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全养包老面包子【小师傅】3月前
包子凉了发硬怎么办#包子 #早餐店 #包子铺 #老面小笼包 #老面小笼包培训
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磊磊向前冲。1月前
小笼包蒸出来不蓬松，冷了发硬一分钟讲六个解决方法。 #摆摊创业 #包子铺 #老面包子 #老面小笼包 #发面
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招远市甄谷乐老式面食店2年前
分享冬天包子馒头凉了不发硬的和面方法。#老面馒头 #老面小笼包 #包子凉了不发硬的方法#发面技巧 #学做包子发面的方法
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磊磊向前冲。1月前
为什么包子店的包子又白又亮，那是因为他们都加了这个秘密武器…… #小笼包 #老面小笼包 #老面包子 #包子铺 #发面
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磊磊幺八零（摆摊创业）1月前
不早起做老面，不发酵工艺教程做给你 #小笼包 #面食分享 #老面包子 #发面 #包子铺
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磊磊幺八零（摆摊创业）1月前
有韧性不粘手的老面不搭搭碱工艺和面教程，不用早起做老面…… #老面小笼包 #vlog十亿流量扶持计划 #科普一下 #小笼包 #发面
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陕西高娜丽4月前
鲜肉小笼包 早餐店同款的小笼包，为什么我们在家做皮发干发硬不蓬松，馅料发酸没有汁水，今天就把详细的步骤分享给大家#鲜肉小笼包 #小笼包 #白芷粉
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遥临巷老面小笼包6661年前
为什么你做的小笼包发硬不够蓬松 柔软，主要有这两点#老面小笼包 #面食分享 #和面的方法和技巧 #发面技巧 #小笼包
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成都蜀食一家五馅包4年前
3个小技巧，让你的包子凉了不变硬#开店
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阿苏（舌尖安大掌柜）1月前
包子发硬？5招解决方法教给你 #包子铺 #包子培训 #早餐创业 #仙府包
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邵阳市大祥区遥临巷老料小笼包店1年前
小笼包发硬不够蓬松 柔软，主要有这两点#老面小笼包 #面食分享 #和面的方法和技巧 #发面技巧 #小笼包
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包大娃-特色千丝馒头/老面小笼包4年前
包子一凉就变硬怎么办？罗师傅来帮你#包子 #传统美食 #速冻包子
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漫漫在成都3月前
小朋友一口气干掉十个的小笼包，包子皮凉了也不会发硬，在家随便就能轻松做出了#自制香喷喷的包子
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成都蒸巴食总店4年前
#包子 凉了不变硬的三个小技巧 #早餐 #早餐店 @抖音小助手
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鑫茂荣长青姐老面包子.速冻｜现包2年前
你的包子馒头凉了就发硬？这样做，放三天都不会硬#鑫茂荣速冻生胚技术 #鑫茂荣老面加碱量化表 #早餐技术培训 #早餐培训 #鑫茂荣速冻生胚小笼包
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苏师傅米酒老面包子（收徒）4月前
你做的老面小笼包萎缩、发黄、不泡，冷了变小变硬，苏师傅分享自己的心得，希望对你有用。#老面包子 #包子 #包子培训 #早餐培训
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磊磊在创业3周前
做包子99%的人都不知道这5个小技巧，让包子暄软蓬松冷了发硬 #面食分享 #跟着抖音学做菜 #小笼包 #老面包子 #包子铺
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佬面虎早餐饼类包子培训技术总部4年前
很多人做包子冷了容易发硬、原因在这里#包子 #抖音美食创作人 @抖音小助手
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远嫁麻麻♡学做饭6月前
小笼包在家怎么做才能外皮暄软，不干不硬不发黄，肉馅还鲜嫩好吃呢#家庭版包子做法 #皮薄馅多小肉包 #包子 #肉包子 #家常便饭最养人
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二嫂与她的包子店5月前
来听听老面包子凉了不发硬，不回缩的关键点，#好吃又好做的小笼包包法分享 #老面小笼包 #包子回缩
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遥临巷老面小笼包6662月前
为什么你做的小笼包发硬不够蓬松柔软？主要有这两点。 #老面小笼包 #面点分享 #面食教程 #老面包子
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磊磊向前冲。1月前
包子发黄发硬塌陷不蓬松，一定试试这五个方法…… #老面小笼包 #面食 #vlog十亿流量扶持计划 #小技巧 #发面
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莱阳新兴面食店2月前
#面食经验#干货分享#表皮发硬 馒头、包子表皮发硬，记住这几点轻松搞定！
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包大娃-特色千丝馒头/老面小笼包4年前
