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夜半不二·海鲜炭烤官方号3月前
今天给大家说下，关于最近虾尾部有点黑，跟大家解答下原因好。感谢支持，有什么问题都可以反馈给我们，谢谢
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颐口福海鲜旗舰店3年前
#大虾 海水大虾北极虾鹰爪虾活虾，煮熟后#虾头 虾脚发黑是什么原因？还能吃吗？只要是新鲜的虾，去虾线去其他的部分都是可以吃的#海鲜美食
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做餐饮的小鑫4月前
虾身都是黑的？？什么店？？避雷！#裴记虾庄#小龙虾#酒泉
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笑笑科普6年前
虾背上的黑线到底是什么，真的不能吃吗？原来很多人都理解错了
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涨知识3年前
买回家活蹦乱跳的鲜虾，煮熟后虾头却变黑了，像中毒了一样，这是咋回事？
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毒蝎电影1周前
从它的身体里抽出的，像黑虫子一样的东西，并非可怕的寄生虫 #奇闻趣事 #科普 #有趣的冷知识
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食安中国4年前
虾背里的黑线很脏吗？虾线到底要不要去掉？#食品安全 #虾 #健康
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杭州老任4月前
买虾不懂行？到底什么吓又贵又难吃？什么虾性价比最高？#虾 #海鲜火锅 #海鲜 #餐饮人 #餐厅
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颐口福海鲜旗舰店3年前
虾发黑了还能吃吗？刚买回去的#大虾 没几天就发黑了，吃虾爱好者必知真相#海鲜 #美食
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铅笔科普2周前
泥龙虾，类似蝎子的奇怪虾类 #动物科普 #有趣的知识又增长了
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天视都市5年前
海白虾为何长黑斑？是正常现象还是另有玄机？行家为您揭秘！
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天视都市4年前
谜团：正宗盐汪虾冷冻后虾头发黑？是哪出了问题？行家有话说！
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鲜掌柜小马哥（可以不打包版）3月前
富贵虾（又名虾姑）的挑选攻略：第一，区分公母，脖子有三条白线的，背部黑线的为母虾，没有的则为公虾。第二，挑选活跃的，背部发黑发青的虾，肉质比较紧实，第三，看虾的脖子和尾部的软硬，越硬的虾肉越多越鲜甜 #富贵虾 #椒盐富贵虾 #虾姑 #皮皮虾
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药香伴旧叙1周前
90%的人吃虾都扔错了！这部分才是精华中的精华！#大虾 #吃货 #美味
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阿威的美食记1周前
之前好多人说黑头是因为，冷水下锅和热水下锅的原因，还有说没冲冷水！所以我全部试了一遍，最终还是虾的问题，问了卖下的！是食物没消化完导致的。不受影响#虾 #基围虾 #南美白对虾 #长毛虾 #厨师
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王威不聊虾4月前
罗虾 挂脏，底板黑，咋弄。 #罗氏虾 #水产养殖 #王威聊罗虾
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77科普6月前
分享科普20种虾类，看看你认识多少种#科普#虾#动物科普#科普知识 #虾
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鲁海官方旗舰店小号4月前
教你一个小技巧， 这样存虾不黑头！#海鲜 #海鲜知识
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中国食品网1周前
海鲜身体里的“黑色部位”到底能不能吃？ #中国食品网 #海鲜
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老河松烧烤基地｜苏宇4月前
蒜蓉小龙虾 没有废话 全是干货的保姆级教程来了 #烧烤培训 #老河松烧烤教研基地
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海鲜总裁-林大大（餐饮食材）2周前
餐厅采购生虾总是黑头黑脚，可以试试熟虾 #熟虾 #冻品批发 #餐饮供应链 #虾 #冻虾
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放下是福sg12264月前
