00:00 / 00:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞1026
董酒·红色经典 . —— 大胆醒酒,脱胎换骨。 - 经典,2008推出,曾是 董酒嫡系重要的中端大单品, 早期,黄盖黑字,人称黑经, 2009后,逐步过渡红盖金字, 官方正式更名为——红色经典。 - 2016,国密标识开始滥用, 红色经典,标【国密】经典, 2019,又改标【董密】经典, 此后,红色经典逐渐边缘化。 - 08~09的早期黑经, 以及部分11之前低度黄盖, 腌菜药香浓重不输同期国密, 但醇和丰满协调有较大落差。 - 关于早期黑字经典, 待日后再度翻牌时另聊, 今天,聊一聊红色经典。 - 2012之后, 国密,高比例5年以上基酒, 红经,低比例2年~3年基酒, 个人感受,差别不仅是基酒的 年份和比例,还有用酒的等级。 - 各年份的红色经典, 与同年国密的口感差距, 落差大体一致,体现在: - 药香略淡,酒体偏薄, 丰满不足,欠缺风韵, 格局拘谨,有失协调。 - 国密的药香,逐年趋淡, 风格也在逐年变化,不同年份, 腌菜腐乳酸馊甘甜,各领风骚。 - 红经药香虽也逐年轻微减弱, 但香气风格变化却不那么明显。 - 在董酒的各品种之中, 红色经典口感力道相对突出, 同时,其个性也格外“倔犟”, 拘束“打不开”,有一丝尾苦。 - 即使早期红经,其综合表现, 格局也不及16~18国密畅享。 - 至于16~18的“国密”经典, 与其它红色经典并无本质差异, 只是“虚标”了“国密”,而已, 与国畅之“国密”意义大不相同。 (参见《国密之于董酒的意义》) - 董酒,需要充分醒酒, 红经,更是需要狠狠的醒酒, 不仅要重视醒,还要大胆久醒, 醒透的红色经典,可脱胎换骨。 - 我个人的经验: 当晚喝,头天睡前便开盖醒, 或者喝前,醒酒器醒足一小时, 且,剩酒无须分装,月内无忧。 - 早期红经,如图中12、13, 因岁月磨砺,加之充分醒酒, 苦尾几乎消散,酒体舒展通透, 综合口感,较之前,跃升显著。 - 曾经的红色经典, 价格不到同年国密一半, 口粮担当具有相当性价比。 - 契合酒性的醒酒, 是点亮神奇的密钥。 喝点喝点, 快活快活~举杯🍺 - - #董酒 #醒酒 #以酒会友
00:00 / 00:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞1105
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞102