脆外壳，配合炭火与烤箱慢烤。没有腌制，直至最后才用盐调味，只有肉本身的风味和炭火香。三块肉结构不同，在全熟状态下也呈现出不同的表现，西冷的甜度稍缺但肉香丰富，肋眼丰富的油脂保存了美味，里脊则紧致细嫩。 “每位厨师的烹饪理念不同”，林主厨表示他有自己的坚持，也尊重每位食客对熟度的选择，毕竟每个人都能有自己独特的判断。「食无定味，适口者珍」 真正好的牛肉，处理得当，即便全熟也能令人惊艳。 你最爱的是几分熟？会想尝试全熟牛排吗？ #言盐 #牛排 #上海 #餐厅 #抖音美食推荐官
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苏二食色记8月前
三分熟牛排#美食分享 #妈呀太香了
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长风@10月前
为何中国餐食没有发明刺身、三分熟牛排、寿喜烧生蛋、蘸酱活章鱼这类吃法？
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秀才吃喝3年前
听说现在流行三分熟？😅#科普 #食品安全
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七七4天前
脑筋急转弯#母子日常 #亲子 #AI
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疯狂牛肉哥1月前
为什么猪肉不能吃三分熟#猪肉#牛肉#美食#冷知识
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主持人小艳11月前
牛肉能吃三分熟，为什么猪肉就不行了？ #牛肉三分熟 #冷知识 #直播领读日
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林冠葡萄酒专卖宠粉号2天前
生命不息，奋斗不止！
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泗阳 墨写 鞋馆2天前
#每日分享 #强烈推荐
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定襄雅迪3天前
#新国标电动车 #开心面对每一天 #正能量#福袋
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中国体彩万达华府C区店2天前
今天是等大哥打票的第九天。#每日分享 #守店的日子 #体彩店 #打票小姐姐上线
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流行密码老街店陈列搭配师巧巧2天前
#上热门 #热门短剧推荐 #热门 #同城优先推荐 #同城 老街流行密码
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尚氧肩颈～利萍3天前
给我个机会，把你打造成妖精，去傍大款，带我吃香的喝辣的#中式美学服饰 #旗袍控 #古典美 #美业老板 #美业人的日常 @抖音小助手
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痞老板U22天前
#积极正能量 #烟酒店老板娘 #女老板的日常 #内容太过真实
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前进路成琳家周韩2天前
#前进路#新乡好店推荐
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黄碧街赏昕菲菲2天前
#赏昕女装#赏昕团购#同城实体店 #她家衣服真好看 #她家回头客超多 @赏昕(缙云新碧店)专用号
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netaikyo 热带鱼童装首席推荐官方2天前
#热带鱼童装团购 #冬款上新 超多好看的衣服等着您
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熹悦推拿（界首店）2天前
#熹悦推拿#同城好店推荐
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六度空间装饰小方3天前
#装修分享 #贵溪装修#贵溪六度空间装饰 #自媒体#装修避坑
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(ง •̀_•́)ง3天前
双拼别墅出售#实景拍摄 #别墅🏡 #房产 #别墅出售
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万帝珠宝客服陈陈3天前
@万帝【大福|梦金园】 #万帝珠宝
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俏衣控（如东三元南街三店）2天前
显嫩又显白的鹅黄色 ，好爱呀！🤗😍#上热门话题🔥🔥🔥 #穿搭女 #实体店女装 #今日ootd #俏衣控女装
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播broadcast （新邵湾田店）2天前
#服装店日常 #努力卖衣服的小姐姐 #看过来 #店内日常
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高阳尚诗服装店2天前
#MOZI #高阳莫兹品牌女装
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叶老师的逆子3月前