活虾冻了以后发黑怎么回事 活虾冻了以后发黑怎么回事 活虾冷冻后发黑的原因和应对 一、黑变的主要原因 酶促反应：虾体内的酪氨酸酶（polyphenol oxidase）即使在低温环境下，也会缓慢催化酚类物质生成黑色素，特别是在虾头和内脏集中区最明显。 脂肪氧化：虾壳下的不饱和脂肪酸与空气接触后发生氧化，生成带深色的氧化产物，形成黑斑。 冷冻前新鲜度不佳：若虾在死亡后未及时速冻，体内酶活性和自溶作用加剧，冷冻后变黑更明显。 品种差异：深色品种（如黑虎虾）本身色素较多，冷冻后颜色变化更易察觉。 二、安全性判断 可食用情况：仅有色泽变化，无腐败气味或粘液，虾肉依旧紧实富有弹性，可以放心烹饪。 不宜食用情况：出现刺鼻的腐败臭味、肉质松散或发黏，这类虾已不安全，应丢弃。 三、预防与处理方法 去头去肠：冷冻前先剪除虾头和肠线，切断酶源和色素集聚点。 真空或充氮包装：减少与空气接触，延缓脂肪氧化和酶促黑变。 急速冷冻：采用-30 ℃以下速冻或风冷速冻模式，快速通过最大冰晶形成区，减小组织破坏和酶活性。 稳定低温保存：恒温于-18 ℃以下，避免反复升降温度引发二次氧化。 低温解冻：在冰箱冷藏室缓慢解冻，或将密封包装置于冷水中解冻，避免骤冷骤热损伤组织。 四、厨房小贴士 解冻后用清水快速冲洗，并用厨房纸巾吸干表面水分，再进行烹调。 若虾头或血线仍微黑，可用小刀沿背部挑除最深色部分，剩余部位口感和安全性不受影响。 烹饪时加入蒜蓉、咖喱或其他深色调味料，可掩盖轻微变色，提升风味。 通过合理的预处理、快速冷冻与低温解冻，能最大程度地抑制虾的黑变现象，保持鲜亮与口感。 想了解其它海鲜冷冻保鲜诀窍或家用速冻设备选购指南？随时告诉我！
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塘主的虾世界4月前
#水产养殖#虾养殖#对虾养殖 怎么样通过虾的肠道来判断虾是否健K
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海魂星水产源头厂家2周前
十种易混淆虾类大盘点#水产#水产知识#源头实力厂家
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高碑店凯洋冻品1周前
大虾🦐变黑了？头，爪子，身子长黑斑了！#厄瓜多尔白虾 #香辣虾#冻品批发#王婆大虾
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孙姐海鲜4年前
#海鲜 #大虾 #海鲜美食 虾头变黑？只是因为你做错了这一步 @DOU+小助手
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吉安号1周前
这些海鲜的黑色部分到底能不能吃？困扰许久的问题有答案了
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会宁虾大侠（华府花园店）5月前
关于虾头发黑这个问题，我们也没有更好的解决办法，只要卤的 时间一到就会发发黑，卤之前都是白色的，总之谢谢大家的支持#吃龙虾的季节 #餐饮创业 #同城美食
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红竹聊食品3年前
虾头怎么那么容易变黑，是重金属超标吗?黑了的虾还能吃吗？
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鲁海官方旗舰店小号6月前
教你三步 快速处理小龙虾 ！#海鲜 #海鲜知识
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毛老师养虾4周前
寒潮后水温上升虾旰虾肠发黑是怎么回事？ 寒潮过后水温上升，虾塘看到虾虾旰、虾肠发黑、甚至看到料台上的粪便也发黑是怎么回事？#南美白对虾养殖 #鱼虾蟹养殖 #水产养殖 #养虾人 #高密度养殖
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看看南京2年前
网友分享好好的虾怎么煮完就黑了，到底是哪个环节出了问题，你们有没有遇到过这种情况？还能不能吃？
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天视都市5年前
野生海虾身上全是“神秘”白点，专家：与储存温度有关！
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（萧品记）萍姐聊喜宴1周前
🦐 【活虾小知识】为啥咱家活蹦乱跳的虾，虾头会有点黑？ 答案超简单：只有鲜活的虾，才会因自身代谢或轻微应激反应出现“黑头”，这是新鲜的证明！ 现捞现杀、带壳清蒸锁住原汁原味，肉质Q弹鲜甜，吃的就是这份安心～ #嘉诺酒店活虾真相 #新鲜才敢露锋芒 #拒绝预制菜
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珠珠不是猪2周前
黑的是虾眼 #搞笑 #看一遍笑一遍 #万万没想到#意想不到的结局 #搞笑我是认真的
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水产小殷🦐5月前
黑腮有哪些的危害？#小棚养殖 #南美白对虾 #水产养殖 #十亿流量扶持计划 @抖音小助手
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秦空万里3周前
盘点养虾过程中的常见问题#对虾养殖 #虾 #南美白对虾 #小棚养虾 #水产养殖
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虾蟹佬不虾搞1年前
小龙虾底板发黑,是什么原因呢？ #小龙虾养殖 #鱼虾蟹养殖 #水产养殖技术 #高密度养殖 #三农 @DOU+小助手 @
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虾果生物水产店1月前
红黑水的处理方案#小龙虾养殖 #稻虾养殖
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云小棚1周前
养虾技术：如何正确判断小棚虾是否健康？#抖音助农 #水产养殖 #水产养殖技术 #对虾 #南美白对虾
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黑咕隆咚的5月前
钓虾没人比我更专业 #钓虾 #龙王恨果色天香 #老坛甜薯 #罗氏虾
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海魂星二姐2周前
#🦐虾的世界丰富多彩，从海虾到河虾，每种都有独特风味。#像鲜甜的基围虾、紧实的黑虎虾、Q弹的小龙虾……你最常吃的是哪种虾？#快来分享你钟爱的虾品类，说说它的美味之处吧！
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卡卡看世界2月前
为什么很多生物都喜欢把自己进化成“很好吃”的样子？ #涨知识 #虾 #内容启发搜索 #进化论
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孙媛水产1月前
如何通过对虾鳃丝的颜色判断虾有什么问题了！#南美白对虾养殖#对虾养殖#小棚养虾#对虾黑鳃 #对虾黄鳃
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童梦哩6月前
黑胡椒虾尾~不知道给娃做什么吃的，可以看看这道菜哦 #听妈妈的准没错 #大厨养成记 #一日三餐人间烟火 #家常菜 #抖音美食创作者
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大泽（蝙蝠侠皮肤）6天前
下了一堆黑壳虾，还有没有别的小生物#养鱼日记
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Mookili11月前
这虾是因为前天吃火锅，所以去农贸市场买的新鲜的活虾，当天没有吃完，就用密封的不锈钢保鲜盒给存储在冰箱保鲜层了，今天拿出来吃就看到里面有黑色的水，且有部分虾头里面全是这种黑色的色素。#海鲜水产 #基围虾 #食品安全 #活虾 #海鲜
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亿品林帝王蟹龙虾供应链2周前
龙虾怎么看品质，怎么做？阿林教你！ #抖音美食推荐官 #美食推荐 #海鲜 #龙虾
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鲁海官方旗舰店小号5月前
处理小龙虾 ，最快最干净的方法 ！#海鲜 #海鲜知识
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天津小薛鲜活水产直播号1周前
外表看着挺好，但是煮熟了不好吃，如何从外形分辨汪子虾和假冒的汪子虾#汪子虾 #辨别真假 #方法分享 #对比照 #假冒伪劣
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渔多多小棚虾养殖（晚上八点直播）7月前
到了扫浑阶段虾不扫浑与投料有关系吗？#小棚养虾 #养虾人 #水产养殖技术
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咕噜噜blue2周前
#鱼缸里的大自然 #养鱼 #孔雀鱼繁殖 #孔雀鱼 #黑壳虾繁殖 啦啦啦啦！！！好开心
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老五路亚-斌哥1周前
言饵黑色棒棒虾，雀黑棒棒虾#钓鱼 #路亚 #钓鱼 #钓鱼人 #户外
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倍源好物甄选1周前
把大虾的虾须和虾脚都剪下去，然后虾枪斜剪剪下去，里面有个黑的小沙包拿出来。#好吃到停不下来 #美食推荐
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大丰许老师 虾品甄选2月前
#水产养殖 #水产养殖技术 #鱼虾蟹养殖 #南美白对虾 #黑坑调水
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中国邮政速递物流股份有限公司宁德市分公司1周前
这是什么虾 #中国邮政 #龙虾 #水产养殖 #快来一起尝个鲜
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虾总🦐双双3月前
#水产养殖 #南美白对虾 #小棚虾 #对虾肠炎白便 如何高效池塘处理底部发黑发臭~
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琴岛如伊鲜海鲜旗舰店7月前
老粉都知道春吃虾秋吃蟹，春天这批产季尾部的大虾特别的肥壮！肉质更是qq弹弹的，#快来一起尝个鲜 #源头好货 #黑虎虾
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回水湾鲎 （原创摄影）6天前
隐翅虫，而且属于有毒的毒隐翅虫类。它的典型特征很明显：身体细长（像小蚂蚁），体色是黑、橙黄相间（头部、尾部黑色，前胸和腹部橘黄色），鞘翅短而厚（后翅平时隐藏在鞘翅下），这些都和隐翅虫的外观描述完全对应。 隐翅虫体内含有强酸性毒液（pH值1-2，类似硫酸），如果拍打到皮肤上会引发皮炎，所以遇到它别直接拍打，轻轻吹走就好~ #昆虫世界 #观察昆虫 #微距摄影 #捕食瞬间 #昆虫科普
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叫我姐姐呀！1周前
喜欢吃虾的朋友千万不要错过这个鲜冻黑虎虾，它跟普通的虾不一样，它是那种越嚼越香的口感，而且它的肉质非常紧实饱满，吃起来很过瘾。平时不知道吃什么的时候，就可以买一些回家做各种菜式，比如椒盐、清蒸或者水煮都很合适，喜欢的朋友们赶紧下单试试吧！
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妈妈咪吖3月前
好吃的白灼大虾从识别野生深海虾开始#白灼大虾做法
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