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8M+辅食|菠菜松饼🥬 抓住宝宝咀嚼能力的黄金期 松软奶香的手指食物 做法简单 营养丰富 📖食材准备 主料:菠菜30g、鸡黄1个、配方奶粉50ml、低筋面粉30g 🥬菠菜松饼制作流程 1.菠菜洗净,沸水焯水30秒.捞出过凉水沥干,打成细腻菠菜泥 2.菠菜、蛋黄、配方奶倒入辅食机,搅打成泥 3.将面粉倒入打好的菠菜泥中,搅拌至完全融合 4. 平底锅开小火预热(手放锅上方10cm,感觉温热即可,防止糊底)用小勺舀取面糊,倒入锅中自然形成直径3cm左右的小圆形(方便宝宝抓握)煎至表面出现密集小气泡,翻面再煎1分钟,至两面金黄、按压能快速回弹(说明熟透),立即取出。 注意事项 1. 食材安全: -菠菜必须焯水,去除草酸和残留农药,减少宝宝肠胃不适风险。 -面粉优先选低筋面粉(蛋白质含量低,口感更软),不建议用中筋/高筋面粉(易变硬,宝宝难咀嚼)。 2. 制作细节: 全程小火煎制,避免大火糊底,同时确保内部熟透(8月龄宝宝消化能力弱,生面糊易引起腹胀)。 3. 食用与储存: -单次食用量控制在2-3块,避免过量(菠菜含膳食纤维,吃多易腹胀;面粉过量可能影响奶量摄入)。 -现做现吃最佳,若需储存,冷却后密封放入冰箱冷藏(不超过24小时),食用前用微波炉低火加热10秒或平底锅小火复煎,确保温热无凉心。#手指食物 #宝宝辅食
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