一个敢教一个敢学
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小宇大叔2周前
346牛排 “血水” 竟不是血？中外吃法差异背后藏着 300 #经济 #财经#人性 #真相 #真理#认知 #个人成长#商业认知 #干货分享 #商业思维 #资本运作 #认知 #深度思考 #提升自己 #思维认知
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卫榆丰小儿推拿5天前
#健康养生 #养生 #养生健康 #知识科普
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吴爷爷健康科普1周前
别让孩子吃不完全熟的肉｜寄生虫风险真的存在 很多家长会觉得：“牛排三分熟才好吃，给孩子吃一点没关系。” 但对小朋友来说，半生不熟的牛肉里，可能藏着肉眼看不到的寄生虫，最后跑到孩子的肠道里，不只是“肚子有点不舒服”这么简单。 给孩子吃肉，更安全的做法是： ✅ 外面看不见明显的血水和鲜红肉芯 ✅ 绞肉、汉堡要完全煮熟，没有粉红色 ✅ 孩子长期肚子疼、没胃口，要及时就医检查，而不是自己乱猜 本视频为AI生成，⚠️ 科普演示，非医疗建议 #育儿 #母婴 #亲子 #牛排 #科普动画
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阿昕和牛3周前
为什么西餐厅都是半生不熟的牛排#牛排#国产谷饲牛肉 #和牛
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潘家驹3天前
#vlog日常 为了肌肉拼了😂#记录日常
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乐乐科普3周前
为什么牛肉可以吃三分熟，而猪肉却不行呢 #美食 #牛排 #科普
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红烧肉1月前
他们本来就不会说话呀#内容过于真实
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李砍柴3周前
点一份全熟牛排真的会被嘲笑吗？ #牛肉 #牛排 #美食 #揭秘 #掘金计划2025
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无拘游民-YupiaXu1周前
千万别来！极其难吃的北京著名高端意大利菜！ #避雷 #北京 #美食 #测评 #天津 我要的五分熟，特意问了服务人员盘子会不会特别汤，把五分加热到七分，服务员说没那么烫，结果人没骗我，直接把五分变全熟了，其实牛排几分熟不要紧，好吃排第一，他这个是明显过火了，把牛肉做的完全嚼不动了，536一小块的牛肉，如果我不三番五次的找服务员让她过来看看，就这么糊弄过去了！在生日时赶上这么一件事！tavola餐厅真的愧对北京著名这四个字！
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树叶百科6月前
为什么某些种类牛排三分熟即可食用？#牛排 #食品安全 #牛肉
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困宝1周前
啊哈是谁？#夫妻日常 #脑筋急转弯 #玩不起 #逗比夫妻日常 #抖音合集升级计划
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花蟹花开5天前
中国人炖烂吃，老外带血啃！牛肉吃法的天差地别，到底谁更懂吃？#牛排几分熟最好吃 #中国牛肉 #美食趣胃计划 #美食分享
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以铜为镜，可以正衣冠3天前
行宫街破店烧烤，用精湛手艺，烤出记忆中的好味道！ #破店烧烤喝小酒 #破店烧烤爆炒 #东北烧烤花样吃法 #破店烧烤 #破店烧烤大油边
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大希地健康生活空间3年前
3分熟的牛排到底能不能吃？#知识科普 #涨知识 #牛排 @抖音小助手
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重生之我在南宁卖黄金3天前
#龙光蓝鲸世界周六福 #黄金项链 #黄金按克卖
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南康艾视伦眼镜4天前
#同城推广引流方法 #强烈推荐 #抖音推广 #我已到岗在线上班 #
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阿乌和阿贝贝2周前
阿乌和阿贝贝 第280集：三分熟和七分熟的牛排见了面为什么不打招呼？#父母必看系列 #亲子育儿 #亲子教育 #育儿 #亲子
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蓉棠纪·盐帮川菜官方号1周前
在抖音上团购啦！坚决杜绝预制菜，现炒好吃下饭菜量大。欢迎新老顾客莅临品鉴！#好吃不贵经济实惠#兰州正宗川菜#兰州盐帮菜#兰州江湖菜
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凯萨聚合文化1月前
这要是换成牛肉面得够多少人吃的哇 #沉默的荣耀 #姜文
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