三个技巧告诉你，包子放一天也不硬#速冻包子 #包子 #早餐
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渝多福速冻生胚包子1年前
解决包子凉了不发硬的三个小技巧，你一定要看完，特别是最后一个。解决包子凉了不发硬的三个小技巧，你一定要看完，特别是最后一个喜欢的，可以双击收藏起来。首先你做项目包子的话，二次醒发，你一定要做好。什么叫二次醒发？就是包包好以后不要马上去争，而是等它醒发长到一点五倍大以后，再拿去蒸笼里面蒸，这样蒸出来的包子啊，蓬松暄软有嚼劲，没有醒发好的包子就像石头一样硬。第二，老面包子和面的时候，水分要加的足够，如果你的水分加少了，吃起来的口感又又又又蓬松，水分足够的纯。老面包子吃起来软软糯糯的，非常好吃。第三，速冻生胚包子无论你是用老面做的项目，做的还是半老面做的，和面的时候，面粉和水的比例一定要掌握好。冬天和面两百八十克水。夏天和面两百四十克水。春天和秋天和面二百五十到二百六十克水，我说清楚了吗？如果你还不明白，可以双击收藏起来。 #渝多福速冻生胚包子技术 #渝多福速冻生胚包子培训 #老面小笼包速冻包子批发 #速冻生胚包子 #学早餐技术
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兵哥特色小笼包店1年前
要想小笼包蓬松宣软，凉了不发硬，可以试试波兰种；只要方法得当，想做什么样口感的老面小笼包，都不是难事。#老面头制作方法 #老面小笼包 #波兰种 #想学找我 #实体店教学所有技术包教包会
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南京陈姐私房外卖1月前
包子好吃的万能公式#包子 #早餐店 #包子怎么做好吃 #南京包子铺 #南京早餐
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磊磊向前冲。3周前
包子摊四小时能卖200笼包子的秘密原来是…… #面食分享 #跟着抖音学做菜 #小笼包 #发面 #老面包子
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磊磊在创业2月前
包子蒸出来塌陷发硬怎么解决，50年老包子师傅叫我这样做…… #包子培训 #早餐包子 #老面包子 #老面小笼包 #摆摊
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磊磊幺八零（摆摊创业）6天前
不搭碱不早起，老面平替工艺教程配比附上 #发面 #老面包子 #小笼包 #面食分享 #零添加纯手工
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老面面食刘师傅2周前
老面小笼包技术 老面小笼包发面配方，因为温度不同一年四季老面发酵方法也有差异，夏季天热老面发酵越慢越好，只用面瓜曲培养老面头就很稳定，冬天天冷时刻要让老面头保持高活性，因此采用面瓜曲+米酒曲，这样培养的老面头即使在冷藏状态下活力依然旺盛，做出的小笼包白嫩柔软润口又不失筋道，所以真正的老面技术必须从制曲开始学习 #小笼包发面配方 #老面小笼包做法 #老面小笼包技术#学做包子发面的方法 #老面小笼包
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品诺老面零醒发包子培训总部2月前
包子发硬什么原因？包子不蓬松不萱软又是什么原因？ 看看品诺杨老师怎么说~#早餐早点培训 #包子培训 #小餐饮创业 #包子培训 #老面小笼包
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磊磊在创业1月前
冬天蒸好的包子怎么保温，才不会影响口感老师傅都是…… #老面小笼包 #包子铺#vlog十亿流量扶持计划 #摆摊创业#餐饮创业
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招远市甄谷乐老式面食店3周前
老面小笼包速冻生胚技术 老面小笼包面皮粗糙口感发干老化快的原因，老面小笼包面皮蓬松软嫩凉了也不发硬的制作方法#老面小笼包做法#老面小笼包速冻生胚技术分享#速冻生胚老面包子#老面引子#速冻生胚包子技术
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明姐小笼包摆摊4月前
老面包子怎么做？6个重点记住了#小笼包 #早餐 #生活不会辜负每一个努力的人
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磊磊在创业1月前
蒸包子加一勺猪油冷了也不会发硬…… #美食教程 #老面包子#小笼包 #发面 #面食分享
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小懒食光成长记2周前
自从学会烫面，我家再没买过小笼包了！放凉了都软乎，真的有点“邪门”#烫面小笼包做法 #面食分享 #美食制作分享 ##在家做美食 #日常分享
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长青姐炒馅包子（可现蒸可速冻）2年前
你的包子放凉就硬，别人的包子放三天都不硬，诀窍在这里#鑫茂荣速冻生胚技术 #鑫茂荣速冻生胚小笼包 #鑫茂荣老面加碱量化表 #早餐技术培训 #创业日记
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合肥大力老面包子3周前
冬天打完碱的老面，即使碱正也会出现回缩的问题，这个视频一定要看完#老面搭碱 #老面小笼包 #老面包子#老面发酵 #早餐
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磊磊向前冲。3月前
包子出笼后怎么保温，不影响包子的口感肉馅的鲜度。#小笼包 #老面包子 #老面馒头 #摆摊创业 #包子培训
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字美丽5天前
为什么天气变冷包子会回缩？储存方法不对#蒸鲜队小笼包#摆摊#纯老面生胚速冻小笼包
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彭彭老面小笼包3月前
现场复蒸冷包子，看看纯老面是不是冷了不发硬，复蒸口感不变#老面发酵 #纯老面小笼包 #餐饮创业 #现场测试
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包大娃-特色千丝馒头/老面小笼包4年前
三招解决包子馒头一凉就发硬问题#速冻包子 #早餐
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老面面食刘师傅4月前
老面小笼包做法 老面冷发酵技术做小笼包，面皮更白嫩，更蓬松、面香更浓郁，润口又弹牙，关键可以打碱标准化，小白也能很快掌握 #老面小笼包又白又松软的做法 #老面小笼包发面方法 #小笼包#老面小笼包 #老面小笼包培训
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刘老三包子铺《重庆小面》1年前
酱香饼这样攉面，即使饼冷了也不会发硬#老面小笼包#传统老手艺不能丢 #经验分享 #干货分享 #实体店教学所有技术包教包会
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佬面虎早餐饼类包子培训技术总部5年前
这几点做到了、你的包子冷了也不会硬#包子 #抖音美食制作人 @企业号小助手
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小珠姐远嫁安徽2月前
今天在家给孩子做了小笼包给孩子吃，不用揉面擀面，个个蓬松暄软透着小油皮，冷了也不会发硬，还搭配了两个孩子爱吃的菜，吃的可开心了#我的乡村生活 #酱肉小笼包 #家常饭菜分享 #农村生活
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杨师傅酥皮油糕1年前
老面发酵好之后 如何冷藏保存 #老面 #老面小笼包 #包子 老面小笼包老面发酵好是什么状态，又该如何保存 冷藏温度应该在零度到五度左右 千万不要把面冻了 不然包子会发硬
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成华区蜀食一家五馅包3年前
3招交你解决包子凉了，发硬问题#包子 #面点分亨
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二姐杭州小笼包8月前
想要包子馒头发的好，和面口决要记劳#发面技巧#早餐 #和面的方法和技巧 #同城实体店 #杭州
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老龙3周前
好多朋友问我在家做包子，一次性做多了怎么保存效果最好！今天我试了下冻生的效果还是可以的！朋友们可以试试#小笼包 #在家做美食 #随手发一个小日常
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老面油条教学1周前
#老面小笼包 #老面发面方法#早餐创业
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dy包子哥8月前
老面小笼包凉了不硬 老面小笼包做好了，凉了是不硬的。#老面小笼包
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杨利林2周前
做一点小笼包冻起来，早餐五分钟解决。跟着我做这个香菜牛肉小笼包吧，好看好吃也简单#面食各种做法 #香菜牛肉包子 #包子 #霍霍面粉 #香菜脑袋
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招远市甄谷乐老式面食店2周前
老面小笼包速冻生胚技术分享 如果你的做老面小笼包不够松软白嫩 凉了还发硬，十有八九是老面菌种选择错了，哪种曲头做老面更好，我一个视频给大家讲清楚#酒酿小笼包#面瓜曲老面小笼包#速冻生胚包子#老面速冻生胚小笼包#小笼包
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上海生煎早餐面食小吃咨询3年前
为什么蒸出来的包子底部发硬？解决方案在视频里 #餐饮创业 #早餐培训 #美食 #抖音美食推荐官
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郭莉的4年前
学会这几个小技巧，包子凉了也不变硬#小吃培训 #创业
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海师傅老面技术10月前
你一定要知道老面包子凉了不发硬的秘诀配方 很多新手做老面包子，结果做出来的包子，凉了就发硬！ 其实很多老师傅也是这样，都会说是高筋粉的原因！ 其实是老面配方缺少了两个材料！ 一个是烫面！ 一个是醪糟！ 赶紧保留配方！遇见就是缘分，老面技术可以全教大家！ #老面小笼包 #包子培训 #包子教学 #老面包子
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邵阳市大祥区遥临巷老料小笼包店7月前
夏天到了，不少新手在制作老面时会遇到发稀、发黏、面筋差的问题。今天就给大家分享几个实用小技巧。#老面制作方法 #面食 #老料小笼包 #手把手教学 #老面包子
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小云美食🐡（教做菜）5月前
韭菜鸡蛋小笼包，和面，调陷，蒸制全攻略，一次多包点放冰箱无需解冻直接上锅蒸，照样蓬松暄软，厨房小白也能学会！#减肥要吃够碳水才不易反弹 #包子 #韭菜鸡蛋包子 #蒸包子 #小笼包
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品诺老面零醒发包子培训总部1周前
冬天发面发不起来？学会杨老师这4个包子发面技巧， 冬天发面再也不烦恼~#早餐早点培训 #包子培训 #小餐饮创业 #老面小笼包 #老面包子培训
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吴记包坊1年前
中筋面粉蓬松差劲道，高筋面粉劲道稍没发好，包子冷了发硬不软糯，那就中高筋混合取其综合效果#老面小笼包 #每天分享制作过程 #经验分享
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